Pizza met gehakt en champignons: foto's, recepten voor het bereiden van heerlijke zelfgemaakte gerechten

Alles ingenieus is eenvoudig en vereist geen buitensporige uitvindingen, inspanningen, innovaties! Dit zijn de woorden die van toepassing zijn op pizza met gehakt en aromatische paddenstoelen. De knapperige korst, pikante smaak en voldoende verzadiging maken dit gerecht zowel bij een familiediner als bij een feestelijk feest een waardige traktatie.

De voordelen van deze interpretatie van het Italiaanse gerecht zijn talrijk, waaronder het vermelden waard is:

rijke smaak en perfecte combinatie van producten;
de mogelijkheid om zo'n gerecht met het hele gezin te koken, dat samenkomt en een ontspannen, vriendelijke sfeer creëert;
het proces van het creëren van dit culinaire meesterwerk kost niet veel tijd en zal het huishouden niet doen wegkwijnen in afwachting van een traktatie;
Door de verzadiging van pizza met vlees kan het het hoofdgerecht op de familietafel worden en iedereen naar zijn zin voeden.

Maar om erachter te komen hoe u pizza met gehakt en geoogste champignons op de juiste manier kookt, moet u rekening houden met de tips en recepten van ervaren koks.

Hiermee creëer je onmiskenbaar een echt meesterwerk met de juiste deegverhouding en een heerlijke combinatie van vulling.

Pizza met gehakt en verse champignons

Volgens veel onervaren koks is het kneden van het deeg het moeilijkste deel van een pizzarecept met gehakt en verse champignons. In eerste instantie kan deze fase worden vermeden door een kant-en-klare versie van bladerdeeg of gistdeeg in de winkel te kopen. In dit geval blijft het om de juiste vulling te kiezen.

De klassieke manier om een interpretatie van een Italiaans gerecht te bereiden, omvat eenvoudige stappen:

Leg het deeg in een dunne laag uitgerold op een met plantaardige olie ingevette bakplaat en giet de tomatensaus erover.
Fruit de ui en 200-300 g verse champignons in een kleine hoeveelheid plantaardige olie, breng ze zacht aan - ongeveer 10-15 minuten. Leg het resulterende ui-champignonmengsel op een platte cake.
Bak 250-300 g gehakt op laag vuur in boter. De duur van de warmtebehandeling is ongeveer 10-15 minuten. Daarna peper en zout naar smaak en voorzichtig op het werkstuk leggen.
Snijd 100-150 g tomaat in blokjes of kleine plakjes en leg ze op de vleeslaag.
Rasp op een grove rasp 250-300 g harde kaas en bestrooi met veel van alle ingrediënten.
Bak de pizza ongeveer 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden, snijd ze in porties en serveer ze warm.

Een geurige lekkernij met een onberispelijke hartige vulling is klaar en laat zelfs de meest veeleisende fijnproever niet onverschillig.

Pizza met gehakt en champignons op gistdeeg

Een andere eenvoudigste manier om een onovertroffen pizza met gehakt en champignons te maken, wordt gedupliceerd in een stapsgewijze foto, wat de hele procedure aanzienlijk zal vergemakkelijken:

Rol het afgewerkte gistdeeg ongeveer 5 mm dik uit en leg het op een ingevette bakplaat. Vet een dunne platte cake in met tomatensaus of ketchup.
Bak 200 g rundergehakt in boter gaar en verdeel het gelijkmatig over het deeg.
Snijd een grote tomaat, een paprika, een ui en 100 g champignons in blokjes. Verdeel alle gehakte ingrediënten gelijkmatig over de vleeslaag.
De laatste bal is 10-15 g gehakte greens en 200 g geraspte harde kaas. Het aantal van deze componenten moet voldoende zijn om het gehele oppervlak van het werkstuk overvloedig te bedekken.
Laat voor warmtebehandeling een bakplaat met pizza 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden staan.

Een heerlijk gerecht staat klaar in de coulissen om de woonkamer te vullen met een onovertroffen aroma dat alle deelnemers aan het feest betovert.

Pizza met champignons, kipgehakt en tomaten

Een alternatieve vulling voor pizza met champignons is kipgehakt en tomaten.Deze combinatie onderscheidt zich door een verfijnde en verfijnde smaak met een pittige paddenstoelennoot.

De kookvolgorde is een verzameling eenvoudige culinaire procedures:

Breng een balletje tomatensaus aan op dun uitgerold bereide gist of bladerdeeg. Liefhebbers van mayonaise kunnen het mengen met ketchup, waardoor het gerecht malser wordt.

Bak 200 g kipgehakt in boter op laag vuur in ongeveer 10-15 minuten gaar. Leg het na de warmtebehandeling op het werkstuk.

