De smaakeigenschappen van saffraanmelkcapsules behoren tot de hoogste categorie. Dit vruchtlichaam heeft de dankbaarheid verdiend van paddenstoelenplukkers voor de enorme vruchtzetting, het aangename aroma en de nutritionele eigenschappen. Als je eenmaal champignons hebt geprobeerd, worden ze het meest gewilde delicatesseproduct voor je.
Alle soorten saffraanmelkkappen behoren tot de Syroezhkovy-familie en behoren tot het geslacht Millechnikov. Ze zijn verenigd door twee gemeenschappelijke kenmerken: oranje kleur met verschillende variaties van andere tinten, evenals rood of oranje melksap, dat in contact met lucht blauw of groen wordt.
Om voor dit product naar het bos te gaan, moet je weten hoe en waar paddenstoelen groeien.
Bijna alle soorten saffraanmelkcapsules geven de voorkeur aan mycorrhiza met coniferen. Daarom groeien ze in dennen- of sparrenbossen en groeien ze op een naaldafval. De inzameling van saffraanmelkkappen begint half juli en duurt bijna tot eind oktober, wanneer de eerste sneeuw wordt verwacht.
Hoe lang groeien paddenstoelen en wanneer is het beter om naar het bos te gaan?
Veel beginnende paddenstoelenplukkers stellen zich de vraag: hoe groeien paddenstoelen? Merk op dat deze vruchtlichamen alleen ontkiemen als ze zich op een vochtige plaats bevinden. Paddestoelen beginnen vooral actief te groeien na warme stortregens. Als de zomer droog en heet was, komt de vruchtvorming van saffraanmelkkappen misschien helemaal niet.
Het mycelium van saffraanmelkkappen groeit vanaf het midden van de lente en gaat door tot laat in de herfst. De groei vereist echter een constante stroom warme lucht, een bepaalde temperatuur en vochtigheid in de oppervlaktelagen. Het mycelium kan de bovengrond doordringen tot een diepte van 15 cm. Tijdens droogte of strenge vorst droogt het uit en ontwikkelt het zich zeer zwak, maar sterft niet af en verhoogt het zijn weerstand. Ryzhiks worden meestal gevormd bij een luchtvochtigheid van 50-60% in de grondlagen. We bieden je een visuele foto aan van hoe paddenstoelen groeien.
Ervaren liefhebbers van "stille jacht" delen informatie over hoe paddenstoelen groeien in het bos. Ze groeien niet als enkele exemplaren, maar geven de voorkeur aan grote kolonies. Daarom, nadat je verschillende stukjes hebt gevonden, kijk je rond en zie je dat er veel van deze paddenstoelen zijn. Saffraan-melkkappen zijn vooral dol op verlichte open plekken, open plekken, bosranden, evenals de zijkanten van boswegen, die goed worden opgewarmd door de zon.
Merk op dat een groot aantal mensen in Rusland niet alleen degenen zijn die graag paddenstoelen zouten of inmaken, maar ze ook plukken. Daarom rijst de vraag hoe snel champignons groeien?
Zoals hierboven vermeld, is de groei van vruchtlichamen afhankelijk van verschillende factoren. Het belangrijkste is de temperatuur, de optimale modus is van 15 ° C tot 27 ° C. Als sommige vruchtlichamen, bijvoorbeeld champignons, beter groeien in het donker, dan hebben paddenstoelen alleen zonlicht nodig. Op de juiste temperatuur groeien deze paddenstoelen vrij snel.
Hoe lang groeien champignons en wanneer kunnen champignonplukkers het beste op zoek gaan? Deze vruchtlichamen worden al 12-15 dagen na de "geboorte" groot. Daarom zou de beste optie zijn om gedurende 4-7 dagen paddenstoelen te verzamelen. Om dit te doen, moet je een open plek in het bos vinden met deze paddenstoelen en deze onthouden, want gedurende het hele paddenstoelenseizoen kun je hier een bezoek brengen en opnieuw oogsten.
We bieden je een video aan van hoe paddenstoelen groeien in het bos.
Hoe snel groeien paddenstoelen na regen in de herfst en wanneer moeten champignons worden geplukt?
Hoe snel groeien champignons na regen: deze vraag wordt meestal gesteld door beginnende paddenstoelenplukkers. In dit geval is het vrij moeilijk om het patroon tussen neerslag en schimmelgroei te traceren. Als de regens warm en overvloedig zijn, groeien de vruchtlichamen snel. Na de regen kun je ongeveer 5-6 dagen naar het bos gaan om kleine en jonge exemplaren van saffraanmelkdoppen te verzamelen.Degenen die ouder waren, groeien en de diameter van hun hoed kan oplopen tot 12 cm Soms kun je na 3-4 dagen voor de oogst gaan, omdat kleine vruchtlichamen erg snel groeien bij hoge luchtvochtigheid. Daarom kunnen paddenstoelenplukkers met ervaring na de eerste regenval veilig het bos in.
Het echte paddenstoelenseizoen begint pas halverwege de herfst, wanneer het land bedekt is met dikke mist.
Hoe snel groeien paddenstoelen in de herfst na regen, en wanneer moet je naar het bos voor een champignonoogst? In de herfstperiode duurt de groei van vruchtlichamen meestal ongeveer een maand. Zodra er sporen zijn gevormd, verouderen de vruchtlichamen snel en gaan ze achteruit. Al zijn het herfstpaddenstoelen die zich onderscheiden door hun hardheid en lang hun smaak behouden.
Gewoonlijk kan een nieuw "geboren" paddenstoel 1-1,5 cm per dag groeien, wat betekent dat hij na 3-4 dagen naar het bos gaat en kleine exemplaren verzamelt die ideaal zijn om te beitsen. Op de feesttafel zien deze paddenstoelen er gewoonweg geweldig uit, en de smaak zal iedereen verbazen die ze probeert. En grotere champignons kunnen gemakkelijk worden gezouten en tot kaviaar worden verwerkt.
