Na een salade met gebakken champignons te hebben bereid, mist de gastvrouw nooit, want met welke ingrediënten dit gerecht ook wordt aangevuld, het blijkt steevast smakelijk, bevredigend, mooi en zeer geurig te zijn. Dit voorgerecht kan worden geserveerd als lunch, als hoofdgerecht of als diner. Het hele gezin zal ongetwijfeld goed gevoed en gelukkig zijn.
De onderstaande selectie biedt recepten met foto's van salades met gebakken champignons in eenvoudige en complexe variaties, zodat u onder hen de meest geschikte kunt kiezen voor een vakantie of doordeweekse dag.
Een eenvoudig recept voor gebakken champignonsalade met aardappelen en uien
Ingrediënten
- 400 g verse champignons
- 2-3 uien en aardappelen
- 1/2 kopje zure room
- zout en peper naar smaak
Kook methode
Snijd de champignons, gebakken in plantaardige olie en gekoeld, in stukjes, ui en gekookte aardappelen - in blokjes.
Combineer alles, zout, peper, breng op smaak met zure room en meng.
Bestrooi de salade desgewenst met peterselie.
Zo maak je een eenvoudige salade met gebakken champignons, uien en aardappelen als je een heerlijk champignongerecht wilt met een minimum aan ingrediënten.
Salade met gebakken champignons, aardappelen en kappertjes
Ingrediënten
- 4 dingen. aardappelen
- 80 g champignons
- 1 tomaat
- 60 g groene salade
- 1 ui
- 4 eetl. lepels kappertjes
- Dille
- 1/2 kopje saladedressing, zout
Een eenvoudig recept voor een salade met gebakken champignons helpt de gastvrouw om snel een heerlijk, stevig tweede gerecht te bereiden als er geen tijd of zin is om veel tijd in de keuken door te brengen.
- Schil de in de schil gekookte aardappelen, snijd ze in dunne plakjes.
- Snijd de champignons in plakjes en bak ze in plantaardige olie.
- Meng alles met fijngehakte kappertjes en uien, zout naar smaak en overgiet met saladedressing met champignonbouillon.
- Doe in een slakom, garneer met slablaadjes, takjes dille en plakjes rode tomaten.
Salade met gebakken champignons, uien en eieren
Ingrediënten
- 3-4 stuks champignons
- 1/2 kopje plantaardige olie
- 2 uien
- 4 eieren, zout
Een salade met gebakken champignons, eieren en uien is heel gemakkelijk te bereiden en het resultaat is een stevig gerecht om van te watertanden dat geschikt is als uitgebreid ontbijt.
- Kook 3-4 champignons.
- Kook hardgekookte eieren apart.
- Bak in een grote hoeveelheid plantaardige olie (minstens 0,5 kopjes) fijngesneden uien tot ze bruin worden, voeg gehakte champignons en eieren toe, zout.
Gebakken champignonsalade met verse komkommers
Ingrediënten
- 400 g verse champignons
- 3 eieren
- 2 middelgrote verse komkommers
- 1/2 kopje mayonaise
- zout, peper, suiker en kruiden naar smaak
Zelfs een beginner kan gemakkelijk een salade maken met gebakken champignons en komkommers, want om het te bereiden, volstaat het om een paar eenvoudige stappen uit te voeren.
Champignons gebakken in plantaardige olie, evenals eieren en komkommers, in kleine blokjes gesneden, mix, zout, peper en giet met mayonaise gekruid met suiker. Bestrooi met kruiden bij het serveren.
Champignonsalade met verse kool
Ingrediënten
- 30 g gedroogde champignons
- 300 g verse kool
- halve ui
- sap van een halve citroen
- zout, suiker, peper, kruiden
Salade met gebakken champignons kan letterlijk uit het niets worden bereid, of liever uit de altijd beschikbare voorraden in de koelkast.
Snijd de gekookte champignons en uien in reepjes en fruit ze met plantaardige olie, hak de kool fijn en maal ze met zout. Meng het gehakte voedsel, breng op smaak met citroensap, suiker, peper en doe het na het mengen in een glaasje in een slakom. Garneer bij het serveren met peterselie.
