Hoe gevulde champignons in de oven, magnetron te koken: recepten voor het koken van champignons met gehakt

Champignons zijn een delicatesse, een favoriet product van velen, waaruit je veel allerlei gerechten kunt bereiden.

Gevulde champignons zijn een niet-standaard, smakelijk, smakelijk en gastronomisch voorgerecht dat zowel warm als koud kan worden geserveerd.

Bij de bereiding van gehakt kunnen naast groenten en vlees ook paddenstoelen verschijnen, dit maakt het gerecht nog ongebruikelijker.

Champignons gevuld met ham

Ingrediënten

• 15 verse champignons
• 150 g ham
• 2 uien
• 2 teentjes knoflook
• gemalen rode peper
• gemalen rode paprika
• 150 ml rode wijn
• 4 eetl. eetlepels plantaardige olie
• Groenen
• zout

Hoe gevulde champignons te koken, wordt vaak gevraagd door degenen die een ongewoon en heerlijk champignon-voorgerecht willen bereiden. Een van de onderstaande recepten laat zien hoe je met een minimum aan tijd een heerlijk, vullend gerecht maakt in een slowcooker.

Spoel de champignons, schil ze, verwijder de pootjes en verwijder voorzichtig het vruchtvlees van de doppen.

Hak de poten, champignonpulp, ham, ui, knoflook fijn. Zout, peper, meng alles.

Vul de champignonhoedjes met bereid gehakt.

Plaats ze in de multikokerkom en voeg alle andere ingrediënten toe.

Schakel de "Bakken" -modus gedurende 10-15 minuten in.

Leg de kant-en-klare champignons op een schaal, garneer met fijngehakte kruiden en serveer.

Recept voor champignons gevuld met gehakte champignons en gebakken in de oven

Ingrediënten

• 8-12 middelgrote champignons
• 8-12 sneetjes witbrood
• 2-3 st. eetlepels boter
• 120 g zure room
• zout

Het volgende recept voor het koken van gevulde champignons in de oven is vrij eenvoudig, dus iedereen kan een origineel gerecht maken.

Voor gehakt: champignonpoten, 1 theelepel gehakte peterselie, 3-4 plakjes ham, 2 aardappelen, 1-2 eieren, 180 g zure room, zout.

1. Zout de voorbereide doppen van verse champignons, vul met gehakt en leg op sneetjes wit brood, leg ze in een goed geoliede schaal. Bak 20-30 minuten in de oven en smeer verschillende keren in met zure room.
2. Gehakt koken: snijd de afgesneden champignonpoten, zout en laat sudderen met kruiden tot het vocht verdampt. Voeg gehakte ham, aardappelpuree, rauwe eieren, zure room, zout toe en meng.

Champignons gevuld met gehakte champignons en gebakken in de oven zijn een geweldig aperitief of een stevig bijgerecht dat geliefden kan plezieren op een gewone of vakantiedag.

Champignonpaddestoelen gevuld met kip en kaas, gekookt in de oven

Champignons gevuld met kip en kaas, gekookt in de oven, laten je een frisse blik werpen op traditionele paddenstoelengerechten en je afvragen hoe gevarieerd en smakelijk ze kunnen zijn.

Ingrediënten

• 300 g champignons
• 1 eetl. lepel boter
• 1 kopje aardappelpuree
• 1 ingelegde komkommer
• zure room (of mayonaise)
• peper, zout
• kaas

Voor gehakt: 1 deel champignonpoten, 1 deel ui, 2 delen kippenvlees, 1 eetl. zure room, 1 ei.

1. Schil de champignons, was, verwijder de pootjes, hak ze fijn en laat sudderen in olie.
2. Meng de gestoofde poten met aardappelpuree, peper goed en vul de doppen met dit mengsel, die apart gestoofd werden. Leg op elke hoed een plakje ingelegde komkommer.
3. Scheid de hoeden van de benen. Kook de benen, hak ze fijn.
4. Hak het gekookte kippenvlees fijn, hak de ui fijn en bak deze. Meng alles, voeg zout, peper, een lepel zure room toe, de dooier is gehakt.
5. Vul de doppen met gehakt. Vet de vorm (koekenpan, kookpan, pannen, etc.) in met zure room (of mayonaise), leg de hoeden en zet ze in de oven.

Champignons gevuld met vlees, bestrooi aan het einde van het proces met geraspte kaas en bak (om de kaas te smelten) gedurende 30 minuten.

