Heel vaak groeien ongebruikelijke paddenstoelen langs de kant van de snelwegen met een grote plaatachtige dop en een dunne lange steel. De meeste mensen denken dat het een witte paddenstoel of vliegenzwam is. Maar in werkelijkheid is het een paraplu-paddenstoel, die een eetbaar en erg smakelijk vruchtlichaam is.
De paddenstoel dankt zijn naam aan zijn sterke uiterlijke gelijkenis met een paraplu. Aanvankelijk ziet de dop op de poot eruit als een gesloten paraplu of koepel, en al snel gaat hij open en wordt hij een kopie van de paraplu. Het is belangrijk om te onthouden dat bijna alle eetbare paddenstoelen valse of giftige tegenhangers hebben. Paraplu's zijn ook geen uitzondering en hebben hun eigen oneetbare "broertjes". Daarom moeten champignonplukkers zich aan bepaalde regels houden: Kies geen paddenstoelen die twijfelen.
Het is heel goed mogelijk om een eetbare paddenstoel te onderscheiden van een giftige paraplu. En als u, als u naar het bos bent gekomen, niet weet hoe en waar u paraplu's moet verzamelen, dan hoeft u ze niet met uw voeten omver te werpen en ze voor giftige paddenstoelen aan te zien. Misschien zullen degenen die na u komen blij zijn met zo'n oogst.
We raden u aan vertrouwd te raken met de beschrijving en foto's van giftige paraplu-paddenstoelen. Er zijn 4 soorten in onze regio: de paraplu is kam, de paraplu is kastanje, de paraplu is bruinrood en vlezig rood. Alleen de eerste twee soorten worden echter als de gevaarlijkste beschouwd.
Giftige paddestoelkamparaplu
Latijnse naam voor kamparaplu:Lepiota cristata;
Familie: champignon;
Hoed: 2 tot 5 cm in diameter, klokvormig bij juvenielen en uitgestrekt bij volwassen exemplaren. De kleur is roodbruin, aan de oppervlakte zijn er scherp gepunte geeloranje schubben.
Been: zeer dun, leeg in het midden, 7 tot 10 cm hoog, 0,5 cm in diameter, cilindrisch, met een verbredende basis. Kleur van geelachtig naar crème, met een witte ring of roze. De ring is vrij smal en verdwijnt vrijwel onmiddellijk.
Pulp: witte kleur van het vruchtvlees met vezelachtige vlekken, met een scherpe onaangename geur.
Eetbaarheid: giftig, volkomen ongeschikt voor voedsel;
Verspreiding: geeft de voorkeur aan de noordelijke regio's van het land met een gematigd klimaat.
Hoe een paraplu te onderscheiden van een vergelijkbare giftige schimmel lepiot
Een andere giftige paddenstoel die op een paraplu lijkt, is kastanjelepiota.
Latijnse naam: Lepiota castanea;
Familie: champignon;
Hoed: diameter van 2 tot 4 cm, rood of bruin. De hoed is alleen eivormig bij jonge paddenstoelen, bij volwassen exemplaren is hij uitgestrekt. Verder begint de huid van de hoed te barsten in kleine harde kastanjevlokken. De platen onder de dop worden na verloop van tijd geel;
Pulp: heeft een roodachtige of bruine tint, vooral wanneer het gebroken of gesneden is, heeft een onaangename geur en is erg kwetsbaar bij aanraking;
Been: heeft een cilindrische vorm die uitzet en naar de basis toe valt. De ring op de poot is wit, maar verdwijnt snel met de leeftijd;
Eetbaarheid: de paddenstoel is erg giftig, sterfgevallen komen meestal voor bij het eten;
Verspreiding: groeit in regio's met gematigde klimatologische omstandigheden. Het is vaak te vinden in Oost- en West-Siberië, maar ook in Europese landen.
Het is de moeite waard om te zeggen dat de dubbele paraplu-paddenstoelen giftig en zeer gevaarlijk zijn. Daarom, als u niet precies weet welke paddenstoel voor u staat, raak deze dan niet aan.
Hoe onderscheid je een paraplu-paddenstoel van een lepiota - een giftige paddenstoel? De poot van een giftige lepiota is tot 12 cm hoog, met een dikte tot 1,2 cm. Het lijkt op een cilinder van vorm, van binnen is het hol, licht gebogen, glad, wit van kleur. Na de ring om de poot verandert de kleur en wordt geelachtig of bruin. Als je het been aanraakt, wordt het bruin. Kijk naar de foto om een paraplu-paddenstoel te onderscheiden van een giftige tweeling:
Hoe een eetbare paddestoelparaplu te onderscheiden van een giftige paddestoel en vliegenzwam (met video)
Bekijk ook de video om het verschil te zien tussen eetbare en giftige paddenstoelen en parasols. Het zal u helpen om bestaande verschillen nauwkeuriger te identificeren.
Hoe onderscheid je bijvoorbeeld een paraplu-paddenstoel van een paddenstoel? De vliegenzwam heeft schubben op de dop, maar deze zijn zeldzaam. Meestal zijn de hoedjes van deze paddenstoel bijna glad, met een kleine hoeveelheid witte schubben. De paraplu is grijs of bruin met grote witte of grijze schalen. De poot van de paraplu wordt omlijst door drie lagen van een witte ring die gemakkelijk naar beneden glijdt.
