Heerlijke salades gemaakt met champignons en kip zijn niet alleen populair in ons land. Zelfs het restaurantmenu in veel keukens van de wereld staat vol met de namen van paddenstoelen- en kipgerechten. Mannen waarderen dergelijke lekkernijen vooral vanwege hun hoge voedingswaarde, verzadiging en uitstekende smaak.
De belangrijkste ingrediënten in de salade zijn noodzakelijkerwijs fruitlichamen en kip. Supplementen kunnen kazen, groenten, fruit, kruiden zijn. En om het gerecht pittiger te maken, kun je gekookt vlees vervangen door gerookt vlees.
De voorgestelde recepten voor het maken van een salade met champignons, champignons en kip zullen elke huisvrouw helpen het dagelijkse menu van het gezin te diversifiëren en elk feestelijk feest te versieren. Het is vermeldenswaard dat u recepten naar wens kunt wijzigen, bijvoorbeeld door een of meer ingrediënten toe te voegen of te verwijderen.
Recept voor het maken van salade met kip en champignons uit blik
Het recept voor een simpele salade met kip en champignons heeft in elke keuken genoeg betaalbare producten. Nadat je alle ingrediënten van tevoren hebt voorbereid, kun je in een paar minuten een heerlijke snack maken.
- 400 g kipfilet;
- 500 g ingelegde of gezouten vruchtlichamen;
- 2 eieren;
- 200 g maïs in blik;
- 1 bosje groene uien;
- 1 wortel;
- 150 ml mayonaise of zure room;
- Peterselie Groenen.
Het recept voor het maken van een salade met kip en champignons uit blik wordt stap voor stap beschreven.
- Kook de kip, eieren en wortels voor tot ze gaar zijn.
- Snijd het vlees in blokjes, hak de geschilde eieren fijn, rasp de wortels op een grove rasp.
- Snijd de champignons in reepjes, hak de peterselie en ui fijn met een mes.
- Combineer alle ingrediënten in één bak, giet mayonaise erbij, meng tot een gladde massa.
- Doe in een mooie slakom en serveer.
Gerookte kipsalade, verse champignons en walnoten
Een heerlijke en hartige salade bereid met kip, champignons en walnoten zal niet onopgemerkt blijven bij uw zelfgemaakte. De perfecte match zorgt ervoor dat ze keer op keer om supplementen vragen.
- 400 g gerookt kippenvlees;
- 500 g verse champignons;
- 150 g geplette walnootpitten;
- Sla blaadjes;
- 2 ingelegde komkommers;
- 3 gekookte eieren;
- 100 g natuurlijke yoghurt;
- Zout, peterselie en plantaardige olie.
Het koken van een salade met gerookte kip, verse champignons en noten is gepland in fasen.
- Snijd de champignons in reepjes, doe ze in een pan met een beetje olie en bak ze 10-15 minuten.
- Doe in een aparte kom en laat afkoelen.
- Snijd het vlees in blokjes, hak de gekookte eieren en de ingelegde komkommers fijn met een mes.
- Meng fruitlichamen, kip, komkommers, eieren in een bak, zout, indien nodig, meng.
- Giet de yoghurt erbij, roer opnieuw om een homogene massa te krijgen.
- Leg de slablaadjes op een platte schaal, leg de voorbereide schaal erop.
- Bestrooi met noten en garneer met takjes groene peterselie.
Recept voor bladerdeegsalade "Tsarskoe" met champignons en gerookte kip
"Tsar's" salade met kip en champignons is een van die recepten die het hele jaar door populair zijn. Wees gerust dat deze traktatie een van uw kenmerkende traktaties zal worden.
- 300 g gerookt kippenvlees;
- 500 g champignons;
- 3 eieren;
- 3 aardappelknollen;
- 1 ui en 1 wortel;
- 100 g harde kaas;
- Plantaardige olie;
- Mayonaise en zout.
De gelaagde salade van de “Tsaar”, bereid met champignons en gerookte kip, wordt hieronder in fasen beschreven.
Snijd de vruchtlichamen na de voorafgaande reiniging in blokjes en bak ze in olie tot de vloeistof volledig verdampt is, en breng ze vervolgens tot ze bruin zijn. Bak enkele kleine champignons heel ter garnering.
Bak in een aparte koekenpan de geschilde en grof geraspte wortelen 10 minuten.
