Camelina-salades: foto's, recepten voor champignonsnacks voor de winter en voor snel gebruik

Fans van paddenstoelengerechten weten dat paddenstoelen, ondanks hun plantaardige oorsprong, een bron zijn van eiwitten, ijzer, fosfor, kalium, zink, evenals vitamine E, PP en B.Daarom, als je mooi en gezond wilt zijn, doe dat dan niet negeer deze vruchtlichamen.

Een van de beste opties om uw lichaam met vitamines te verzadigen, is het bereiden van salades met champignons. Opgemerkt moet worden dat ze gemakkelijk te doen zijn en geen professionele vaardigheden vereisen. Dit betekent dat zelfs een beginnende kok dit proces aankan. De voorgestelde recepten voor champignonsalades zijn al uitgeprobeerd en gewaardeerd door honderden huisvrouwen. Een of meer van uw favoriete snelkookopties voor champignonsnacks zullen u helpen uw dierbaren te verrassen met een heerlijke en stevige maaltijd. Bovendien zullen dergelijke gerechten zelfs een feestelijk feest versieren. Je kunt ook het recept gebruiken voor een camelinasalade die voor de winter is bereid.

Merk op dat salades kunnen worden bereid met verse, gepekelde, gezouten, gebakken, gekookte en bevroren champignons. Hun smaak zal iets anders zijn, maar dit diversifieert de gerechten alleen maar met hun pikantheid en diversiteit.

Salade koken met gezouten champignons: een recept met een foto

Het recept voor een salade met gezouten champignons is vrij simpel, omdat de champignons al eetklaar zijn, mogen ze alleen geweekt worden. Het gerecht blijkt bevredigend, maar tegelijkertijd mals en licht. Het zal een feestelijke maaltijd versieren of vlees aanvullen.

300 g gezouten champignons;
5 kippeneieren;
3 kroppen uien;
2 bosjes groene uien;
2 zoete appels;
5 eetl. l. mayonaise;
Plantaardige olie om te frituren.

Dit stapsgewijze fotorecept maakt de gezouten champignonsalade ongelooflijk lekker, en de kooktechniek blijft opgenomen in je culinaire dagboek en zal je winterdieet aanvullen.

Was de gezouten champignons, voeg water toe en laat 30-40 minuten staan om overtollig zout te verwijderen.

Opnieuw uitspoelen, op keukenpapier leggen en goed laten uitlekken.

Kook de eieren 10 minuten. in gezouten water, laten afkoelen en schillen.

Verwijder de schil van uien en appels, hak: ui in blokjes, appels in dunne reepjes.

Fruit de uienblokjes in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Snijd de champignons in plakjes, combineer met gebakken uien en appels.

Voeg de gehakte eieren toe, meng, voeg mayonaise en gehakte groene uien toe.

Meng alles opnieuw grondig, doe in een diepe slakom en serveer.

Hartige salade met gezouten champignons en kip

Een ander stevig gerecht dat elke fijnproever kan verrassen, is een salade met gezouten champignons en kip.

400 g gezouten champignons;
1 kipfilet;
5 kippeneieren;
3 verse komkommers;
3 kroppen uien;
2 teentjes knoflook;
Plantaardige olie;
1 bosje gehakte dille en / of peterselie;
3 eetlepels. l. vers geperste citroen.

Camelina en kipsalade worden bereid volgens de stapsgewijze beschrijving.

Kook de kipfilet gaar en snij in kleine blokjes.
Kook de eieren 10-12 minuten, doe ze in koud water, laat ze afkoelen en pel ze.
Hak fijn met een mes en combineer met kip.
Snijd de komkommers in dunne reepjes, spoel de champignons in water en snijd ze ook in reepjes.
Fruit de gehakte uien in olie tot ze goudbruin zijn, voeg ze toe aan de champignons.
Schil de knoflook, drie op een fijne rasp, voeg toe aan de champignons.
We combineren al het bereide voedsel, voegen gehakte groenten toe en schenken over met citroensap.
Goed mengen, in een slakom doen en op tafel zetten. Merk op dat gezouten champignons in combinatie met kippenvlees een ongebruikelijk rijk aroma en smaak zullen creëren.

Salade met gezouten champignons en aardappelen

Een salade gemaakt met gezouten champignons en aardappelen kan een volwaardige snack vervangen voor kleine snacks.

300 g gezouten saffraanmelkkappen;
4 aardappelknollen;
2 kroppen uien;
2 komkommers (vers);
4 kerstomaatjes;
3 kippeneieren;
3 eetlepels. l. plantaardige olie;
1 eetl. zure room;
1 theelepel mosterd;
2 theelepels Sahara;
2 eetlepels. l. gehakte groene basilicum.

