Champignonsoepen van ingeblikte champignons: recepten en foto's, hoe voorgerechten te koken

Champignons bevatten een grote hoeveelheid vitamines, eiwitten en mineralen die essentieel zijn voor het menselijk lichaam. Vooral eerste gangen zijn handig, die niet alleen kunnen worden bereid met vers fruit. Ingeblikte champignonsoep is een heerlijke champignonstoofpot voor het hele gezin.

De eerste cursus wordt vrij snel en op elk moment van het jaar voorbereid. Het kan worden geserveerd voor ontbijt, lunch of diner. Het aangename en ongebruikelijke aroma dat uit de champignonsoep komt, zorgt ervoor dat u niet lang aan tafel hoeft te wachten. In de regel zullen tevreden leden van het huishouden constant om supplementen vragen. En gasten met zo'n lekkernij in de watten leggen is een waar genoegen!

Ingeblikte champignonsoep met eieren

Champignonsoep gemaakt van ingeblikte champignons is een traktatie waar elke drukke huisvrouw rekening mee moet houden. Het gerecht is snel genoeg klaargemaakt, zodat de vrije tijd aan uzelf en uw gezin besteed kan worden.

• 500 g ingelegde champignons;
• 5 aardappelknollen;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 3 eieren;
• Plantaardige olie;
• Zout, laurierblaadjes, kruiden.

Voor het gemak wordt het recept voor het maken van ingeblikte champignonsoep in detail beschreven.

1. Spoel de ingelegde champignons in water, snijd ze in blokjes.
2. Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in reepjes, doe ze in een pan met kokend water en kook op middelhoog vuur gedurende 15 minuten.
3. Schil de uien van de bovenste laag, hak ze fijn met een mes en bak ze in een beetje olie bruin.
4. Schil de wortels, spoel ze af en rasp ze op een grove rasp, voeg toe aan de ui en bak ze tot ze zacht zijn.
5. Voeg de gehakte fruitlichamen toe en bak 5-7 minuten.
6. Voeg de gefrituurde ingrediënten toe aan de aardappelen, meng en kook 10 minuten onder een gesloten deksel.
7. Klop de eieren in een aparte kom met een vork, voeg gehakte kruiden toe en giet langzaam in de kokende bouillon, onder voortdurend roeren met een lepel.
8. Zout naar smaak, indien nodig, kook gedurende 5-7 minuten. en, draai het vuur uit, laat het gerecht een paar minuten brouwen.

Ingeblikte champignonsoep met zure room

Het recept voor champignonsoep gemaakt van ingeblikte champignons met zure room is handig voor liefhebbers van gefermenteerde melkproducten in hun voorgerechten. Zo'n heerlijke delicatesse wordt in een half uur bereid, maar dit heeft op geen enkele manier invloed op de voedingswaarde en verzadiging.

• 1,5-2 liter water;
• 500 g champignons;
• 5 aardappelen;
• 1 ui en 1 wortel;
• 2-3 st. l. rijstgrutten;
• 150 ml zure room;
• Plantaardige olie;
• Zout, laurierblaadjes, peterselie.

Een recept met een stapsgewijze foto van het maken van ingeblikte champignonsoep is de juiste keuze voor beginnende huisvrouwen, zodat ze het proces goed aankunnen.

Spoel de rijstgrutten af, doe ze in kokend water en kook gedurende 10 minuten.

Schil de aardappelen, spoel ze af en scheid ze: voeg onmiddellijk twee knollen toe aan het graan en laat 30 minuten koken.

Snipper de gepelde ui, bak in een beetje olie 5 minuten.

Voeg de geschilde en grof geraspte wortelen toe, roer en bak nog 10 minuten.

Giet de zure room erbij, roer en laat 5-7 minuten sudderen. onder een gesloten deksel.

Haal de hele aardappelen uit de bouillon, pureer ze in aardappelpuree.

Snijd de resterende aardappelen in reepjes, voeg ze toe aan de bouillon.

Was de gepekelde champignons in water, snijd ze in blokjes en voeg ze toe aan de bouillon met aardappelen.

Kook gedurende 10 minuten, voeg de gebakken en aardappelpuree toe, roer.

Zout naar smaak, laurierblad toevoegen, 5 minuten koken, het vuur uitzetten en een paar minuten op het vuur laten trekken.

