Een eenvoudige champignonsalade is een heerlijke traktatie die al generaties lang geliefd is. De bereiding van het gerecht is heel eenvoudig, maar het resultaat zal iedereen die het probeert aangenaam verrassen. Het record eiwitgehalte maakt paddenstoelen nuttig voor het menselijk lichaam, en bevredigt ook perfect de honger. Daarom is het niet verwonderlijk dat de geschenken van het bos zo populair zijn bij vegetariërs en mensen die zich aan verschillende diëten houden.
Er is een grote verscheidenheid aan recepten om eenvoudige salades met champignons te maken, omdat deze fruitlichamen perfect gecombineerd worden met andere producten: groenten, vlees, kruiden, eieren, etc.
We bieden 8 populaire opties voor het maken van eenvoudige champignonsalades, die worden aangevuld met verschillende ingrediënten. Ik moet zeggen dat zo'n delicatesse het alledaagse familiemenu perfect zal verdunnen.
Recept voor het maken van een simpele salade met gebakken champignons en eieren
Een simpele salade gemaakt met gebakken champignons blijkt ongelooflijk lekker en aromatisch te zijn. De combinatie met eieren met bosgeschenken, verse komkommer en gesmolten kaas zal bij iedereen in de smaak vallen. Probeer dit eenvoudige gerecht te bereiden en u zult niet teleurgesteld zijn in uw keuze.
- 500 g champignons;
- 10 stuks. eieren;
- 2 stuks. verse komkommer;
- 3 stuks. verwerkte kaas;
- 200 ml mayonaise;
- 2 eetlepels. l. plantaardige olie;
- Zout en kruiden naar smaak.
Het recept voor een simpele salade met gebakken champignons wordt in stappen beschreven.
- Kook de voor het koken bereide champignons 5 minuten in gezouten water, haal ze uit een vergiet en spoel ze af onder de kraan.
- Kook de eieren 10 minuten, laat ze afkoelen, verwijder de schaal en snijd ze in blokjes.
- Was de komkommers, dep ze af met een servet en snijd ze in dunne reepjes.
- Snijd de champignons in blokjes, doe ze in een met olie hete koekenpan en bak ze 10 minuten.
- Laat afkoelen door op keukenpapier te leggen om overtollig vet af te voeren.
- Rasp kaas op een grove rasp, combineer met champignons, eieren en komkommers.
- Breng op smaak met zout naar smaak, giet mayonaise erbij en meng voorzichtig met een lepel.
- Bestrooi bij het serveren het oppervlak van de schaal met gehakte kruiden.
Simpele salade met verse champignons en rookworst
Zo'n eenvoudige salade met verse champignons kan snel worden bereid voor het avondeten of voor de aankomst van gasten. Wees er zeker van - het gerecht zal niemand onverschillig laten, en maak je daarom klaar: tevreden leden van het huishouden zullen zeker om meer vragen!
- 500 g verse fruitlichamen;
- 100 g rookworst;
- 4 dingen. gekookte eieren;
- 70 g croutons (met elke smaak);
- 1 bosje groene uien;
- Zout en mayonaise.
Een stapsgewijze beschrijving van het recept voor het maken van een eenvoudige salade met champignons helpt beginnende huisvrouwen om het proces het hoofd te bieden.
- Schil de champignons, snijd ze in reepjes en doe ze in een vergiet.
- Giet water in een pan, laat het koken, voeg een snufje citroenzuur toe, meng.
- Dompel een vergiet met champignons in kokend water en houd dit 2-3 minuten vast.
- Verwijderen, overbrengen op een theedoek en laten afkoelen.
- Haal de schaal van de eieren, snijd ze in blokjes, hak de worst in dunne reepjes.
- Hak de ui fijn, combineer alle ingrediënten in een kom, voeg zout toe, giet mayonaise erbij en meng.
- Doe alle ingrediënten in een slakom, besprenkel met croutons en serveer.
