Hoe kaassoep te koken met champignons, champignons: foto's en recepten voor voorgerechten

Kaassoep met champignons is altijd een smakelijk, ongebruikelijk, rijk en zeer aromatisch gerecht dat de gastvrouw zal helpen om haar dagelijkse thuismenu te diversifiëren. Veel recepten voor dergelijke soepen kunnen gastronomisch worden genoemd, dankzij de voortreffelijke ingrediënten die erin zijn opgenomen.

In de onderstaande selectie vindt u recepten voor champignon-kaassoepen, geschikt voor alledaagse maaltijden thuis en voor speciale gelegenheden.

Kaassoep met gesmolten kaas, champignons en radijs

Ingrediënten

  • 3 kleine radijsjes
  • 300 g champignons
  • 100 g smeltkaas
  • 1 wortel
  • 200 g zure room
  • 2 eetlepels. gehakte peterselie
  • 1,5 l water, zout

Kaassoep met gesmolten kaas, champignons, radijs en wortelen blijkt licht, lekker en tegelijkertijd best bevredigend te zijn.

Spoel de champignons, snijd ze in borden.

Snijd de wortels in reepjes, meng met champignons, in blokjes gesneden gesmolten kaas, doe ze in een kom voor ontbijtgranen en bedek ze met heet gezouten water.

Kook 15-20 minuten in een dubbele boiler, laat afkoelen en voeg de radijs geraspt op een fijne rasp toe.

Serveer de soep met zure room en gehakte kruiden.

Kaassoep met zachte kaas, champignons en bloemkool

Ingrediënten

  • 250 g sperziebonen
  • 150 g champignons
  • 800 ml bouillon
  • 2 groene uienveren
  • 1 ui
  • 400 g witte kool
  • een klein kropje bloemkool
  • 100 g boter
  • 1 bosje peterselie
  • 100 g geraspte zachte kaas
  • zout

Kaassoep met champignons, bloemkool en witte kool, bonen en uien is niet alleen een licht, aromatisch en smakelijk gerecht, maar ook een opslagplaats voor vitamines en waardevolle micro-elementen.

Sorteer en spoel de sperziebonen. Kook het 25-30 minuten in een dubbele ketel, pureer met een vork. Breng de puree over naar de graanschaal, voeg de bouillon toe en kook gedurende 15 minuten. Hak champignons, groene prei, uien, bloemkool en witte kool fijn, voeg olie toe en laat 10 minuten sudderen. Doe dan groenten en champignons in soep en kook tot ze zacht zijn. Voeg fijngehakte peterselie en geraspte kaas toe.

Als de soep te dik is, voeg dan wat meer bouillon toe. Verkort de kooktijd bij het gebruik van jonge sperziebonen.

Dit recept voor kaassoep met champignons, champignons, bonen en groenten is ideaal voor wie een voorstander is van een gezond voedingspatroon en worstelt met extra centimeters in de taille.

Kaassoep met groenten, champignons, gesmolten kaas en croutons

Ingrediënten

  • 2-3 paprika-peulen
  • wat verse kool
  • 200 g sperziebonen
  • 100 g champignons
  • 1 wortel
  • 1 plak bleekselderij
  • 1 groente merg
  • 2-3 aardappelen
  • 4 eetl. eetlepels plantaardige olie
  • 1 eetl. een lepel bloem
  • 2-3 tomaten
  • 100 g smeltkaas
  • 200 ml melk
  • peterselie

In het seizoen van verse groenten verdwijnt de vraag hoe kaassoep met champignons moet worden gekookt vanzelf, omdat alles wat in de bedden groeit, kan worden gebruikt voor de bereiding ervan. Een voorbeeld hiervan is dit recept.

