Salades met ananas, champignons en kip: foto's en recepten voor het maken van heerlijke zelfgemaakte snacks

De combinatie van ananas en champignons is nogal ongebruikelijk, maar deze vrucht in combinatie met champignons onthult een hele reeks smaken. Uit dit artikel leer je 10 van de beste recepten voor originele salades met sappige ananas en champignons, die een decoratie en een hoogtepunt worden op elke feesttafel.

Eenvoudige salade met ananas en champignons in laagjes

Deze thuiskookmethode is vrij eenvoudig. Maar de combinatie van pittige uien, gezouten champignons en zoet fruit zal je zeker niet onverschillig laten.

Om te koken heb je nodig:

  • Ingeblikte ananas - 0,4 kg.
  • Champignons - 0,5 kg.
  • Witte ui - 1 grote kop.
  • Kaas - 0,3 kg.
  • Mayonaise met een vetgehalte van minimaal 50% - 1 pakje.
  • Azijn, zout en peper voor de marinade - naar eigen voorkeur.
  • Zonnebloemolie om te frituren.

De ananas- en champignonsalade is in laagjes verdeeld, dus je moet hem meteen koken in een mooie slakom.

Marineer eerst de ui. Snijd het in halve ringen, bedek met azijn gemengd met zout en peper. De uien moeten minimaal een uur worden gemarineerd. Haal vervolgens de ringen eruit en dep ze goed af.

De tweede stap is het bakken van de champignons. Bak ze op middelhoog vuur zonder zout.

De laatste stap is kaas. Rasp het op een grove rasp en je kunt beginnen met het samenstellen van de salade.

De eerste laag is champignons.

Dan - ananas, dan kaas en dan uien.

Smeer elke laag in met mayonaise. Leg de lagen tot je de rand van de slakom bereikt.

Maar het is beter om af te sluiten met een laag kaas - hierdoor ziet het gerecht er smakelijker en smaakvoller uit.

Feestelijke salade met gerookte kip, ananas en champignons

Salade met gerookte kip, ingemaakte ananas en champignons is een vertrouwde gast geworden op de feesttafel. Bijna elke huisvrouw weet hoe ze het het beste kan koken. Maar er zijn enkele nuances waarmee rekening moet worden gehouden, evenals de zogenaamde. "Geheime" ingrediënten die uw maaltijd geweldig zullen maken.

Dus om het voor te bereiden, heb je het volgende nodig:

  • Gerookte kippenborst - 0,5 kg.
  • Champignons - 0,5 kg.
  • Ingeblikte ananas (plakjes) - 0,4 kg.
  • Sesam - 50 g.
  • Zonnebloemolie om te frituren.
  • Droge knoflook, zout, peper - naar eigen voorkeur.
  • Mayonaise 67% vet en sojasaus volgens uw voorkeur voor dressing.

Een salade met gerookte kipfilet, ananas en champignons is heel snel gaar. De langste fase is het roosteren van champignons en sesamzaadjes, en al het andere kan in slechts 10 minuten worden verzameld.

De eerste stap is paddenstoelen. Was ze goed en knip de onderkant van het been af, aangezien dit meestal erg vuil is. Als u niet zeker bent van de kwaliteit van het product, maak ze dan schoon, maar dit is niet nodig. Bak de champignons zonder zout, maar met droge knoflook op middelhoog vuur. Laat afkoelen.

De volgende is sesam. Je kunt het bakken in champignonolie. Het is noodzakelijk om dit op een zeer laag vuur te doen en constant te roeren, zodat de korrels niet verbranden.

Nu kun je beginnen met het samenstellen van de salade met ananas, gerookte kip en champignons. Hak de filet fijn, voeg champignons, ananas en sesamzaadjes toe. Laat het minimaal een half uur trekken, zodat de champignons de rest van de ingrediënten met sap weken. Als je van pittig houdt, kun je in dit stadium peper gebruiken. Zouten is het niet waard - de filet is behoorlijk zout en de dressing zal pittig zijn.

Nu kunt u de saus bereiden. Meng mayonaise met sojasaus in een verhouding van 2 delen mayonaise tot 1 deel saus. Voeg gedroogde knoflook toe en laat 15 minuten rusten.