Champignons gevuld met rijst en gebakken in de oven: een stapsgewijs recept met een foto

Ingrediënten

• 500 g verse champignons
• 2 eetlepels. eetlepels vet (of margarine)
• 1 kopje gekookte rijst
• 1 ei
• 1 peterseliewortel
• zout
• geraspte kaas
• boter

Het volgende is een stapsgewijs recept met een foto van hoe champignons gevuld met rijst en kaas in de oven kunnen worden gekookt, waardoor de gastvrouw het gezin kan plezieren met een geweldige lunch of diner.

1. Snijd bij middelgrote champignons de steel uit zodat de dop intact blijft. Hak de poten fijn en laat sudderen in vet samen met geraspte peterseliewortel. Voeg gekookte rijst, rauw ei en zout toe.
2. Zout de champignondoppen, vul ze met gehakt en doe ze in een ingevette vuurvaste schaal (of vorm). Leg er stukjes boter op en bestrooi met geraspte kaas.
3. Bak tot de champignons gebakken zijn en het hele gerecht bedekt is met een gouden korst. Bak het overige gehakt met een glaasje.

Champignons gevuld met rijst en gebakken in de oven, serveren met zure roomsaus, maar ook met gestoofde of gekookte groenten als bijgerecht.

Recept voor het maken van gevulde champignons in de oven met kaas

Ingrediënten

• 20 middelgrote champignons (met dop ongeopend)
• 1-2 eetl. eetlepels boter
• 1 ui
• 1 rauw ei
• 2 eetlepels. eetlepels geraspte kaas
• 2 eetlepels. eetlepels paneermeel
• zout, peterselie

Met het recept voor het koken van gevulde champignons in de oven met kaas kun je zonder veel moeite en geld een heerlijk gerecht maken.

1. Schil en spoel de champignons. Scheid de pootjes voorzichtig van de doppen, droog ze en hak ze fijn. Combineer ze dan met apart gebakken uien, voeg peterselie, zout, ei toe, meng alles.
2. Vul de champignondoppen met de resulterende massa, bestrooi ze met geraspte kaas, paneermeel, doe een stuk boter op elke dop. Leg de champignons op een bakplaat en bak ze in de oven tot ze goudbruin zijn.

Maak de bereiding van de gevulde champignons af door met peterselie te besprenkelen en op een brede schaal te serveren, versierd met sla.

Champignons gevuld met kaas en uien: een recept met een foto

Ingrediënten

• 400 g champignons
• 100 g kaas
• 100 g uien
• 40 ml plantaardige olie
• 15 g bladgroente, zout, peper naar smaak

Hoe gevulde champignons in de oven te koken, met producten die altijd in de koelkast verkrijgbaar zijn, deze vraag wordt gesteld door veel liefhebbers van paddenstoelengerechten. Het volgende recept is slechts een van een reeks budget, gemakkelijk te bereiden, maar tegelijkertijd erg lekker.

1. Was de champignons, haal de doppen van de pootjes. Snijd ze in kleine cirkels en bak ze in plantaardige olie. Meng vervolgens met geraspte kaas en peper.
2. Vul de hoeden met dit mengsel. Leg de gevulde hoeden op een ingevette bakplaat en zet ze 10-15 minuten in de hete oven.
3. Serveer met aardappelen, bestrooi met fijngehakte dille.
4. Giet voor het serveren de saus over de schaal en bestrooi met kruiden.

Opgemerkt moet worden dat dit recept wordt aangevuld met een foto, dus zelfs een beginner van de culinaire kunst kan gevulde champignons met kaas maken.

Gevulde champignons met witte wijn

Ingrediënten

• 20 grote champignons
• 2 uien
• 1 teen knoflook
• 3 eetlepels. l. droge witte wijn, mayonaise
• 2 eetlepels. l. plantaardige olie
• 1 eetl. l. tomatenpuree
• peterselie
• grond zwarte peper
• zout

Het recept met foto vertelt je stap voor stap hoe je gevulde champignons op een ongebruikelijke, heldere en originele manier kookt, dat wil zeggen, zodat ze elke, zelfs de meest luxueuze tafel kunnen versieren.