Stoof de gesnipperde ui samen met 150-200 g champignons tot ze zacht zijn. Kruid het resulterende mengsel met peper en zout naar smaak en leg het op een platte cake.

Snijd een grote tomaat en een paprika in plakjes en verdeel ze gelijkmatig over het oppervlak van het halffabrikaat.

Bestrooi alle ingrediënten royaal met 15 g kruiden en 250 g harde kaas. Deze ingrediënten kunnen het gerecht niet bederven, dus hoe groter de hoeveelheid, hoe rijker de smaak van de pizza.

U moet het werkstuk ongeveer 20-25 minuten bakken op 180 graden.

Het is tijd om uw huishouden te verwennen en verrassen met een lekkernij met een onberispelijke vulling en een goudbruine korst!

Pizza met gehakt, verse tomaten en champignons

Nadat je de vaardigheden hebt geleerd om pizza te maken met kant-en-klaar gehakt en verse champignons met in de winkel gekocht deeg, kun je het bestudeerde recept vervolgens verbeteren.

Bijna iedereen kan een culinair meesterwerk van "verhoogde" complexiteit creëren:

Om het deeg te maken, moet 5 g droge gist worden gemengd met 175 g bloem, 125 ml warm water met 2 eetlepels olijfolie. Nadat de massa grondig is gemengd, bedek je hem met een handdoek en laat je hem 40-50 minuten op een warme plaats "groeien".
Kneed het gerezen deeg ongeveer 2-4 minuten en rol het uit tot de gewenste vorm, waarbij u de dikte van niet meer dan 5 mm in acht neemt. Leg ze voorzichtig op een bakplaat.
De volgende stap is om de vulling op het deeg te leggen. De eerste laag is 2-3 eetlepels ketchup of tomatensaus. Dan zijn er: 250 g gebakken gehakt met toevoeging van peper en zout naar smaak, stukjes gesneden van 1-2 tomaten, 1 paprika, 200 g fijngesneden verse champignons. Al dit moois wordt rijkelijk bestrooid met 300 g geraspte harde kaas en in de oven geplaatst.
Baktijd - niet meer dan 20 minuten op 180 graden.

Heerlijke pizza met gehakt, verse tomaten en champignons zal gemakkelijk alle gezinsleden naar hun zin voeren.

Pizza met gehakt, verse champignons en salami

Worst kan ook worden gebruikt als een extra component bij vleespizza. Deze interpretatie zal liefhebbers van hartige snacks aanspreken.

Om je voor te bereiden, moet je eenvoudige stappen volgen:

Kneed het gistdeeg zoals hierboven beschreven en rol het na het opgroeien in een dunne laag uit en leg het op een bakplaat.
Voeg voorzichtig, licht "zinkend" in het deeg, 250 g rauw gehakt toe.
De volgende stap is 150 g gehakte verse champignons en dunne plakjes salami (ongeveer 50 g).
Leg bovenop de worst gepekelde komkommers in plakjes gesneden (niet meer dan 4-5 augurken), in blokjes gesneden 1-2 tomaten (of in de winter - 100-150 g ingelegde peper, lecho).
De finishing touch is 10-15 g gehakte kruiden en 250 g geraspte kaas.
De baktijd is ongeveer 20-25 minuten bij een temperatuur van 180 graden.

Volgens bekwame huisvrouwen blijkt zo'n pizza met gehakt, verse champignons en worst waanzinnig lekker te zijn, waardoor je geen rekening hoeft te houden met de aanzienlijke kosten van de bereiding.

Pizza met rundergehakt, spek en champignons

Een ander recept voor een heerlijke en hartige snack van Italiaanse oorsprong omvat de volgende stappen:

Bak 250 g rundergehakt in boter en voeg peper en zout naar smaak toe.
Breng 6 plakjes spek goudbruin in een goed verwarmde droge koekenpan.
Rol het voorbereide gistdeeg uit en leg het op een ingevette bakplaat.
Giet de tortilla met tomatensaus, doe het gehakt, plakjes spek, in dunne plakjes gesneden 150 g champignons, een paar ingelegde komkommers, in plakjes gesneden. Bestrooi royaal met 300 g geraspte harde kaas bovenop alle ingrediënten.
Om een kant-en-klare rossige pizza te krijgen, volstaat het om een bakplaat 15 minuten naar de oven te sturen op een temperatuurregime van 220 graden.

Pizza is altijd lekker, bevredigend, gezellig en huiselijk.

Met de voorgestelde recepten zal de bereiding van dit Italiaanse gerecht snel, gemakkelijk en leuk zijn.