Recepten van een mengelmoes met champignons in een slowcooker voor de winter en voor elke dag

Een van de manieren om het hele gezin snel en bevredigend te voeden, is door een mengelmoes met champignons te koken, gestoofd in een slowcooker. Dit budgetgerecht vereist niet veel moeite om te maken, het volstaat om alle bereide producten in een apparaat te stoppen dat alles zelf doet. En in 1,5 uur zal een kant-en-klaarmaaltijd alle leden van het huishouden in verrukking brengen. Op deze manier kun je voor elke dag een gerecht klaarmaken en benodigdheden voor de winter klaarmaken. Eenvoudig, snel en probleemloos.

Solyanka met kool en champignons in een slowcooker: een eenvoudige optie

De meest populaire en eenvoudige versie van de multikoker-mengelmoes bestaat uit kool met champignons. Hiervoor zijn de volgende producten nodig:

  • 500 g dichte kool;
  • 250 g champignons;
  • 2 middelgrote wortelen;
  • 2 ingeblikte komkommers;
  • 3 uienkoppen;
  • 100 ml plantaardige olie om te frituren;
  • 50 g tomatenpuree;
  • 150 ml water;
  • zout, suiker, peper, laurierblad - naar smaak.

De kool moet fijngehakt zijn, de champignons moeten geschild en in borden gesneden worden, de rest van de groenten moet in reepjes gesneden worden.

Fruit de uien 5-7 minuten, voeg wortels toe en voeg na 5 minuten champignons toe.

Bak tot licht goudbruin onder constant roeren.

De volgende stap is om alle ingrediënten in de multikokerkom te doen: sauteren, kool, peper, zout, suiker, komkommers, tomaat met water en laurier.

Meng alles en zet op de "Quenching" -modus.

En na ongeveer 50-60 minuten is het heerlijke gerecht klaar om te eten.

Recept voor mengelmoes met eekhoorntjesbrood in een slowcooker

Het recept voor een mengelmoes met eekhoorntjesbrood, gekookt in een multikoker, kan worden verbeterd voor speciale fijnproevers van gastronomische hoogstandjes. Voor deze optie heb je nodig:

  • 2 liter magere runderbouillon;
  • 250 g eekhoorntjesbrood;
  • 2 uien;
  • 1 wortel;
  • 5 augurken;
  • 7-8 stukjes ingeblikte olijven;
  • 5-6 stukjes ingeblikte olijven;
  • 2-3 aardappelen;
  • 40 g knolselderij;
  • zout, zwarte peper (gemalen en erwten), laurierblad - naar smaak;
  • 50 g tomatenpuree;
  • zonnebloem- of olijfolie voor het bakken van groenten;
  • greens, citroen en zure room - direct om naar eigen goeddunken te serveren.

Champignons, uien en wortelen moeten net als komkommers worden gewassen, geschild en in reepjes gesneden. Rasp de geschilde knolselderij. Het is raadzaam om olijven en olijven zonder pit te gebruiken en in ringetjes te snijden. Schil en snijd de aardappelen in een reep van 1-1,5 cm.

Bak alle groenten om de beurt gaar in een koekenpan, behalve aardappelen en olijven. Doe het dan in een struikgewas van een huishoudelijk apparaat en giet de bouillon erover, voeg peperkorrels, laurierblad, een snufje hete gemalen peper, zout naar smaak en tomatenpuree toe. Meng alles grondig en zet de stoofmodus aan. Na 50 minuten is het gerecht maximaal een uur gaar.

Solyanka in een slowcooker met vlees, gerookt vlees en champignons

Voor liefhebbers van vleesgerechten is het een goede optie om een ​​gemengde mengelmoes te bereiden in een slowcooker met vlees, gerookt vlees en champignons.

