Deze bosbewoner is vrij gemakkelijk te herkennen aan zijn mooie oranje kleur. Oranje roeien begint zijn vrucht samen met andere soorten roeien, waardoor het waarschijnlijk vaak onopgemerkt blijft.
Groeiplaatsen van oranje ryadovka zijn loofbossen met een overwicht van berken. Minder vaak voorkomende gemengde en naaldbossen in de noordelijke gematigde zone: Ural, middendeel van Rusland en het Verre Oosten.
De oranje rij wordt vaak oranjebruin, geelbruin of oranjebruin genoemd. Het groeit in grote kolonies en vormt brede rijen of "heksencirkels". Vruchtvorming is altijd actief, omdat de paddenstoel goed bestand is tegen een droog klimaat.
We raden u aan om vertrouwd te raken met de beschrijving en foto van de oranje of oranjebruine rij.
Paddestoel Ryadovka oranjebruin
Latijnse naam:Tricholoma focale.
Familie: Gewoon.
Geslacht: Tricholoma.
Synoniemen: de rij is oranjebruin, bruingeel, roodbruin, geelbruin.
Hoed: bolvormig, bij jonge exemplaren heeft het een geelgroene tint. Met de leeftijd verdwijnt de geelheid en maakt plaats voor een oranje of bruinachtige kleur. De randen van de dop worden lichter en de rij wordt oranjebruin. De maat van de dop is maximaal 8-10 cm in diameter.
Been: de hoogte varieert van 6 cm tot 15 cm, bij jonge exemplaren is hij dikbuikig, met een verdikking naar de ring toe. Het hele oppervlak is bedekt met gekleurde schubben tot aan de ring zelf, die een bruin-roodachtige tint heeft. Het bovenste deel van het been, dat zich voor de ring bevindt, is dun en licht, als een bord.
Pulp: wit, elastisch, verandert niet van kleur bij het knippen. Dicht, sappig, kruimelt niet, is bestand tegen warmtebehandeling en bevriezing.
Platen: licht, frequent en aanhankelijk aan de steel. Op volwassen leeftijd worden de platen gelig, bedekt met grijze stippen.
Eetbaarheid: voorwaardelijk eetbare paddenstoel van de 4e categorie, bitter van smaak. Bij langdurig koken verdwijnt de bitterheid echter. Zeer geschikt voor beitsen, zouten, braden en stoven.
Overeenkomsten: vergelijkbaar met de Tricholoma albobrunneum, die bij voorkeur in dennen groeit. Er zijn geen giftige analogen.
Collectie seizoen: begint vrucht te dragen van eind augustus tot half oktober.
Verspreiding: geeft de voorkeur aan dennenbossen met zandgrond, waar een minimum aan gras is.
Ervaren paddenstoelenplukkers geven advies om de oranje roeier op te halen, terwijl deze een gesloten hoed heeft. Vervolgens behoudt de champignon na een warmtebehandeling een unieke knapperigheid.
