Gebakken aardappelen met champignons: recepten voor het bereiden van heerlijke champignongerechten

Zeker, elke familie frituurt regelmatig aardappelen met champignons in een pan. Het wordt op verschillende manieren bereid en elk recept heeft zijn eigen smaak.

Er zijn veel recepten om aardappelen met champignons in een pan te koken, dus we bieden enkele van de eenvoudigste recepten waarvoor geen verfijnde en dure ingrediënten nodig zijn. De smakelijke knapperige korst van de aardappelen, evenals de aromatische paddenstoelen in combinatie met andere eenvoudige ingrediënten, kunnen niet anders dan behagen.

Maar zelfs eenvoudige recepten hebben hun eigen geheimen, als u ernaar luistert, kunt u echt een smakelijk, bevredigend en smakelijk gerecht bereiden.

Hoe snel champignons met aardappelen in een pan te bakken

Op zichzelf zijn aardappelen gebakken in een pan heerlijk, en als je champignons toevoegt, kan niemand het weerstaan! Gebakken aardappelen met champignons kunnen het hele jaar door worden gekookt, omdat deze eenvoudige producten altijd te koop zijn.

  • 700 g aardappelen;
  • 500 g champignons;
  • 3 kroppen uien;
  • 100 ml geraffineerde olie;
  • Zout en een mengsel van gemalen paprika's naar smaak.

Hoe u snel champignons met aardappelen in een pan kunt bakken, vindt u in een gedetailleerd recept.

Schil de aardappelen, spoel ze daarna goed af met water en snijd ze in reepjes.

Doe in een kleine kom en bedek met koud water zodat het zetmeel eruit komt en de knollen niet donker worden.

Schil de champignons, spoel ze af en snijd ze in grote blokjes.

Schil de ui van de bovenste laag en hak deze fijn met een mes.

Leg de champignonblokjes in een droge koekenpan en bak tot het vocht verdampt is.

Giet de helft van de olie erbij, voeg de gehakte uien toe en bak nog 10 mi.

Verhit in een aparte koekenpan de andere helft van de plantaardige olie en voeg de aardappelen toe.

Bak op middelhoog vuur in 15 minuten goudbruin (je hoeft de aardappelen zelden om te roeren).

Combineer alle gebakken ingrediënten in een koekenpan, breng op smaak met zout naar smaak, bestrooi met peper en roer.

Zet het vuur uit, laat de schaal 5-7 minuten afgedekt staan. en serveer met verse groentesalade.

Champignons met aardappelen gekookt in zure room in een pan

Iemand zou kunnen zeggen dat aardappelen met champignons een alledaags gerecht zijn. We verzekeren u dat de volgende kookoptie voor deze delicatesse vooringenomenheid zal wegnemen. Dankzij zure room zijn champignons met aardappelen, gekookt in een pan, elke dag relevant, zelfs op vakantie.

  • 600 g aardappelen en champignons;
  • 2 uienkoppen;
  • Boter - om te frituren;
  • 300 ml zure room met elk vetgehalte;
  • Zout naar smaak;
  • 2 teentjes knoflook;
  • 1 bosje groene dille.

We bieden een stapsgewijze beschrijving van hoe u aardappelen met champignons en zure room in een pan op de juiste manier kookt.

  1. Was de champignons, snijd de uiteinden van de poten eraf en snijd ze in plakjes.
  2. Schil de aardappelen, spoel ze goed af en snijd ze in dunne reepjes.
  3. Schil de ui van de bovenste laag, spoel af en snijd in vieren (je kunt ook halve ringen gebruiken).
  4. Eerst in een pan met toevoeging van 2 el. l. Bak de aardappelen goudbruin, onder af en toe roeren om niet te breken.
  5. In een andere koekenpan voor 2 el. l. boter, fruit eerst de ui, voeg dan de champignons toe en bak alles opnieuw tot de massa bruin is.
  6. Combineer voedsel in een pan, voeg zout toe, meng geplette knoflook met zure room en giet aardappelen met champignons.
  7. Roer en laat op middelhoog vuur 5 minuten sudderen met het deksel open.
  8. Zet het vuur uit, besprenkel de schaal met gehakte dille en dek af, laat 5-7 minuten op het vuur staan.
  9. Serveer zo lekker met koteletten of andere vleesgerechten.