Nadat de hoofdingrediënten zijn gaan staan ​​en in sap hebben gedrenkt, kunt u tanken. Houd er rekening mee dat de saus vrij vloeibaar is, dus voeg eerst een beetje toe, onder voortdurend roeren.

Kipsalade met ingelegde ananas en champignons is klaar.Door "onzichtbare" ingrediënten als sojasaus, droge knoflook en sesamzaadjes wordt de smaak interessanter en veelzijdiger.

Salade met champignons, ananas en buikspek

Varkensbuik is vetter en malser dan kip. Daarom zal een salade met zo'n ingrediënt erg sappig en bevredigend zijn.

Om het voor te bereiden, heb je nodig:

  1. Gerookte varkensbuik - 0,3 kg.
  2. Verwerkte kaas (bijvoorbeeld "Druzhba") - 2 stuks.
  3. Ananasschijfjes (in een pot) - 0,4 kg.
  4. Champignons - 0,5 kg.
  5. Witte uien - 0,2 kg.
  6. Zonnebloemolie om te frituren.
  7. Mayonaise en kruiden - volgens uw eigen voorkeuren.

Het bereiden van de salade moet beginnen met champignons. Bak ze in plakjes witte ui op middelhoog vuur zonder zout.

Snijd vervolgens alle ingrediënten in blokjes (behalve ananas - het is niet nodig om ze te snijden). Verzamel alles in één bak, voeg de afgekoelde champignons, peper en zout een beetje toe en breng op smaak met mayonaise.

Salade met gebakken champignons, ananas en krabsticks

Een zeer interessante manier om een ​​maaltijd als tussendoortje te bereiden. Krabsticks passen goed bij het zoete fruit, waardoor het een ongebruikelijke exotische smaak krijgt. Bovendien is dit een redelijk goedkope optie, aangezien het visproduct goedkoper is dan kip of varkensvlees.

Om een ​​salade met gebakken champignons, ingeblikte ananas en krabsticks te bereiden, heb je nodig:

  • Ingeblikte ananas - 0,4 kg.
  • Krabstokken - 0,4 kg.
  • Champignons - 0,5 kg.
  • Uien - 0,2 kg.
  • 1 grote ingelegde komkommer
  • Tartaarsaus voor dressing - naar eigen voorkeur.
  • Zonnebloemolie om te frituren.

De eerste stap is om champignons en uien zonder zout te bakken. Probeer ze zo hard mogelijk te bakken en zorg voor een gouden finish.

Volgende - snijden: ananas - in dunne plakjes, krabsticks in blokjes, ingelegde komkommer - in dunne ringen. Hier geldt: hoe dunner, hoe beter. Als je van knoflook houdt, kun je 1 teentje knoflook toevoegen.

Het recept voor deze salade met ananas, champignons en krabsticks is een dressing met tartaarsaus. Nu wordt het in de winkel verkocht naast ketchup en mayonaise, dus het zou niet moeilijk moeten zijn om het te vinden. Je kunt het natuurlijk zelf maken: mix mayonaise, wat mosterd en ingelegde komkommer, gehakt in een blender.

Bladerdeegsalade met kip, kaas, ananas en champignons

Een andere bijna "klassieke" manier om dit voorgerecht te bereiden is een bladerdeegsalade met kip.

Maar hier is een enigszins geïnterpreteerde versie. Dankzij de pittige kip speelt het gerecht met geheel nieuwe kleuren.

Om een ​​bladerdeegsalade met gebakken kip, ananas en champignons te maken, heb je nodig:

  • Rauwe kippenborst - 0,3 kg.
  • Harde kaas - 0,3 kg.
  • Ananasschijfjes - 0,3 kg.
  • Champignons - 0,5 kg.
  • Droge knoflook, kurkuma, rode peper, droge gember - naar eigen voorkeur.
  • Zonnebloemolie om te frituren.
  • Mayonaise, hete mosterd voor dressing - naar eigen smaak.

Bak de filets eerst in kruiden. Hoe meer kruiden, hoe pittiger het vlees wordt. Je kunt kloppen en kruiden, je kunt marineren in olie en kruiden - een kwestie van smaak. Bak op hoog vuur tot ze goudbruin zijn.

