Champignons in room in de oven, slowcooker, koekenpan: foto's, stapsgewijze recepten om te koken

Champignons, gebakken of gebakken in room, is een smakelijk gerecht dat kan worden bereid wanneer u gezinsleden wilt verrassen en verwennen met een heerlijke traktatie. Het wordt niet aanbevolen om room te vervangen door zure room, omdat de smaak van champignons niet ten goede zal veranderen. Dit is echter niet de regel, want iedereen heeft verschillende smaken. Een kant-en-klaar gerecht wordt meestal geserveerd met pasta, aardappelpuree, boekweitpap of rijst.

Hoe champignons op de juiste manier in room koken om een ​​mals, sappig en ongelooflijk smakelijk gerecht te maken? Hieronder staan ​​recepten met een gedetailleerde beschrijving van de bereiding, ze zullen elke huisvrouw helpen een keuze te maken en het proces correct uit te voeren.

Een eenvoudig recept om champignons in room te maken

Champignons in room, gekookt in een pan volgens een eenvoudig recept, zullen zeker in de smaak vallen bij beginnende huisvrouwen. De smaak van de vruchtlichamen komt goed open als je bij de bereiding natuurlijke melkcrème gebruikt.

• 1 kg champignons;
• 4 teentjes knoflook;
• 300 ml natuurlijke melkroom;
• 1 snufje gemalen nootmuskaat en gemalen witte peper;
• Zout en plantaardige olie;
• Groenen.

Een gedetailleerd recept met een foto van het maken van champignons in room helpt elke culinaire specialist om het proces het hoofd te bieden.

Spoel de champignons af, knip de uiteinden van de pootjes af en leg ze op keukenpapier.

Snijd in reepjes en bak ze in olie tot ze goudbruin zijn.

Voeg de knoflook toe, in kleine blokjes gesneden, voeg toe aan de champignons en bak nog 5 minuten.

Giet de room erbij, voeg de kruiden toe, meng goed en laat op laag vuur 10 minuten sudderen.

Zet het vuur uit, besprenkel het gerecht met gehakte kruiden (naar smaak) en serveer. Doe champignons in room in elke serveerschaal en gekookte aardappelen en een gebakken kippenvleugel als bijgerecht.

Champignons gebakken in room met uien

Als je jezelf niet wilt belasten met een lange bereiding van een vleesgerecht, bereid dan champignons die in room zijn gebakken met uien. Room voegt malsheid toe en uien voegen een zoetige tint toe.

• 1 kg champignons;
• 5 uien;
• 300 ml room;
• 2 teentjes knoflook;
• Zout en een mengsel van gemalen paprika's;
• ½ theelepel hop-suneli;
• Plantaardige olie;
• Slavellen - om te serveren.

Het recept voor het koken van champignons in room in een pan wordt in detail beschreven voor een beter begrip van het proces.

1. De gepelde champignons worden gewassen en op een theedoek gelegd.
2. Zodra het overtollige vocht wegloopt, moeten de champignons in plakjes worden gesneden.
3. Verhit 50 ml plantaardige olie in een koekenpan en leg de champignons neer, bak ze tot ze vocht vrijgeven.
4. Voeg de in halve ringen gesneden ui toe en bak deze bruin.
5. Giet de room erbij, voeg zout, suneli-hop en een mengsel van gemalen paprika's toe onder voortdurend roeren.
6. Bak de hele massa 15 minuten op laag vuur. met het deksel open zodat de vloeistof verdampt.
7. Voeg de gehakte knoflook toe en bak nog 5 minuten.
8. Versier een diepe schaal langs de randen met slablaadjes en doe in het midden champignons in room.

Gebakken champignons in room met kaas

Een ander heerlijk gerecht zijn champignons gekookt in een pan in room en kaas. Veel mensen vinden deze combinatie van producten gewoon ideaal, vooral omdat het gerecht erg snel gaar is.

• 700 g champignons;
• 2 uienkoppen;
• 3 teentjes knoflook;
• 200 ml room;
• 100 g harde kaas;
• Zonnebloemolie en zout.

Kook champignons in room met kaas volgens de stappen beschreven in het onderstaande recept.

1. Schil, was en hak champignons, uien en knoflook: champignons in reepjes, uien in dunne ringen, knoflook in blokjes.
2. Fruit de uien in plantaardige olie tot ze zacht zijn, voeg de knoflook en champignons toe.
3. Bak ook tot ze goudbruin zijn, breng op smaak met zout naar smaak.
4. Giet de room erbij, laat 15 minuten sudderen op laag vuur, af en toe roeren met een houten spatel.
5. Giet er een laag geraspte harde kaas op, dek af en laat nog 5-7 minuten sudderen.
6. Serveer met gekookte rijst of pasta en verse groentesalade.

Recept voor champignons gestoofd in room met aardappelen

Bereid champignons en aardappelen gestoofd in room voor een familiediner en voed het hele gezin naar tevredenheid.

