Salades met champignons en wortelen: hoe maak je heerlijke groentesnacks met champignons

Ik verruk altijd groentesalades met champignons en wortels met hun helderheid, geweldige smaak, gemakkelijke bereiding en betaalbaarheid, omdat veel huisvrouwen veel componenten van de recepten die hier in hun tuin worden gegeven, verbouwen, zelfs in de winkel zijn ze betaalbaar.

Bovendien zijn deze salades erg gezond, voedzaam en niet schadelijk voor het figuur, wat betekent dat zelfs degenen die zich aan strikte diëten houden, ze kunnen gebruiken.

En als je kip of lever aan dergelijke salades toevoegt, krijg je een volledig bevredigend onafhankelijk gerecht.

Gelaagde salade met champignons, champignons, bieten en wortelen

Ingrediënten

• 2 kleine bieten
• 100 g ingelegde champignons
• 3 wortelen
• 150 g kaas
• 50 g rozijnen
• 50 g walnoten
• 3 teentjes knoflook
• mayonaise

Salade met champignons, champignons, bieten, wortelen, kaas, rozijnen en walnoten is een lichte, smakelijke en vitaminerijke snack die zelfs degenen zal verrukken die proberen fit te blijven.

Kook de bieten, rasp op een fijne rasp, voeg gehakte noten toe, meng met mayonaise.

Rasp rauwe wortelen apart.

Hak de champignons fijn.

Spoel de rozijnen, giet er een paar minuten kokend water bij, pers uit, meng met wortels en breng op smaak met mayonaise.

Combineer geraspte kaas met knoflook gepasseerd door een pers, voeg mayonaise toe.

Leg bereide gerechten in een slakom in lagen: 1e laag - wortelen met rozijnen, 2e - champignons, 3e - kaas met knoflook, 4e - bieten met noten. Giet mayonaise over de salade.

Een gelaagde salade met champignons, bieten, wortelen en andere ingrediënten is mooi en origineel en zal daarom ook op de feesttafel zijn rechtmatige plaats innemen.

Gelaagde salade met appels, champignons, wortelen en uien

Ingrediënten

• 1 gekookte aardappel
• 100 g ingelegde champignons
• 1 gekookte wortel
• 1 appel
• 1 ui
• 2 gekookte eieren
• 2 eetlepels. l. gehakte walnoten
• 250 g mayonaise
• citroensap

Deze champignonsalade met wortelen, aardappelen, appels, eieren en uien zal vegetariërs, lijners of vastende mensen aanspreken, en zal een echte uitkomst zijn als je een eenvoudig maar smakelijk aperitief wilt maken.

1. Snijd de aardappelen in plakjes, rasp de wortels.
2. Schil de appel en verwijder het klokhuis, snijd in kleine blokjes of reepjes, giet er citroensap bij.
3. Maal de champignons.
4. Schil de ui, hak deze fijn, giet er kokend water over gedurende 5 minuten en pers hem uit.
5. Hak de eieren fijn.
6. Leg de bereide gerechten in lagen in een slakom en smeer elke laag in met mayonaise: 1e laag - aardappelen en champignons, 2e - uien, 3e - wortelen, 4e - appel, 5e - eieren.
7. Vet het oppervlak van de salade in met mayonaise en bestrooi met gehakte walnoten.

Salade met champignons, tomaten, uien en wortelen

Ingrediënten

• 300 g champignons
• 1 gekookte wortel
• 2 tomaten
• 1 ui
• 200 g kaas
• 150 ml witte wijn
• greens, mayonaise, zout, peper

Een salade met champignons, tomaten, uien en wortelen zal fans van groentegerechten in verrukking brengen en zal iedereen die het probeert, met een frisse blik naar caloriearm voedsel laten kijken.