Champignonsalade met zuurkool
Ingrediënten
- 300 g gebakken champignons
- 4 aardappelen
- 1 verse komkommer
- 1/2 kopje gehakte zuurkool
- 1 ui of 100 g groene uien
- 2 tomaten
- 1/2 kopje zure room
- zout, suiker, mosterd
Een heerlijke salade met gebakken champignons, zuurkool en groenten zal het gezin in verrukking brengen en zal de dagelijkse eettafel afwisselen.
Snijd groenten in blokjes of langwerpige stukjes, meng met in plantaardige olie gebakken champignons, zout en breng op smaak met zure room, suiker en mosterd. Garneer met kruiden en desgewenst met eierpartjes.
Salade met champignons, aardappelen, uien en zuurkool
Ingrediënten
- 300 g gebakken champignons
- 300 g aardappelen
- 1 ui
- 200 g zuurkool
- 40 g plantaardige olie
- 10 g citroensap
- suiker, kruiden, zout
Met het recept voor een salade met gebakken champignons, champignons, groenten en zuurkool kun je een gerecht bereiden met een aangename zoetzure smaak.
Schil de champignons, was, snijd, bak in plantaardige olie, voeg citroensap (of citroenzuur) toe, breng aan de kook, koel af, meng met gekookte aardappelen, gehakte aardappelen, uien, zuurkool, voeg zout toe, suiker, breng op smaak met plantaardige olie. Leg de salade op een serveerschaal en garneer met kruiden.
Gebakken champignon, tomaat en aardappelsalade
Ingrediënten
- 300 g gebakken champignons
- 300 g tomaten
- 200 g aardappelen
- 1 ui, plantaardige olie, zout
Gebakken champignonsalade met tomaten en aardappelen heeft een pittige smaak en een zeer aangenaam aroma, het kan zowel warm als koud geserveerd worden.
- Snij de tomaten in vieren, snijd de gebakken champignons in plakjes, gekookte aardappelen in blokjes.
- Meng alles, voeg een beetje fijngesneden ui toe, zout, breng op smaak met plantaardige olie.
Champignonsalade met groenten en mayonaise
Ingrediënten
- 200 g verse champignons
- 5 aardappelen
- 2 wortelen
- 1 grote ui
- 2 tomaten
- 5-6 Art. eetlepels mayonaise
Dit recept bevestigt dat zelfs een zeer smakelijke salade met gebakken champignons en gebakken champignons en groenten kan worden bereid met producten die altijd bij de hand zijn.
Snijd de champignons in kleine plakjes, bak ze in een beetje plantaardige olie met een druppel azijn en zet ze in de koelkast. Snijd aardappelen en wortels (apart gekookt) in kleine blokjes, meng met fijngehakte uien. Voeg champignons en in blokjes gesneden gepelde tomaten toe aan het mengsel. Breng de salade op smaak met mayonaise.
Salade met gemarineerde gebakken champignons en doperwtjes
Ingrediënten
- 300-350 g gebakken ingemaakte champignons
- 3 aardappelen
- 1 komkommer
- 2 tomaten
- 2 uien
- 2 eieren
- 100 g groene erwten, groenten
Om bij te tanken
- 1 kopje zure room, zout, peper, suiker, mosterd
Om een salade met gemarineerde gebakken champignons en groenten te bereiden, de champignons, aardappelen, eieren, uien, komkommers, tomaten in blokjes snijden, combineren met doperwten en dressing en roeren. Garneer met partjes ei, dunne plakjes tomaat, dille en takjes peterselie.
Salade met gebakken champignons, kaas en kipfilet
Ingrediënten
- 150 g champignons gebakken in plantaardige olie
- 150 g kipfilet
- 150 g knolselderij
- 20 g kappertjes
- 50 g kaas
- 100 g mayonaise
- tomaat
Maak als volgt een salade met gebakken champignons en kaas: snijd champignons en kipfilet in kleine stukjes, selderij - noedels. Combineer alles met geraspte kaas, voeg kappertjes en mayonaise toe. Garneer met partjes tomaat.
Salade met gebakken champignons, ham, tong en kipfilet
Ingrediënten
- 250 g gebakken champignons
- 100 g ham
- 300 g kipfilet
- 100 g tong
Om bij te tanken
- 60 g plantaardige olie
- 40 g mosterd
- 30 g azijn, peper, zout
- Kook apart de ham, kipfilet en een plakje tong gaar, in noedels gesneden.
