Zoals veel paddenstoelen heeft boletus een 'veelzeggende naam'. Dat wil zeggen, als we het hebben over boletus, begrijpen we meteen dat het groeit in een dennenbos, esp boletus - onder een esp, maar alle soorten boletus nestelen zich natuurlijk in berkenbossen.
Op deze pagina kun je de foto bekijken van hoe de boletus eruit ziet, lees een uitgebreide beschrijving van de paddenstoelen. Je leert ook over de halo van de distributie van sommige soorten boletus en de tweeling van deze paddenstoelen.
Hoe ziet een gewone boletus-paddenstoel eruit?
Categorie: eetbaar.
De soorten boletus (Leccinum scabrum) er zijn verschillende varianten: meerkleurig, asgrijs, dambord (zwart worden), hard, grijs, roze worden (oxiderend), moeras (wit) en zwart. Ze verschillen in de groeiplaats en de schaduw van de dop.
Om een idee te krijgen van hoe boletus-paddenstoelen eruit zien, kijk naar de foto van de paddenstoel hierboven: de boletus-dop (diameter 4-12 cm) is grijs, bruin of bruinachtig, soms bijna zwart. Het lijkt qua vorm op een opgezwollen kussen.
Poot (diameter 1,5-4 cm): wit of grijsachtig, met schubben, taps toelopend van onder naar boven.
Dubbel: niet eetbaar gal paddestoel (Tylopilus felleus)... Om deze paddenstoelen niet te verwarren, moet u de foto van de gewone boletus zorgvuldig overwegen:
Het vruchtvlees is gelijkmatig gekleurd, terwijl het vruchtvlees van de galschimmel rood wordt op de plaats van een snee of breuk.
Wanneer het groeit: van eind juni tot begin november in de landen van het Euraziatische continent, Noord- en Zuid-Amerika.
Waar kan ik vinden: in loofbossen, meestal in de buurt van berken.
Aan het eten: heerlijk in welke vorm dan ook.
Toepassing in traditionele geneeskunde: is niet van toepassing.
Andere namen: berk, mee-eter. In de toendra, waar de gewone boletus groeit naast dwergberken, wordt het de boletus genoemd.
Hoe ziet moerasboletus eruit: foto en beschrijving van de paddenstoel
Categorie: eetbaar.
Marsh boletus dop (Leccinum holopus) (diameter 6-16 cm): meestal lichtbruin, gezwollen, voelt droog aan.
De poot van de boletus-moeraspaddestoel lijkt qua beschrijving op de gewone soort van de nacht - de hoogte is 4-12 cm, de kleur is wit of lichtgrijs.
Buisvormige laag: bij jonge paddenstoelen is het licht, en bij oude is het diepbruin.
Let op de foto: het vlees van boletus boletus is erg zacht, wit van kleur, die niet verandert op de plaats van een snee of breuk. Heeft geen uitgesproken geur en smaak.
Dubbel: andere boletus, waarvan het moeras verschilt in zijn groeiplaats, evenals een oneetbare galschimmel (Tylopilus felleus) met rood vlees op de snijplaats.
Wanneer het groeit: van begin juli tot eind september in de landen van het Euraziatische continent met een gematigd klimaat.
Waar kan ik vinden: bij moerassen en op vochtige bosplaatsen, geeft de voorkeur aan de buurt met berken.
Aan het eten: alleen jonge paddenstoelen, en ze zijn erg lekker in welke vorm dan ook.
Toepassing in traditionele geneeskunde: is niet van toepassing.
Hoe ziet een boletus eruit?
Categorie: eetbaar.
Foto en beschrijving van de harde boletus van de paddestoel (Leccinum duriusculum) wijkt enigszins af van de vorige soort: dop (diameter 5-17 cm): van bruin naar grijs of lichtpaars. Het heeft de vorm van een halve bol, die na verloop van tijd in een vlakkere en kussenvormige vorm verandert en aanzienlijk donkerder wordt. Jonge paddenstoelen hebben vaak schubben of puberteit, terwijl oude kaal en glad zijn.
Poot (hoogte 6-18 cm): daaronder is het romig, daarboven is het wit, helemaal aan de basis is het blauwachtig of licht lila met een merkbare verdikking. Massief, cilindrisch. Vaak met kleine bruinachtige schubben.
Buisvormige laag: losse buisjes van witte kleur, worden sterk donkerder wanneer erop gedrukt.
Boletus-paddenstoelen groeien vaak in het berken-espenbos.
Pulp: vast, wit. Bij de snee en bij interactie met lucht wordt het roze in het gebied van de dop en wordt het groen of zwart aan het been. Het smaakt zoet, in de pauze geeft het een aangenaam paddenstoelenaroma af.
Dubbel: afwezig.
Wanneer het groeit: van half juli tot begin november in gematigde landen van het Euraziatische continent.
Waar kan ik vinden: op kalkrijke bodems van loof- en gemengde bossen, meestal naast populieren en espen.
Aan het eten: in elke gekookte vorm. De schimmel is zelden wormachtig.
Toepassing in traditionele geneeskunde: is niet van toepassing.
Andere namen: harde boletus, populier boletus, harde boletus.
Boletus paddestoel veelkleurig
Categorie: eetbaar.
De hoed van de veelkleurige boletus (Leccinum variicolor) (diameter 5-12 cm) is grijs of bruin, met gele of grijze aftekeningen. Het kan baksteen, oranje, beige, roze zijn. Het heeft de vorm van een halve bol met een huid die aan de randen iets overhangt. Bij warm weer voelt het droog aan, bij vochtig weer kan het een beetje slijmerig zijn.
Poot (hoogte 9-19 cm): wit of lichtgrijs, vaak met kleine schubben. Taps toelopend van onder naar boven, heeft een cilindrische vorm. Buisvormige laag: grijsachtig.
Pulp: roze in de hoed, blauwachtig in de buisvormige laag en roze of groen in de stengel. Bij jonge paddenstoelen is het dicht, na verloop van tijd wordt het losser. Heeft een zure geur.
Dubbel: afwezig.
Wanneer het groeit: van eind juni tot half september, vaak te vinden in Zuid-Rusland.
Waar kan ik vinden: in loofbossen, vooral vaak naast berken, eiken en populieren.
Aan het eten: alleen jonge paddenstoelen, aangezien de oude taai zijn. Als laatste redmiddel kunt u hoeden gebruiken. De veelkleurige boletus is erg lekker gedroogd en gebeitst.
Toepassing in traditionele geneeskunde: is niet van toepassing.
Andere namen: veelkleurige obabok.
