Categorie: eetbaar.
Hieronder vindt u een beschrijving en foto van een halfwitte paddenstoel, waarmee een beginnende paddenstoelplukker deze kan onderscheiden van andere paddenstoelen.
Hoed (diameter 5-22 cm): meestal roodbruin, geelachtig, chocoladeachtig of gewoon bruin. Bij jonge halfwitte champignons is het bol en licht gezwollen, maar na verloop van tijd wordt het bijna vlak. Voelt glad aan, maar kan fijne en ondiepe rimpels hebben, glad bij nat weer.
Poot (hoogte 4-17 cm): lichtgeel, taps toelopend van onder naar boven.
Buisvormige laag: met ronde poriën van gele kleur, die bij oude paddenstoelen iets donkerder worden.
Pulp: zeer dicht, geel van kleur, die niet verandert op de snijplaats en bij interactie met lucht. Het smaakt zoet, ruikt naar carbolzuur.
Dubbel: gewortelde boletus (Boletus radicans), oneetbaar (Boletus calopus) en meisje (Boletus appendiculatus). De wortelboleet heeft een bittere smaak en het vlees is blauw op de snede, de oneetbare heeft een meer felgekleurde poot en de muts van het meisje is donkerder en de poot is naar beneden gericht.
Wanneer een halfwitte paddenstoel groeit: van begin juli tot eind september in de warme landen van Europa.
Waar vind je een halfwitte paddenstoel: op vochtige bodems van naald- en loofbossen, vooral in de buurt van dennen, beuken en eiken.
Aan het eten: gebeitst en gedroogd.
Toepassing in traditionele geneeskunde: is niet van toepassing.
Andere namen: halfwit doet pijn.