Tweede op de lijst zijn paddenstoelen. Bak ze gewoon in plakjes, je kunt een klein beetje mosterd in de pan doen.

Het laatste item is het samenstellen van salade met kip, ananas, kaas en champignons in lagen. De eerste laag is champignons. Achter hen zijn ananas, dan kip en kaas. Elke laag moet worden ingesmeerd met mayonaise gemengd met mosterd. In welke verhoudingen je moet mengen, hangt af van je smaak. Als je absoluut niet van pittig houdt, smeer dan in met mayonaise.

Verzamel tot je de rand van de slakom bereikt. Het afwerken van de lagen gaat het beste met champignons of kaas.

Kipsalade met ingeblikte ananas, garnalen en champignons

Niet iedereen houdt van de combinatie van kip en garnalen, maar als je alle mogelijke variaties van salades al hebt geprobeerd en op zoek bent naar iets nieuws voor jezelf, dan is dit salade recept met kip, ananas, garnalen en champignons echt iets voor jou.

Om het voor te bereiden heb je nodig:

  • Kipfilet (rauw) - 0,5 kg.
  • Gepelde garnalen - 0,3 kg.
  • Ingelegde ananas (plakjes) - 0,4 kg.
  • Champignons - 0,5 kg.
  • Groene uien - 1 grote bos.
  • Zonnebloemolie of boter om in te bakken.
  • Mayonaise en sojasaus voor dressing, zout, peper - naar jouw smaak.

Leg eerst de filets om te koken. Het is beter om gekookt te gebruiken, omdat het een zeer delicate smaak heeft. De tweede stap is het bakken van de champignons. Doe dit op middelhoog vuur zonder zout, met een kleine hoeveelheid groente of boter, en probeer ze zo hard mogelijk te bakken.

Nu kun je beginnen met het samenstellen van de salade met kip, ananas uit blik, garnalen en champignons. U hoeft de garnalen niet te snijden (tenzij u natuurlijk een koning heeft), maar kook ze gewoon 5-10 minuten in gezouten water. Snijd de groene uien zo klein mogelijk. Hak de filet fijn, meng met de rest van de ingrediënten en breng op smaak met een mengsel van sojasaus en mayonaise (100 g saus voor 200 g mayonaise).

Originele salade met gerookte kipfilet, ananas en ingelegde champignons

Deze saladeoptie is voor degenen die van een combinatie van zuur en zoet houden. Alle ingrediënten hebben een vrij heldere smaak, dus als je een liefhebber bent van zeer rijke en ongebruikelijke gerechten, dan is deze salade met gerookte borst, ananas en champignons uit blik wat je nodig hebt.

Om het voor te bereiden heb je nodig:

  • Gerookte kipfilet - 0,4 kg.
  • Ingeblikte ananas (plakjes) - 0,3 kg.
  • Ingemaakte champignons - 0,4 kg.
  • Ingelegde komkommers - 0,1 kg.
  • Witte uien - 0,1 kg.
  • Mayonaise voor dressing, zout, peper, suiker, azijn voor de marinade - naar eigen voorkeur.

Dit is een heel snel recept - je hoeft niets te koken of braden. Het enige dat van u wordt verlangd, is het inmaken van de uien. Snijd het in dunne halve ringen en laat het minstens 30 minuten in het zout, peper, suiker en azijnmengsel zitten. Zout en suiker - elk een theelepel, azijn - een halve kop, peper - naar smaak.

Het samenstellen van een salade met kip, gepekelde champignons en ananas duurt nog geen 10 minuten. Hak alle ingrediënten behalve ananas fijn. De komkommer moet zo klein mogelijk worden gesneden, anders zal deze de smaak van andere componenten sterk verstoren. Breng alles op smaak met mayonaise en serveer.

Salade met zeevruchten, ananas en champignons

Een zeer lichte en ongebruikelijke salade voor degenen die zich graag verwennen met zeevruchten.

Je zal nodig hebben:

  • Champignons - 0,5 kg.
  • Ingeblikte ananas (plakjes) - 0,4 kg.
  • Gepelde garnalen - 0,3 kg.
  • Hele inktvis of ringen (rauw) - 0,3 kg.
  • Harde kaas - 0,3 kg.
  • Mayonaise voor dressing, zout, peper, kruiden voor decoratie - naar eigen smaak.