Aardappelen met bevroren champignons en mayonaise in een pan

Je kunt aardappelen met champignons op verschillende manieren koken, en het wordt nog steeds erg lekker. Kook voor deze optie de aardappelen in een koekenpan met bevroren champignons.

  • 500 g aardappelen;
  • 800 g bevroren champignons;
  • 3 uien;
  • 4 eetl. l. mayonaise;
  • Plantaardige olie;
  • Gemalen zwarte peper en zout naar smaak;
  • 1 theelepel paddenstoelenkruiden;
  • 3 teentjes knoflook.
  1. Zet de champignons uit de vriezer en laat ze een nacht op de keukentafel staan.
  2. Snijd in blokjes, knijp met je handen en doe in een droge koekenpan.
  3. Bak tot de vloeistof volledig verdampt is, giet dan een beetje olie erbij, voeg de paddenstoelenkruiden toe en bak nog 10 minuten.
  4. Voeg de ui toe, snij in halve ringen, roer en bak 10 minuten. op minimale hitte.
  5. Schil de aardappelen, spoel ze goed af en snijd ze in blokjes (snijd ze niet fijn zodat de aardappelen hun vorm niet verliezen tijdens het frituren).
  6. Bak in een aparte koekenpan de aardappelen in olie tot ze bruin worden en meng ze met de champignons.
  7. Giet naar smaak en peper, roer, voeg mayonaise toe, meng opnieuw en laat op laag vuur 10 minuten sudderen.
  8. Bestrooi met fijngehakte knoflook voor het serveren.

Aardappelen met champignons, vlees en aubergine, gebakken in een pan

Je kunt ook aardappelen met champignons en vlees koken in een koekenpan. Dit gerecht helpt meestal als gasten arriveren.

  • 500 g varkensvlees;
  • 400 g aardappelen;
  • 700 g champignons;
  • 1 stuk. wortelen, uien en aubergines;
  • 5 eetl. l. tomatenpuree;
  • Plantaardige olie;
  • Zout.

Een stapsgewijs recept dat laat zien hoe je aardappelen met champignons en vlees in een pan op de juiste manier kookt, is de perfecte hulp voor beginnende koks.

  1. Schil, was en hak groenten en champignons: aardappelen met reepjes, uien in blokjes, wortel raspen, champignons in plakjes, aubergines in kleine blokjes.
  2. Doe alle groenten in een diepe, dikwandige koekenpan, voeg olie toe en bak op middelhoog vuur gedurende 15 minuten.
  3. Terwijl de groenten worden gebakken, het vlees afspoelen, in blokjes snijden en 10 minuten in een andere pan bakken.
  4. Voeg champignons toe aan groenten, zout alles naar smaak, bak nog 10 minuten verder.
  5. Voeg varkensvlees toe aan groenten en champignons, voeg zout en tomatenpuree toe.
  6. Roer en laat 20 minuten sudderen onder een gesloten deksel.

Champignons met aardappelen, knoflook en room in een pan

Als je iets lekkers op tafel wilt zetten waar je jezelf niet van af kunt scheuren, gebruik dan het recept voor het maken van champignons met aardappelen en room in een pan.

  • 500 g aardappelen;
  • 700 g champignons;
  • 300 ml room;
  • 3 teentjes knoflook;
  • Plantaardige olie;
  • 1 bosje groene peterselie;
  • Gemalen zwarte peper en zout.

Hieronder wordt beschreven hoe u champignons met aardappelen goed kunt bakken in een pan met toevoeging van room.