• 700 g champignons;
• 500 g aardappelen;
• 2 eetlepels. l. boter;
• 3 eetlepels. l. plantaardige olie;
• 300 ml room;
• 1 eetl. l. citroensap;
• Zout, zwarte peper en kruiden;
• 2 uien.

Gebruik een stapsgewijs recept voor in room gestoofde champignons met aardappelen voor een heerlijk en rijk gerecht.

1. Schil de aardappelen, spoel ze af en snijd ze in reepjes.
2. Bak in plantaardige olie goudbruin op hoog vuur.
3. Bak in een andere koekenpan in boter de champignons, in verschillende stukken gesneden, gedurende 10 minuten.
4. Voeg de in blokjes gesneden ui toe en bak nog eens 5-7 minuten. op middelhoog vuur.
5. Voeg citroensap, zout en zwarte peper toe, roer.
6. Combineer champignons met aardappelen, giet de room erbij en roer.
7. Laat het gerecht 10 minuten sudderen op laag vuur, serveer in geportioneerde borden en bestrooi met kruiden.

Champignonpaddestoelen gebakken met room in de oven

Champignons gebakken met room in de oven is een geweldig recept als je lange tijd geen tijd hebt om aan het fornuis te staan.

• 1 kg champignons;
• 300 ml room;
• 4 teentjes knoflook;
• Geraffineerde olie;
• 1 ei;
• Zout en een mengsel van gemalen paprika's;
• Dille greens.

Champignons in room, gebakken in de oven, worden bereid volgens het voorgestelde recept.

1. Het is goed om de champignons van de film te schillen, de uiteinden van de poten af ​​te snijden, af te spoelen en in 2-4 delen te snijden.
2. Verhit een koekenpan, giet een beetje olie erbij en voeg de champignons toe, bak 10 minuten.
3. Voeg zout naar smaak en een mengsel van gemalen paprika's toe, meng.
4. Snijd de greens met een mes, meng met room en geplette knoflookteentjes.
5. Klop een kippenei erdoor, klop met een vork tot een gladde massa.
6. Leg de champignons in een ovenschaal, giet de room erover en stuur ze naar de koude oven.
7. Schakel in op 190 ° C en stel de tijd in op 40 minuten.
8. Serveer met gekookte aardappelen als bijgerecht of als apart gerecht.

Champignons met zure room en room

In deze versie van de bereiding van champignons in room wordt zure room toegevoegd. En ik moet zeggen dat het ideale gerecht zal zijn in combinatie met gekookte kip, evenals aardappelpuree of bulgur. U kunt niet alleen drankjes serveren voor een familiediner, maar ook voor feestelijke bijeenkomsten met vrienden.

• 1 kg champignons;
• 100 ml zure room;
• 300 ml room;
• 2 kroppen uien;
• 100 g harde kaas;
• Boter;
• Zout naar smaak;
• 1 theelepel. gemalen zwarte peper en zoete gedroogde paprika.

Champignonpaddestoelen gebakken in room en zure room, kook volgens het volgende stapsgewijze recept:

1. Champignons worden ontdaan van onzuiverheden, de uiteinden van de benen worden afgesneden, gewassen.
2. Ze worden in reepjes gesneden en in een pan in boter goudbruin gebakken.
3. Gepelde uien, in dunne halve ringen gesneden, worden toegevoegd, gebakken met champignons gedurende 10 minuten.
4. Zure room wordt toegevoegd en de hele massa wordt gedurende 7 minuten op minimaal vuur gedoofd.
5. Voeg zout, zwarte peper en zoete paprika naar smaak toe, meng en verdeel in een ovenschaal.
6. De room wordt gemengd met geraspte kaas en in de champignons gegoten.
7. De vorm wordt in een op 190 ° C voorverwarmde oven geplaatst en 20 minuten gebakken.
8. Champignons worden op geportioneerde borden gelegd, kippenvlees en groentesneden worden toegevoegd - het gerecht is klaar.

Hoe champignons met varkensvlees in room te koken

Champignons met room gebakken in de oven met varkensvlees zullen erg lekker zijn. Zelfs een beginnende culinaire specialist van elke leeftijd zal het koken onder de knie krijgen. Varkensvlees in combinatie met natuurlijke room wordt mals, zacht en sappig. Het hartige gerecht zal zeker in de smaak vallen bij degenen die het proberen.

• 700 g champignons;
• 600 g varkenspulp;
• 2 tomaten;
• 200 ml room;
• 3 teentjes knoflook;
• Voor ½ theelepel.gedroogde basilicum en tijm;
• 200 g harde kaas;
• Plantaardige olie - voor het smeren van de mal;
• Gemalen zwarte peper en zout naar smaak.

Een recept met een stapsgewijze foto van het maken van champignons in room zal u laten zien hoe u het proces op de juiste manier kunt verwerken, zonder verder te gaan dan de toegewezen tijd.

