Salades met ingelegde, gebakken en gekookte boter: foto's en recepten voor heerlijke champignonsnacks

Salades zijn unieke voorgerechten die iedereen, jong en oud, het liefst eet. Hun variëteit is echt indrukwekkend, want ze zijn voorbereid op elke smaak en kleur. Salades met boter vormen daarop geen uitzondering, want voor echte chef-koks is het een kans om hun verbeelding te laten zien en te experimenteren met een set ingrediënten. Bij champignons blijkt het voorgerecht ongebruikelijk en zacht te zijn, waarvan de smaak kan variëren door de toevoeging van verschillende kruiden en producten.

We bieden eenvoudige recepten voor salades met boter, die je op elk moment kunt gebruiken: voor elke dag en op feestdagen. Deze snacks zullen zeker een hit op uw tafel zijn. Bovendien zijn fruitlichamen qua eiwitgehalte uitstekende vervangers van vlees. Salades kunnen worden gebakken, gepekeld en gekookt.

Salade met gebakken boter en paprika

Butterlets passen goed bij uien, dus in deze versie zijn ze een favoriete delicatesse van velen. Maar probeer eens een salade met gebakken boter, aangelengd met paprika. Je zult verrast zijn hoeveel dit voorgerecht zal veranderen en een nieuwe smaakvolle noot zal krijgen.

  • boletus - 1 kg;
  • ui - 3 koppen;
  • paprika (geel en rood) - 1 stuk;
  • plantaardige olie - 4 el. l .;
  • zout;
  • gemalen peper (zwart) - 1/3 theelepel;
  • groene dille - 1 bos;
  • citroensap - 1 eetl. l.

Reinig de olie van tevoren van puin en plakkerige film, doe in heet water en kook gedurende 20 minuten.

Giet het vocht af, laat de boter afkoelen en snijd in kleine stukjes.

Selecteer zaden van peper, snijd ze in noedels, doe ze in een pan met boter en bak ze 10 minuten.

Gebruik een schuimspaan om de gebakken paprika's uit de pan te halen en in een slakom te doen.

Doe de champignons in de boter waar de paprika's gebakken zijn, bak 10 minuten en voeg de in vieren gesneden ui toe.

Bak op middelhoog vuur goudbruin en roer regelmatig om te voorkomen dat de champignons gaan plakken.

Combineer alle gebakken groenten, pers er citroensap over, zout, voeg gemalen peper en fijngehakte dille toe.

Roer met een houten spatel en serveer in geportioneerde kommen.

Dit recept voor salade met gebakken boter met een stapsgewijze foto helpt je om je tafel op een win-win manier te versieren. Voeg er aardappelpuree aan toe en kijk hoe al je gasten het lekker zullen vinden.

Salade met ingelegde boter en walnoten

Er zijn veel recepten voor salades met ingelegde boter, en ze hebben allemaal een buitengewone smaak en aroma. De volgende aperitiefoptie is heel eenvoudig en zal de beginnende gastvrouw helpen om de feesttafel te diversifiëren. Salade met ingelegde boter kan worden gecombineerd met elk bijgerecht van groenten, peulvruchten of vlees, en kan ook een onafhankelijke snack zijn. Deze paddenstoelen geven elk gerecht een pittige smaak.

Een recept met een stapsgewijze foto van een salade met ingelegde boter beschrijft elke fase van de bereiding.

  • ingelegde boter - 500 g;
  • walnootpitten - 200 g;
  • olijfolie - 5 el. l .;
  • groene uien - 10 takken;
  • dille greens - 1 bos;
  • zout;
  • grond zwarte peper.

Doe de ingelegde boter in een zeef en spoel af onder stromend koud water.

Als de champignons groot zijn, snijd ze in stukjes en doe ze in een slakom.

Was de groene uien en dille, leg ze op keukenpapier om al het vocht af te voeren.

Snipper de ui en dille, voeg toe aan de champignons.

Plet gepelde walnotenpitten in een vijzel en bestrooi met champignons.

Breng op smaak met zout, voeg gemalen peper toe en breng op smaak met olijfolie.

Roer voorzichtig met een houten of plastic spatel en serveer.

Deze salade met ingelegde boter zal uw gezin verrassen met een aangename smaak. Zorg ervoor dat u het voorbereidt op de feesttafel - gasten zullen versteld staan ​​van dit plezier.

Salade recept met boter: oogsten met champignons voor de winter

We raden aan om te proberen om een ​​salade met boter voor de winter te bereiden. Als u dit gerecht met tomatenpuree kookt, krijgt uw gezin in de winter stevige warme maaltijden. Om dit te doen, kunt u de tomaten zelf malen (met het verwijderen van zaden en zaden), of u kunt in elke winkel kant-en-klare pasta kopen.

  • boletus - 1 kg;
  • paprika - 1 kg;
  • wortelen - 1 kg;
  • uien - 500 g;
  • tomatenpuree - 3 eetlepels;
  • plantaardige olie - 300 ml;
  • azijn - 70 ml;
  • zout naar smaak;
  • knoflook - 3 teentjes;
  • gemalen zwarte peper - 0,5 theelepel;
  • kruidnagel en piment - 3 stuks.

Kook de champignons 25-30 minuten in water, giet het water af, laat afkoelen en snijd ze in kleine stukjes.

Schil de wortels, kook tot ze half gaar zijn, laat afkoelen en snijd ze in dunne plakjes.

Peperzaadjes en in noedels gesneden.

Snij de ui in halve ringen, meng met peper en bak in een pan goudbruin.

Meng alle groenten met champignons, doe ze in een pan en voeg tomatenpuree toe.

Meng goed, giet plantaardige olie, zout, zwarte peper en piment, fijngehakte knoflook en kruidnagel toe.