Scheid de champignonhoedjes van de pootjes, spoel af, kook in gezouten water gedurende 15-20 minuten, doe in een vergiet en bestrijk met mayonaise. Schil de uien, spoel ze af, hak ze samen met de paddenstoelenpoten fijn en bak ze 3-5 minuten in plantaardige olie. Voeg dan de tomatenpuree, wijn, gepelde en geperste knoflook, zout, peper toe en bak nog 3 minuten.

Voeg grondig gewassen en fijngehakte peterselie toe aan de voorbereide massa. Vul de champignondoppen met het gehakt, leg ze op een licht geoliede grill en bak ze 10-15 minuten.

Gevulde champignons met kruiden

Ingrediënten

• Champignons - 500 g
• citroensap - 5 el. lepels
• plantaardige olie - 1 theelepel
• peterselie en dille - elk 0,5 bosje, peper naar smaak

Voordat de gevulde champignons in de oven worden gekookt, worden de champignons schoongemaakt, gewassen, de pootjes gescheiden van de doppen, de champignonpoten fijngehakt. Uien en knoflook worden gepeld en gehakt. De erwten worden door een zeef ingewreven.

Smelt boter in een pan, doe de gehakte champignonbouten, ui, knoflook, erwtenpuree, gehakte dille, zout, peper, roer, giet er een beetje water bij en laat op laag vuur 10 minuten sudderen.

Vul de champignondoppen met het bereide mengsel, leg ze op een met plantaardige olie ingevette bakplaat en bak ze 10-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C. Bestrooi de afgewerkte schaal met kaas en garneer met takjes dille.

Voor degenen die op zoek zijn naar een eenvoudig recept met een foto van hoe je gevulde champignons in de oven kookt, is deze optie precies wat je nodig hebt.

Champignonpaddestoelen in de oven gevuld met aardappelpuree: een recept met een foto

Ingrediënten

• 500 g grote champignons
• 2-3 aardappelen
• 150-170 ml melk
• 2 eetlepels. l. boter
• 2 ingelegde komkommers
• plantaardige olie
• zout, peper, gehakte peterselie

Schil de champignons, scheid de pootjes van de doppen. Hak de benen fijn. Doe de champignondoppen in een pan met verwarmde plantaardige olie, zout en peper, voeg 100 ml melk toe en laat 15-20 minuten sudderen. Verhit 1 eetlepel in een koekenpan. l. boter. Leg de gehakte champignonbouten in een pan en bak ze gaar. Pureer de afgewerkte aardappelen, voeg de resterende boter en melk toe, meng. Meng de puree met de gebakken champignonpoten, voeg de peterselie toe en vul de champignonhoedjes met het mengsel. Snijd ingelegde komkommers in plakjes. Leg voor het serveren de gevulde champignondoppen op een schaal en bedek ze met plakjes ingelegde komkommers.

Je kunt zien hoe smakelijk een gerecht van champignons gevuld met aardappel- en champignongehakt eruitziet op de onderstaande foto.

Gevulde champignons met gehakte champignons, eieren, uien en kaas in de oven

Ingrediënten

• 500 g grote champignons
• 1 ui
• 100 g geraspte kaas
• 1 hardgekookt ei
• 2 eetlepels. eetlepels plantaardige olie
• zout, rode peper naar smaak

Champignons gevuld met uien, champignons, eieren en kaas is een ongewoon, origineel en hartig gerecht waarmee u uw gezin kunt verwennen voor lunch of diner.

Scheid de champignondoppen van de pootjes. Hak de ui en champignonbouten fijn en bak ze in olie. Voeg kaas, fijngehakt ei, zout en peper toe. Vul de champignondoppen met het resulterende mengsel. Giet de olie die overblijft na het bakken van de champignons op een bakplaat en leg de gevulde doppen neer.

Bak gevulde champignons met gehakte champignons, eieren, uien en kaas in de oven, voorverwarmd tot 200 graden gedurende 10 minuten.

Recept voor gevulde champignons met gehakt met Madeira in de oven

Ingrediënten

• Champignons (groot) - 20 stuks.
• boter - 60 g
• geraspte parmezaanse kaas - 80 g
• paneermeel - 20 g

Voor het vullen:

• gehakt - 100 g
• ei - 1 st.
• gehakte groene uien - 10 g
• gehakte peterselie - 10 g
• Madeira - 20 ml
• Worcestershire-saus - 10 ml
• paneermeel - 10 g
• gemalen zwarte peper, zout naar smaak

Het recept voor gevulde champignons met gehakt in de oven zal helpen om een ​​voortreffelijk voorgerecht te maken met een adembenemende smaak en een delicaat aroma voor een feestelijke tafel.

