Salades als lichte koude snacks zijn verplichte attributen van elk familiefeest en uitbundige viering. Tegenwoordig is het niet moeilijk om gasten tegelijkertijd te verrassen met een smakelijk en "elegant" gerecht, het is voldoende om een fantastische versie van "Lesnaya Polyana" te serveren. met ingelegde champignons.
De belangrijkste voordelen van zo'n traktatie zijn:
- eenvoudige kookmethode waarvoor geen speciale culinaire vaardigheden en vaardigheden vereist zijn;
- bekende ingrediënten die gemakkelijk in de winkelrekken kunnen worden gekocht;
- smaak en uiterlijk zullen de meest veeleisende fijnproever overwinnen.
Zo'n stevig gerecht is geschikt voor elke vakantie en kan een alledaags diner gemakkelijk opfleuren, een gezellige sfeer en een aangenaam aroma creëren.
Lesnaya Polyana-salade met ingelegde champignons: een recept met een foto
Het geliefde recept voor geweldig
salade "Lesnaya Polyana" met gebeitst
champignons is gebaseerd op de standaard
een set componenten, waaronder:
kipfilet, aardappelen, harde kaas,
augurken, champignons, wortelen.
Individuele smaken en voorkeuren
gastvrouwen, de wens om uniekheid te brengen toegestaan
creëer veel originele interpretaties
van deze traktatie.
Voor beginnende culinaire specialisten is het de moeite waard om de klassieker onder de knie te krijgen
optie, en pas dan je vaardigheden verbeteren.
Op de vraag hoe je de originele Lesnaya Polyana-salade met champignons op de juiste manier kunt bereiden, ligt het antwoord in eenvoudige stapsgewijze instructies:
Kies een diepe pot die past bij de gewenste vorm van de traktatie.
Doe 0,5 kg ingelegde champignons in een bak met de doppen naar beneden, stevig tegen elkaar.
De volgende laag sla is fijngehakte greens: dille, peterselie, groene uien.
Hak 0,3 kg gekookte kipfilet fijn en leg ze op de groenten, smeer de laag in met mayonaise.
Kook 3 middelgrote wortelen, rasp ze en leg ze voorzichtig op het vlees en bestrijk ze opnieuw met mayonaise.
Rasp 0,15-0,2 kg harde kaas op een grove rasp en doe deze in een bakje in een nette laag.
Leg 3 stuks op de kaas. gekookte en gehakte eieren, bestrijk ze met mayonaise.
De volgende laag is 2 stuks geraspt op een grote rasp. gekookte aardappelen, rijkelijk besmeurd met mayonaisesaus.
De laatste stap is in blokjes gesneden augurken. Plaats de container na alle netjes gelegde lagen 1-2 uur in de koelkast, afgedekt met een deksel.
Druk voor het serveren de plaat stevig op de schaal en draai hem om.
Bekijk de foto met de fasen van het recept voor het maken van Lesnaya Polyana-salade met ingelegde champignons, wat zal helpen om deze procedure duidelijker en duidelijker te maken.
Lesnaya Polyana-salade met champignons en komkommers: een stapsgewijs recept
De volgorde van de ballen in zo'n smakelijke traktatie kan worden aangepast, afhankelijk van de smaakvoorkeuren van de culinaire specialist zelf. Er zijn recepten waarin het wordt aanbevolen om in plaats van gepekelde komkommers verse komkommers te gebruiken en een laag gehakte uien toe te voegen.
In deze interpretatie ziet de stapsgewijze productie van Lesnaya Polyana-salade met gepekelde champignons er als volgt uit:
- Leg een laag champignons neer met de doppen naar beneden en leg ze stevig tegen elkaar aan.
- Bestrooi de bereide kruiden royaal met de champignonbol.
- Bestrijk een laag geraspte eieren met mayonaise en bedek met stukjes kipfilet, die naar smaak zout en peper moeten zijn.
- Voordat u de uienlaag legt, moet u alles zorgvuldig invetten met mayonaise.
- Schik de verse komkommers, snijd ze in blokjes en bestrijk ze met mayonaisesaus.
- De volgende laag is geraspte aardappelen, die op smaak moeten worden gebracht met zout en peper.
- Laat de container 1-2 uur in de koelkast staan en draai hem voor het serveren om op een schaal, garneer met slablaadjes.
Een heerlijk koud voorgerecht staat klaar en kan op tafel geserveerd worden en verrast alle gasten met zijn onovertroffen uiterlijk en pittige smaak.
Lesnaya Polyana-salade koken met champignons en ham: een recept met video
Niet iedereen houdt van kippenvlees of geeft de voorkeur aan andere soorten vleesproducten. Daarom zijn er tegenwoordig in de culinaire wereld nieuwe versies van deze populaire traktatie.
De methode voor het bereiden van Lesnaya Polyana-salade met champignons en stukjes ham bestaat uit eenvoudige stappen:
- Het hele extravaganza van het culinaire ontwerp van deze traktatie begint met paddenstoelen, die zijn neergelegd in een diep vat en de bodem volledig bedekken.
- De volgende ballen in de salade zijn groenten en geraspte aardappelen, die zorgvuldig zijn bedekt met mayonaise.
- De derde laag is fijngehakt 0,2 kg ham, die ook moet worden ingevet met mayonaisesaus voor meer verzadiging en sappigheid.
- Leg op het vlees drie gekookte eieren, in blokjes gesneden, ook met een mayonaisebal.
- De laatste laag is aardappel. Nadat je de salade netjes hebt "verpakt", dek je af met een bord of deksel en zet 1-2 uur in de koelkast.
Draai het voorgerecht een paar minuten voor de versiering van de feesttafel voorzichtig op een schaal. Een geweldig bos "sprookje" staat klaar om alle leden van het huishouden en deelnemers aan de viering te plezieren.
Bekijk de video voor meer duidelijkheid over het voorgestelde recept voor het maken van Lesnaya Polyana-salade met champignons uit blik.
Hoe Lesnaya Polyana-salade te koken met champignons, pruimen en noten
De nootachtige versie van de geliefde champignonsalade zorgt voor eenvoudige culinaire stappen:
- De bereiding van de snack begint met het leggen van de bodem van de container met de champignons, waarna het nodig is om een laag van 2 stukken neer te leggen. gekookte wortelen geraspt op een middelgrote rasp.
- De volgende laag is een mengsel van gehakte pruimen (ongeveer 0,15 kg) en gehakte walnoten (0,1 kg).
- Bedek de notenbal met gehakte groene uien en 2 gekookte eieren, fijn geraspt.
- Maal 2 stuks. gekookte aardappelen, pers 2-3 teentjes knoflook en 0,1 kg walnoten. Meng alles en doe het voorzichtig in een bakje als volgende saladebal.
- De laatste laag is gesneden kippenvlees, voorgekookt en gezouten.
- Dek de container af en laat een paar uur in de koelkast staan.
Draai de salade voor het serveren voorzichtig op een schaal en garneer met kruiden. Eet smakelijk en gezellige communicatie met vrienden en familie!
