Hoe gebakken champignons met uien te koken: foto's, recepten voor het koken van champignons met verschillende ingrediënten

Champignons gebakken met uien zijn erg populair bij veel huisvrouwen. De voedingswaarde van deze vruchtlichamen is gelijk aan die van vlees, wat champignons erg nuttig en voedzaam maakt. Een gerecht met champignons en uien kan zowel zelfstandig als als bijgerecht bij andere lekkernijen worden geserveerd.

De recepten die in het artikel worden voorgesteld, laten zien hoe je champignons op de juiste manier kunt bakken met de toevoeging van uien en andere ingrediënten, om gezinsleden te plezieren met een heerlijke, bevredigende en aromatische delicatesse.

Hoe gebakken champignons met champignons te koken met uien en zure room: een eenvoudig recept

Als je iets speciaals en eenvoudigs wilt maken voor het avondeten, bereid dan champignons voor die zijn gebakken met uien en zure room. Koken is moeiteloos, je hoeft alleen maar het voedsel te hakken en in plantaardige olie te bakken.

  • 700 g champignons;
  • 5 uien;
  • 200 ml zure room (elk vetgehalte);
  • Plantaardige olie;
  • 1 eetl. l. gehakte peterselie;
  • Zout en paprikapoeder naar smaak.

Als u zich aan het recept voor gebakken champignons met uien en zure room houdt, kunt u het proces correct voltooien.

Champignons worden ontdaan van eventuele verontreinigingen, gewassen in water en in stukjes gesneden.

Ze worden in een droge hete koekenpan gelegd en gebakken tot de vloeistof verdampt.

Giet in 3 eetlepels. l. plantaardige oliën en champignons worden goudbruin gebakken.

Afzonderlijk wordt ui in dunne halve ringen gesneden, gebakken in een kleine hoeveelheid olie en gemengd met champignons in een pan.

De hele massa wordt naar smaak toegevoegd, zoete paprikapoeder wordt toegevoegd en grondig gemengd.

Zure room wordt toegevoegd, opnieuw gemengd en gedurende 10 minuten onder een gesloten deksel op laag vuur gestoofd.

Bij het serveren worden gehakte greens aan elke serveerschaal toegevoegd.

Hoe champignons champignons te bakken met uien, zure room en knoflook

Champignonchampignons gebakken met uien, zure room en knoflook is een ander eenvoudig recept voor het bereiden van een heerlijk en aromatisch gerecht voor een stevig diner.

  • 1 kg champignons;
  • 4 uienkoppen;
  • 5 teentjes knoflook;
  • 5 eetl. l. olijfolie;
  • 1 eetl. zure room;
  • Zout naar smaak;
  • ½ theelepel grond zwarte peper;
  • Een snufje kurkuma om kleur aan het gerecht te geven.

Door de aanbevelingen van ervaren chef-koks te volgen, kunt u leren hoe u champignons gebakken met uien, zure room en knoflook op de juiste manier kookt.

  1. Schil champignons, uien en knoflook, spoel af en hak: vruchtlichamen in plakjes, ui in halve ringen, hak de knoflook fijn met een mes.
  2. Giet de helft van de olie in een hete koekenpan, doe uien en knoflook, bak 5 minuten. onder voortdurend roeren om aanbranden te voorkomen.
  3. Verhit de rest van de olie in een andere koekenpan en voeg de champignons toe.
  4. Bak gedurende 15 minuten. op middelhoog vuur, roer met een houten lepel.
  5. Combineer groenten en champignons in een bak, zout, peper en voeg kurkuma toe.
  6. Roer, giet zure room erdoor en roer opnieuw, dek af en laat op laag vuur 10 minuten sudderen.
  7. Laat even staan ​​op het uitgeschakelde fornuis om te trekken en te serveren.
  8. Dit gerecht past goed bij koteletten of karbonades.

Als u het exacte recept kent voor het bakken van champignons met uien en zure room, kunt u elke week zo'n traktatie bereiden om familieleden en vrienden te plezieren.

Champignonchampignons, gebakken met aardappelen en uien: een recept met een gedetailleerde beschrijving

U hoeft niet veel culinaire ervaring te hebben om gebakken champignons met uien en aardappelen te koken. Het gerecht is eenvoudig en zonder veel moeite bereid, maar het zal hartig en smakelijk blijken te zijn, dus iedereen zal het lekker vinden.

