Champignons aan spiesjes zijn een ongewoon en smakelijk voorgerecht dat geweldig is voor een feestelijke tafel. Er zijn veel recepten beschikbaar om met deze paddenstoelen canapes en kebabs te maken.
Champignons in sojasaus, gebakken in de oven aan spiesjes
Champignons aan spiesjes in de oven koken snel en gemakkelijk. Om een champignon-kebab te koken, moet u de volgende producten bereiden:
- champignons van ongeveer dezelfde middelgrote - 300 g;
- plantaardige olie - 2 el. l .;
- sojasaus - twee eetlepels;
- citroensap - 1 theelepel;
- gemalen hete peper;
- zout;
- dille;
- een paar teentjes knoflook.
Voorbereiding:
1. Was de champignonsdep ze droog met een theedoek en doe ze in een zak.
2. Hak de knoflookteentjes fijn en meng met de champignons, voeg daar paprikapoeder en gehakte dille toe.
3. Giet plantaardige olie in de zak, sojasaus, citroensap, zout, peper toevoegen en goed schudden.
4. Week de champignons minimaal 15 minuten in deze marinade, hoe meer ze worden gemarineerd, hoe beter, het is mogelijk en anderhalf uur.
5. Ingelegde champignons aan spiesjes geregen, doe in een ovenschaal bekleed met perkament. Bak 15-20 minuten in de oven op 200 graden.
Champignon-sjasliek in mayonaise aan spiesjes
Als er geen manier is om de natuur in te gaan en een champignon-kebab te koken, kun je dat thuis doen. Met dit recept kun je een champignon kebab aan spiesjes maken. U heeft de volgende producten nodig:
- champignons - medium;
- mayonaise;
- zout peper;
- plantaardige olie.
Volg deze instructies voor het bereiden van een recept voor champignons op spiesjes in de oven:
1. Was de champignons grondig, droog en doe op spiesjes.
2. Breng mayonaise aan op de champignons, verdeel het gelijkmatig met je handen, zout en peper.
3. Leg de champignonspiesjes op een bakplaat.licht geolied met plantaardige olie.
4. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180-200 graden, bak gedurende 15 minuten in de "Grill" -modus. Gedurende deze tijd moet de kebab twee keer worden omgedraaid.
Recept voor canapés met champignons en zalm aan spiesjes
Canapes met champignons aan spiesjes zijn een goed voorgerecht voor een feesttafel. Om het voor te bereiden heeft u de volgende producten nodig:
- zalm - 1 kg;
- champignons - 0,5 kg;
- magere zure room - 150 g;
- sojasaus - 3 el. l .;
- twee eetlepels olijfolie;
- Kruiden kruiden.
Blijf bij dit recept met een foto van canapés met champignons aan spiesjes:
1. Snijd de zalm in plakjes, marineer in zure room vermengd met kruiden en specerijen.
2. Was de champignons grondig, droog, augurk in een mengsel van plantaardige olie en sojasaus. Zowel zalm als champignons moeten minstens 15 minuten in de marinade worden geweekt.
3. Champignons en vis moeten beurtelings aan spiesjes worden geregen, wikkel elke canapé in folie.
4. Verwarm de oven voor op 180 graden, zet canapés op een bakplaat, bak gedurende 15 minuten.
Ingemaakte champignonhapjes met komkommer aan spiesjes (met foto)
Ingemaakte champignons aan spiesjes zijn populair bij veel huisvrouwen - een heel eenvoudig en ongelooflijk smakelijk voorgerecht.
Ingrediënten:
- een blikje hele gepekelde champignons;
- verse komkommer;
- 100 g kipfilet;
- een Bulgaarse peper.
Om de snack voor te bereiden, volgt u het recept met een stapsgewijze foto van canapés met ingelegde champignons aan spiesjes:
1. Snijd de kipfilet in kleine stukjes, licht in een pan in plantaardige olie goudbruin bakken. Voeg naar smaak zout, peper en andere kruiden toe.
2. Snijd de komkommer in dunne plakjes, snijd de paprika in blokjes.
3. Giet de vloeistof uit de pot met champignons, droog de paddenstoelen door ze af te deppen met keukenpapier.
4. Rijg de ingelegde champignon een voor een op kleine stapjes, paprika blokje, kipfilet en komkommer cirkel.
5. Canapes met gepekelde champignons Garneer met kruiden en serveer met tomatensaus.
Champignons op spiesjes met gember in de oven
Om een champignon-kebab volgens dit recept te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- een halve kilo champignons;
- gemalen gember - 0,5 theelepel;
- gemalen paprika - 1 theelepel;
- zout;
- een mengsel van gemalen paprika's.
Kook champignons gebakken in de oven op spiesjes op de volgende manier:
1. Was de champignons, zet in een vergiet om het glas water te maken.
2. Doe de champignons in een kom, voeg zout, peper, kruiden, mayonaise toe en meng goed.
3. Laat de champignons een paar uur in de marinade staan.
4. Rijg de ingelegde champignons aan spiesjes, op een bakplaat leggen en 15 minuten in de oven bakken bij een temperatuur van 200 graden.
Kebabs van champignons en groenten in de oven
Gebruik de volgende producten om een heerlijk tussendoortje te bereiden:
- courgette - 1 stuk;
- champignons - medium 16 stuks;
- paprika;
- lamp;
- olijfolie - 4 eetlepels l .;
- een eetlepel citroensap;
- een teentje knoflook;
- verse kruiden en specerijen - rozemarijn, oregano, tijm, salie;
- zout;
- gemalen witte peper.
Champignon-kebabs aan spiesjes in de oven kunnen op deze manier worden bereid:
1. Was de champignons, schil de doppen.
2. Was de paprika's, halveer het, verwijder de zaadjes, snijd het in grote plakjes.
3. Schil de ui, snijd het in grote ringen. Snijd de courgette ook in grote plakjes.
4. Doe alle voorbereide groenten in een grote kom.besprenkel met olijfolie en citroensap. Hak de kruiden fijn, haal de knoflook door een pers en voeg ze toe aan de groenten.
5. Laat de groenten minimaal een kwartier marineren.
6. Rijg groenten aan houten spiesjes, leg ze op een bakplaat en bak ze twintig minuten in een voorverwarmde oven.
Canapes met champignons, olijven en ham
Vereiste ingrediënten:
- harde kaas;
- ham;
- ontpitte groene olijven;
- kleine ingelegde champignons.
Blijf bij dit recept voor canapés aan spiesjes met champignons:
1. Snijd de ham en kaas gelijkmatig, blokjes van dezelfde grootte.
2. Giet het vocht uit de potten met olijven en champignons. Droog deze componenten extra af met een papieren handdoek.
3. Rijg alle ingrediënten van de canapés aan gekleurde spiesjes. in deze volgorde - kaas, olijfolie, champignon, ham.
4. Leg de kant-en-klare canapés op een schaal bovenop de slablaadjes.
Spies voorgerecht met ingelegde champignons en kaas
Vereiste ingrediënten:
- Witbrood;
- ingelegde champignons;
- gekookte rookworst;
- harde kaas;
- mayonaise;
- komkommer.
Bereid dit voorgerecht op spiesjes met gepekelde champignons als volgt:
1. Snijd het brood in porties en bestrijk met mayonaise.
2. Snijd de worst en kaas in grote stukken.
3. Leg een stuk worst en kaas op het brood.
4. Rijg een champignon en een gerolde komkommerplaat aan een spies.
5. Bevestig de spies aan de canapé door er in de worst mee te prikken.
