Hoe cantharellen in een slowcooker te koken: recepten voor het koken van champignons met aardappelen en andere groenten

Cantharellen gekookt in een multikoker van elk model zijn altijd smakelijk en aromatisch. Champignons kunnen worden aangevuld met aardappelen, boekweit, vlees, zure room en tomaten, waardoor het gerecht voedzamer en gezonder wordt voor het hele gezin. Daarom, als je zo'n "helper" in je keuken hebt, bieden we eenvoudige recepten voor het koken van cantharellen in een multikoker.

Dit artikel bevat de meest populaire en bewezen opties voor het op de juiste manier koken van cantharellen in een multikoker, zodat het hele gezin kan genieten van de smaak en het aroma van geliefde en tegelijkertijd gezonde fruitlichamen.

Cantharellen gebakken met uien in een slowcooker

Om met deze methode gefrituurde cantharellen in een multikoker te bereiden, heb je een minimum aan ingrediënten nodig, maar het eindresultaat zal je aangenaam verrassen.

  • 1 kg cantharellen;
  • 400 g uien;
  • Plantaardige olie;
  • Peterselie-groenten;
  • Zout en een mengsel van gemalen paprika's - optioneel.

Cantharellen, gebakken in een slowcooker, worden vrij eenvoudig en snel bereid, je hoeft alleen maar het stapsgewijze recept te lezen.

  1. Eerst moeten de champignons na de voorbehandeling 15 minuten worden gekookt, op een zeef worden gedaan en laten uitlekken.
  2. Giet wat olie in de multikoker, zet de "Fry" -modus gedurende 20 minuten aan. en voeg cantharellen toe.
  3. Bak de champignons met het deksel open en voeg na het signaal de in halve ringen of ringen gesneden uien toe.
  4. Breng op smaak met peper en zout, roer en zet de "Fry" -modus weer 10 minuten aan.
  5. Als er nog een beetje olie in de kom zit, voeg dan een beetje meer toe.
  6. Na de ingestelde tijd worden de champignons op een diep bord gelegd en versierd met gehakte peterselie.

Gestoofde aardappelen met cantharellen, wortelen en uien in een slowcooker

Voeg aardappelen toe aan het gerecht om het eerste recept te diversifiëren. Gestoofde aardappelen met cantharellen in een slowcooker vormen een goede aanvulling op het dagelijkse menu van uw gezin.

  • 800 g gekookte cantharellen;
  • 500 g aardappelen;
  • 3 wortels en uien;
  • Plantaardige olie - om te frituren;
  • Zout naar smaak;
  • 1 eetl. water;
  • 1 theelepel gedroogde gemalen knoflook;
  • 1 stuk. laurierblad.

Aardappelen moeten worden gestoofd met cantharellen in een multikoker volgens de voorgestelde stapsgewijze beschrijving.

  1. Snijd de gekookte cantharellen in stukjes en doe ze in een multikoker, waar plantaardige olie al op de bodem wordt gegoten.
  2. Zet de "Fry" -modus aan en bak de champignons gedurende 20 minuten, totdat al het vocht eruit is verdampt.
  3. Doe de champignons in een aparte kom en begin met het bakken van de uien en wortels, die eerst geschild en fijngehakt moeten worden.
  4. Om dit te doen, doe je de gehakte wortels en uien in een multikoker en bak je, nadat je de modus "Fry" of "Baking" gedurende 15 minuten hebt ingeschakeld, tot karamelkleur.
  5. Schik de groenten met de champignons en stuur de geschilde en gesneden aardappelen in een multikoker.
  6. Voeg olie toe, voeg zout naar smaak toe, peper en kook in de "Fry" -modus met het deksel gesloten gedurende 20 minuten.
  7. Voeg champignons, wortelen, uien toe aan de aardappelen, voeg zout naar smaak toe, voeg water, laurier en gemalen knoflook toe.
  8. Roer, sluit de multikoker en zet de modus "Stoofpot" 15 minuten aan.
  9. Haal na het signaal het laurierblad eruit en gooi het weg, en laat het gerecht 10 minuten in de multikoker trekken om te laten trekken.
  10. Serveer als bijgerecht bij vlees, of als apart gerecht.

Recept voor gestoofde cantharellen in een slowcooker met tomatensaus

Een van de favoriete paddenstoelengerechten gekookt in combinatie met tomatenpuree wordt door velen beschouwd als gestoofde cantharellen in een slowcooker, waarvoor het recept wordt aangeboden.

  • 700 g gekookte cantharellen;
  • 4 uienkoppen;
  • Plantaardige olie;
  • 100 g tomatenpuree;
  • 1 eetl. water;
  • 2 eetlepels. l. meel;
  • Zout naar smaak;
  • 2 stuks. laurierblad en piment;
  • 3 eetlepels. l. gehakte greens.