De eerste stap bij het bereiden van deze salade met zeevruchten, ananas uit blik en champignons is het koken van inktvis en garnalen. Als de inktvissen heel zijn, snijd ze dan in halve ringen. U hoeft geen garnalen te snijden. Kook de ingrediënten ongeveer 10 minuten in gezouten water.

Nu - champignons roosteren. Snijd ze in plakjes en bak ze zonder zout op middelhoog vuur. Rasp vervolgens de kaas en je kunt beginnen met het samenstellen van de lagen.

De eerste laag is champignons, gevolgd door inktvis, dan ananas, de volgende laag is kaas en de laatste zijn garnalen. Alleen champignons, kaas en ananas moeten worden ingesmeerd met mayonaise, je mag geen garnalen en inktvissen insmeren - je doodt de delicate smaak.

U moet de montage voltooien wanneer u de rand van de slakom bereikt. De laatste laag moet champignons of geraspte kaas zijn.

Bladerdeegsalade met ananas, zeevruchten en champignons moet een paar uur in de koelkast worden bewaard, zodat de lagen doorweekt zijn en pas dan serveren.

Salade met gekookte borst, ananas en champignons

Niet iedereen houdt van salades met veel mayonaise, gebakken kip en vette kaas.Deze versie van een salade met kipfilet, ananas en champignons is voor degenen die het dieet volgen of gewoon een licht en ongewoon gerecht willen proberen.

Je zal nodig hebben:

  • Verse ananas - 0,3 kg.
  • Komkommer - 0,2 kg.
  • Tomaat - 0,3 kg.
  • Rauwe kipfilet - 0,3 kg.
  • Champignons - 0,3 kg.
  • Zonnebloemolie om te frituren.
  • Ongezoete yoghurt voor dressing, zout, peper, groene uien - naar wens.

Het eerste dat u moet doen om een ​​salade met gekookte borst, ananas en champignons te bereiden, is door de champignons te bakken. Dit moet worden gedaan met een minimale hoeveelheid olie en zonder zout. De tweede stap is kip. Kook de borst in gezouten water en laat afkoelen.

Hak komkommers, tomaten en verse ananas fijn. Komkommers - in halve ringen van tomaten en tropisch fruit - in blokjes. Je moet ook de ui fijn hakken en de dressing maken.

Het is beter om natuurlijke ongezoete yoghurt te gebruiken als dressing. Meng het met peper en zout en laat het zeker een half uur trekken.

Snijd nu de kip in blokjes, meng alle ingrediënten en breng de salade op smaak.

Op de foto - een salade met kip, verse ananas en champignons. Kijk hoe lekker dit tussendoortje eruitziet.

Snelle salade met kip, ananas, kaas en champignons

Deze salade is voor wie houdt van pittige tonen in het gerecht.

Om het voor te bereiden heb je nodig:

  • Gerookte kipfilet - 0,4 kg.
  • Ingemaakte champignons - 0,4 kg.
  • Ingeblikte ananas (plakjes) - 0,4 kg.
  • Pittige kaas (of gewoon parmezaan) - 0,3 kg.
  • Knoflook is het hoofd.
  • Witte ui - 1 kop.
  • Boter om in te bakken.
  • Mayonaise, zout, suiker, peper en azijn voor de marinade - naar eigen voorkeur.

Deze salade is snel te noemen. Omdat alleen knoflook en uien extra voorbereiding vereisen. Dus de eerste stap bij het bereiden van een salade met kip, ananas, kaas en gepekelde champignons is het bereiden van de knoflook. Snijd het in dunne plakjes en bak in boter op laag vuur goudbruin.

Marineer vervolgens de uien. Een half glas azijn, een theelepel suiker en zout, een beetje peper - en de marinade voor één grote kop is klaar.

Hak vervolgens alle ingrediënten fijn. Kaas en kipfilet - in kleine blokjes, champignons - in plakjes, ananas (als je ze al in plakjes hebt) - niet aanraken. Meng alle ingrediënten in één bak, breng op smaak met mayonaise.

Salade met gerookte kip, ananas en gepekelde champignons is klaar. Voor het serveren kan het worden gegarneerd met partjes champignons.

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found