U kunt harde ingrediënten zoals notenpitten toevoegen om een goede en smakelijke snack te maken voor een feestelijke maaltijd of familiediner. Daarom is een salade bereid met champignons en walnoten vooral populair, omdat deze een aangename smaak en een bijzondere rijkdom heeft.
Het bereiden van zo'n gerecht is vrij eenvoudig, bevredigend, betaalbaar en er is veel vraag naar. Wij bieden verschillende geschikte recepten aan, waaruit u naar eigen smaak een of meerdere kunt kiezen. U zult uw huishouden dus verrassen met een nieuwe originele lekkernij, en u zult niet zonder dankbaarheid achterblijven.
Salade met champignons, walnoten en parmezaan
Deze salade met champignons en noten is in slechts 15-20 minuten klaargemaakt. Het gerecht blijkt licht en tegelijkertijd bevredigend te zijn.
- 500 g champignons;
- 1 bosje verse sla
- 2 eetlepels. l. olijfolie;
- 1 ui;
- ½ theelepel gehakte chili;
- 3 stuks. paprika;
- 3 teentjes knoflook;
- 3 eetlepels. l. balsamico azijn;
- 5 eetl. l. gehakte walnoten;
- 100 g geraspte Parmezaanse kaas;
- Zout.
Verhit olijfolie in een diepe koekenpan, voeg chili en gehakte knoflook toe.
Bak 1-2 minuten. Voeg op middelhoog vuur de in halve ringen gesneden ui en blokjes paprika toe.
Bak 5-7 minuten. op laag vuur en voeg de champignons toe, in reepjes gesneden.
Blijf nog 10 minuten bakken zonder de intensiteit van het vuur te veranderen.
Doe alle gebakken ingrediënten in een aparte kom, zout naar smaak.
Voeg azijn, ½ geraspte kaas en walnotenpitten toe.
Voeg de in stukjes gesneden sla toe, meng voorzichtig.
Doe in een mooie slakom en besprenkel met de tweede helft van de geraspte kaas.
Salade met champignons, kip, ei en walnoten
Een salade met champignons, noten, kip of ander gevogeltevlees is een zeer smakelijke en smakelijke delicatesse. Zo'n voortreffelijk gerecht zal elk feestelijk feest versieren, vooral als het in porties wordt geserveerd - in grote glazen of kommen.
- 400 g gekookt kippenvlees;
- 4 gekookte eieren;
- 1 witte ui;
- 500 g champignons;
- 100 g harde kaas;
- 2 teentjes knoflook;
- 100 g gemalen walnootpitten;
- Mayonaise - voor dressing;
- 1 bosje groene uien;
- Plantaardige olie - om te frituren;
- Zout en zwarte peper.
- Combineer mayonaise met knoflook geperst door een pers en vet elke laag salade in.
- Verwijder de folie van de champignons, spoel ze af en snijd ze in blokjes.
- Combineer met in blokjes gesneden uien en bak in een beetje olie tot ze bruin zijn, laat afkoelen.
- Leg de gekookte kip, in blokjes of reepjes gesneden, in een slakom.
- Voeg een beetje zout, peper toe en bestrijk met mayonaisesaus.
- Leg vervolgens de in blokjes gesneden eieren, een laag champignons en uien.
- Rasp de kaas op een fijne rasp en leg een laag op de champignons, bestrijk ze met saus.
- Bestrooi met walnoten en gehakte groene uien.
- Zet 60 minuten in de koelkast om te laten trekken.
Kipsalade met champignons, walnoten en sperziebonen
Om een salade met kip, champignons, walnoten en sperziebonen te bereiden, heb je geen speciale culinaire kennis nodig. Het gerecht is vrij snel en gemakkelijk gemaakt als alle benodigde ingrediënten van tevoren zijn voorbereid.
- 500 g champignons en kipfilet;
- 200 g sperziebonen uit blik;
- 100 g walnoten;
- 150 g smeltkaas;
- 1 ui;
- 2 teentjes knoflook;
- 250 ml mayonaise;
- Plantaardige olie;
- Peterselie of dille-greens (voor decoratie);
- Zout naar smaak.
Het recept voor kipsalade met champignons, walnoten en sperziebonen wordt in fasen beschreven.
- Kook de kipfilet in gezouten water, laat afkoelen en snijd in reepjes.
- Schil de champignons, snijd ze in plakjes, maar niet te dun.
- Schil de ui, spoel af en snijd in vieren.
- Doe ze in een met olie voorverwarmde koekenpan en bak ze goudbruin.
- Rasp de knoflook op een fijne rasp, haal de gesmolten kaas samen met de walnoten door een vleesmolen.
- Combineer vlees, champignons, uien, knoflook, smeltkaas en walnoten in een diepe kom.
- Voeg zout naar smaak toe, giet mayonaise erin, voeg sperziebonen uit blik toe.
- Roer alle ingrediënten tot een gladde massa en doe ze in een mooie slakom.
- Versier het oppervlak van de salade met gehakte dille of peterselie.
Salade met champignons, noten en ham
Een saladerecept met champignons, noten en ham is ook populair bij ervaren huisvrouwen.
- 500 g champignons;
- 200 g maïs in blik;
- 150 g geplette walnootpitten;
- 200 hammen;
- 3 kippeneieren (koken);
- 1 zoete appel;
- 2 eetlepels. l. olijfolie;
- Mayonaise of yoghurt - 300 ml;
- Zout en kruiden.
- De champignons worden in blokjes gesneden, gemengd met walnoten en 10 minuten gebakken. in olijfolie.
- De appel wordt geschild, in kleine blokjes gesneden, de ham wordt in reepjes gehakt.
- De eieren worden willekeurig gesneden en samen met de rest van de ingrediënten in een bakje gemengd.
- Het gerecht wordt naar smaak gezouten, mayonaise of yoghurt wordt erin gegoten, gemengd.
- Het wordt opgemaakt in een slakom, versierd met gehakte kruiden en vervolgens op tafel geserveerd.
Salade recept met champignons, walnoten, kaas en erwten
Het recept voor een salade met champignons, walnoten, kaas en erwten zal uw dierbaren zeker bekoren. Het gebruik van een vormring of een inmaakpot die aan beide kanten is gesneden, helpt om het gerecht mooi op te dienen.
- 300 g gekookte kipfilet;
- 400 g ingelegde champignons;
- 3 kippeneieren (gekookt);
- 100 g gehakte walnoten;
- 200 g harde kaas;
- 1 bosje groene uien;
- 300 g erwten in blik;
- 3 teentjes knoflook;
- Mayonaise.
- Snijd de gemarineerde champignons in blokjes, de kipfilet in reepjes.
- Hak de eieren met knoflook fijn met een mes, hak de ui in halve ringen, rasp de kaas op een grove rasp.
- Giet het overtollige vocht uit de erwten, voeg toe aan andere gehakte ingrediënten, voeg mayonaise toe en meng goed.
- Leg ze in vormringen of in een slakom, bestrooi met walnoten en serveer.