Cantharellen gestoofd in een slowcooker met tomatenpuree worden in fasen bereid:

  1. Snijd de champignons in plakjes, de ui in halve ringen, doe alles bij elkaar in een multikoker, waar al 50 ml plantaardige olie in is gegoten.
  2. Zet de modus "Frituren" of "Stoven" 20 minuten aan en bak de inhoud onder regelmatig roeren.
  3. Voeg bloem, zout, laurier en peper toe, voeg water toe en meng.
  4. Schakel de "Blussing" -modus op het paneel in en stel de tijd in op 15 minuten.
  5. Open na het geluidssignaal het deksel, besprenkel met kruiden en sluit weer gedurende 10 minuten.
  6. Een gerecht dat op deze manier wordt bereid, kan worden geserveerd met aardappelpuree of gekookte rijst.

Cantharellen met uien en room, gekookt in de Redmond-multikoker

Het volgende recept voor het koken van cantharellen wordt aangeboden in de Redmond-multikoker. Deze "helper" is beschikbaar voor bijna elke huisvrouw in de moderne wereld.

  • 700 g gekookte champignons;
  • 5 eetl. l. zure room;
  • 3 uienkoppen;
  • 2 eetlepels. l. meel;
  • Plantaardige olie;
  • 2 teentjes knoflook;
  • 100 g kaas;
  • Zout en gemalen zwarte peper naar smaak.

Het recept voor het koken van cantharellen in zure room in een multikoker wordt in fasen beschreven:

  1. Schakel de multicooker naar de “Multipovar” -modus, kies een temperatuur van 100 ° C en een kooktijd van 60 minuten.
  2. Giet voldoende olie erin om de bodem van de kom te bedekken.
  3. Schil de knoflookpartjes en ui, snijd ze in blokjes en giet ze in een kom.
  4. Roer en bak ongeveer 10 minuten zonder het deksel te sluiten.
  5. Snijd de champignons in stukjes, doe ze in een slowcooker, roer en sluit het deksel.
  6. Laat 30 minuten staan, open het deksel 5 minuten, zodat de champignonvloeistof een beetje verdampt.
  7. Voeg bloem, zout, peper toe, meng snel, giet zure room erbij en meng opnieuw.
  8. Sluit het deksel voor 10 minuten, rasp de kaas op een fijne rasp en giet in een slowcooker zonder de inhoud te roeren.
  9. Nadat het programma automatisch is uitgeschakeld, kan het eten worden geserveerd.

Boekweit met cantharellen, wortelen en uien in een slowcooker

Boekweit gekookt met cantharellen in een slowcooker is een uitstekende optie voor een stevig en smakelijk gerecht voor uw dagelijkse menu, vooral tijdens het paddenstoelenplukseizoen.

  • 500 g boekweit;
  • 400 g gepelde champignons;
  • 1 wortel en 1 ui;
  • Plantaardige olie;
  • 500 ml water;
  • Zout en kruiden naar smaak.

Het koken van cantharellen in een slowcooker met toevoeging van boekweit kost niet veel tijd, omdat de "thuisassistent" praktisch alles zelf doet.

  1. Schil uien en wortels, spoel ze af met water en hak ze fijn.
  2. Giet olie in de kom zodat deze de bodem bedekt, zet het programma "Fry" aan en bak de groenten 10 minuten.
  3. Voeg in blokjes gesneden cantharellen, zout en kruiden toe, meng en zet het proces nog 10 minuten voort in de "Fry" -modus.
  4. Het programma is uitgeschakeld, goed gewassen boekweit wordt toegevoegd, water wordt gegoten om het graan te bedekken.
  5. Ze zetten het "Boekweit" - of "Grutten" -programma aan (het hangt allemaal af van het multikoker-model) en koken tot het einde van het werk.
  6. Meng na het signaal grondig en serveer als een zelfstandig gerecht met gesneden groenten.

Rundvlees met cantharellen en tomatenpuree in een slowcooker: een recept met een foto

Rundvlees met cantharellen, gekookt in een slowcooker, blijkt erg sappig, bevredigend en aromatisch te zijn. Alleen verse groentesalades worden geserveerd met zo'n gerecht als bijgerecht.

  • 500 g rundvlees;
  • 700 g ingelegde cantharellen;
  • 1 eetl. water;
  • 50 ml tomatenpuree;
  • Zout en plantaardige olie;
  • 1 stuk. wortelen en uien;
  • 2 eetlepels. l. meel;
  • 100 ml zure room.

Het voorgestelde recept met een foto van het koken van cantharellen in een multikoker met rundvlees zal jonge huisvrouwen helpen om met het proces om te gaan:

Het rundvlees wordt in blokjes gesneden, gezouten, in bloem gerold en in de multikoker-kom gelegd, waar 3 el. l. oliën.

In de modus "Frituren" of "Bakken" wordt het vlees 10 minuten gebakken.

Snijd de ui in blokjes, wrijf de wortels op een rasp en voeg alles toe aan het vlees en bak in dezelfde modus nog 10 minuten.

In stukjes gesneden cantharellen worden toegevoegd, zure room, tomatenpuree worden geïntroduceerd en gemengd.

Er wordt water ingeschonken, het deksel wordt gesloten en het programma "Blussen" staat op 90 minuten.