1. Snijd verse champignons in plakjes, giet ze over met wijn, voeg zout en peper toe en laat op middelhoog vuur 10-15 minuten sudderen.
2. Snijd de gekookte wortelen in blokjes of rasp ze op een grove rasp.
3. Snijd de tomaten in plakjes.
4. Hak de ui fijn.
5. Rasp kaas op een grove rasp.
6. Combineer bereide producten, breng op smaak met mayonaise, meng voorzichtig.
7. Versier de salade met kruiden.

Hoe maak je een gebakken champignonsalade met wortelen en uien

Ingrediënten

• 1 kg champignons
• 1 wortel
• 2 uien
• plantaardige olie, zout, peper

Misschien is er niets eenvoudiger dan het bereiden van een salade met gebakken wortelen, uien en champignons, die een geweldige aanvulling zal zijn op elk bijgerecht en afwisseling zal toevoegen aan de eettafel.

Snijd de champignons in kleine stukjes, bak ze in olie, zout. Verwijder tijdens het frituren constant het gevormde champignonsap uit de pan, anders bakken de champignons niet, maar koken ze. Snipper uien en wortelen, bak ze apart in olie, meng met champignons, zout en peper naar smaak.

Zuring salade met wortelen en ingeblikte champignons

Ingrediënten

• 150 g zuring
• 2 grote wortelen
• 100 g champignons uit blik
• 2 zure appels
• 1 ui
• plantaardige olie

Salade met wortelen, zuring, appel en champignons uit blik is een schat aan vitamines en voedingsstoffen, dus het is de moeite waard om kennis te nemen van degenen die geven om de gezondheid van hun eigen en dierbaren. Kinderen houden vooral van de zoetige smaak met zuurheid.

1. Hak gewassen en gedroogde zuringblaadjes fijn, voeg geraspte rauwe wortelen en uien, fijngehakte zure appels en ingeblikte champignons toe.
2. Breng op smaak met plantaardige olie.

Aardappelsalade met selderij, Koreaanse wortelen en champignons

Ingrediënten

• 6 aardappelen
• 2 kopjes ingelegde champignons
• 1 ui
• 4 hardgekookte eieren
• 1 knolselderij
• 50 g Koreaanse wortelen
• 1 kopje mayonaisesaus
• jonge selderij

Salade met gepekelde champignons, aardappelen, selderij, eieren en Koreaanse wortelen is een caloriearm, smakelijk en licht gerecht dat je helpt om je figuur slank te houden.

Snijd de afgekoelde gekookte aardappelen en champignons in kleine plakjes, hak de uien en eieren, snijd de gekookte bleekselderij in blokjes. Voeg Koreaanse wortelen toe. Meng alles met mayonaisesaus, doe in een slakom en garneer met bleekselderij.

Salade recept met champignons, koolrabi en Koreaanse wortelen

Ingrediënten

• 1 kopje Koreaanse wortelen
• 1 kopje groene erwten uit blik
• 1 kop koolrabi
• 1 knolselderij
• 1/2 ui
• 1 kopje ingelegde champignons
• 1 kopje mayonaisesaus
• 1 hardgekookt ei
• 1 eetl. een lepel kruiden

Het recept voor champignons en Koreaanse wortelsalade is verrassend eenvoudig, maar het zal zeker niet onopgemerkt blijven door zijn frisse, scherpe smaak met een pittig aroma.

Snijd de gekookte bleekselderij en koolrabi in blokjes. Hak de champignons en uien fijn. Voeg wortels en doperwten toe. Doe alle producten in een slakom en meng met mayonaisesaus. Garneer met gesneden ei en kruiden.

Bietensalade met bonen, wortelen, uien en ingelegde champignons

Ingrediënten

• 2 bieten
• 1,5 kopjes rode bonen uit blik
• 1 kopje ingelegde champignons
• 1 wortel
• 2 appels
• 1 glas mayonaise
• groene uien

Een salade met bonen, champignons, bieten, appels en wortelen is handig voor zorgzame huisvrouwen en vult hun voorraad recepten aan voor gezonde en smakelijke gerechten.