- Combineer bereide gerechten met gebakken champignons, voeg een dressing van plantaardige olie gemengd met mosterd, azijn, peper en zout toe.
De salade met ham, gebakken champignons, tong en kipfilet heeft een geweldige smaak en is erg bevredigend.
Salade recept met gebakken champignons, champignons, aardappelen en kip
Ingrediënten
- 250 g aardappelen
- 200 g wit kippenvlees
- 150 g ingelegde champignons
- 100 g verse komkommers
- 4 eieren
- zout, peper, kruiden
Voor de saus
- 3 eidooiers
- 2 theelepels poedersuiker
- 150 g zure room
- zout, rode peper, 1 citroen, kruidnagel
Een saladerecept met gebakken champignons, kip, komkommers en eieren kan een volwaardig lunchgerecht worden en de tweede vervangen, omdat het zeer bevredigend en voedzaam is.
- Kook aardappelen, zet ze in de koelkast, schil ze en snijd ze in kleine blokjes.
- Kook de kip en snijd deze met een scherp mes in kleine plakjes.
- Spoel de gepekelde champignons lichtjes af, snijd ze in dunne plakjes, bak ze licht aan en meng ze met aardappelen en vlees.
- Voeg fijngesneden verse komkommers toe aan het mengsel.
- Kook de eieren, pel ze en hak ze fijn.
- Voeg eieren toe aan de salade, zout en peper de resulterende massa.
- Dit is het moment om de saus te maken.
- Klop hiervoor de eidooiers met de poedersuiker.
- Voeg het mengsel toe aan de gekoelde zure room.
- Zout en peper dit allemaal.
- Hak de kruidnagels fijn en voeg toe aan de saus.
- Pers de citroen uit en voeg het sap toe aan de saus. Klop de saus goed door elkaar.
- Breng de salade op smaak met gebakken champignons, komkommers, eieren en kip met saus, roer en laat even intrekken.
- Garneer met kruiden voor het serveren.
Salade met worst, gebakken champignons en tomatensaus
Ingrediënten
- 100 g gekookte worst
- 700 g gebakken champignons
- 15 g uien
- 2 eetlepels. eetlepels tomatensaus
- 3 eetlepels. eetlepels plantaardige olie
- gemalen peper, suiker, zout naar smaak
Hak en bak de champignons. Snijd de worst in reepjes. Snijd de ui in reepjes, marineer 2-3 uur in een marinade bestaande uit 1 deel azijn en 2 delen water.
Salade met worst, gebakken champignons en uien, breng op smaak met plantaardige olie en tomaat, zout en peper, eventueel een beetje suiker.
Salade met vlees en gebakken champignons
Ingrediënten
- 80 g gekookt rundvlees
- 20 g gebakken champignons
- 2 uien
- 1 eetl. lepels margarine
- 40 g ham
- 2 eetlepels. eetlepels mayonaise
- 1 gekookt ei
- 1 ingelegde komkommer
- Groenen
Salade met gebakken champignons, champignons, rundvlees, ei, komkommer en kip is hartig en ongelooflijk lekker, en het belangrijkste is dat het binnen enkele minuten kan worden bereid.
- Hak het gekookte vlees, de gebakken champignons en de gepelde ingelegde komkommer fijn. Snijd de uien in reepjes en fruit ze.
- Leg de voorbereide ingrediënten in lagen in een kom, breng op smaak met mayonaise, versier met kruiden.
Salade met mosselen, gebakken champignons en augurken
Ingrediënten
- mosselen - 100 g
- champignons - 50 g
- melk - 2 glazen
- aardappelen - 2-3 st.
- wortelen - 2-3 stuks.
- bieten - 1 st.
- zuurkool - 100 g
- ingelegde komkommer - 1-2 stuks.
- uien - 1-2 stuks.
- plantaardige olie - 3-4 el. lepels
- azijn
- suiker, gemalen zwarte peper, piment, laurierblad, peterselie (kruiden), dille, zout
Deze salade met mosselen, gebakken champignons, augurken, groenten en zuurkool zal liefhebbers van ongebruikelijke pittige gerechten in de smaak vallen.