Recept voor het maken van een eenvoudige salade met champignons uit blik
Een eenvoudige salade gemaakt met champignons uit blik is een gerecht dat snel kan worden bereid met een minimum aan voedsel. Een familiediner kan worden gestart door deze bijzondere lekkernij te serveren om de eetlust voor warme maaltijden te verbeteren.
- 400 g gezouten (ingelegde) vruchtlichamen;
- 4 dingen. medium gekookte aardappelen;
- 1 bosje groene uien;
- 3 gekookte eieren;
- 1 verse komkommer;
- 1 theelepel Sahara;
- 200 ml zure room;
- 1 theelepel Russische mosterd.
Het recept voor het maken van een eenvoudige salade met champignons uit blik voor meer gemak wordt stap voor stap beschreven.
Spoel de gezouten champignons goed af met koud water, laat ze uitlekken op een theedoek en snijd ze in reepjes.
Schil de aardappelen en eieren, snijd ze in blokjes, hak de kruiden fijn met een mes, snijd de komkommer in reepjes.
Combineer champignons, aardappelen, kruiden, eieren en komkommer in één bak, roer.
Meng zure room met suiker en mosterd, giet in de salade en meng opnieuw.
Breng over naar een slakom of aparte kommen, serveer.
Recept voor een eenvoudige salade met ingelegde champignons en aardappelen
Elke spaarzame huisvrouw heeft altijd een pot met ingelegde champignons. En extra ingrediënten zoals aardappelen en uien, die in elke koelkast staan, helpen je bij het maken van een eenvoudige salade met ingelegde champignons.
- 8 stuks. gekookte aardappelen "in hun uniform";
- 2 stuks. uien;
- 400 g ingelegde champignons;
- 2 eetlepels. l. olijfolie;
- Voor ½ theelepel. zoete gemalen paprika en cayennepeper (gemalen);
- 200 ml zure room of mayonaise.
Rekening houdend met de gedetailleerde beschrijving van het recept, kunt u met uw eigen handen een eenvoudige salade met ingelegde champignons maken.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en leg de ui, in blokjes gesneden, bak ze goudbruin.
- Schil de aardappelen, snijd ze in kleine blokjes en doe ze in een aparte bak.
- Spoel de champignons van kruiden, hak ze in dunne reepjes en stuur ze naar de aardappelen.
- Zodra de ui is afgekoeld, overbrengen naar andere producten, paprika en peper toevoegen, mengen.
- Giet over zure room, roer opnieuw voorzichtig en verdeel over glazen of portiebakjes.
Simpele salade met champignons, paprika en kipfilet
Gebruik de voorgestelde optie en maak een eenvoudige salade met champignons en kipfilet. Deze traktatie is perfect voor een stevige maaltijd.
- 1 kipfilet (gekookt);
- 1 stuk. uien;
- 100 g harde kaas;
- 2 teentjes knoflook;
- Zout naar smaak;
- Plantaardige olie - om te frituren;
- 2-3 stuks cherrytomaat - voor decoratie;
- 400 g champignons;
- 100 ml zure room en mayonaise;
- 1 stuk. paprika;
- Dille greens.
Om snel een simpele maar heerlijke salade met champignons en kipfilet te serveren, moet je alle ingrediënten van tevoren klaarmaken.
- Snijd de gekookte kipfilet in kleine blokjes, paprika in reepjes.
- Snijd de champignons en ui in blokjes en bak ze in 2 el. l. plantaardige olie goudbruin.
- Meng de knoflook met mayonaise en zure room in een bak, voeg zout toe, roer goed.
- Rasp de kaas op een grove rasp, snijd de champignons in plakjes.
- Leg de ingrediënten in een glazen slakom in lagen en bestrijk ze elk met zure room en mayonaisesaus.
- Stuur pluimveevlees naar de bodem van de container, vervolgens fruitlichamen met uien (vet deze laag in met saus is optioneel) en dan paprika.
- Leg er een laagje geraspte kaas op, garneer met partjes tomaat en gehakte kruiden.