  1. Doe fijngesneden paprika, kool, sperziebonen, champignons, wortelen en selderij in een rijstkom en kook in een dubbele boiler (in gezouten water) gedurende 25-30 minuten.
  2. Voeg dan de courgette en de in blokjes gesneden aardappelen toe en kook nog 20 minuten.
  3. Bak de bloem apart in zonnebloemolie, voeg fijngehakte rode tomaten en een beetje groentebouillon toe. Giet de dressing bij de soep.
  4. Bestrooi de afgewerkte schaal met fijngehakte peterselie, voeg gehakte smeltkaas toe en giet hete melk erbij.
  5. Voor het serveren kan kaassoep met champignons en groenten worden aangevuld met croutons, wat vooral kinderen zal aanspreken.

Kaassoep met champignons en room in vleesbouillon

Ingrediënten

  • 200 g tarwebrood
  • 200 g champignons
  • 40 g boter
  • 1 kopje geraspte kaas
  • 400 g 10% room
  • 150 g gehakte peterselie
  • 2 l vleesbouillon
  • peper, zout

Spoel de champignons, hak ze fijn. Snijd de sneetjes brood in blokjes, bak ze in boter, doe ze in de graanschaal en giet de vleesbouillon erbij. Kook 10-15 minuten in een dubbele boiler. Voeg vervolgens champignons, melk, room toe en kook gedurende 15 minuten.

Voeg in de afgewerkte schaal, voorzichtig roerend, kaas, zout en peper toe.

Bestrooi de kaassoep met champignons en room met gehakte peterselie, laat het 10 minuten trekken, serveer heet.

Kaassoep met champignons en croutons

Ingrediënten

  • 125 g uien
  • 100 g champignons
  • 80 g boter
  • 1 eetl. een lepel bloem
  • 50 g geraspte Zwitserse kaas
  • 1,5 l water
  • zout, croutons

Kaassoep met champignons klinkt smakelijk, omdat kaas met champignons een prachtige combinatie van smaak en aroma geeft, dus gerechten gemaakt van deze componenten zijn altijd heerlijk en betoverend. De volgende soep is eenvoudig maar heerlijk.

  1. Fruit de gehakte champignons en uien in een dubbele boiler in 30 g boter goudbruin, bestrooi met bloem en roer met een houten lepel tot het mengsel bruin wordt.
  2. Giet er koud water overheen. Sluit het deksel en kook de soep 5 minuten.
  3. Bak dunne sneetjes witbrood in een koekenpan.
  4. Leg croutons in elk bord, giet de soep erover, bestrooi met kaas.

Kaassoep met champignons uit blik, aardappelen en gerst

Ingrediënten

  • 1 smeltkaas
  • 2 aardappelen
  • 2 uien
  • 5 grote champignons uit blik
  • 1 eetl. een lepel parelgort
  • 3 glazen water
  • 1 eetl. een lepel boter
  • peterselie, dille en zout - naar smaak

Het recept voor kaassoep met champignons uit blik, gerst en aardappelen zal de gastvrouw helpen om snel een geurig, bevredigend en caloriearm eerste gerecht te creëren voor de lunch.

Giet de parelgort 3-4 uur met koud water, laat dan het water weglopen, vul de gerst weer met water en kook tot bijna gaar. Voeg in blokjes gesneden aardappelen, gehakte champignons uit blik toe aan het ontbijtgranen, zout en kook gedurende 10 minuten.

Snipper de ui, bak in boter en voeg toe aan aardappelen, champignons en ontbijtgranen, samen met in plakjes gesneden smeltkaas. Meng alles goed totdat de kaas is opgelost en kook nog 7-8 minuten. Serveer bestrooid met gehakte peterselie en dille.

Recept voor roomkaas soep met champignons en emmentaler

Ingrediënten

  • 80 g Zwitserse (Emmentaler) kaas
  • 80 g witbrood
  • 5 grote champignons
  • 1 grote ui
  • 1 dooier
  • 1 l 250 ml groentebouillon
  • 1 eetl. een lepel boter
  • peterselie, geraspte nootmuskaat - naar smaak

Het recept voor roomkaassoep met champignons en emmentaler zal zelfs echte fijnproevers aanspreken, want het is gewoonweg onmogelijk om het subtiele betoverende aroma en de adembenemende smaak te weerstaan.