Voeg de gesnipperde ui toe, roer en bak nog eens 5-7 minuten.
Kook de aardappelen en eieren gaar, laat afkoelen.
Schil de aardappelen, rasp op een grove rasp, hak de geschilde eieren fijn met een mes, snijd het gerookte vlees in kleine blokjes.
Leg eerst een laag aardappelen in een slakom, voeg zout toe en vet in met mayonaise.
Leg vervolgens het vlees en maak opnieuw een maas van mayonaise.
De volgende laag zijn uien met wortels, die moeten worden ingevet met mayonaise.
Giet een laag eieren, maak er een mayonaisegaas over, verdeel de gebakken champignons erover en weer een laag mayonaise.
Versier het oppervlak van de schaal met geraspte kaas, dan een netje mayonaise en leg er een paar hele gebakken champignons op.
Zet 1-2 uur in de koelkast zodat alle lagen goed doordrenkt zijn met mayonaise.
Salade recept met kip, champignons en Koreaanse wortelen in laagjes
Iedereen is het erover eens dat een salade met wortelen, champignons en kip erg lekker en aromatisch is, zeker als je Koreaanse wortelen toevoegt. Het gerecht is in lagen opgemaakt en geserveerd in kleine geportioneerde saladekommen, die zelfs de kieskeurige fijnproevers zullen overtuigen.
- 300 g kipfilet;
- 400 g champignons;
- 1 bosje groene uien;
- 3 eieren;
- 70 g harde kaas;
- 100 g Koreaanse wortelen;
- Plantaardige olie, zout en mayonaise;
- Peterselie voor garnering.
Het recept voor een salade met kip en champignons, in laagjes opgemaakt, wordt hieronder stap voor stap beschreven.
- Kook de borst tot ze gaar zijn (de bereidheid wordt gecontroleerd door een dun mes te doorboren: er moet een heldere vloeistof uit het vlees komen).
- Kook de eieren 10 minuten. in zout water laten afkoelen, schillen en het eiwit van de dooiers scheiden.
- Rasp het wit op een middelgrote rasp, de dooiers op een rasp met kleine gaatjes, doe alles in aparte borden.
- Snijd het gekookte vlees in kleine stukjes, vruchtlichamen na het schillen in reepjes.
- Fruit de champignons 5-7 minuten in een beetje olie, voeg een beetje zout toe.
- Apart neerleggen zonder olie en volledig laten afkoelen.
- Je kunt Koreaanse wortelen in de winkel kopen en als je tijd hebt, maak ze dan zelf.
- Maak geportioneerde saladekommen voor de salade en verdeel alle ingrediënten in lagen.
- Verspreid eerst een laag Koreaanse wortelen, bestrijk met een dun laagje mayonaise.
- Voeg kippenvlees toe, giet over mayonaise en strijk glad met een lepel.
- Verdeel de vruchtlichamen erover, maak een netje van mayonaise en verdeel met een lepel.
- Giet de kippeneiwitten en strijk ze glad, bestrijk ze met mayonaise.
- Bestrooi met gehakte ui en strooi er dooierkruimels overheen.
- Rasp vervolgens de kaas op een fijne rasp, bestrooi de dooiers en garneer met groene peterselieblaadjes.
Salade met champignons uit blik, kaas, uien en kip
De salade van kip met champignons en kaas blijkt mals, licht en bevredigend te zijn. Deze nietjes werken goed samen en maken het mogelijk om extra ingrediënten aan het gerecht toe te voegen.
- 400 g ingeblikte champignons;
- 500 g kippenvlees (elk deel);
- 200 g harde kaas;
- 2 uienkoppen;
- 2 teentjes knoflook;
- 3% azijn - 2 theelepels;
- 100 ml mayonaise;
- 3 eetlepels. l. plantaardige olie;
- Zout naar smaak;
- 1 bosje groene dille en peterselie.
Het recept voor het maken van een salade met champignons uit blik, kaas en kip wordt uitvoerig beschreven voor die huisvrouwen die net aan hun culinaire reis beginnen.
- Was het vlees goed, dep het droog met keukenpapier en snijd het in kleine stukjes.
- Zout naar smaak, doe in een koekenpan met olie, bak 15-20 minuten. op middelhoog vuur.
- Spoel de fruitlichamen uit blik, snijd ze in dunne reepjes, pel de ui en snijd ze in dunne halve ringen.