Camelina-salade met aardappelen is gemakkelijk te bereiden, u hoeft alleen de instructies te volgen.

Kook aardappelen en eieren, laat afkoelen en schil.
Week de champignons in koud water en snijd ze in stukjes.
Combineer met gehakte aardappelen en eieren, meng.
Snijd de komkommers in reepjes, halveer de tomaten, schil de ui en snij in kleine blokjes, meng alles
Klop zure room met plantaardige olie, mosterd, suiker en basilicum.
Giet de salade met de resulterende zure roomsaus, meng en laat 20-30 minuten trekken.

Salade recept met gebakken champignons en paprika

Het recept voor salade met gebakken champignons zal een feestelijke maaltijd versieren en het dagelijkse menu van uw gezin diversifiëren. Een smaakvol, origineel en smakelijk gerecht zal zelfs fijnproevers versteld doen staan. De combinatie van gebakken champignons, verse en ingelegde komkommers en paprika in het gerecht zal de gasten zeker bekoren.

500 g saffraan melkdopjes;
5 uienkoppen;
2 stuks. wortelen en paprika's;
Plantaardige olie;
Zout en gemalen peper naar smaak;
200 ml zure room;
3 augurken;
2 verse komkommers;
2 eetlepels. l. gehakte dille en peterselie.

Een gedetailleerde bereiding van een salade met gebakken champignons wordt hieronder beschreven.

Snijd de voorgepelde champignons in stukjes en bak ze in olie tot ze goudbruin zijn.
Schil de uien en wortels, was ze, snijd ze in blokjes en bak ze samen tot ze gaar zijn.
Snijd komkommers, paprika's in reepjes, combineer champignons met groenten en roer.
Giet er zure room bij, voeg gehakte kruiden, zout en peper toe.
Roer goed, laat 20 minuten trekken en serveer in een grote slakom.

Salade met gebakken champignons, kaas en kip

Een salade bereid met gebakken champignons en kip past niet alleen perfect bij een feestelijk feest, maar ook bij een stevig zelfgemaakt diner.

1 kipfilet;
500 g saffraan melkdopjes;
3 kroppen uien;
150 g harde kaas;
5 kippeneieren;
3 eetlepels. l. gemalen walnoten;
200 g groene erwten in blik;
4 takjes peterselie;
Zout naar smaak;
Zonnebloemolie;
200 ml mayonaise.

Een recept met een foto van een salade met champignons vertelt je in detail hoe je dit heerlijke gerecht kunt maken. Als je alle ingrediënten van tevoren klaarmaakt, dan kun je de salade snel zelf maken.

Kook het vlees gaar, snijd het in blokjes en doe het in een grote slakom.
Kook de eieren 10-12 minuten, voeg koud water toe, schil en hak ze na afkoeling.
Snijd de champignons na het schillen en wassen in stukjes en bak ze in plantaardige olie goudbruin (laat een paar stukjes heel om de salade te versieren).
Schil de ui, snijd ze in blokjes en bak ze tot ze zacht zijn.
Combineer vlees, eieren, champignons, uien, voeg walnoten toe, erwten in blik.
Giet mayonaise, zout, meng tot een gladde massa.
Werk af met een dun laagje geraspte kaas, garneer met takjes peterselie en hele gebakken champignons.

Ingemaakte champignonsalade met maïs: een recept met een foto

Salades met ingelegde champignons blijven erg populair onder culinaire specialisten, omdat ze eenvoudig en snel worden bereid, maar ze blijken rijk en smakelijk te zijn.

Gebruik voor een eenvoudige salade champignons, eieren, uien en plantaardige olie, en als er meer vulling is, voeg dan aardappelen, kip, maïs en mayonaise toe.

400 g ingelegde saffraanmelkdoppen;
5 hardgekookte eieren;
1 b. ingeblikte mais;
3 stuks. gekookte aardappels;
1 kipfilet;
2 bosjes groene uien;
200 ml mayonaise;
100 ml zure room;
2 augurken;
Zout naar smaak.

Het recept met foto vertelt je over het koken van een salade met gepekelde champignons.

Kook de kipfilet, snijd in plakjes en doe in een slakom.
Bovenop verdelen we een laag gepekelde komkommers geraspt op een rasp.
Meng mayonaise en zure room, voeg komkommers en vet toe.
Snijd de gekookte aardappelen in blokjes en maak er een laagje van, vet in met mayonaise-zure roomsaus.
Snijd de ingelegde champignons in blokjes, verdeel ze in een aparte laag over de aardappelen.
De volgende laag is om de ingeblikte maïs te verdelen en over de saus te gieten.
Bestrooi met fijngehakte eieren, giet de saus erover, bestrooi met gehakte kruiden en decoreer met hele ingelegde champignons erop.

