Champignons gebakken met kaas in de oven kunnen zowel doordeweeks als voor feestelijke feesten worden gekookt. Het voorgerecht ziet er mooi en smakelijk uit, ruikt heerlijk en kan eruit zien als aparte porties - dit is erg handig. Als u weet hoeveel gasten er komen, kunt u het benodigde aantal nauwkeurig berekenen.
Er zijn veel recepten om gebakken champignons met kaas te maken. Het gerecht wordt heel gekookt of in plakjes gesneden, voeg zure room, gehakt, vlees, groenten toe. Elke soort kaas is echter een essentieel ingrediënt dat, wanneer gebakken, de smaak en het aroma van het voedsel verbetert.
Zo bak je hele champignons in de oven met kaas
Het is de moeite waard om te zeggen dat voor het bakken paddenstoelen van dezelfde grootte in hun geheel worden genomen, zodat alle doppen gelijkmatig worden gekookt. Hele champignons bakken in de oven met toevoeging van kaas is vrij eenvoudig. Om dit te doen, heb je champignons, kaas, bakfolie en verlangen nodig.
- 20 grote champignons;
- 200 g harde kaas;
- 3 teentjes knoflook;
- 70 g boter;
- Zout en zwarte peper naar smaak.
Het recept met een foto helpt je champignons te koken die met kaas zijn gebakken.
- Was de champignons, verwijder de folie van de hoeden, leg ze op keukenpapier en laat ze een beetje drogen.
- Snijd de pootjes doormidden, doe een klein stukje boter in de hoeden.
- Rasp harde kaas, breng op smaak met peper en zout, voeg geplette knoflook toe en meng goed.
- Wikkel elke paddenstoel apart in folie en leg er kaas en knoflook op.
- Leg alle in folie gewikkelde champignons op een bakplaat, doe ze in een voorverwarmde oven en bak ze 20-25 minuten. bij 180 ° C.
Gebakken champignons met kip, kaas en mayonaise
Champignons gebakken met kip en kaas zijn een uitstekend onafhankelijk gerecht dat voor een groot gezin kan worden bereid voor het avondeten. Het wordt geserveerd met aardappelpuree of gekookte jonge aardappelen.
- 1 kg champignons;
- 700 g kippenvlees (elk deel);
- 4 uienkoppen;
- Plantaardige olie;
- 200 ml mayonaise;
- 100 ml water;
- 250 g kaas;
- Zout en zwarte peper naar smaak.
Koken ovengebakken champignons met kaas en kip, volgens het stapsgewijze recept.
Snijd het vlees in plakjes, doe het in een hete pan, giet er 2 el. l. olie en bak tot ze bruin zijn.
Breng op smaak met zout, peper en doe in een diepe schaal, ingevet met plantaardige olie.
Leg er wat van de in reepjes gesneden champignons op, zout en peper.
Verdeel vervolgens de in halve ringen gesneden uien en leg de champignonlaag er weer op.
Meng mayonaise met water, zout en giet over het oppervlak van ons toekomstige gerecht.
Bestrooi met een laagje geraspte kaas, dek af met folie en plaats in een voorverwarmde oven op 180 ° C.
Bak 30 minuten, verwijder de folie en bak verder tot ze goudbruin zijn.
Champignons uit de oven gevuld met kaas, vlees en groenten
Gebakken champignons gevuld met kaas, vlees en groenten is een eenvoudig, maar tegelijkertijd origineel voorgerecht. Het bereiden van een gerecht, zelfs voor beginnende koks, is elementair, de smaak en het aroma zullen gewoon geweldig blijken te zijn.
- 20-25 grote champignons;
- 1 wortel, ui, paprika en tomaat;
- 200 g varkensvlees;
- 1 eetl. l. zure room;
- 200 g kaas (willekeurig);
- Zout naar smaak;
- Boter;
- Gehakte peterselie.
We koken champignons gevuld met vlees en groenten, gebakken in de oven met kaas, volgens het stapsgewijze recept dat hieronder wordt beschreven.
- Schil de groenten, snijd ze in kleine blokjes, doe eerst de uien en wortels in een hete pan met een beetje boter, bak ze goudbruin.
- Voeg dan peper en tomaten toe, zout, meng en bak nog 10 minuten. op minimale hitte.
- Bak het in kleine stukjes gesneden varkensvlees apart, zout en combineer met groenten.
- Breng op smaak met zout, voeg zure room toe en roer, laat afkoelen.
- Scheid de doppen van de pootjes (gooi de pootjes niet weg, ze kunnen nodig zijn voor een ander gerecht, zoals saus).
- Doe de vulling in elke dop, leg de dopjes op een ingevette bakplaat en bestrooi met geraspte kaas.
- Zet de schaal in een hete oven en zet de temperatuur op 180 ° C en de tijd voor 20 minuten.
- Bestrooi de champignonhoedjes na het koken met gehakte peterselie.