Kook mosselen 15-20 minuten in melk met peper en laurierblad, laat afkoelen, snijd ze in plakjes; champignons hakken, bakken; kook aardappelen, wortels en bieten, schil, snijd ze in blokjes; snijd ook de komkommer; Snij de ui. Meng alles, breng op smaak met olie gemengd met azijn, suiker, zout, peper, bestrooi met kruiden.
Salade met gebakken champignons, mais en mayonaise
Ingrediënten
- 1 blik maïs uit blik
- 2 uien
- 200 g gedroogde champignons
- 2 hardgekookte eieren
- 3 aardappelknollen
- 3 eetlepels. eetlepels mayonaise
- 1 eetl. een lepel azijn verdund met water
- zout, gemalen zwarte peper naar smaak
De salade met gebakken champignons, mais, uien, aardappelen en eieren heeft een prettige smaak en een aantrekkelijk uiterlijk. Dit gerecht kan doordeweeks of in het weekend geliefden plezieren, wanneer u iets speciaals wilt.
- Spoel de champignons grondig af en leg ze 1 uur in koud water. Bak ze na de toegewezen tijd in plantaardige olie.
- Kook de geschilde aardappelen in licht gezouten water, laat afkoelen en hak ze fijn.
- Combineer aardappelen, champignons, maïs, fijngehakte eieren en uien.
- Meng alles goed, zout en breng op smaak met mayonaise en azijn verdund met water.
Kipfilet salade met gebakken champignons, komkommers en noten
Ingrediënten
- 500 g vlees (kipfilet)
- 2 uien
- 100 ml mayonaise
- 2 ingelegde komkommers
- 1 verse komkommer
- 300 g verse champignons
- 150 g kaas
- 200 g walnotenpitten
- 1 theelepel mosterd, zout, peper naar smaak
Salade met borst, gebakken champignons, komkommers, kaas en noten kan op de feesttafel geserveerd worden, omdat het hier zowel qua smaak als qua uiterlijk redelijk consistent mee is.
- Snijd het vlees in kleine blokjes, combineer met gehakte uien, champignons en komkommers voorgebakken in olie.
- Combineer alles, mix, voeg geraspte kaas toe op een grove rasp, gehakte walnotenpitten.
- Kruid kipfilet salade met gebakken champignons, komkommers en kaas met mayonaise, zout, peper, mosterd toevoegen en nogmaals goed mengen.
Salade met gebakken champignons en rode bonen
Ingrediënten
- 1 blik maïs uit blik
- 300 g rode bonen
- 100 g koriander
- 300 g gebakken champignons
- 1 teen knoflook
- 100 g olijfolie
- peterselie, zout
Salade met gebakken champignons, bonen en maïs heeft een heldere smaak en een expressief aroma, dat knoflook en koriander geeft.
- Kook de bonen in gezouten water, doe ze in een vergiet en laat ze een tijdje staan zodat ze volledig afkoelen.
- Combineer maïs met gebakken champignons, voorgewassen in koud water, bonen, fijngehakte koriander.
- Zout en breng alles op smaak met olijfolie, waaraan eerder 1 fijngehakt teentje knoflook is toegevoegd.
- Bestrooi met fijngehakte peterselie.
Salade met gebakken champignons, kipfilet en aardappelen
Ingrediënten
- 2 uien
- 1 blik maïs uit blik
- 150 g gekookte kipfilet
- 250 g gezouten champignons
- 6 aardappelknollen
- 2 verse komkommers
- 1 tomaat
- 1 ei
- sap van 1 citroen
- 200 ml zure room
- 1 eetl. lepel suiker
- greens, zout, gemalen zwarte peper naar smaak
Salade met kipfilet, gebakken champignons, mais en groenten is een heerlijk koud gerecht dat geserveerd kan worden voordat de gasten arriveren en niet fout gaat.
- Snipper ui, vlees, hardgekookt ei, voorgekookte aardappelen in gezouten water, champignons gebakken in olie, tomaat, komkommers.
- Combineer met mais, citroensap, fijngehakte kruiden, peper, zout, meng goed en breng op smaak met zure room. De salade kan worden gegarneerd met een wig van een ander ei erop.
