Rijen hebben hun naam niet voor niets gekregen: ze groeien in rijen of in grote groepen. Deze vruchtlichamen zijn te vinden op het hele grondgebied van de Russische Federatie in de gematigde boszone. Het is bekend dat alle soorten roeiers herfstpaddestoelen zijn. Onder hen zijn er zowel eetbare als oneetbare en zelfs giftige vertegenwoordigers. Ervaren champignonplukkers waarderen de ryadovki erg, omdat ze een hoge smaak hebben en zich ook goed lenen voor verschillende verwerkingsprocessen. U moet echter allereerst weten hoe dit of dat type van dit fruitlichaam eruit ziet.
Beschrijving en distributie van ryadovka geelbruin
Ryadovka geelbruin is een vrij veel voorkomende lamellaire paddenstoel die tot de Ryadovkovye-familie behoort. Het is geclassificeerd als voorwaardelijk eetbaar, maar er zijn bronnen die dit vruchtlichaam oneetbaar en zelfs giftig noemen.
Hieronder is een foto en beschrijving van de geelbruine ryadovka.
Latijnse naam: Tricholoma fulvum.
Familie: Gewoon.
Synoniemen: Tricholoma flavobrunneum, roeien geelbruin, bruingeel, roodbruin, bruin. In de volksmond wordt dit type paddenstoel ook wel weegbree en notenhoning genoemd.
Dubbel: afwezig.
Hoed: diameter 4-10 cm, soms zijn er exemplaren met een dop van 15 centimeter. De vorm is afgerond-conisch, met de leeftijd wordt het uitgestrekt en golvend, een tuberkel is zichtbaar in het midden. Bij jonge exemplaren zijn de randen van de doppen naar binnen geplooid, bij oude gerimpeld. Let op de geelbruine kleur van de hoed van de rij, weergegeven op de foto:
Zoals je kunt zien, is de kleur best mooi - geeloranje, roodbruin of roodachtig, in het midden is de schaduw altijd donkerder. Bij contact voelt de dop glad en droog aan, maar bij nat weer wordt hij glanzend en glad.
Been: hoog, tot 15 cm, vezelig, dicht, droog, glad. De kleur is vergelijkbaar met de tint van de dop en het oppervlak wordt plakkerig tijdens vocht.
Pulp: dicht, medium vlezig, wit of gelig. De geur is melig, mild, bijna onmerkbaar, de smaak is bitter. Het vlees van de poot is vezelig, wit of gelig.
Platen: zeer breed, ingekerfd, vaak of schaars geplaatst. Volgens de beschrijving van de ryadovka geelbruin, is de kleur van de platen licht of crème, er kan een lichtgele tint worden waargenomen. Met de leeftijd worden ze volledig bruin of worden ze gekleurd met een overeenkomstige kleur.
Eetbaarheid: voorwaardelijk eetbare paddenstoel van de 4e categorie, maar degenen die het hebben geprobeerd, merken een onaangename bitterheid in het vruchtvlees op.
Overeenkomsten en verschillen: paddenstoelenplukkers die geen ervaring hebben, kunnen de geelbruine "schoonheid" verwarren met de populierenroeier (Tricholoma populinum) - een voorwaardelijk eetbare paddenstoelensoort. De laatste heeft echter een dikkere steel, witte platen en groeit voornamelijk bij populieren.
Verspreiding: Noord-Amerika, westelijke en oostelijke delen van Europa, Centraal- en Noord-Rusland, de Oeral en het Verre Oosten. De geelbruine paddenstoel ryadovka geeft de voorkeur aan loof- en gemengde bossen. Groeit in groepen van augustus tot oktober. Vruchtvorming is altijd overvloedig, het vruchtlichaam zelf verdraagt droogte goed.
Rij gouden: foto, beschrijving en distributie
Rij gouden(Tricholoma auratum) - een eetbare paddenstoel van lage kwaliteit, met als bijzonderheid het vrijkomen van sapdruppels. Het is heel gemakkelijk om dit vruchtlichaam te identificeren; veel ervaren paddenstoelenplukkers beweren dat het bijna onmogelijk is om het met andere soorten te verwarren.
De volgende beschrijving en foto van de gouden rij zullen helpen het uiterlijk en de kenmerken van de groei te begrijpen.