1. Snijd de pootjes van de champignons af en hak ze fijn.
2. Fruit de groene uien, peterselie en champignonbouten in gesmolten boter (20 g), voeg gehakt, ei, madeira, worcestersaus, zout en peper toe, meng goed en bak gedurende 5 minuten.
3. Maak kleine inkepingen in de champignondoppen, vul ze met het gehakt, doe ze in een met boter ingevette keramische bak (20 g), giet de resterende gesmolten boter erover, bestrooi met paneermeel en geraspte kaas.
4. Bak de gevulde champignons met gehakt 10 minuten in een op 210 ° C voorverwarmde oven, doe ze in een mooie brede schaal en serveer ze warm.

Champignons gevuld met ham en kaas en peterselie in de oven

Ingrediënten

• Champignons (groot) - 20 stuks.
• boter - 60 g
• geraspte parmezaanse kaas - 80 g
• paneermeel - 20 g

Voor het vullen

• ham - 150 g
• gehakte peterselie - 30 g
• gemalen zwarte peper, zout naar smaak

Champignons gevuld met ham en kaas in de oven is een gerecht dat een alternatief is voor champignons gevuld met vlees, maar niet onderdoen voor hen qua smaak. Dit gerecht combineert perfect ham, champignons en parmezaanse kaas, waardoor het een echte delicatesse is.

Snijd de pootjes van de champignons af en hak ze fijn.

Hak de ham fijn, voeg in gesmolten boter gebakken paddenstoelenpoten (20 g), peterselie, peper toe en meng alles goed door elkaar.

Maak kleine inkepingen in champignondoppen, vul ze met bereid gehakt, doe ze in een met boter ingevette keramische bak (20 g), giet de resterende gesmolten boter erover, bestrooi met paneermeel, geraspte kaas en

Bak de gevulde champignons met kaas en ham in een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten op 180 ° C, zet ze dan uit en laat afkoelen.

In de oven gevulde champignons met garnalen, kaas en knoflook

Ingrediënten

• champignons (groot) - 20 st.
• boter - 60 g
• geraspte parmezaanse kaas - 80 g
• paneermeel - 20 g

Voor het vullen

• garnalen - 150 g
• knoflook - 1 teentje
• gemalen zwarte peper, zout naar smaak

Gevulde champignons met garnalen, kaas en knoflook in de oven is een gerecht met een ongebruikelijke pittige en pikante smaak die zelfs echte fijnproevers kan verrassen.

1. Snijd de pootjes van de champignons af en hak ze fijn.
2. Kook de garnalen in gezouten water, verwijder ze met een schuimspaan, schil ze, hak ze fijn, voeg geplette knoflook toe en champignonpoten gebakken in gesmolten boter (20 g), peper en meng alles goed.
3. Maak kleine inkepingen in champignondoppen, vul ze met bereid gehakt, doe in een keramische bak ingevet met boter (20 g), giet de resterende gesmolten boter erover, bestrooi met paneermeel, geraspte kaas en bak in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 30 minuten ...

Smakelijke, mooie en originele champignons gevuld met gehakt met garnalen en knoflook, gekookt in de oven, op de onderstaande foto.

Champignons gevuld met ansjovis

Ingrediënten

• champignons - 500 g
• tarwebrood zonder korst - 100 g
• melk - 80 ml
• spek - 100 g
• ingeblikte ansjovis - 4 stuks.
• knoflook - 1 teentje
• ei - 1 st.
• peterseliegroenten -50 g,
• basilicum - 10 g
• paneermeel - 80 g
• olijfolie - 80 ml
• gemalen zwarte peper, zout naar smaak

Giet melk over het brood en laat 15 minuten staan.

Snijd de pootjes van de champignons af, hak ze fijn en bak ze in olijfolie (60 ml).

Hak het spek, ansjovis en knoflook fijn, meng met gehakte peterselie, voeg champignonpoten, geweekt brood, losgeklopt ei toe en roer tot een gladde massa.

Vul de champignondoppen met de voorbereide vulling, doe ze in een keramische bak, ingevet met de resterende olie, bestrooi met paneermeel.

Champignons gevuld met spekgehakt, ansjovis en knoflook in een voorverwarmde oven op 200 ° C, 30 minuten bakken, op een schaal leggen en garneren met basilicumtakjes.