Veel paddenstoelenplukkers verwarren paraplu's met witte paddenstoelen en worden vergiftigd. Daarom rijst de vraag, hoe onderscheid je een paraplu-paddenstoel van een paddenstoel?
Witte paddestoel - een zeer giftige paddenstoel, en bij accidenteel gebruik komt de dood in 90% van de gevallen voor. De hele paddenstoel is grijsachtig of gebroken wit. De dop heeft geen schubben, maar is bedekt met vlokken. Het vruchtvlees van een witte paddestoel heeft een nogal onaangename chloorgeur. Er zit geen ring om het been, het verdwijnt heel vroeg, in plaats daarvan zijn er stukjes vezels.
Hoe een eetbare paraplu te onderscheiden van een oneetbare paarse paddenstoel
Er is nog een valse paraplu, die ook kan worden verward. Hoe onderscheid je een eetbare paddestoelparaplu van een oneetbare - een paarse paraplu? De oneetbare paarse paddenstoel heeft een bijpassende kleur, bittere smaak en onaangename geur. Hoewel dit vruchtlichaam niet giftig is, wordt het vanwege zijn sterke bitterheid niet aanbevolen om het te eten. We bieden je een visuele foto van een oneetbare paraplu-paddenstoel aan:
Het is vermeldenswaard dat paraplu-paddenstoelen heel gebruikelijk zijn bij vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk. Omdat ze groeien op rottend organisch afval, op rottende planten, worden ze ook wel saprofyten genoemd. Soms kunnen paraplu's zeer grote maten bereiken, de diameter van een hoed kan bijvoorbeeld meer dan 23 cm zijn en een beenhoogte - tot 30 cm. Paraplu-paddenstoelen groeien in cirkels en vormen ringen, in de volksmond "heksencirkels" genoemd. In dergelijke kringen kunnen paraplu's wel enkele tientallen groeien.
Rode paraplu-paddenstoel: giftig of eetbaar?
Sommige paddenstoelenplukkers zijn er zeker van dat de rode paraplu-paddenstoel als giftig wordt beschouwd en verzamelen deze daarom niet. We haasten ons om ze te kalmeren, deze paddenstoel is eetbaar en erg lekker.
Latijnse naam:Macrolepiota rhacodes;
Familie: champignon;
Hoed: beige of grijs met vezelachtige schubben. Jonge champignons lijken op een klein kippenei, en dan spreidt hun dop zich uit en lijkt het op een bel. Met de leeftijd wordt het volledig vlak met licht verschoven randen;
Been: glad, wit of lichtbruin. De vorm is cilindrisch, taps toelopend aan de bovenkant en gemakkelijk los te maken van de dop;
Platen: wit of crèmekleurig, rood gekleurd bij indrukken;
Pulp: wit, erg broos, vezelig. Wanneer het wordt gesneden, wordt het een roodbruine tint, terwijl het een aangename geur heeft;
Eetbaarheid: eetbare paddenstoel;
Verspreiding: bladverliezende en naaldbossen, struikgewas van acacia's. Naast Rusland is het te vinden in Europa, Azië, Afrika, Australië, Amerika.
Wetenschappers waarschuwen dat een blozende paraplu-paddenstoel, hoewel eetbaar, ernstige allergische reacties kan veroorzaken bij mensen met een allergie.
Oneetbare witte paraplu: hoe een giftige paddenstoel eruit ziet
Een andere paraplu die champignonplukkers als oneetbaar beschouwen, is de witte paraplu-paddenstoel.
Latijnse naam:Macrolepiota excoriata;
Familie: Champignon;
Synoniemen: witte paraplu, veldparaplu, witte lepiota;
Hoed: grijswit, tot 13 cm in doorsnee, met schubben die gemakkelijk achterblijven. Jonge champignons zien eruit als een kippenei, worden dan plat en hebben een uitgesproken bruine knol in het midden van de hoed. Witachtige vezelachtige verbindingen zijn zichtbaar langs de randen van de dop;
Been: de hoogte kan variëren van 5 tot 14 cm. De binnenkant is praktisch leeg, heeft een cilindrische vorm en is licht gebogen.Het been onder de ring is donker van kleur; bij aanraking wordt het bruin;
Pulp: wit, ruikt goed, heeft een scherpe smaak, ondergaat geen veranderingen in de snede;
Platen: vrij dik, los, met gladde randen. Bij jonge individuen zijn de platen wit, bij oude - beige of bruin;
Verspreiding: gevonden in Rusland, Oekraïne, Wit-Rusland en veel Europese landen. Het groeit in steppen, bossen, weilanden, vooral waar er humusbodems zijn.
Nu je de beschrijving van oneetbare paddenstoelen hebt gelezen, weet je hoe een giftige paraplu-paddenstoel eruit ziet. Daarom, wanneer u naar het bos gaat voor paddenstoelen, onthoud dan deze informatie en foto's van giftige paraplu's goed, om uw leven niet in gevaar te brengen.
En nog een belangrijke regel voor champignonplukkers: Verzamel geen paraplu's in de buurt van snelwegen, industriële installaties en stortplaatsen. Zelfs als paddenstoelen eetbaar zijn, maar op dergelijke plaatsen groeien, absorberen ze gifstoffen die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam en kunnen ze vergiftiging veroorzaken.