Voeg bij het serveren gehakte peterselie toe aan elk bord of naar wens.

Ingeblikte champignonsoep met pruimen

Champignonsoep gemaakt van fruitlichamen met gerst en pruimen zal nooit worden vergeten door degenen die ervan proeven.Het recept met de gepresenteerde foto's van de bereiding van soep uit ingeblikte champignons zal beginnende koks helpen de volgorde van het proces te bepalen.

• 500 g champignons;
• 2 liter water;
• 3 eetlepels. l. parelgort;
• 5 aardappelen;
• 1 wortel en 2 uien;
• 100 g gedroogde pruimen;
• 50 ml room;
• Boter;
• Peterselie en selderij.

1. Doe de champignons rechtstreeks uit de pot samen met de marinade in een pan met water.
2. Voeg de gerst toe en laat op middelhoog vuur sudderen tot het graan gaar is.
3. Voeg in blokjes gesneden aardappelen en geraspte wortelen toe en kook tot de aardappelen gaar zijn.
4. Fruit de gesnipperde ui in boter (2 eetlepels), voeg gehakte bleekselderij en peterselie toe.
5. Voeg toe aan de bouillon, snijd de pruimen in kleine blokjes en voeg ook toe aan de kokende soep.
6. Kook gedurende 10 minuten, giet de room erbij, roer en breng het gerecht aan de kook.

Hoe ingeblikte champignonsoep met kaas te koken

Slimme huisvrouwen vinden in de bakken altijd wel een potje ingemaakte fruitlichamen, waaruit je het voorgerecht kunt bereiden. We raden je aan om het recept voor champignonpureesoep uit blik te gebruiken om je huishouden te plezieren met een heerlijke en stevige lunch.

• 1 liter water;
• 400 g champignons;
• 3 aardappelknollen;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 200 g smeltkaas;
• Peterselie Groenen.

Een stapsgewijze beschrijving zal u laten zien hoe u op de juiste manier puree soep kookt van ingeblikte champignons.

1. Schil de aardappelen en wortels van de bovenste laag, spoel ze grondig af en snijd ze in blokjes (wortels moeten in kleine blokjes worden gesneden).
2. Gehakte groenten worden in kokend water geplaatst en 15 minuten gekookt.
3. De ui wordt geschild, gehakt en aan de aardappelen toegevoegd, 10 minuten gekookt.
4. Alle groenten in de pan worden fijngehakt met een staafmixer.
5. Champignons worden in stukjes gesneden, toegevoegd aan aardappelpuree en 5-7 minuten op laag vuur gekookt.
6. Voeg de gesneden kaas toe en kook tot hij smelt.
7. Indien geserveerd, gegarneerd met gehakte peterselie of naar wens. Dit gerecht is erg leuk om te serveren in kleine schaaltjes van klei die de temperatuur van het gerecht lang behouden.

Ingeblikte champignonroomsoep met room

Het delicate en aangename aroma van de bereide roomsoep van ingeblikte champignons laat niemand onverschillig. De delicate romige textuur van een heerlijke traktatie is perfect voor een licht familiediner of een romantische ontmoeting bij kaarslicht.

• 500 g champignons;
• Boter;
• 4 aardappelen;
• 700 ml water;
• 100 ml slagroom;
• 100 g smeltkaas;
• 1 ui;
• Dille en / of peterselie;
• ½ theelepel grond zwarte peper.

Aan de hand van een stapsgewijs recept kunt u leren hoe u champignonsoep op de juiste manier bereidt uit ingeblikte champignons.

1. Spoel de ingelegde fruitlichamen af, doe ze in een koekenpan met gesmolten boter (2 eetlepels) en bak ze 10 minuten.
2. Voeg de in blokjes gesneden uien toe, roer en bak nog eens 5 minuten.
3. Kook geschilde aardappelen gaar, combineer met champignons en hak ze fijn met een blender.
4. Voeg gehakt voedsel toe aan kokend water, voeg gemalen zwarte peper, gehakte kruiden, room en in blokjes gesneden kaas toe.
5. Roer goed, laat het 3-5 minuten koken, zet het vuur uit en laat de container met de schaal enkele minuten op het vuur staan ​​om te brouwen.
6. Indien gewenst kunt u tijdens het serveren 2-3 stukjes gebakken ingemaakte champignons in elke portieplaat doen, nadat u ze in dikke plakjes hebt gesneden.