Champignons gebakken met gehakt, kaas en knoflook
Als je de champignondoppen met gehakt vult en kaas toevoegt, zal het gerecht heel anders smaken. Champignons gebakken met gehakt en kaas in de oven zijn een uitstekend aperitief voor een buffettafel, maar ook een onafhankelijk gerecht voor een kleine snack voor het hele gezin.
- 1 kg grote champignons;
- 200 g uien;
- 500 g gehakt;
- 200 g harde kaas;
- 2 teentjes knoflook;
- 1 eetl. elke bouillon;
- Plantaardige olie;
- Zout en gemalen zwarte peper naar smaak.
Door het stapsgewijze recept voor ovengebakken champignons met kaas en gehakt te volgen, kun je een heerlijk en bevredigend gerecht maken dat zowel koud als warm wordt geserveerd.
- De poten worden zorgvuldig gescheiden van de doppen, in kleine blokjes gesneden.
- De uien worden geschild, in blokjes gesneden en in olie gebakken tot ze zacht zijn.
- Gehakte poten worden erin gegoten en na een paar minuten braden wordt gehakt toegevoegd.
- Meng met een vork van de klonten en bak 10 minuten. op middelhoog vuur.
- Gekoeld, gezouten en peper naar smaak, gemengd met geplette knoflook, half geraspte kaas.
- De hoeden worden in een ingevette ovenschaal gelegd, gevuld met vulling en bouillon wordt in de vorm gegoten.
- Het formulier wordt in een hete oven geplaatst, het gerecht wordt 15 minuten gebakken. bij een temperatuur van 200 ° C.
- Bestrooi vervolgens na het koken met de overgebleven kaas en bak nog eens 10 minuten.
Champignonhoedjes gebakken met harde kaas in de oven
Champignons kunnen altijd te hulp schieten als u een heerlijk en mooi geportioneerd gerecht moet bereiden voor de onverwachte komst van gasten. Champignonhoedjes gebakken met kaas in de oven zijn wat je nodig hebt voor zo'n gelegenheid.
- 15-20 grote champignons;
- 300 g harde kaas;
- 1 eetl. l. boter;
- Zout en een mengsel van gemalen paprika's - naar smaak;
- 1 eetl. l. gehakte dille en peterselie.
- Verwijder voorzichtig de pootjes van de hoeden, hak ze fijn met een mes en bak ze in boter goudbruin.
- Leg op een bord, laat afkoelen en meng met geraspte kaas, gehakte kruiden, zout naar smaak en peper.
- Meng goed tot een homogene massa en vul de doppen.
- Leg bakfolie op een bakplaat, vet in met olie en leg opgezette hoeden.
- Zet in een voorverwarmde oven op 190 ° C en bak gedurende 15-20 minuten. tot een gouden kaaskorst is gevormd.
- Champignons gebakken met kaas in de oven kunnen zowel koud als warm worden geserveerd.
Champignons gebakken in zure room met kaas voor een feestelijk feest
Opgemerkt moet worden dat champignons gebakken in zure room en kaas altijd een winnend gerecht zijn voor een feestelijk feest.
Zo'n delicatesse past perfect bij een kip- of varkensvleesgerecht.
- 1 kg champignons;
- 3 uienkoppen;
- 200 g harde kaas;
- 400 ml zure room;
- 100 g boter;
- Zout, kruiden en specerijen naar smaak.
- Schil de ui, snijd ze in blokjes en bak ze in een beetje olie tot ze zacht zijn.
- Snijd de champignons in reepjes, voeg toe aan de ui, zout, voeg je favoriete kruiden toe, mix en bak 10 minuten.
- Vet een ovenschaal in met boter, doe champignons en uien.
- Giet zure room, bedek met een laag geraspte kaas op een grove rasp, doe de resterende boter in stukjes gesneden en doe in een hete oven.
- Bak 20 minuten. bij een temperatuur van 190 ° C.
- Bestrooi met gehakte kruiden voor het serveren.
Champignons gebakken met ham, kaas en dille
Een ander recept voor gebakken champignons is met ham en kaas.Gevulde champignondoppen hebben een geweldige smaak en aroma dat elke fijnproever zal overwinnen. Dit gerecht is het lekkerst met elke saus, waardoor het nog lekkerder wordt.
- 10-15 grote champignons;
- 3 uien;
- 300 g ham;
- 5 eetl. l. zure room;
- Plantaardige olie;
- Dille greens;
- 200 g kaas;
- Zout en gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Was de champignons, verwijder de folie, verwijder voorzichtig de pootjes en schep met een theelepel een beetje vruchtvlees eruit.
- Snijd de pulpbouten in kleine blokjes, hak de dille fijn met een mes en snij de uien in blokjes.
- Snijd de ham in blokjes en rasp de harde kaas.
- Fruit de ui eerst in olie tot ze zacht is, voeg dan de champignons toe en bak ze 10 minuten.
- Voeg ham, dille, zure room en 2 el. l. geraspte kaas, roer en bak op laag vuur gedurende 7-10 minuten.
- Zout de massa, peper naar smaak, laat iets afkoelen en vul de doppen.
- Verdeel over een bakplaat, besprenkel met kaas en bak 20-25 minuten in de oven. bij 190 ° C.