  1. Snijd het brood in blokjes, bak in wat boter en laat afkoelen.
  2. Snijd de champignons in plakjes, de uienringen en bak ze samen in de resterende olie.
  3. Meng het bereide brood met geraspte kaas, giet over de uitgelekte groentebouillon, voeg de gebakken uien met champignons toe en laat 10 minuten in een waterbad staan ​​om het brood te laten zwellen.
  4. Breng de soep op smaak met geraspte dooier, gehakte peterselie en geraspte nootmuskaat.

Romige kaassoep met champignons en melk

Ingrediënten

  • 6-8 Art. lepels geraspte kaas
  • 5 champignons
  • 2 sneetjes witbrood
  • 1/2 kopje melk
  • 1/2 kopje room
  • 1 liter bouillon of water
  • 2 eetlepels. eetlepels fijngehakte peterselie
  • 2 eetlepels. eetlepels boter
  • komijn, peper en zout naar smaak

Romige kaassoep met champignons blijkt dik, rijk en zeer aromatisch te zijn, dus iedereen die op zoek is naar een ongebruikelijk recept voor het voorgerecht, moet deze optie zeker proberen.

Snijd witte sneetjes brood in blokjes en bak ze in boter. Giet vleesbouillon of water erbij, doe champignons en karwijzaad, kook op laag vuur gedurende 15-20 minuten.

Giet vervolgens melk en room, zout en peper erbij, haal van het vuur en voeg al roerend geraspte kaas toe. Serveer bestrooid met peterselie.

Kaassoep met parmezaan, champignons en aardappelen

Ingrediënten

  • 4 eetl. eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
  • 4 champignons
  • 1/2 kopje zure room
  • 2 dooiers
  • 1 liter magere bouillon
  • 1 eetl. een lepel bloem
  • 1 eetl. een lepel boter
  • gekookte aardappels

Meel en 2 el. eetlepels geraspte kaas bakken met gehakte champignons, roeren, in boter tot een gladde massa. Voeg dan zure room, opgeklopte dooiers toe, laat het koken en giet de bouillon erbij, af en toe roeren.

Doe de kant-en-klare kaassoep met champignons in borden met aardappelen, serveer, besprenkel met de resterende geraspte kaas.

Kaassoep met fetakaas en bevroren champignons

Ingrediënten

  • 120-150 g fetakaas
  • 100 g bevroren champignons
  • 60-80 g noedels
  • 500 ml melk
  • 750 ml water
  • 1 eetl. een lepel boter
  • groene uien of dille en zout - naar smaak

Voor het bereiden van kaassoep met bevroren champignons, moeten de champignons worden ontdooid in warm water en fijngehakt. Kook de noedels met champignons in gezouten water, giet de melk erbij en doe de geraspte fetakaas erbij. Roer, voeg fijngehakte groene uien of gehakte dille toe. Serveer met boter.

Recept voor kaaspureesoep met fetakaas en champignons

Ingrediënten

  • 2 aardappelen
  • 4 eetl. eetlepels geraspte fetakaas (kaas)
  • 4 middelgrote champignons
  • 1/2 ui
  • 1/2 kopje groentebouillon
  • 1/2 kopje melk
  • 1/2 eetl. eetlepels bloem
  • 3 tl boter
  • peterselie, dille, karwijzaad en zout - naar smaak

Het recept voor romige kaassoep met champignons en aardappelen helpt je bij het bereiden van een heerlijk rijk voorgerecht waar het hele gezin met plezier van zal genieten.

  1. Snijd de aardappelen in blokjes, giet ze over de groentebouillon en kook 10-12 minuten, voeg een snufje zout toe.
  2. Breng daarna de aardappelen over in een diepe bak, plet ze tot een gladde massa.
  3. Hak de ui fijn en fruit samen met champignons en bloem in 2 theelepels boter, giet dan de melk er af en toe roerend bij en voeg het mengsel toe aan de aardappelpuree.
  4. Breng de soep op smaak met zout, breng op smaak met karwijzaad en breng aan de kook.
  5. Haal vervolgens van het vuur en voeg de resterende boter toe.
  6. Doe de geraspte fetakaas (kaas) in kommen en bedek met hete soep. Serveer met sneetjes geroosterd witbrood.

