Pastarecepten met honingchampignons in een romige saus

Het is altijd erg belangrijk voor elke huisvrouw om haar gezin te voeden met heerlijke gerechten. Maar tegelijkertijd is het wenselijk dat de voorbereiding niet te lang duurt. Pasta met honingzwammen is een veilige gok voor zo'n optie.

Pastarecepten met champignons zijn goed omdat er verschillende sauzen voor geschikt zijn. Dit zal het gerecht niet alleen heerlijk maken, maar ook het thuismenu diversifiëren. We bieden 2 populaire recepten voor een erg lekker en tegelijkertijd eenvoudig gerecht - pasta met honingzwammen.

Pasta met honing champignons in een romige saus met kaas

Als je veel verse champignons hebt, kook dan champignons met pasta in een romige saus. Het uiterlijk van het gerecht zal verbluffend en betoverend zijn voor uw gezin en genodigden. Pasta met honingzwammen in een romige saus is een klassiek gerecht voor een feestelijke tafel en een romantisch diner.

  • Pasta (verpakking);
  • Honingzwammen - 500 g;
  • Crème - 200 ml;
  • Boter - 2 el. l .;
  • Knoflook - 2 kruidnagels;
  • Harde kaas - 150 g;
  • Prei - 1 stengel;
  • Nootmuskaat - een snuifje;
  • Gemalen zwarte peper - ½ theelepel;
  • Zout naar smaak.

We maken de paddenstoelen schoon van de restanten van het mycelium, spoelen ze af onder stromend water en laten ze uitlekken.

Doe boter in een hete koekenpan en voeg honingchampignons toe, bak 15 minuten.

Snij de ui in ringen en hak de knoflook fijn, combineer met champignons en bak 10 minuten.

Breng de room aan de kook in een aparte kom en voeg porties geraspte kaas toe. Het blijkt een dikke saus te zijn voor pasta en honingzwammen.

Combineer de romige saus met gebakken champignons, voeg naar smaak toe, peper en voeg nootmuskaat toe.

Roer om en laat 5-8 minuten op laag vuur sudderen.

Kook de pasta gaar (elk pak heeft instructies), meng met saus en champignons.

We leggen uit op geportioneerde borden en serveren. Indien gewenst kan het gerecht worden gegarneerd met gehakte peterselie, dille of koriander.

De samenstelling van de ingrediënten kan naar wens worden aangepast. Om de saus minder voedzaam te maken, wordt een deel van de room vervangen door groentebouillon of witte wijn.

Recept voor pasta met kip en honing

Dit gerecht combineert verrassend gratie en verzadiging. Je hoeft alleen maar te proberen pasta te koken met kip en honingzwammen, en je zult aangenaam verrast zijn door de nuance van smaak. Deze combinatie zal elk gezinslid aanspreken.

Pasta met champignons en kip wordt ongeveer 60 minuten bereid en is geschikt voor 4 porties.

  • Honingzwammen - 400 g;
  • Kipfilet - 300 g;
  • Pasta (elk bedrijf) - 500 g;
  • Uien - 1 stuk;
  • Zure room - 200 ml;
  • Verwerkte kaas - 1 stuk;
  • Harde kaas - 150 g;
  • Curry naar smaak;
  • Zout, peper - naar smaak;
  • Boter - 4 el. l.

Reinig honingpaddestoelen van besmetting, was en kook in zout water gedurende 20 minuten. Afspoelen, uitlekken, afkoelen en in 2-3 stukken snijden.

Was de kipfilet en snijd deze in kleine blokjes.

Bereid de overige ingrediënten voor: schil de ui en hak deze in stukjes, rasp de harde kaas op een grove rasp.

Verwarm een ​​koekenpan voor en voeg 2 el. l. boter, voeg de gehakte ui toe en bak tot ze transparant zijn.

Voeg honingchampignons toe aan de ui en laat op laag vuur 10 minuten sudderen.

Bak in een aparte koekenpan in boter de gehakte kipfilet, voeg zout, peper en kerrie toe, meng goed. Bak gedurende 10 minuten, onder voortdurend roeren, om niet te verbranden.

Voeg zure room toe aan champignons en uien, breng alles aan de kook, voeg in blokjes gesneden smeltkaas toe en meng goed.

Laat het 5-8 minuten koken en voeg de geraspte kaas toe.

Kook de pasta gaar, leg ze op geportioneerde borden, bedek met kip met champignons in zure roomsaus.

Om te voorkomen dat het gerecht snel afkoelt, moeten de borden worden opgewarmd en pas daarna de pasta met honingzwammen en kip verdelen.

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found