Vanwege zijn bescheiden en bescheiden uiterlijk is de ryadovka aards grijs, meestal verstoken van de aandacht van liefhebbers van "rustige jacht". En dit is helemaal tevergeefs: champignons zijn gemakkelijk te vinden in gevallen naalden of bladeren, ze vereisen geen extra arbeidsintensieve verwerkingskosten en bovendien zijn ze uitstekende snacks met een pikante smaak.
De champignonoogst van de aardse rij kan snel genoeg worden verzameld, omdat deze tijdens de vruchtperiode in enorme hoeveelheden te vinden is. Om ervoor te zorgen dat hun oneetbare tegenhangers niet met deze eetbare paddenstoelen in uw mand terechtkomen, moet u zich vertrouwd maken met de belangrijkste kenmerken van hun uiterlijk.
We bieden je aan om de informatie te bestuderen met een gedetailleerde beschrijving en foto van het roeien van aardachtig grijs.
Paddestoel Ryadovka aardachtig grijs: foto en beschrijving
Latijnse naam:Tricholoma terreum.
Familie: Gewoon.
Synoniemen: het roeien is gemalen, het roeien is aards.
Hoed: diameter tot 7-9 cm, kwetsbaar, klokvormig, wordt volledig uitgestrekt op volwassen leeftijd. De structuur van de dop is fijn vlezig, droog, met een barstend oppervlak. Als je naar de foto van een rij korrelig grijs kijkt, zie je harige zwartachtige schubben over het hele oppervlak van de dop:
Been: tot 2-2,5 cm dik, tot 8-10 cm hoog, uitgezet naar de basis toe. De kleur is roze-crème met een witachtige tint en verticale lijnen die kenmerkend zijn voor het geslacht Lepista. Het vlees van het been is meestal vezelig met harde aderen.
Pulp: wit of grijsachtig, dicht. Het heeft een bloemig aroma en een licht zoete smaak.
Platen: ongelijk, dun met witte of lichtgrijze kleur.
Toepassing: De aardgrijze rij wordt veel gebruikt bij het koken, omdat het een goede smaak heeft. De smaak, het aroma en de nutritionele eigenschappen van de paddenstoel laten niemand onverschillig. Perfect voor een breed scala aan verwerkingsprocessen. Ze worden gepekeld, gezouten, gekookt, gebakken, gestoofd, gebakken, er worden salades en soepen van gemaakt. Deze eetbare paddenstoelen hebben bewezen uitstekende producten te zijn voor langdurige opslag.
Eetbaarheid: een eetbare paddenstoel met voedzame eigenschappen die de ontbrekende vitamines in het menselijk lichaam kunnen compenseren. Er moet echter worden gezegd dat sommige paddenstoelenplukkers de aardgrijze ryadovka als oneetbaar en zelfs giftig beschouwen.
Overeenkomsten en verschillen: aards roeien lijkt qua uiterlijk op een grijs roeien. Het belangrijkste verschil is een slank been, een lichtgele plaat op de borden en een aangename bloemgeur van grijze ryadovka. Zelfs als je deze soorten door elkaar haalt, gebeurt er niets vreselijks, omdat beide rijen eetbaar zijn. Een andere aardse ryadovka volgens de beschrijving is vergelijkbaar met een puntige giftige ryadovka. De dop heeft een klokvormige kegelvorm en een asgrijze kleur met gestreepte randen, een melige geur en ook een bittere smaak. Bovendien is het roeien aardachtig grijs, vergelijkbaar met een paddenstoel, maar het roeien op het been heeft geen ringrok.
Verspreiding: aardgrijs roeien groeit op kalkrijke bodems in naald- en dennenbossen en vormt een symbiose met dit soort bomen. Soms is het te vinden in gemengde bossen met overwegend pijnbomen. Het wordt vaak gevonden in Siberië, Primorye, de Kaukasus en in het hele Europese deel van Rusland. Actieve groei begint half augustus en eindigt eind oktober.