Simpele salade met kip, champignons en pruimen
Een simpele salade met kip, champignons en pruimen verdwijnt altijd als eerste van tafel. De pikante smaak en aangename geur van het gerecht zal de eetlust alleen maar vergroten van degenen die zich aan de eettafel verzamelen.
- 500 g kip;
- 300 g champignons;
- 100 g gedroogde pruimen;
- Mayonaise - voor dressing;
- 1 stuk. uien;
- 3 eetlepels. l. gemalen walnoten;
- Plantaardige olie en zout;
- 3-4 takjes groene dille;
- 100 g kaas.
Dankzij zo'n eenvoudig recept met de gegeven foto's, zal zelfs een onervaren huisvrouw een salade met champignons, kip en pruimen beheersen.
- Verse geschenken van het bos worden in blokjes gesneden, uien - in halve ringen, kaas wordt op een grove rasp gewreven.
- De pruimen worden gedurende 20 minuten met heet water gegoten, daarna verwijderd en in blokjes gesneden.
- Kippenvlees wordt gaar gekookt, op een bord gelegd en na afkoeling in reepjes gesneden.
- Champignons met uien worden gebakken voor 3 el. l. plantaardige olie laten afkoelen.
- Alle ingrediënten van de salade worden gezouten, vervolgens in lagen gelegd en besmeurd met mayonaise.
- Kippenvlees wordt verdeeld in de eerste laag en vervolgens vruchtlichamen. Deze laag mag niet worden ingevet met mayonaise, omdat de ingrediënten in olie zijn gebakken.
- Dan zijn er pruimen en kaas, en aan het einde is het oppervlak van de salade versierd met gehakte walnootpitten en takjes groene dille.
- De schaal wordt 1-1,5 uur in de koelkast geplaatst om in mayonaise te weken.
Een eenvoudig saladerecept met champignons, eieren en kaas
Als iemand de banale "Olivier" en "Vinaigrettes" beu is, bieden we een recept voor het maken van een salade met champignons en kaas - eenvoudige, maar tegelijkertijd heerlijke producten. Zo'n gerecht zal in een oogwenk de tafel verlaten en huishoudens zullen om meer vragen.
- 300 g ingelegde fruitlichamen;
- 3 gekookte eieren;
- 200 g groene erwten in blik;
- 200 g harde kaas;
- Olijfolie - voor dressing;
- Peterselie of basilicum.
- Breng de champignons uit de pot over in een vergiet en laat uitlekken.
- Doe de doperwtjes in een fijne zeef en laat 10 minuten staan om al het vocht te verwijderen.
- Snijd de champignons in reepjes, de kaas in kleine blokjes, hak de eieren fijn met een mes.
- Combineer alle gehakte ingrediënten in een diepe bak, bestrooi met gehakte peterselie of basilicum, voeg erwten toe en breng op smaak met olijfolie.
- Roer voorzichtig, doe in een slakom, leg er een paar blaadjes groen op en serveer.
Een eenvoudig saladerecept met champignons, champignons en appels
De ingrediënten voor deze salade zijn absoluut eenvoudig: champignons met appels. Maar ondanks dit wordt er een pittige en smakelijke combinatie van ingrediënten geboden, wat betekent dat elk gezinslid het lekker zal vinden.
- 500 g gekookt vlees (rundvlees, kip of kalfsvlees);
- 5 gekookte eieren;
- 500 g ingeblikte champignons;
- 2 zoetzure appels;
- 100 g Hollandse kaas;
- 4 eetl. l. gehakte hazelnoten;
- Mayonaise - voor dressing.
- Snijd het vlees in reepjes, eieren in blokjes, champignons in dunne plakjes.
- Schil de appels, snijd ze in kleine blokjes, rasp de kaas op een fijne rasp.
- Leg alle voorbereide ingrediënten in willekeurige volgorde in lagen, elk ingevet met mayonaise.
- Bestrooi met geraspte kaas, breng op smaak met mayonaise en garneer met gehakte noten.