Hartige salade met gebakken champignons en rookworst
Ingrediënten
- 250 g jonge champignons
- 4 tomaten
- 1 ui
- 2 eieren
- 50 g rookworst
- 3-4 eetl. l. plantaardige olie
- zout, peper, milde azijn, kruiden
Champignons worden gesneden, 10 minuten gebakken in een beetje olie en afgekoeld. Combineer dan met dunne ringen van tomaten, fijngehakte eieren en worst, gehakte uien, breng op smaak met olie, azijn, peper, zout en meng. Garneer met gehakte peterselie.
De salade met rookworst en gebakken champignons is erg bevredigend, dus het zal helpen om het hele hongerige gezin te voeden met een heerlijke lunch.
Salade met gebakken champignons, kip, ei en groenten in laagjes
Ingrediënten
- 250 g aardappelen
- 150 g champignons
- 150 g gerookte kipfilet
- 200 g komkommers
- 4 eieren
- 100 ml mayonaise
- 10 g dille
- 2 eetlepels. l. plantaardige olie
- zout naar smaak
Salade met gebakken champignons, kip, eieren en groenten wordt in laagjes bereid, het resultaat is een mooi, smakelijk en erg lekker gerecht.
- Kook de aardappelen in hun schil tot ze gaar en afgekoeld zijn. Rasp daarna op een grove rasp en zout een beetje.
- Snijd de champignons in 4-6 stukjes, afhankelijk van de grootte. Verhit de olie op hoog vuur en bak de champignons goudbruin. Leg ze op een servet om overtollig vet op te nemen. Leg een stuk apart ter decoratie.
- Snijd de kip en komkommers in reepjes.
- Kook eieren hardgekookt. Koel, schil en verdeel in eiwitten en dooiers.
Voorbereiding
- Plaats op de serveerschaal een culinair gerecht dat vooraf met plantaardige olie is ingesmeerd. Het kan een groot bord zijn of meerdere porties. De eerste laag is geraspte aardappelen. Leg het voorzichtig op de bodem van de mal, zonder te drukken en te proberen de pracht te behouden. Maak er een netje van mayonaise overheen.
- Bedek de volgende laag salade met gerookte kip en gebakken champignons met een mayonaise netje. Leg vervolgens de dooier neer - rasp deze direct in de vorm, dit maakt de salade mooier en smakelijker. Leg er komkommerreepjes op, bedek ze met mayonaise.
- Maak de salade af door de eiwitten erover te wrijven. Zet de schaal ongeveer 15 minuten in de koelkast, haal de schaal er dan voorzichtig uit en garneer met dille en een stukje champignon.
Bladerdeegsalade met gerookte kip, champignons, kaas en walnoten
Ingrediënten
- 200 g gerookte kip
- 150 g champignons
- 100 g harde kaas
- 50 g walnoten
- ½ bosje groene uien
- 3 eetlepels. l. olijfolie
- 2 eetlepels. l. zoete mosterd
- 1 snufje zout
Een salade met gebakken champignons, kip, kaas en walnoten ziet er erg indrukwekkend uit en is best de moeite waard om een feesttafel te versieren.
- 1. Snijd de gerookte kip in reepjes.
- Snijd de champignons in plakjes en bak ze in een met olijfolie ingevette pan.
- Gatenkaas.
- Hak de noten fijn met een mes of in een keukenmachine.
- Snijd de groene uien schuin in ringetjes.
- Meng voor de saus de resterende olijfolie, mosterd en zout.
Voorbereiding
Laag de salade met gebakken champignons, kip, kaas en noten in de onderstaande volgorde.
- Doe de gebakken champignons in een pot of glas, giet 1 eetl. l. saus.
- De volgende laag zijn reepjes kip, ze moeten ook met een beetje saus worden overgoten. Volgende - groene uien en opnieuw saus.
- Leg geraspte kaas op de ui, noten erop, voeg weer een beetje saus toe.
Aangezien een gelaagde salade met gebakken champignons en andere ingrediënten als een van de eersten op tafel gaat, is het de moeite waard om meerdere glazen (blikjes) bij dit gerecht te bereiden.