1. Was het vlees, dep het droog met keukenpapier en snijd het in de lengte in 3 stukken.
2. Klop een beetje met een keukenhamer, zout en peper, wrijf zout en peper in het vlees met je handen.
3. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en verdeel het vlees.
4. Snijd de gepelde champignons in plakjes en leg ze op lagen vlees, voeg een beetje zout toe.
5. Was verse tomaten, snijd ze in plakjes van minimaal 3-4 mm dik.
6. Verdeel over de champignons, voeg zout en peper toe en maak dan de crèmevulling.
7. Combineer de room met geperste knoflook, tijm en basilicum, klop een beetje met een garde.
8. Giet de champignons in een vorm en zet ze direct in een voorverwarmde oven op 180 ° C.
9. Bak 60 minuten, verwijder de vorm, bestrooi met geraspte kaas op een grove rasp en bak opnieuw gedurende 15 minuten.
10. snijd ze voorzichtig en doe ze in serveerschalen.

Champignons met kalkoen en room in een slowcooker

Champignons in room gekookt in een slowcooker zijn niet alleen lekker, maar ook best bevredigend. Het gerecht is niet moeilijk te bereiden, de producten zijn niet duur en het eindresultaat is gewoonweg verbluffend. Probeer kalkoenvlees toe te voegen aan de champignons, de room zal het lekker en aromatisch maken, wat je hele huishouden zeker zal waarderen.

• 500 g kalkoenfilet;
• 400 g champignons;
• 300 ml room;
• 2 kroppen uien;
• 3 teentjes knoflook;
• 3 eetlepels. l. citroensap;
• 150 g harde kaas;
• 50 ml olijfolie;
• Een snufje gedroogde tijm;
• Zout en zwarte peper naar smaak.

1. Spoel het kalkoenvlees af, dep het droog met keukenpapier en snijd het in plakjes.
2. Breng op smaak met zout, giet er citroensap bij, roer met je handen en laat 20-30 minuten intrekken.
3. Spoel de champignons na het schoonmaken af, laat ze uitlekken en snijd ze in 2 tot 4 stukken.
4. Schil de uien van de bovenste laag, snijd ze in dunne halve ringen en hak de knoflookteentjes fijn met een mes.
5. Giet olijfolie in de multikoker kom, zet de "Fry" of "Baking" -modus op het paneel aan.
6. Bak het gemarineerde kalkoenvlees goudbruin, af en toe roeren met een houten spatel.
7. Voeg vervolgens champignons, knoflook en uien toe, bestrooi met zout, gemalen peper en roer.
8. 10 minuten bakken, tijm toevoegen, opnieuw roeren en 5 minuten bakken.
9. Giet de room over, zet de "Frituren" -modus op de "Stoofpot" -modus en zet de tijd 20 minuten aan.
10. In 5-7 minuten. Open tot het geluidssignaal het deksel van de multikoker en besprenkel de inhoud met geraspte kaas.
11. Sluit het deksel, wacht op de piep en serveer met gekookte aardappelen of rijst.

Hoe champignons in room met groenten te koken

Het is de moeite waard om te zeggen dat alle gerechten in een multikoker smakelijk en sappig zijn. Keukenapparatuur maakt veel tijd vrij die kan worden besteed aan het gezin. We raden aan om champignons in room met groenten in een slowcooker te bereiden voor een familiediner.

• 700 g champignons;
• 2 uien en 2 wortelen;
• 1 paprika;
• Zonnebloemolie;
• 1 eetl. l. tarwebloem;
• 300 ml room;
• Zout en zwarte peper naar smaak;
• Peterselie of dille;
• 100 g harde kaas.

Hoe u champignons op de juiste manier in room kookt met toevoeging van groenten, vindt u in de gedetailleerde beschrijving van het recept.

1. Schil, was en hak alle groenten: uien en wortels in blokjes, paprika in reepjes.
2. Schil de champignons van de films, snijd de uiteinden van de poten eraf en snijd ze in reepjes.
3. Giet wat olie in de multikoker kom, zet het bak- of bakprogramma aan.
4. Giet de ui er eerst bij, bak tot ze zacht zijn, voeg dan de wortels toe en bak ze 10 minuten.
5. Voeg de paprikareepjes toe, roerbak 3 minuten, roer de champignons erdoor.
6. Breng op smaak met zout, peper en roer, bak 10 minuten. met het deksel open, de inhoud van de multikoker kom af en toe roeren.
7. Combineer de room met bloem en geraspte kaas, breng op smaak met zout en klop om de kaas goed in de room te verdelen.
8. Giet over de champignons, roer en zet 20 minuten aan in de stand "Stoofpot" of "Bakken".
9. Laat de champignons na de piep 10 minuten in de multicooker in de modus "Voorverwarmen".
10. Plaats in serveerschalen of in een diepe mooie container en serveer.
11. Garneer met groene peterselieblaadjes of gehakte dille.