Champignons gevuld met kaas, paneermeel en wortelen

Ingrediënten

• champignons - 500 g
• magere zure room - 60 g
• harde kaas - 50 g
• groene uien - 50 g
• lichte mayonaise - 40 g
• wortelen - 40 g
• gedroogde broodkruimels - 60 g
• bakolie - 20 g
• hete pepersaus - 2-3 druppels

Snijd de pootjes eraf en hak de champignons fijn. Rasp kaas en wortelen. Hak de groene ui fijn. Combineer alle ingrediënten, behalve champignondoppen en vet, en meng goed. Vul de champignondoppen met de resulterende massa.

Leg de champignons gevuld met wortelen en de rest van de ingrediënten op een met bakvet ingevette bakplaat en bak in een voorverwarmde oven tot ze licht goudbruin zijn.

Gevulde champignons met kip en rijst in de oven: een recept met een foto

Ingrediënten

• champignons - 500 g
• gehakte kip - 200 g
• gekookte rijst - 200 g
• ui - 1 st.
• peterseliewortel - 1 st.
• paneermeel - 60 g
• plantaardige olie - 50 ml
• zout naar smaak

Er is speciale vraag naar het recept voor gevulde champignons met kip en rijst in de oven, omdat het helpt bij het bereiden van een volwaardige, hartige en heerlijke lunch of diner, die geen enkel gezinslid zal weigeren.

Snijd de pootjes van de champignons af, hak ze fijn, voeg de peterseliewortel toe, geraspt op een grove rasp en bak in plantaardige olie (40 ml). Bak in een andere pan het gehakt met gehakte uien. Combineer gehakt met rijst, champignons en peterselie, zout en meng goed. Zout de champignondoppen, vul ze met de resulterende vulling, doe ze in een met plantaardige olie ingevette keramische bak, bestrooi ze met paneermeel en bak ze in een voorverwarmde oven. Leg de resterende massa op een schaal met een glijbaan en vul de champignons eromheen.

Om het koken van gevulde champignons met kip en rijst gemakkelijker te maken, wordt het recept gepresenteerd met een foto, door ernaar te kijken kun je zien hoe het eindresultaat eruit moet zien.

Champignonhoedjes gevuld met tomaten

Ingrediënten

• 500 g champignons
• 150 g tomaten
• 1 bosje basilicumkruiden
• 4 eetlepels mayonaise
• 2 eetlepels geraspte kaas
• 10 ml plantaardige olie
• zout

Het recept voor gevulde champignons in de magnetron helpt diegenen die niet de mogelijkheid hebben om de oven of slowcooker te gebruiken, maar een heerlijk en onconventioneel champignongerecht willen bereiden.

1. Spoel de champignons, schil ze, kook ze in hun geheel in gezouten water, haal de doppen van de pootjes.
2. Was en hak de basilicumgreens.
3. Was de tomaten, schil ze, hak ze fijn.
4. Hak de pootjes fijn, meng met tomaten, basilicum en mayonaise, vul de champignonhoedjes met het bereide mengsel.
5. Leg ze in een ingevette schaal, besprenkel ze met kaas en bak ze 2 minuten in de magnetron op 100% vermogen.

Champignonhoedjes gevuld met kaas en kruiden (met video)

Ingrediënten

• 500 g champignons
• 2 bosjes groene uien
• 3 eetlepels mayonaise
• 1 bosje peterselie
• 1/2 bosje dille
• 50 g geraspte kaas
• 10 ml plantaardige olie
• peper, zout

Sorteer de champignons, schil ze, spoel ze af en kook ze in hun geheel in gezouten water, en haal de doppen van de pootjes.

Was de groene uien en hak ze fijn. Was peterselie en dille, hak ze fijn (leg een paar takken apart voor de versiering).

Haal de champignonpoten door een vleesmolen, meng met groene uien, kaas en mayonaise, peper en vul de champignonhoedjes met het bereide mengsel. Leg ze in een ingevette schaal en bak ze 2 minuten in de magnetron op 100% vermogen. Garneer bij het serveren met dille en takjes peterselie.

In de onderstaande video zien de champignons die in de oven zijn gevuld er erg aantrekkelijk uit, omdat ze hun vorm perfect behouden, niet "wegkruipen", bovendien worden ze sappig en geurig. Zo'n gerecht moet inderdaad gewoon op de feesttafel staan.