Roomkaassoep met champignons en ei

Ingrediënten

  • 3 smeltkaas
  • 4 champignons
  • 2-3 aardappelen
  • 1 kleine ui
  • 1 ei
  • 1 l 250 ml - 1 l 500 ml water
  • 2 eetlepels. eetlepels boter
  • paprika, peterselie of groene uien, komijn en zout naar smaak

Snijd aardappelen en champignons in blokjes en kook in gezouten water met karwijzaad en gehakte uien. Haal vervolgens van het vuur, voeg smeltkaas toe, geraspt op een grove rasp en laat het brouwen.

  1. Pureer de boter met paprikapoeder en gehakte peterselie of fijngehakte groene uien.
  2. Serveer de roomkaas soep met champignons en aardappelen, voeg het losgeklopte ei en de bereide boter toe.

Kaassoep met champignons, spaghetti en kipgehakt

Ingrediënten

  • 60 g geraspte harde kaas
  • 200 g champignons
  • 200 g kipgehakt
  • 30-40 g spaghetti
  • 1 bouillonblokje
  • 1 l 250 ml water
  • 3 eetlepels. eetlepels bloem
  • 2-3 st. eetlepels boter
  • groene uien, peper en zout - naar smaak

Als de vraag is hoe lekker en bevredigend het is om een ​​gezin te voeden en al zijn leden te plezieren, moet je letten op kaassoep met champignons en gehakt. Zo'n smakelijke eerste gang verlaat de tafel binnen enkele minuten.

Bak het gehakt met de gehakte champignons in een pan, voeg een beetje zout en peper toe. Kook de spaghetti in gezouten water, doe hem in een vergiet en snij in stukjes van 2 cm Maak de bouillon uit een blokje, bak de bloem in boter geel, voeg al roerend toe aan de bouillon en kook.

Verhit spaghetti in de resulterende bouillon, voeg gehakt toe met champignons, geraspte kaas, fijngehakte groene uien, zout en peper. Serveer onmiddellijk.

Recept voor kaassoep met champignons, kip en croutons

Ingrediënten

  • 150 g geraspte harde kaas
  • 150 g champignons
  • 200 g gekookte kip
  • 4 sneetjes witbrood
  • 1/2 ui
  • 500 ml melk
  • 250 ml bouillon
  • 3 eetlepels. eetlepels bloem
  • 4 eetl. eetlepels boter
  • gemalen nootmuskaat en peper - naar smaak
  • 1/2 theelepel zout

Het recept voor kaassoep met kip en champignons mag zeker niet ontbreken in de schatkamer van de favoriete gerechten van elke huisvrouw, die het gezin probeert te plezieren met originele, smakelijke en hartige gerechten.

Snijd de gekookte kip in kleine blokjes. Snijd de champignons in borden, hak de ui fijn en fruit in 2 el. eetlepels boter. Bak sneetjes brood in 1 eetl. een lepel boter. Fruit de bloem licht in de resterende olie en verdun het met een mengsel van hete melk en bouillon.

Voeg vervolgens geraspte kaas, kip, champignons en uien toe, af en toe roeren, snel verwarmen. Breng de soep op smaak met peper en zout en breng op smaak met nootmuskaat. Schik het geroosterde brood op borden en bedek met hete soep.

De geurige kippensoep met champignons en croutons is populair bij het hele gezin, vooral bij kinderen.

Kaassoep met champignons, gehaktballen en worteltjes

Ingrediënten

  • 200 g smeltkaas
  • 6 stukjes gehaktballen
  • 5 middelgrote champignons
  • 100 g noedels
  • 1 stuk. wortels
  • 2 eetlepels. lepels gehakte dille
  • 2 l water
  • zout naar smaak

Kaassoep met gehaktballen en champignons is een ideaal voorgerecht voor de lunch, eventueel aangevuld met croutons en zure room.