Na het signaal wordt de inhoud van de kom gemengd, in geportioneerde borden gelegd en op tafel geserveerd.

Rijst met cantharellen, wortelen en uien, gekookt in een slowcooker

Cantharellen met rijst gekookt in een multikoker zijn een eenvoudige en goedkope traktatie voor alle huishoudens. Zelfs een beginnende kok kan dit proces aan. En de combinatie van rijst, champignons en groenten zal zonder uitzondering iedereen aanspreken.

  • 400 g voorgekookte rijst;
  • 1 liter water (kokend water);
  • 400 g gekookte cantharellen;
  • 4 wortelen;
  • 3 uien;
  • Plantaardige olie;
  • 1,5 theelepel zout;
  • 1 bosje peterselie.

Het recept voor het koken van cantharelpaddestoelen in een multikoker wordt in eenvoudige stappen beschreven.

  1. Schil wortelen en uien, was en hak ze willekeurig.
  2. Giet olie in een slowcooker om de bodem te bedekken en leg de groenten neer.
  3. Snijd de cantharellen, voeg toe aan de wortels en uien, meng, zet het programma "Fry" of "Baking" op het paneel aan en stel de tijd in op 40 minuten.
  4. Gedurende deze tijd moet de inhoud van de multikoker 2-3 keer worden gemengd.
  5. Voeg gewassen rijst, gehakte kruiden, zout toe aan groenten en meng.
  6. Giet kokend water over, sluit het deksel en zet het programma "Grutten" of "Pap" op 30 minuten.
  7. Laat de rijst met cantharellen na het geluidssignaal nog 10 minuten op het vuur staan.

Cantharellen met aardappelen en kip: een recept voor een multikoker

Het recept dat het koken van cantharellen met aardappelen en kip in een multikoker beschrijft, is eenvoudig, smakelijk en betaalbaar qua ingrediënten. Zelfs een kok zonder specifieke vaardigheden kan het kookproces aan.

  • 500 g kippenborst;
  • 500 g gekookte cantharellen;
  • Plantaardige olie;
  • 2 wortelen en uien;
  • 300 g aardappelen;
  • 4 eetl. l. zure room;
  • Zout naar smaak;
  • 1 theelepel grond zwarte peper.

Hoe je aardappelen met cantharellen en vlees op de juiste manier in een multikoker kookt, zal je een stapsgewijze beschrijving van het recept laten zien, wat helemaal niet moeilijk te onthouden is.

  1. Snijd de kipfilet in blokjes, snipper uien, wortelen, champignons en aardappelen op dezelfde manier.
  2. Giet wat olie in de multikoker, zet het programma "Fry" 10 minuten aan, voeg de ui toe en bak.
  3. Voeg vlees, champignons, aardappelen en wortels toe, voeg zout en peper toe, voeg zure room toe.
  4. Roer, giet er 1 eetl. water en zet de "Blussing" -modus gedurende 40 minuten aan.

Aardappelen met cantharellen en mayonaise in een slowcooker

Cantharelpaddestoelen met aardappelen gestoofd in een slowcooker met mayonaise is een speciaal gerecht dat op feestdagen kan worden genoten. En door het homemenu ermee te diversifiëren, zullen uw dierbaren u vaak vragen om het opnieuw te koken. De combinatie van champignons, aardappelen en mayonaise maakt het gerecht uniek in smaak en aroma.

  • 1 kg aardappelen;
  • 700 g gekookte cantharellen;
  • 4 witte uien;
  • 5 teentjes knoflook;
  • 150 ml mayonaise;
  • Plantaardige olie;
  • Zout naar smaak;
  • 200 g smeltkaas;
  • Specerijen - optioneel;
  • 3 eetlepels. l. gehakte dille of peterselie.

Het recept voor het koken van cantharellen in een multikoker wordt hieronder beschreven. Het belangrijkste is om je aan de fasen te houden, zodat je een smakelijk en bevredigend gerecht krijgt.

  1. Schil de aardappelen, spoel ze goed af in water en snijd ze in grote plakjes.
  2. Verwijder de bovenste laag van de uien, snijd ze in halve ringen.
  3. Giet een kleine hoeveelheid olie in de multikoker kom en giet de aardappelen eruit.
  4. Roer en voeg ui, in blokjes gesneden cantharellen en geperste knoflook toe, breng op smaak met zout naar smaak, peper.
  5. Giet mayonaise erdoor, roer, bestrooi met gehakte kruiden en specerijen erover (naar wens), sluit het deksel.
  6. Schakel het programma "Frituren" of "Bakken" op het apparaat in, stel de tijd in op 60 minuten.
  7. Meng gedurende deze tijd de aardappelen 2-3 keer met champignons.
  8. Open na het signaal het deksel, voeg de smeltkaas geraspt op een fijne rasp toe, sluit het deksel en laat 10 minuten in de "Baking" -modus staan.
  9. Heerlijke aardappelen met cantharellen en mayonaise passen goed bij gebakken vlees, maar ook bij een salade van verse groenten of ingeblikte komkommers.

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found