1. Stoof de bieten tot ze zacht, koel en rasp zijn.
2. Voeg bonen, geraspte appels en rauwe wortelen toe.
3. Voeg fijngehakte ingelegde champignons toe.
4. Roer en breng op smaak met mayonaise.
5. Garneer met groene uien.

Salade met bonen, wortelen, bieten, aardappelen en champignons

Ingrediënten

• 150 g rode bonen uit blik
• 250 g gezouten champignons
• 160 g wortelen
• 250 g bieten
• 400 g aardappelen
• 250 g uien
• 75 ml plantaardige olie
• 75 ml azijn suiker

Salade met champignons, bonen, wortelen, bieten, aardappelen en uien is vooral relevant in het herfstseizoen van verse groenten, dan heeft het de helderste, meest expressieve smaak en aroma.

Kook wortelen, bieten, aardappelen. Schil de groenten, snijd ze in blokjes, combineer met bonen, in blokjes gesneden champignons en breng op smaak met plantaardige olie, azijn en suiker.

Pastasalade met Koreaanse wortelen en gepekelde champignons

Ingrediënten

• 150 g pasta
• 1 ui
• 1 ingelegde komkommer
• 4 tomaten
• 1 kopje Koreaanse wortelen
• 1 kopje ingelegde champignons
• 2 eetlepels. eetlepels geraspte kaas
• 2 eetlepels. lepels groene uien
• 1 eetl. een lepel peterselie
• 1 eetl. een lepel dille

Een salade met pasta, groenten, champignons en Koreaanse wortelen is een geweldige optie voor een eenvoudig, smakelijk, aromatisch en snel gerecht waar het hele gezin met plezier van kan genieten.

1. Kook de pasta in gezouten water gaar, doe hem op een zeef, spoel af met koud water, laat uitlekken, snijd in stukjes van 1 à 2 cm lang.
2. Snipper de ui, snijd de komkommers en tomaten in dunne plakjes, voeg de Koreaanse wortelen toe.
3. Meng alles met mayonaise, voeg gehakte ingelegde champignons toe, garneer met peterselie en dille.
4. Bestrooi de voorbereide salade met geraspte kaas.

Salade met komkommer, gebakken wortelen, eieren en champignons

Ingrediënten

• 1 klein kropje bloemkool
• 1 kopje ingeblikte champignons
• 5 eieren
• 3 wortelen
• 1 kopje groene erwten uit blik
• 1 verse komkommer
• 100 g radijs
• 1 kopje zure roomsaus
• 8 slablaadjes ter garnering

De salade met gebakken wortels en champignons blijkt niet alleen lekker, maar ook zeer bevredigend te zijn, en het verbazingwekkende paddenstoelenaroma zal helpen om snel het hele gezin aan tafel te verzamelen.

Hak hardgekookte eieren fijn. Kook bloemkool, hak ze fijn. Rasp wortelen en bak. Snijd de komkommer en radijs in plakjes. Meng alles met groene erwten uit blik en gehakte champignons uit blik. Breng op smaak met zure roomsaus. Versier met slablaadjes.

Kipsalade met bloemkool, Koreaanse wortelen en champignons

Ingrediënten

• 300 g gekookt kippenvlees
• 2 bloemkoolkoppen
• 1 kopje ingeblikte champignons
• 1 kopje groene erwten uit blik
• 2 kopjes Koreaanse wortelen
• 1 kopje zure roomsaus
• 1 eetl. een lepel peterselie
• 1 eetl. een lepel dille

Koreaanse wortelsalade met kip, bloemkool en champignons is gemakkelijk te bereiden en smaakt heerlijk, en zal daarom zeker zijn fans vinden, en die een hartig, aromatisch gerecht kan weerstaan.

Snijd het gekookte vlees in blokjes, hak de bloemkool en groenten fijn, snijd de champignons. Meng de aangegeven componenten, voeg erwten, Koreaanse wortelen toe, breng op smaak met zure roomsaus. Zout naar smaak.