  • 700 g champignons;
  • 500 g aardappelen;
  • 3 kroppen uien;
  • Zout en zwarte peper;
  • Plantaardige olie - om te frituren;
  • 2 teentjes knoflook;
  • 2 eetlepels. l. gehakte dille.

Champignonchampignons, gebakken met aardappelen en uien, we koken volgens een recept met een gedetailleerde beschrijving.

  1. Schil de aardappelen, snijd ze in reepjes, bedek ze met water en laat ze 20 minuten staan. zodat het zetmeel naar buiten komt (gedurende deze tijd de aardappelreepjes meerdere keren roeren).
  2. Spoel de champignons, snijd ze in blokjes en bak ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
  3. Voeg de ui toe, snijd ze in vieren, roer en bak nog 10 minuten met champignons. op minimale hitte.
  4. Breng op smaak met zout naar smaak, peper en laat in een koekenpan onder een gesloten deksel op het uitgeschakelde fornuis staan.
  5. Leg de aardappelen op een theedoek uit het water en laat ze 10 minuten intrekken.
  6. Bak de aardappelreepjes in een aparte koekenpan in hete olie goudbruin op hoog vuur.
  7. Bestrooi met fijngesneden knoflook, meng en voeg champignons en uien toe aan de aardappelen.
  8. Roer opnieuw en bak op middelhoog vuur gedurende 7-10 minuten.
  9. Voeg aan het einde van de bereiding de kruiden toe, roer niet, dek af en laat 5 minuten op de uitgeschakelde kachel staan.

Hoe champignons gebakken met uien, aardappelen en aubergines te koken

Het recept voor het maken van champignons gebakken met aardappelen, uien en aubergines helpt de gastvrouw om een ​​heerlijke traktatie te maken en de tafel te dekken voor een stevig diner voor het hele gezin. Om het vetgehalte van uw eten te verminderen, kunt u het beste een pan met antiaanbaklaag gebruiken.

  • 500 g champignons;
  • 1 grote aubergine;
  • 3 uienkoppen;
  • 2 paprika's;
  • Plantaardige olie;
  • ½ theelepel een mengsel van gemalen paprika's;
  • Zout;
  • 5 aardappelen;
  • 2 teentjes knoflook;
  • 3 snufjes droge basilicum;
  • 4-6 takjes groene peterselie.

Hoe u champignons gebakken met uien, aardappelen en aubergines op de juiste manier kookt, vindt u in de volgende stappen.

  1. Was de aubergines, snijd ze in reepjes of blokjes, voeg licht gezouten water toe en laat 20 minuten staan ​​om de bitterheid te laten intrekken.
  2. Giet het water af, was de aubergineblokjes en pers het overtollige vocht met je handen eruit.
  3. Verhit 2 eetlepels in een koekenpan. l. olie, bak op middelhoog vuur gedurende 10 minuten. (roer constant).
  4. Schil de ui, snij in dunne halve ringen, snijd de paprika in reepjes.
  5. Stuur de ui eerst naar de aubergine, bak 5 minuten, voeg peper toe en bak 2-3 minuten, doe in een kom.
  6. Snijd de champignons in reepjes, bak ze in olie tot ze goudbruin zijn en doe ze in groenten.
  7. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes, giet de olie in de pan, verwarm en voeg de aardappelen toe.
  8. Bak ze goudbruin, zonder het deksel te sluiten, en roer om aanbranden te voorkomen.
  9. Combineer groenten, champignons, voeg basilicum toe, zout naar smaak, peper, meng.
  10. Dek af en laat 5-7 minuten op laag vuur sudderen.
  11. Voeg op het einde de in kleine blokjes gesneden knoflook en verse kruiden toe, roer en serveer.

Een gerecht van gebakken champignons met uien en wortelen

Gebakken champignons met uien en wortelen zijn erg lekker. Als wortels in dunne reepjes worden gesneden, heeft het gerecht een rijke kleur en smaak.

  • 700 g champignons;
  • 4 uienkoppen;
  • 3 wortelen;
  • Boter - om te frituren;
  • Zout;
  • Voor ½ theelepel. paddenstoelenkruiden en een mengsel van gemalen paprika's.

Het voorgestelde stapsgewijze recept met een foto helpt u gebakken champignons met uien en wortels te koken.