In plaats van een salade van gepekelde champignons, kun je een salade van verse camelina maken en dan meer ingelegde komkommers aan het gerecht toevoegen. De salade blijkt niet alleen lekker, maar ook gezond te zijn.

Verse camelinasalade met tomaten en paprika's voor de winter

Wat is er lekkerder dan een salade van camelina-paddenstoelen, bereid voor de winter? Zo'n blanco is gemakkelijk te doen, maar je kunt hem op elke dag serveren, zelfs op vakantie.

2 kg verse champignons;
500 g wortelen en uien;
1 kg paprika en tomaten;
70 ml azijn 9%;
5 eetl. l. Sahara;
3-4 eetl. l. zout;
300 ml plantaardige olie.

Een stapsgewijs recept voor camelina-salade voor de winter met de gepresenteerde foto's zal elke huisvrouw helpen.

Sorteer de champignons, schil, was en snijd ze in stukjes.
Kook gedurende 15 minuten, doe in een vergiet en laat uitlekken.
Bak in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn en doe ze in een aparte diepe kom.
Schil en hak de wortels en uien: snij de uien in halve ringen, rasp de wortels.
Fruit de groenten apart in plantaardige olie tot ze gaar zijn, doe de champignons erbij.
Was de tomaten, snijd ze in plakjes, schil de paprika van de zaden, snijd ze in noedels.
Doe tomaten en paprika's in een diepe pan, giet er een beetje plantaardige olie in.
Voeg zout, suiker, azijn toe, roer en laat 40 minuten sudderen. op laag vuur.
Voeg champignons, uien, wortelen toe, meng, voeg de resterende olie toe en laat op laag vuur 40 minuten sudderen.
Verdeel in steriele droge potten met een inhoud van 0,5 liter en wikkel ze in met een warme deken.
Laat volledig afkoelen en plaats op een koele plaats voor langdurige opslag.

Camelina-salade met ingelegde komkommers onder een bontjas

Camelina-salade onder een bontjas is vrij eenvoudig en snel bereid. Qua smaak en nutritionele eigenschappen kan dit originele voorgerecht zich meten met vleesgerechten.

400 g saffraan melkdopjes;
3 kroppen uien;
7 eieren;
4 gekookte aardappelen;
3 wortelen;
4 eetl. l. boter;
4 ingelegde komkommers;
3 eetlepels. l. gemalen walnoten;
200 g harde kaas;
150 ml zure room en mayonaise;
Zout naar smaak.

Het koken van een salade met champignons volgens een recept met een foto zal alle beginnende koks helpen.

Kook de voorbereide champignons in gezouten water, snijd ze in stukjes en bak ze een beetje in boter tot ze goudbruin zijn.
Zet op de bodem van een diepe slakom en giet het mengsel van zure room, mayonaise en fijngeraspte kaas erover.
Schil de wortels en uien, hak ze fijn en bak ze in olie tot ze gaar zijn.
Leg de champignons op en voeg een beetje zout naar smaak toe.
Schil de aardappelen, snijd ze in kleine blokjes en leg ze op de wortelen en uien, giet de saus erover en breng op smaak met een beetje zout.
Top met een laag ingelegde komkommers in stukjes gesneden.
Combineer gehakte walnoten met gekookte fijngehakte eieren, meng.
Giet een toplaag erbij en bestrijk met zure room-mayonaisesaus.

Gekookte champignonsalade met tomaten en appels

Salades gemaakt van gekookte champignons met toevoeging van verse tomaten worden als erg populair beschouwd.

Dit gerecht kan aan bijgerechten worden toegevoegd of als op zichzelf staand tussendoortje worden gebruikt. De zoetzure smaak van de bereide delicatesse zal de fijnproever overwinnen vanaf de eerste lepel.

500 g gekookte saffraanmelkkappen;
3 zoetzure appels;
10 kerstomaatjes;
150 ml mayonaise;
3 ingelegde komkommers;
Zout naar smaak;
2 theelepels Sahara;
3 takjes basilicum of peterselie;
1 theelepel zoete paprika.

Camelina-salade met tomaten moet stap voor stap worden bereid.

Gekookte champignons worden in reepjes gesneden, appels worden geschild en in blokjes gesneden.
Cherrytomaatjes worden in 2 delen gesneden, komkommers - in blokjes.
Alle producten zijn gemengd, suiker, paprika, zout naar smaak en mayonaise worden toegevoegd.
Alles wordt grondig gemengd en neergelegd in een diepe slakom.

De bovenkant van de salade is versierd met groene takjes peterselie of basilicum.