Salade met runderlever, groenten en ingelegde champignons

Ingrediënten

• 250 g gekookte runderlever
• 2 aardappelen
• 2 appels
• 2 wortelen
• 2 tomaten
• 1 kopje ingelegde champignons
• 1 glas mayonaise
• sla blaadjes

Een salade met lever, champignons, wortelen en andere groenten zal een terechte plaats innemen tussen de favoriete familiedelicatessen.

Snijd de gekookte runderlever in reepjes, hak de gekookte aardappelen en wortelen, rasp de appels en tomaten, hak de champignons. Meng alles met mayonaise. Versier met slablaadjes.

Salade met gebakken champignons, wortelen en paprika

Ingrediënten

• 500 g champignons
• 1 kopje Koreaanse wortelen
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• 1 rode en 1 groene paprika
• 50 g plantaardige olie
• zwarte peper op de punt van een mes
• 1 eetl. lepel suiker
• een snufje citroenzuur
• zout naar smaak

Schil de champignons, spoel ze af, snijd ze in plakjes, dompel ze in een pan met verwarmde plantaardige olie en bak ze 10 - 15 minuten. Schil de peper van zaden en partities, snijd ze in kleine vierkantjes. Voeg een mengsel van peper, Koreaanse wortel, zout, knoflook, suiker, citroenzuur, zwarte peper toe aan de champignons en doe ze in een geëmailleerde kom. Laat het op kamertemperatuur brouwen.

De salade met gebakken champignons, paprika's en Koreaanse wortelen ziet er helder en elegant uit en heeft bovendien een aangename zoetzure, licht pittige smaak.

Wisselende salade met champignons, kip, kaas en Koreaanse wortelen

Ingrediënten

• ingelegde champignons - 170 g
• Koreaanse wortelen - 170 g
• aardappelen - 3-4 stuks.
• kipfilet - 200 g
• ei - 4 stuks.
• harde kaas - 100 g
• mayonaise - 100 g
• zout naar smaak
• dille, groene uien, sla

Een vormveranderende salade met champignons, kip en Koreaanse wortelen heeft een ongebruikelijk ontwerp, omdat de lagen in omgekeerde volgorde zijn ingedeeld en aan het einde van het koken wordt omgedraaid, waarna het eruitziet als een paddenstoelenweide.

In een slakom die diep en breed genoeg is, plaats je hele champignons met de doppen stevig tegen elkaar aan. Giet er gewassen en gehakte groenten overheen. De volgende laag is gekookte aardappelen en geraspt op een grove rasp. Zout de salade, vet gelijkmatig in met mayonaise. Leg vervolgens een laag Koreaanse wortelen en bestrijk ze ook met mayonaise. Leg op de wortelen de kipfilet, gekookt in gezouten water en in kleine blokjes gesneden. Top met geraspte kaas en vet in met mayonaise. De laatste laag is gekookte eieren, geraspt op een fijne rasp. Vet de bovenkant in met mayonaise, zet de salade 1-2 uur in de koelkast. Garneer voor het serveren met groene slablaadjes en draai om, zet op een brede schaal. Bestrooi de bovenkant met dille.

Gerookte kipsalade met champignons en wortelen

Ingrediënten

• gerookte kip - 200 g
• aardappelen - 4 stuks.
• wortelen - 2 stuks.
• groene erwten - 1 glas
• verse champignons - 5 stuks.
• ingelegde komkommers - 2 stuks.
• appel - 1 st.
• knolselderij - 1 st.
• mayonaise - 0,5 kopjes, zout

Gerookte kipsalade met champignons, wortelen, aardappelen, komkommers, erwten, appels en selderij kan worden bereid voor een feestelijk feest, omdat het een helder, smakelijk uiterlijk heeft, een aangename smaak en aroma.

Snijd aardappelen, wortelen, komkommers, appel en selderij in kleine blokjes, kook champignons en hak ze fijn. Snijd de gerookte kip in blokjes. Meng alle producten met doperwtjes, breng op smaak met mayonaise en doe ze in een schaal in een slakom. Versier met wortelcirkels.