  1. De champignons worden geschild, in water gewassen en in reepjes gesneden.
  2. Ze worden in een droge hete koekenpan gelegd en gebakken tot de vloeistof verdampt.
  3. Er wordt 1 eetlepel toegevoegd. l. boter, champignons worden gemengd en gebakken gedurende 10 minuten.
  4. De uien worden geschild, in vieren gesneden en aan de champignons toegevoegd.
  5. De hele massa wordt toegevoegd, peper wordt toegevoegd, kruiden worden toegevoegd, gemengd en gedurende 5-7 minuten gebakken.
  6. Smelt in een aparte koekenpan 2 eetlepels. l. boter, geschilde wortelen in dunne reepjes gesneden worden geïntroduceerd.
  7. Op middelhoog vuur goudbruin gebakken en aan champignons en uien toegevoegd.
  8. Alles wordt grondig gemengd, onder een gesloten deksel blijft het 5 minuten wegkwijnen op een minimum vuur.
  9. Dit gerecht is het lekkerst in combinatie met aardappelpuree.

Zo bak je champignons met uien, knoflook en kaas heerlijk in een pan

Een gerecht van gebakken champignons met uien en kaas kan echt overwinnen vanaf de eerste lepel. Zelfs grillige fijnproevers zullen blij zijn met zo'n traktatie.

  • 1 kg champignons;
  • 4 uienkoppen;
  • 200 g harde kaas;
  • 3 teentjes knoflook;
  • Plantaardige olie;
  • Zout en kruiden naar smaak.

Hoe je champignons met uien en kaas op de juiste manier in een pan kunt bakken, wordt hieronder beschreven:

  1. Schil de champignons en kook ze 10 minuten. in gezouten water.
  2. Leg ze op een theedoek, laat 10 minuten staan ​​en snijd ze in twee of 4 stukken.
  3. Verhit wat plantaardige olie in een hete koekenpan en bak hierin de champignons goudbruin.
  4. Voeg de in halve ringen gesneden ui en de gehakte knoflook toe aan de champignons, bak ze 10 minuten.
  5. Breng op smaak met zout, bestrooi met kruiden naar smaak, meng en bestrooi met een laagje geraspte kaas.
  6. Dek af en laat de schaal op laag vuur sudderen tot de kaas smelt.

Hoe u verse champignons kookt, gebakken met uien, knoflook en mayonaise

Champignons, gebakken met uien en mayonaise, passen perfect bij elk bijgerecht, bijvoorbeeld gekookte aardappelen of aardappelpuree.

  • 800 g verse champignons;
  • 2 uienkoppen;
  • Een bosje groene uien;
  • 150 ml mayonaise;
  • 2 teentjes knoflook;
  • Plantaardige olie;
  • Zout en gemalen zwarte peper;
  • Groenen naar smaak.

Hoe kook je verse champignons, gebakken met uien en mayonaise, voor een heerlijke en bevredigende traktatie?

  1. Schil de champignons, spoel ze af en snijd ze in dunne reepjes.
  2. Doe in een voorverwarmde koekenpan, voeg olie toe en bak op middelhoog vuur tot de vloeistof verdampt en dan tot een lichte blos verschijnt.
  3. Schil de ui van de bovenste laag, snijd in dunne halve ringen en voeg toe aan de champignons.
  4. Breng op smaak met zout, peper, roer en bak 10 minuten. op minimale hitte.
  5. Combineer mayonaise met geplette knoflook, gehakte groene uien, zout en klop.
  6. Giet over champignons en uien, roer en laat op laag vuur 15 minuten sudderen. met het deksel open.
  7. Bestrooi met gehakte kruiden naar smaak, dek af en laat 5-7 minuten trekken.

Hoe champignons gebakken met uien te koken met toevoeging van room

Champignons, uien en room vormen een heerlijke tandem voor een heerlijk gerecht dat niemand kan weerstaan. Champignons, gebakken met uien en room, zijn altijd aan het juiste adres: een licht diner, een stevige lunch, een traktatie voor een feestelijk feest of een simpel tussendoortje.

  • 700 g champignons;
  • 2 rode uien;
  • 4 teentjes knoflook;
  • 100 g prei;
  • ¼ deel citroen;
  • 150 ml room;
  • 50 ml olijfolie;
  • 100 g boter;
  • Zout en gemalen zwarte peper;
  • Peterselie Groenen.

Met behulp van een stapsgewijs recept kunt u leren hoe u champignons gebakken met uien op de juiste manier kookt met toevoeging van room.