  1. Kook de noedels en rasp ze op een grove rasp, wortelen en gehakte champignons in gezouten water en gooi ze weg op een zeef, met behoud van de bouillon.
  2. Leg gehaktballetjes, smeltkaas in stukjes en kook gedurende 15 minuten.
  3. Voeg dan de noedels met wortelen en champignons toe, dille en kook de soep nog eens 5 - 7 minuten.

Het recept voor kaassoep met champignons en gehaktballen wordt gepresenteerd met een foto waarop je kunt zien hoe lekker dit gerecht blijkt te zijn.

Recept voor een heerlijke kaassoep met champignons en broccoli

Ingrediënten

  • 220-230 g smeltkaas
  • 200 g champignons
  • 300 g verse of bevroren broccoli
  • 1 kleine ui
  • 400 ml kippenbouillon
  • 3/4 kopje melk
  • 1 eetl. een lepel bloem
  • 1 eetl. lepel margarine
  • gemalen witte peper en zout - naar smaak

Het recept voor een gezonde en zeer smakelijke kaassoep met champignons en broccoli zou moeten worden overgenomen door fans van dieetpaddenstoelen

Kook broccoli met champignons in kippenbouillon en pureer in aardappelpuree. Smelt de margarine in een koekenpan en fruit hierin de fijngesneden ui. Voeg dan bloem toe aan de ui, meng goed en giet de melk in kleine porties, af en toe roerend.

Doe broccoli met champignons, ui met bloem en melk in de bouillon en meng goed. Rasp de gesmolten kaas, roer de soep, direct in de pan, verwarm een ​​beetje en haal van het vuur.

Serveer de aromatische kaassoep met champignons en broccoli warm voor de lunch, besprenkel met croutons in diepe bekers.

Fijne en aromatische kaassoep met champignons en broccoli

Ingrediënten

  • 300-400 g broccoli
  • 200 g champignons
  • 1/2 kopje room
  • 3 theelepels gehakte basilicum
  • 1/2 theelepel aardappelzetmeel
  • Parmezaanse kaas, peper en zout naar smaak

Haal de broccoli uit elkaar tot bloeiwijzen en kook 5-7 minuten in gezouten water samen met champignons in dunne platen op laag vuur. Broccoli moet, net als champignons, zacht worden, maar zijn heldergroene kleur niet verliezen.

Laat iets afkoelen, giet in een blenderkom, voeg basilicum, zetmeel, peper, room toe en klop. Serveer bestrooid met fijngeraspte Parmezaanse kaas.

Fijne en aromatische kaassoep met champignons en broccoli is een delicatesse en een opslagplaats van waardevolle stoffen voor de gezondheid, bovendien helpt het om een ​​slank figuur te behouden zonder uitputtende diëten.

Kaassoep met uien, worst, champignons en knoflook

Ingrediënten

  • 300 g harde geraspte kaas
  • 200 g champignons uit blik
  • 6 uien
  • 150 g rookworst
  • 3 teentjes knoflook
  • 500 g grijs brood
  • 1/2 eetl. eetlepels boter
  • zout naar smaak

Kaassoep met champignons, worst, uien en knoflook heeft een expressieve pittige smaak en een magisch aroma, en zal natuurlijk niet onopgemerkt blijven en het hoofdgerecht worden van een familiediner.

Snijd de ui in ringen en bak in boter samen met fijngehakte knoflook en gehakte champignons uit blik, zout, bedek met water en kook een beetje. Leg in een vuurvaste schaal in lagen, afwisselend dun gesneden sneetjes brood en geraspte kaas.

Vul de gevulde schaaltjes met bouillon van uien, champignons en knoflook. Voeg rookworst toe, in kleine blokjes of reepjes gesneden. Bak in de oven gaar op middelhoog vuur.