Laat op laag vuur 45 minuten sudderen, giet azijn erbij en laat nog 10 minuten sudderen.

Verdeel de salade over potten van een halve liter en steriliseer gedurende 40 minuten.

Rol op met metalen deksels en laat volledig afkoelen op kamertemperatuur.

Breng de voor de winter bereide salade met boter naar de kelder en bewaar deze niet langer dan een jaar.

Een dergelijke pot met een blanco is ontworpen om een ​​warme schotel voor 4 personen te bereiden.

Kipsalade met gekookte boter

Salade met kip en boter ziet er niet alleen geweldig uit op de feesttafel, maar het zal ook een rustig familiediner kunnen versieren.

  • champignons - 500 g;
  • kippenvlees - 500 g;
  • eieren - 6 stuks;
  • kaas - 200 g;
  • tomaten - 3 stuks;
  • mayonaise;
  • peterselie;
  • zout;
  • groene uien - 1 bos;
  • komijnkorrels - een snuifje.

Snijd de voorgekookte champignons in plakjes of blokjes (naar eigen inzicht).

Kook het vlees, laat afkoelen en snijd het in dunne plakjes.

Kook eieren hard in gezouten water, pel ze en snijd ze in blokjes.

Was de tomaten en snijd ze ook in kleine blokjes.

Meng al het gehakte voedsel, breng op smaak met zout, een snufje komijn, roer.

Rasp kaas op een grove rasp, combineer met salade, hak groene uien en peterselie fijn en meng opnieuw.

Breng de salade op smaak met mayonaise, meng alle ingrediënten goed.

Zet 1,5-2 uur in de koelkast om van smaak te doordrenken.

Serveer in geportioneerde borden als hoofdgerecht.

Gekookte botersalade met kippenhartjes en ananas

Het recept voor deze salade met gekookte boter zal je helpen als je iets ongewoons en natuurlijk heerlijks moet koken.

  • gekookte boter - 400 g;
  • kippenharten - 400 g;
  • uien - 2 stuks;
  • boter - 50 g;
  • kaas - 200 g;
  • eieren - 4 stuks;
  • ingeblikte ananas - 300 g;
  • mayonaise;
  • grond zwarte peper;
  • zout.

Snijd de boter in willekeurige stukjes, combineer met fijngesneden ui en laat 15 minuten sudderen met boter op middelhoog vuur. Breng op smaak met zout naar smaak en peper met gemalen peper, roer.

Snijd de kippenharten in dunne plakjes en kook tot ze gaar zijn. Uitnemen en op een theedoek leggen, zodat alle vloeistof uit glas bestaat.

Het is koud om de eieren te koken, ze in blokjes te hakken en op een apart bord te laten staan.

Giet de ananas af en snijd ze in blokjes.

Rasp kaas en laat apart staan.

Leg de producten in een slakom in lagen, beginnend met champignons en uien, bedek ze met mayonaise.

Leg kippenharten in de tweede laag, zalven met mayonaise.

Dan een laag ananas, eieren en een laag geraspte kaas erop.

Vet elke laag salade in met mayonaise.

Een salade met gekookte boter zal perfect gecombineerd worden met een duet van kippenharten en ananas. Zo'n gerecht zal met zijn aanwezigheid een feestelijk feest versieren, vooral in het nieuwe jaar.

Salade met boter en kaas

Botersalade, waarvan het recept met een foto hieronder te zien is, wordt een echt culinair meesterwerk voor uw gezin.

  • ingelegde boter - 300 g;
  • gekookte aardappelen - 4 stuks;
  • gekookte wortelen - 3 stuks;
  • kipfilet - 300 g;
  • kaas - 100 g;
  • eieren - 3 stuks;
  • walnoten - 3 el l .;
  • mayonaise;
  • zout;
  • nootmuskaat - een snuifje.

Snijd de gemarineerde boter in plakjes en doe ze in een diepe slakom.

Kook de filets gaar en snijd ze in reepjes.

Rasp wortelen, aardappelen, gekookte eieren en kaas.

Meng boter met groenten en kaas, voeg gehakte walnoten, nootmuskaat, zout en mayonaise toe.

Roer, dek af met bakpapier en zet 2 uur in de koelkast.

Salade met boter en erwten in blik

  • ingelegde boter - 400 g;
  • ingeblikte erwten - 200 g;
  • groene uien - 100 g;
  • gekookte eieren - 4 stuks;
  • zure room - 200 g;
  • zout;
  • peterselie.

Hak de boter grof, combineer met gehakte eieren, gehakte groene uien en meng.

Giet het vocht uit de erwten en doe dit bij de rest van de ingrediënten.

Breng op smaak met zout, zure room en roer goed door met een houten lepel.

Garneer de salade bij het serveren met takjes peterselie.

Salade met boter, ham en appels

  • gekookte boter - 300 g;
  • ham - 200 g;
  • appels (zoet en zuur) - 2 stuks;
  • eieren - 5 stuks;
  • kaas - 200 g;
  • mayonaise;
  • citroensap - 1 eetl. l .;
  • dille en basilicum.

Snijd de champignons en ham in dunne reepjes en meng ze in een slakom.

Schil de appels, snijd ze in reepjes en besprenkel met citroensap, doe de champignons erbij.

Rasp eieren en kaas met grote delen en combineer met kant-en-klare producten.

Breng op smaak met mayonaise, meng en bestrooi met gehakte dille en basilicum.

De combinatie van boterchampignons met sappige appels en ham in een salade laat geen fijnproever onverschillig voor deze smaak.

Appels kunnen bijvoorbeeld worden gewijzigd in avocado of mango.

Salades met boterolie zijn altijd heerlijk en geschikt voor elk seizoen, vooral voor de winter.

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found