- Uien voor 15 min. giet kokend water over om de schaal niet bitter te maken.
- Rasp de kaas met middelgrote delen, hak de kruiden fijn met een mes, haal de knoflookteentjes door een pers.
- Meng de knoflook met mayonaise en azijn, voeg alle ingrediënten toe, meng goed.
- Doe in een slakom, besprenkel met kaaskrullen en garneer met kruiden (fijngehakt of takjes).
Salade met gerookte kip, champignons, komkommer en pruimen
Opgemerkt moet worden dat salade met kip, champignons en pruimen vooral populair is bij huisvrouwen. Voedingsmiddelen zijn het hele jaar door in elke winkel verkrijgbaar.
- 500 g gerookt kippenvlees;
- 400 g champignons;
- 200 g zachte pruimen;
- 100 g harde kaas;
- 4 stuks. kippeneieren en aardappelknollen (gekookt);
- 1 verse komkommer;
- 300 ml mayonaise;
- 3-4 takjes peterselie;
- Zout, zonnebloemolie.
Volg dit stapsgewijze recept voor een salade met gerookte kip, champignons en pruimen.
- Snijd het vlees in kleine stukjes, hak de eieren fijn met een mes, snijd de aardappelen in blokjes.
- Na het schoonmaken de champignons in reepjes snijden, in olie goudbruin bakken, op een bord leggen en laten afkoelen.
- Snijd de komkommer in kleine blokjes, hak de pruimen fijn, rasp de kaas op een grove rasp.
- Begin met het verzamelen van de salade: leg de eerste laag pruimen, dan het vlees en vet in met mayonaise.
- Leg vervolgens de aardappelen neer, voeg een beetje zout toe, vet in met mayonaise.
- Leg een laagje champignons op een ei en een laagje mayonaise.
- Voeg een laagje kaaskrullen toe, voeg komkommerblokjes toe en garneer met takjes groene peterselie.
Recept voor Skazka-salade met kip, knoflook en champignons
Zonder recept voor de Skazka-salade met kip en champignons, zal een feestelijk feest niet zo feestelijk zijn.
- 500 g kippenborst;
- 6 eieren;
- 800 g champignons;
- 100 g gemalen walnootpitten;
- 150 g harde kaas;
- 5 teentjes knoflook;
- 2 uienkoppen;
- Mayonaise, zout, plantaardige olie.
Een fotorecept helpt je om zonder veel moeite een salade met kip en champignons te bereiden.
- Schil de ui, snij in blokjes, snijd de champignons in reepjes na het schillen en fruit samen met de ui in 3 eetlepels. l. plantaardige olie 15 min.
- Was de borst, kook in water tot ze gaar zijn en snijd ze na afkoeling in kleine stukjes.
- Rasp de kaas op een fijne rasp, pel de knoflook, haal door een pers en meng met mayonaise.
- Eieren 10 minuten koken, afkoelen, schillen en fijn hakken.
- Verdeel alle ingrediënten zodat er 2 lagen producten in de salade ontstaan.
- Eerst champignons en uien, dan vlees en bestrijk met mayonaise.
- Dan eieren, noten, weer een laagje mayonaise en geraspte kaas.
- Herhaal het opnieuw indelen van de lagen in dezelfde volgorde.
- Zet de schaal minimaal 2 uur in de koelkast.
Gerookte kipsalade met champignons en rode bonen
Tegenwoordig wordt vooral een salade met kip, champignons en bonen relevant. Deze combinatie van ingrediënten zal een zekere variatie aan het dagmenu toevoegen en zal de tafel kunnen versieren voor elk familiefeest.
- 400 g gerookte kip;
- 400 g rode bonen uit blik;
- 4 gekookte eieren;
- 300 g ingelegde champignons;
- 1 verse komkommer;
- 1 bosje groene uien;
- Takjes basilicum of peterselie;
- 200 ml mayonaise.
Het koken van een heerlijke salade met gerookte kip, bonen en champignons kost je niet veel tijd.
- Snijd alle ingrediënten tot een salade en doe ze in een slakom.
- Spoel de bonen af onder de kraan, nadat je ze in een vergiet hebt gedaan.
- Giet af en voeg toe aan de rest van het voedsel.
- Giet de mayonaise erbij, meng alles goed om te mengen met alle ingrediënten.
- Werk af met een paar takjes basilicum of peterselie als garnering.