  1. De aardappelen worden geschild, in reepjes gesneden en goed gespoeld in koud water.
  2. De champignons worden in plakjes gesneden, de ui wordt gepeld en in blokjes gesneden.
  3. De aardappelen worden goudbruin, gezouten en peperig gebakken.
  4. In een aparte koekenpan worden champignons gebakken in olie, op het einde worden ze licht gezouten.
  5. Room, geplette knoflook wordt aan de aardappelen toegevoegd en niet langer dan 7 minuten gestoofd.
  6. Gehakte peterselie wordt erover gestrooid, het fornuis wordt uitgezet en de schaal wordt 10 minuten onder een gesloten deksel bewaard.

Aardappelen met champignons uit blik, uien en wortelen in een pan

Hoewel veel mensen weten hoe ze gebakken aardappelen met champignons moeten koken, lijkt het voorgestelde recept iets nieuws. Gebakken aardappelen met champignons uit blik zijn een geweldige middagsnack voor het diner.

  • 1 kg aardappelen;
  • 400 g ingeblikte champignons;
  • 1 stuk. uien en wortelen;
  • Plantaardige olie;
  • Groenen naar smaak;
  • Zout naar smaak.

Ingelegde champignons zullen de smaak van het gerecht interessanter en verfijnder maken.

  1. Schil, was en snijd de aardappelen in middelgrote reepjes.
  2. Schil de wortels en uien en spoel ze goed af in water en snijd ze in dunne reepjes.
  3. Spoel de champignons uit blik, doe ze in een vergiet en laat ze uitlekken.
  4. Verhit wat plantaardige olie in een koekenpan en voeg de champignons toe.
  5. Bak tot een romige tint verschijnt, voeg groenterietjes toe van wortelen en uien.
  6. Bak 10 minuten en zet de inhoud van de pan op een apart bord.
  7. Fruit de aardappelen in een aparte koekenpan met een beetje plantaardige olie.
  8. Zodra de groente goudbruin en krokant is, voeg je er champignons en andere gebakken groenten aan toe.
  9. Bak alles 10 minuten samen, voeg eventueel gehakte bladgroente toe, indien nodig naar smaak en zout, meng.
  10. Aardappelen met champignons kunnen worden geserveerd met verse groentesalade of ingeblikte groenten.

Hoe champignons met aardappelen en groenten in een pan te koken

Het recept voor het koken van gebakken aardappelen in een pan met champignons en groenten zal zeker iedereen aanspreken die het probeert. Het heerlijke aroma en de geweldige smaak van het gerecht zullen zelfs de kieskeurige fijnproevers gemakkelijk gek maken.

  • 500 g aardappelen;
  • 700 g champignons;
  • 1 stuk. uien, wortelen en paprika's;
  • 100 ml zure room;
  • 3 teentjes knoflook;
  • ½ theelepel grond zwarte peper;
  • Zout naar smaak;
  • Olijfolie;
  • Groene dille.

Hoe champignons met aardappelen en groenten in een pan te koken, leer van de stapsgewijze beschrijving van het proces.

  1. Schil de groenten, spoel af en hak: aardappelen en paprika's met reepjes, rasp wortelen op een grove rasp, hak de ui in blokjes.
  2. Was de champignons na het schillen en snijd ze in reepjes, zoals aardappelen.
  3. Verhit de olijfolie, leg de aardappelen eerst, bak ze 10 minuten. op middelhoog vuur.
  4. Zet het vuur lager, voeg dan uien, wortels en paprika's toe, roer en kook afgedekt 15 minuten.
  5. Voeg champignons toe, verwarm medium en bak 10 minuten.
  6. Breng op smaak met zout, peper, voeg zure room toe, roer en laat 7-10 minuten sudderen.
  7. In 2-3 minuten. Bestrooi voor het einde van de toegewezen tijd de schaal met gehakte kruiden en fijngehakte knoflook, roer.
  8. Dit gerecht zal goed passen bij kippenkoteletten of Kiev-schnitzels, evenals bij groentesnijdingen.

recente berichten