Latijnse naam:Tricholoma auratum.
Familie: Gewoon.
Hoed: 6 tot 10 cm in diameter, bol met gekrulde randen.Naarmate ze ouder worden, wordt de hoed uitgestrekt met een knobbeltje in het midden. Het oppervlak heeft een karakteristieke oranjegele kleur en in het midden is een donkerder bruinoranje gebied zichtbaar. Met het begin van regen kun je zien hoe het oppervlak van de dop slijmerig en glad wordt.
Been: heeft een uitgesproken zone van roodachtig oranje schubben. Bovendien geeft de stengel van de gouden ryadovka-paddenstoel druppeltjes sap af, wat het karakteristieke kenmerk is.
Pulp: dicht, wit, heeft een zwak uitgesproken bloemaroma en een sterke bittere smaak.
Platen: zeldzaam, dun, wit.
Eetbaarheid: wordt gerekend tot de eetbare paddenstoelen van slechte kwaliteit, maar vanwege het bittere vruchtvlees wordt het beschouwd als een oneetbaar en giftig type met lage toxiciteit.
Verspreiding: het hele grondgebied van de gematigde zone van het noordelijk halfrond.
De foto laat zien dat de gouden ryadovka in groepen groeit in naald- en gemengde bossen. Ook geeft dit type vruchtlichaam de voorkeur aan kalkrijke bodems, soms groeit het alleen. Het paddenstoelenplukseizoen begint in juli en duurt tot oktober.
Rij met watervlekken (Lepista gilva) of bruingele prater (Clitocybe gilva)
Volgens sommige bronnen roeien met water gevlekt(Lepista gilva) het wordt beschouwd als een eetbare of voorwaardelijk eetbare soort, terwijl sommige buitenlandse bronnen het giftig noemen. De meeste mycologen zijn het er echter over eens dat deze paddenstoel nog steeds eetbaar is, maar weinig gewaardeerd wordt vanwege zijn slechte smaak. In dit opzicht wordt de ryadovka met water gevlekte of bruingele prater tegenwoordig in de regel zelden verzameld.
Latijnse naam:Lepista Gilva.
Familie: Gewoon.
Synoniemen: bruingele prater, bruingele ryadovka, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
Hoed: tamelijk groot, 4-10 cm in doorsnee, soms tot 15 cm, plat, iets opvallend knobbeltje in het midden. Oudere exemplaren hebben een trechtervormige dop, de randen blijven de hele tijd opgetrokken. Variabele kleur, vaak onbepaald, bruin-leerachtig, geeloranje, roodachtig, bruingeel. Na verloop van tijd kan het oppervlak vervagen tot een romige, bijna witte kleur, vaak met roestige vlekken.
Been: tamelijk kort, tot 5 cm hoog en tot 0,5 cm dik, plat, cilindrisch, aan de onderkant iets taps toelopend, vezelig, elastisch. De kleur van de poot van de rij watervlekken is dezelfde als die van de dop.
Pulp: relatief dun, compact, romig of gelig. De geur is aangenaam anijs, het vruchtvlees smaakt licht bitter. Sommige paddenstoelenplukkers merken op dat het vruchtlichaam een sterke geur afgeeft, die doet denken aan parfum.
Platen: dun, frequent, smal, sterk aflopend, zelden gevorkt. Bij jonge individuen is de kleur van de platen wit en met de leeftijd worden ze gelig en zelfs bruin, soms verschijnen er kleine roestige vlekken op hun oppervlak.
Eetbaarheid: er is geen eenduidige definitie. Discussies over de eetbaarheid van ryadovka met watervlekken of bruingele praters gaan tot op de dag van vandaag door. Het wordt gerangschikt als zowel eetbare als niet-eetbare soorten.
Overeenkomsten en verschillen: kan worden verward met een rij rood (Lepista inversa). De laatste, hoewel hij onder vergelijkbare omstandigheden groeit, verschilt nog steeds in een donkerdere kleur van de dop.
Verspreiding: ryadovka water-spotted groeit in groepen en vormt "heksenringen" in alle gemengde en naaldbossen. Vruchtvorming vanaf het midden van de zomer tot bijna het einde van de herfst. De piek van de champignonactiviteit wordt waargenomen van eind augustus tot half oktober.