Salade met kip, champignons, uien en tomaten
Voeg gerust een salade recept met kip, champignons en tomaten toe aan je culinaire notitieboekje. Het is zo lekker en origineel dat het elk feestelijk feest en zelfs een romantisch diner zal versieren.
- 400 g kippenvlees (gekookt);
- 100 g harde kaas;
- 300 g champignons;
- 3 tomaten;
- 1 ui;
- Mayonaise, plantaardige olie, zout.
- Peterselie Groenen.
Het recept voor het maken van een heerlijke salade met kip, champignons en tomaten wordt hieronder uitgebreid beschreven.
- Verwijder de folie van de champignondoppen, verwijder de uiteinden van de pootjes.
- Schil de ui, hak deze fijn en bak ze in olie tot ze licht goudbruin zijn.
- Leg de champignons op de ui en bak ze 10 minuten. op middelhoog vuur.
- Snijd het vlees in blokjes, doe in een slakom, voeg afgekoelde fruitlichamen en uien toe.
- Voeg tomatenblokjes, fijngeraspte kaas, zout naar smaak toe en roer.
- Besprenkel met mayonaise, meng voorzichtig en garneer met groene peterselieblaadjes.
- Serveer direct zodat de tomaten het sap niet laten stromen.
Kipsalade met champignons, kaas en eieren, in lagen verdeeld
Een salade met kip, champignons, kaas en eieren blijkt niet alleen lekker, maar ook verbazingwekkend lekker, met een aangenaam aroma.
- 2 kipfilets;
- 500 g champignons;
- 5 eieren;
- 200 g harde kaas;
- 15 stuks zachte pruimen;
- 3 ingelegde komkommers;
- 1 uienkop;
- Zout, plantaardige olie;
- 2 teentjes knoflook;
- 200 ml mayonaise.
Het recept voor gelaagde salade met kip, champignons, kaas en eieren wordt in fasen beschreven, zodat beginnende huisvrouwen het proces snel en correct kunnen verwerken.
- Kook de kipfilet gaar, laat afkoelen en snijd in vezels.
- Hak de champignons fijn met een mes, hak de ui in blokjes en bak de hele massa tot licht goudbruin.
- Kook de eieren hard, laat ze afkoelen, pel ze en scheid het eiwit van de dooiers.
- Rasp het eiwit en de fijne dooiers op een grove rasp, apart van elkaar verdelen.
- Zet 1 kleine komkommer en 5-6 stukjes apart. pruimen ter decoratie, hak de overgebleven komkommers en gedroogde vruchten in kleine reepjes.
- Rasp kaas op een fijne rasp, combineer met proteïne, geplette knoflook en mayonaise, klop goed met een vork.
- Stel de salade in deze volgorde samen: pruimen, vlees en bestrijk met een flinke laag mayonaise.
- Vervolgens komkommers, dooier, een dunne laag mayonaise en leg de champignons en uien neer.
- Bestrijk royaal met mayonaise, bestrooi met dooier en versier het oppervlak van de schaal: snij de komkommer schuin in de vorm van bladeren, pruimen in dunne reepjes.
- Leg de omtrek van de snoeitakjes en komkommerblaadjes neer.
Gerookte kipsalade met champignons en ananas
Het recept voor een salade met gerookte kip, champignons en ananas moet zeker door elke huisvrouw worden overgenomen. Een ongewoon smakelijk, bevredigend en aromatisch gerecht kan de feesttafel van elk feest versieren.
- 300 g gerookte kip;
- 3 kippeneieren;
- 300 champignons;
- 3 eetlepels. l. zonnebloemolie;
- 150 g ananas uit blik;
- 4-5 takjes peterselie;
- 150 ml mayonaise;
- 3 eetlepels. l. sojasaus;
- Zout.
Een stapsgewijs recept voor het maken van een salade met kip en champignons helpt jonge chef-koks om met het proces om te gaan.
- Snijd het vlees in kleine blokjes, de vruchtlichamen in reepjes.
- Klop de kippeneieren in een kom, voeg de saus toe en klop een beetje met een garde.
- Giet in een ingevette koekenpan, bak als een pannenkoek, leg op een bord en snijd in dunne en korte reepjes.
- Fruit de champignons 10 minuten in olie.
- Doe kippenvlees, gehakte pannenkoek, gebakken fruitlichamen in een diepe bak.