  1. Giet olijfolie in een pan, voeg boter toe en verwarm.
  2. Schil de rode uien, snijd ze in blokjes en bak ze in olie tot ze goudbruin zijn.
  3. Voeg gehakte knoflook toe, bak 2-3 minuten, voeg in reepjes gesneden champignons en plakjes prei toe.
  4. Bak alles samen gaar, pers het citroensap uit, zout en peper, meng.
  5. Giet de room erbij, roer en laat 5 minuten sudderen. op minimale hitte, zet de kachel uit.
  6. Hak de peterselie, voeg toe aan de champignons met room, meng.
  7. Serveer met gekookte aardappelen of andere garnering.

Bevroren champignons gebakken met uien en aardappelen

Ingevroren champignons, gebakken met uien, doen in hun voedingswaarde geenszins onder voor verse champignons. Een gerecht van hen past perfect bij varkenskarbonades of kipkoteletten.

  • 700 g bevroren champignons;
  • 6-8 st. l. plantaardige olie;
  • 4 uienkoppen;
  • 600 g aardappelen;
  • Zout en een mengsel van gemalen paprika's;
  • Een bosje groene dille.

Leer hoe u champignons met uien heerlijk kunt bakken aan de hand van de stapsgewijze beschrijving van het proces.

  1. Ontdooi de bevroren champignons door ze uit de vriezer te halen en ze een nacht op de keukentafel te laten staan.
  2. Snijd in blokjes en pers overtollige vloeistof uit met uw handen.
  3. Verhit plantaardige olie in een diepe koekenpan, voeg champignons toe en bak op middelhoog vuur gedurende 15 minuten tot de vloeistof verdampt.
  4. Snijd de gepelde ui in blokjes en voeg toe aan de champignons, bak 5 minuten.
  5. Schil de aardappelen, was en snijd ze in dunne reepjes, doe de champignons erbij en bak ze op middelhoog vuur gedurende 15 minuten.
  6. Breng op smaak met zout en peper met een mengsel van paprika's, meng, voeg gehakte groene dille toe.
  7. Roer opnieuw en bak nog eens 5-7 minuten. op laag vuur, onder een gesloten deksel.

Een gerecht van ingeblikte champignons, gebakken met uien en zure room

Veel huisvrouwen experimenteren en creëren iets nieuws van traditionele gerechten. Ingeblikte champignons gebakken met uien zijn een geweldige optie om hongerige familieleden snel te voeden.

  • 500 g ingelegde champignons;
  • 2 kroppen uien;
  • Geraffineerde plantaardige olie;
  • 3 eetlepels. l. zure room;
  • Peterselie en dille.
  1. Doe champignons uit een pot in een vergiet, spoel ze af onder stromend water en snijd ze in reepjes.
  2. Giet 2 eetlepels in een voorverwarmde pan. l. boter, voeg de geschilde en in vieren gesneden uien toe.
  3. Bak tot ze lichtbruin zijn, voeg champignons toe, dek af en bak gedurende 10 minuten.
  4. Open het deksel, bak nog 10 minuten, voeg gehakte peterselie en dille toe.
  5. Giet de zure room erbij, roer en laat 5 minuten op laag vuur sudderen.

Champignons gebakken met uien en paprika

Van champignons gebakken met uien en paprika, je krijgt een uitstekend gerecht dat er niet alleen mooi uitziet, maar ook een geweldige smaak en aroma heeft. Dergelijke producten zijn altijd in elke winkel te vinden en bereiden de lunch voor.

  • 700 g champignons;
  • 4 grote paprika's van verschillende kleuren;
  • 2 uienkoppen;
  • Plantaardige olie;
  • Zout.

Hoe gebakken champignons koken met uien en paprika?

  1. Peper om zaden en stengels te verwijderen, in reepjes gesneden.
  2. Schil de ui, snij in halve ringen en bereid de champignons voor: in blokjes snijden.
  3. Doe de champignons in een droge koekenpan, bak tot het vocht verdampt is en giet dan 2-3 eetlepels. l. plantaardige olie.
  4. Als de champignons lichtbruin zijn, voeg dan halve ringen ui toe en bak ze goudbruin.
  5. Giet de paprikareepjes erbij, bak ze 10 minuten. op laag vuur.
  6. Zout naar smaak, roer en laat 5-7 minuten op de uitgeschakelde kachel onder een gesloten deksel staan.
  7. Garneer bij het serveren eventueel met gehakte kruiden naar smaak.