Kaassoep met spek, champignons en groenten

Ingrediënten

  • 1 liter kippen- of groentebouillon
  • 350 per stuk bloemkool, fijngesneden prei en fijngehakte aardappelen
  • 150 g champignons
  • 0,5 hele verse nootmuskaat
  • 300 ml melk
  • 1 eetl. l. Engelse mosterd
  • 150 g cheddarkaas
  • 150 g gekookt gerookt spek
  • zout naar smaak

Kaassoep met spek, champignons en groenten verandert het idee van soepen als traditionele alledaagse gerechten volledig. Dit gerecht verdient zelfs op de feesttafel een ereplaats, en dat allemaal dankzij de rijke, rijke smaak en het magische aroma, dat champignons, groenten, kruiden en spek aan de soep gepresenteerd.

Breng de bouillon aan de kook in een grote pan, voeg alle groenten, in plakjes gesneden champignons en nootmuskaatpoeder toe en breng op smaak. Dek af en kook gedurende 15-20 minuten. Breng over naar een blender of mixer en pureer. Giet dan terug, verwarm, voeg melk, mosterd en fijngeraspte kaas toe. Giet in kommen en serveer, bestrooi met spek, kaas en zwarte peper.

Een stapsgewijs recept voor een exquise kaassoep met champignons

Ingrediënten

  • 2 eetlepels. l. olijfolie
  • 1 ui
  • 450 g champignons
  • 300 ml melk
  • 850 ml hete groentebouillon
  • 8 sneetjes knapperig witbrood of stokbrood
  • 2 teentjes knoflook
  • 50 g boter
  • 75 g Zwitserse Gruviere-kaas
  • zout, peper naar smaak

Een stapsgewijs recept voor een exquise kaassoep met champignons zal iedereen helpen om het gemakkelijk te bereiden als er een reden is om een ​​heerlijk, origineel en ongelooflijk gerecht te maken.

  1. Verhit olijfolie in een pan, voeg de geschilde en gehakte uien toe en bak ze goudbruin.
  2. Was de champignons onder koud stromend water, snijd de grote in kleine stukjes. Voeg toe aan de pan, af en toe roeren, zodat ze allemaal onder de olie zitten.
  3. Giet de melk erbij, breng aan de kook, dek af en laat 5 minuten sudderen.
  4. Voeg geleidelijk hete groentebouillon toe en breng op smaak met peper en zout.
  5. Gril de sneetjes brood aan beide kanten. Combineer de knoflook en olie en bestrijk de toast. Leg de toast op de bodem van een grote terrine of direct op de bodem van de borden, giet de soep erover en bestrooi met geraspte kaas.
  6. Serveer direct na het koken.

Kaaspureesoep met kip, parmezaan en champignons

Ingrediënten

  • 1 liter water
  • 300 g kipfilet
  • 200 g champignons
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 middelgrote wortel
  • 2 eetlepels. l. olijfolie
  • 2 eetlepels. l. tomatenpuree
  • 1 theelepel zout
  • 2 sneetjes geroosterd brood
  • 1 eetl. l. boter
  • 100 gram parmezaanse kaas
  • snufje hete rode peper, zout naar smaak

Schil de uien en hak ze fijn. Spoel de champignons af, snijd ze in kleine plakjes. Schil de wortels en snijd ze in blokjes. Verhit boter in een koekenpan en fruit hierin groenten, champignons en vlees onder voortdurend roeren gedurende 5 - 7 minuten. Los de tomatenpuree op in een beetje water, voeg toe aan het vlees en laat op laag vuur 20 minuten sudderen. Schil de bleekselderij, snijd in stukjes van 1 cm, voeg toe aan het vlees en laat nog 5 minuten sudderen. Giet heet water over alles, voeg hete peper toe en laat 30 minuten koken. Voeg gebakken brood toe aan de soep. Voor het serveren,

Van dezelfde componenten kun je een kaaspureesoep maken met kip en champignons, alleen kant-en-klare wortels met champignons en uien moeten in een blender worden gehakt en aan het einde van het koken worden toegevoegd en enkele minuten in bouillon worden gekookt met overige onderdelen.

Kaassoep met garnalen, uien en champignons

Ingrediënten

  • 250 g smeltkaas
  • 150 g verse champignons
  • 1 ui
  • 3 aardappelknollen
  • 1 wortel
  • 10 garnalen
  • water
  • kruid
  • zout

Kaassoep met garnalen en champignons is een geweldige optie voor echte fijnproevers, maar ook voor fans van niet-standaardoplossingen bij het koken. De soep heeft een aangename smaak en aroma, is goed verzadigd, maar belast het lichaam niet met extra calorieën.