Deze rijke en licht scherpe smaak zal niet alle huisbewoners onverschillig laten. Om te koken heb je nodig:

  • 2 liter runderbouillon;
  • 200 g gekookt rundvlees (uit bouillon);
  • 200 g gerookte kipfilet;
  • 50 g cervelaatworst;
  • 2 ingelegde komkommers;
  • 250 g champignons;
  • 6 stuks ingeblikte olijven;
  • zout, kruiden - volgens persoonlijke voorkeur;
  • 50 g tomatenpuree;
  • 1 uienkop;
  • 40 ml zonnebloemolie om te frituren;
  • greens naar smaak.

Snijd alle vleesingrediënten in reepjes of kleine blokjes. Gepelde uien en komkommers en in reepjes gesneden. Maal olijven in ringen of plakjes. Spoel de champignons, schil ze en snijd ze in plakjes. Fruit de uien en champignons gaar. Vouw in het struikgewas van het apparaat en giet over de bouillon, voeg vleescomponenten, komkommers, tomatenpuree, zout en kruiden naar smaak toe. Roer en laat 45-50 minuten sudderen.Voeg bij het serveren fijne verse kruiden en olijven toe.

Hoe maak je een heerlijke paddestoel-mengelmoes in de Redmond-multikoker

In de multikoker van het bedrijf "Redmond" blijkt de plantaardige mengelmoes met champignons de beste en erg lekker, en vooral - zonder onnodig gedoe. Om het voor te bereiden heb je nodig:

  • 350 g verse champignons (willekeurig);
  • 150 g champignons in blik;
  • 2 uienkoppen;
  • 2 ingelegde komkommers;
  • 8 olijven, ingeblikt zonder pit;
  • 250 ml water;
  • 30 g tomatenpuree;
  • 40 g boter;
  • zout, kruiden - volgens persoonlijke voorkeur.

Snijd de gepelde ui in blokjes. Schakel het apparaat in de stand "Frituren", doe de olie erbij en giet de uien erbij. Bak 2-3 minuten. Stuur verse champignons, geschild en in reepjes gesneden, om samen met uien in het struikgewas te bakken. Haal de komkommers uit de pekel en snijd ze samen met de gepekelde champignons in kleine blokjes. Doe alles in een kom, giet er drinkwater bij, voeg tomaat, kruiden en zout naar smaak toe. Roer alles totdat de tomatenpuree is opgelost. Het blijft om het programma "Soep" aan te zetten, en na ongeveer 20 minuten is het gerecht klaar om geserveerd te worden met olijven (dat kan - met citroen, kruiden en olijven).

Voor informatie over het bereiden van een heerlijke mengelmoes met verschillende paddenstoelen in een slowcooker, zie de gedetailleerde video-tutorial hieronder, waar elke stap in fasen wordt beschreven.

Solyanka met champignons, gekookt voor de winter in een slowcooker

Om een ​​heerlijke maaltijd voor de winter in te slaan, kook je een mengelmoes met champignons in een slowcooker en kurk je deze in potten. Voor drie blikken van ½ l heb je nodig:

  • 350-400 g champignons;
  • 2 middelgrote uien;
  • 1,5 kg witte kool;
  • 2 wortelen;
  • zonnebloemolie om te frituren;
  • 3 teentjes knoflook;
  • 100-150 ml tomatenpuree;
  • 3-5 stukjes laurierblaadjes;
  • 20 g suiker;
  • 20 g zout;
  • 40 g boter;
  • 50 ml azijn.

Snijd de ui in reepjes, rasp de geschilde wortelen. Snijd kool en champignons in plakjes. Fruit de groenten in het oliemengsel gaar. Doe in de kom van het apparaat en voeg kool, gehakte knoflook, tomatenpuree, zout, suiker en alle kruiden toe. Meng alles en zet in de modus "Stoofpot", binnen ongeveer een uur zijn de producten klaar. Verwerk intussen de blikken en deksels zorgvuldig om te stomen.

De laatste fase is de meest cruciale. Voeg na het stoven azijn toe en meng goed, doe dan onmiddellijk - met warmte, met warmte - in gedesinfecteerde potten, rol de deksels op en dek af met een handdoek tot ze afgekoeld zijn. Verwijder vervolgens de blanco's voor de winter op een donkere, koele plaats.

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found