Hoe champignons met uien en kip correct te bakken (met video)

Gebakken verse champignons met uien en kip zijn een gezonde en bevredigende maaltijd voor een gezin. Koken is heel gemakkelijk en eenvoudig, zou je kunnen zeggen, een plezier.

  • 600 g verse champignons;
  • 500 g kip (elk deel zonder been);
  • Plantaardige olie;
  • 4 teentjes knoflook;
  • 3 uienkoppen;
  • Een snufje komijn;
  • Zout en gemalen zwarte peper;
  • 100 ml zure room.

Het recept voor gebakken champignonchampignons met uien en kip wordt hieronder beschreven in stappen die gemakkelijk te volgen zijn.

  1. Kook de kip 15 minuten in gezouten water, leg op een theedoek en giet af.
  2. Snijd de champignons na het schoonmaken in reepjes, doe ze in een pan met 3 eetlepels. l. boter en bak gedurende 15 minuten. op middelhoog vuur.
  3. Voeg in dunne ringen gesneden ui toe, gehakte knoflook met een mes, roer en bak nog 10 minuten.
  4. Snijd het vlees in blokjes, doe het in een aparte koekenpan, voeg 2-3 el toe. l. olie en bak tot blos.
  5. Combineer met champignons en groenten, zout, peper en voeg zirra toe, roer.
  6. Giet de zure room erbij, roer opnieuw en laat op laag vuur 10 minuten sudderen onder een gesloten deksel.

We bieden je een video aan over hoe je champignons met uien en kip op de juiste manier kunt bakken.

Champignons gebakken met uien en kippenlever

In dit recept dat laat zien hoe je champignonchampignons met uien en kippenlever kunt bakken, zijn alle producten vrij eenvoudig en betaalbaar. U kunt uw familieleden of vrienden die voor een feest zijn uitgenodigd verrassen met een klaargemaakt gerecht, want het blijkt erg lekker en smakelijk.

  • 500 g champignons;
  • 5 uienkoppen;
  • 300 g kippenlever;
  • 4 eetl. l. boter;
  • Zout naar smaak.

Het moet gezegd worden dat het gerecht perfect is om tartlets op een buffettafel te vullen.

  1. Schil de champignons, was en hak ze willekeurig, doe ze in een koekenpan met gesmolten boter (neem 1 eetl. L.).
  2. Schil de kippenlever uit de folie, snijd ze in stukjes en bak ze in 2 el. l. boter.
  3. Schil de ui, snijd ze in blokjes, doe ze in een aparte koekenpan en bak in de resterende olie tot ze blozen.
  4. Combineer alle gefrituurde ingrediënten in een blender, zout naar smaak, hak ze fijn.
  5. Doe in een hete koekenpan en bak op middelhoog vuur gedurende 5-7 minuten onder voortdurend roeren.
  6. U hoeft het voedsel niet in een blender te malen, maar laat het in stukjes, alleen in dit geval moet u zure room toevoegen en een paar minuten laten sudderen.

Champignons gebakken met uien en rijst

Champignons gebakken met uien en rijst kunnen een uitstekend bijgerecht zijn voor hoofdgerechten, zoals gebakken of gebakken vlees.

  • 500 g champignons;
  • 2 witte uien;
  • ½ eetl. voorgekookte rijst;
  • 1,5 eetl. vlees bouillon;
  • Zout en een mengsel van gemalen paprika's - naar smaak;
  • Boter.

Hoe champignons met uien en rijst op de juiste manier bakken om een ​​smakelijke en bevredigende traktatie voor huishoudens te krijgen voor het avondeten? Gebruik het onderstaande recept stap voor stap voor meer gemak voor beginnende koks. Merk op dat het recept voor 4 porties is.

  1. Spoel de rijst meerdere keren in koud water, voeg hete vleesbouillon toe en kook op laag vuur tot ze gaar zijn.
  2. Breng op smaak met zout naar smaak, peper met een mengsel van paprika's en roer.
  3. Bak in blokjes gesneden witte uien in boter tot ze goudbruin zijn.
  4. Voeg geschilde en in plakjes gesneden champignons toe, bak nog 20 minuten. op laag vuur.
  5. Combineer champignons en uien met rijst, meng goed, doe op een schaal en serveer.
  6. Als je wilt, kun je rijst versieren met champignons met groene takjes basilicum of peterselie.

recente berichten