- Snijd ingeblikte ananas in blokjes en stuur deze naar de hoofdingrediënten.
- Voeg gehakte peterselie toe, zout naar smaak, voeg mayonaise toe en meng voorzichtig.
- Serveer het gerecht onmiddellijk en doe het in geportioneerde saladeschalen of kleine kommen.
Champignonsalade met kip, kaas, champignons en mais
Een salade met gerookte kip, champignons en kaas kan elke dag worden bereid voor een familiediner. En als je het gerecht verdunt met ingeblikte maïs, wordt het nog lekkerder en kan de salade op de feesttafel worden geserveerd.
- 300 g gerookte kip;
- 150 g harde kaas;
- 400 g champignons;
- 100 g maïs in blik;
- 3 hardgekookte eieren;
- Zout, plantaardige olie;
- 7-9 ringen ingeblikte ananas;
- Mayonaise voor dressing.
Volg dit stapsgewijze recept voor het maken van een salade met kip, champignons en kaas.
- Snijd de champignons in blokjes en bak ze in olie tot ze lichtbruin zijn, doe ze in een kom en laat ze afkoelen.
- Schil de gekookte eieren, hak fijn, rasp de kaas op een fijne rasp, haal de knoflook door een pers, snij het vlees in kleine blokjes, laat de maïs uit het vocht lopen.
- Kruid vlees, kaas, eieren, champignons, maïs en knoflook met mayonaise, zout en roer.
- Dep de ananasringen met keukenpapier, snijd ze in blokjes en leg ze op een platte schaal.
- Schep de salade erop en decoreer naar wens.
Eikensalade met kip, champignons, augurken en kaas
Salade "Dubok" gekookt met kip, champignons en kaas is perfect voor een feestelijke tafel. Alle ingrediënten die voor het gerecht worden gebruikt, kunnen bij elke supermarkt worden gekocht.
- 4 gekookte aardappelen;
- 200 g voorgekookte kipfilet;
- 300 g ingelegde champignons;
- 100 g harde kaas;
- 1 ingelegde komkommer;
- 4 hardgekookte eieren;
- ½ bosje verse dille;
- Mayonaise - om te gieten;
- Sla blaadjes.
Champignonsalade met champignons, kip en kaas wordt in fasen bereid.
- Verspreid de slablaadjes op een plat groot bord, plaats een afneembare vorm in het midden bovenaan om de schaal in lagen te leggen.
- Leg geraspte aardappelen op de bodem, voeg zout toe, vet in met mayonaise.
- Leg vervolgens het in blokjes gesneden vlees neer, druk het aan met een lepel en bestrijk het met mayonaise.
- Snijd de komkommer in kleine blokjes, leg de kipfilet erop, vet opnieuw in.
- Leg weer een laag geraspte aardappelen, leg de vruchtlichamen in stukjes gesneden en bestrijk ze met mayonaise.
- Rasp de geschilde eieren op een fijne rasp, maak er een netje mayonaise over.
- Bestrooi het oppervlak eerst met geraspte kaas, vervolgens met gehakte kruiden, verwijder de vorm en serveer de schaal.
Hartige salade "Obzhorka" met kip en champignons
Als jij en je gezin de vertrouwde "Olivier" of "Mimosa" beu zijn, maak dan een heerlijke en bevredigende Obzhorka-salade met kip en champignons.
- 800 g kipfilet;
- 4 wortelen en 4 uien;
- 5 teentjes knoflook;
- 700 g champignons;
- Plantaardige olie;
- Mayonaise - om te gieten;
- Zout en kruiden naar smaak.
Een vrij eenvoudig recept voor het maken van een salade met kip en champignons wordt in fasen beschreven.
- Schil de uien en wortels, snijd ze in kleine blokjes en fruit de groenten in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
- Selecteer groenten in een aparte diepe kom waar de salade zal mengen.
- Snijd de kipfilet in blokjes en bak ze ook in olie tot ze goudbruin zijn, doe ze met groenten.
- Snijd de champignons in reepjes, bak ze licht in plantaardige olie, voeg ze toe aan het toekomstige gerecht.
- Haal de knoflook door een pers, meng met alle ingrediënten en breng op smaak met mayonaise.
- Breng op smaak met zout naar smaak, roer, doe in een slakom en garneer met gehakte kruiden.
- Zet 2-3 uur in de koelkast om goed te laten weken met mayonaise en serveer.