  1. Hak de geschilde wortelen en uien fijn en bak ze in olie in een multikoker in de "Bakken" -modus gedurende 15 minuten.
  2. Snijd de aardappelen in blokjes en voeg ze samen met de garnalen en champignons toe aan de wortelen en uien. Giet kokend water over.
  3. Voeg vervolgens de in blokjes gesneden smeltkaas toe aan de soep. (Je kunt het een paar minuten in de vriezer bewaren voordat je het in plakjes snijdt.) Voeg zout en kruiden toe.
  4. Kook gedurende 1 uur in de modus "Stoven".
  5. Giet de kaassoep in borden, meng goed en serveer.

Kaassoep met champignons, tomaten en rijst in een slowcooker

Ingrediënten

  • 300 g tomaten
  • 200 g champignons
  • 1/4 kopje rijst
  • 4 aardappelknollen
  • 1 ui
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 theelepel kruiden
  • 2 eetlepels. eetlepels zout
  • 1 bosje basilicum
  • 1 bosje dille
  • 100 g smeltkaas
  • 1 liter water

Kaassoep met champignons en tomaten in een slowcooker is een mooi, helder, aromatisch gerecht dat gemaakt kan worden van producten die altijd bij de hand zijn.

  1. Snijd de tomaten en aardappelen in gelijke kleine blokjes. Snijd de champignons in borden. Hak de uien, dille en knoflook fijn.
  2. Breng alle ingrediënten over in de multikokerkom en voeg er dan gewassen rijst, basilicum, zout, kruiden en kaas aan toe.
  3. Giet alles over met water zodat de groenten volledig onder water verstopt zitten.
  4. Meng alles goed zodat de kaas volledig is opgelost.
  5. Kook in de modus "Koken met stoom" gedurende 10 minuten tot het kookt. Schakel vervolgens over naar de modus "Melkpap" en kook tot je een piep hoort.
  6. Laat de soep vervolgens nog 10 minuten in een slowcooker in verwarmingsmodus staan.
  7. Maal de voorbereide groenten en champignons in een blender tot een puree. Versier de soep met peterselie of andere kruiden.

Kaassoep met bonen, champignons en groenten

Ingrediënten

  • 1 kopje rode bonen
  • 200 g champignons
  • 100 g parmezaanse kaas
  • 1 ui
  • 1 wortel
  • 1 krop bloemkool
  • 250 g knolselderij
  • 1 stengel prei
  • 1/2 theelepel gedroogde tijm
  • water
  • 100 ml droge witte wijn
  • olijfolie om in te bakken
  • pesto saus

Het recept voor kaassoep met champignons, groenten en bonen suggereert het bereiden van een luxueus en vooral erg lekker gerecht in een multikoker, dat je met trots kunt serveren voor de komst van gasten, of je familie ermee kunt verwennen.

  1. Week de bonen een nacht in koud water. Doe de bonen in de multikoker, voeg water toe en kook gedurende 2 uur in de modus "Stoofpot".
  2. Terwijl de bonen stoven selderij, wortelen, champignons, uien, in stukjes gesneden.
  3. Maak vervolgens de multikoker los van de gestoofde bonen, was de kom. Leg de gehakte groenten en champignons erin en bak ze in de "Bakken" -stand 15 minuten in olijfolie tot ze zacht zijn.
  4. Doe dan de prei (alleen het witte deel, voorgesneden), de tijm en bak alles samen in de "Bake" -modus gedurende 10 minuten.
  5. Plaats in een multikoker kom met gebakken groenten en champignons de gestoofde bonen, bloemkool gedemonteerd tot bloeiwijzen.
  6. Kook gedurende 40 minuten in de modus "Stoven". Giet 15 minuten voordat je klaar bent wijn in de soep.
  7. Serveer de soep met pesto en geraspte kaas.

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found