Categorie: eetbaar.
Andere namen: onderkers, wilg, kers, gewone clitopilus.
Latijnse naam hanger (Clitopilus prunulus) vertaalt letterlijk naar "kleine pruim". Dit komt door het feit dat de kleur van jonge pruimen volledig lijkt op de kleur van deze paddenstoel.
De onderkers dankt zijn naam ook aan de verspreidingsplaatsen - heel vaak nestelen de paddenstoelen en kersen zich onder de kersen- en pruimenbomen.
Hieronder kunt u zich vertrouwd maken met de beschrijving en foto's van de hangende plant, meer te weten komen over zijn tegenhangers en hun gebruik in koken en traditionele geneeskunde.
Hoed (diameter 5-13 cm): mat, wit of grijsachtig, wordt merkbaar donkerder wanneer erop wordt gedrukt. Na verloop van tijd verandert het van vorm van halfrond naar plat of sterk depressief. De randen zijn meestal naar de binnenkant weggestopt en er is vaak een kleine bult in het midden. Licht behaard, glad en plakkerig bij aanraking bij regenachtig of vochtig weer, en glad bij droog weer.
Poot (hoogte 3-9 cm): van dezelfde kleur als de dop, stevig, vaak gebogen, cilindrisch en van onder naar boven verwijdend. Bedekt met een poederachtige bloei of zwak naar beneden.
Let op de foto van de paddenstoel en kers: zijn smalle platen veranderen van kleur naarmate hij groeit. Eerst zijn ze wit of lichtgeel, daarna worden ze lichtroze.
Pulp: dicht, wit, heel zacht. Heeft een karakteristieke geur van verse bloem. Sommige paddenstoelenplukkers beweren dat de geur van de kersenboom lijkt op die van komkommer.
Hanging dubbels: wasachtige praters (Clitocybe cerussata) en witachtig (Clitocybe dealbata). De hangplant onderscheidt zich door de afwezigheid van waterige ringen op de dop en de kleur van de borden bij volwassen paddenstoelen. Uiterlijk lijkt het op de meidoorn en bittere seroplaat (Clitopilus mundulus), maar de dop heeft concentrische scheuren en het vlees is erg bitter.
Wanneer het groeit: van begin juli tot half oktober in gematigde Europese landen.
Waar kan ik vinden: op zure en kleiachtige bodems van alle soorten bossen, vaak naast berken en eiken. Het kan ook groeien in de buurt van tuinbomen - pruimen of kersen.
Aan het eten: in welke vorm dan ook, onder voorbehoud van voorkoken gedurende 15-20 minuten. Het wordt afgeraden om onbewerkte champignons langdurig te bewaren.
Toepassing in de traditionele geneeskunde (gegevens niet bevestigd en niet geslaagd voor klinische proeven!): in de vorm van een extract met sterke anticoagulerende eigenschappen.
Belangrijk! De onderkersenpaddestoel lijkt erg op veel dodelijke giftige paddenstoelen, het is vaak mogelijk om ze alleen in laboratoriumomstandigheden te onderscheiden, dus het wordt niet aanbevolen om het te verzamelen door kleine ervaren paddenstoelenplukkers.
