Een smakelijk en gezond dieet moet in evenwicht zijn wat betreft het eiwit-, vet- en koolhydraatgehalte. De gemakkelijkste manier om aan eiwitten te komen, is door paddenstoelen te gebruiken. Zo levert soep gemaakt van verse melkchampignons per portie een persoon bijna 30% van de dagelijkse eiwitbehoefte.
Op deze pagina vind je een geschikt recept voor champignonsoep met verse melk en probeer het voor je gezin te koken. Als je het recept wilt diversifiëren, kun je proberen een puree soep te maken of frisse tonen aan het gerecht toe te voegen door ongebruikelijke combinaties van groenten en verse groenten. We hopen dat champignonsoep met verse melk een frequente gast op uw tafel zal worden.
Recept voor soep met champignonroomsoep met verse melk
Ingrediënten voor de puree soep:
- Melk champignons
- ui
- wortel
- boter
- zout (neem alle producten willekeurig)
- 1 eetlepel bloem
Dit recept voor champignonsoep met verse melk biedt een heel eenvoudige manier om te koken:
Sorteer verse champignons en verbrand ze, hak ze fijn. Fruit in een koekenpan uien licht in boter, voeg op een grove rasp geraspte wortelen toe, champignonmassa en laat 15 minuten sudderen. Doe dit alles in een pan en bak een lepel bloem in boter in een pan tot ze goudbruin zijn. Meng met gestoofde champignons, verdun met kokend water, zout en kook. De puree soep is klaar. U kunt een lepel zure room voor de maaltijd doen.
Bekijk de foto voor dit recept voor champignonsoep met verse melk, dat alle esthetische aantrekkingskracht van het gerecht laat zien.
Stapsgewijs recept voor vleessoep van verse melkchampignons
Deze vleessoep met noedels en melkchampignons is een uitstekende eerste keuze voor het hele gezin. Een stapsgewijs recept helpt bij het bereiden van soep van verse melkchampignons, voor de uitvoering waarvan u de volgende ingrediënten nodig heeft:
- 300 g vlees met bot (willekeurig)
- 500 g melkchampignons
- 2 uien
- 1 peterseliewortel
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 50 g kaas (willekeurig)
- 100 g vet
- 100 g vermicelli
- Knoflook
- greens (alle)
Kook methode:
Hak de gepelde ui fijn, bak ze in vet, voeg de gepelde gehakte champignons toe, voeg een beetje water toe en laat sudderen tot ze gaar zijn.
Was het vlees, dek af met koud water (2 l) en zet op laag vuur.
Als het water kookt, verwijder dan het schuim en kook ongeveer een uur.
Leg dan champignons, tomatenpuree, gehakte knoflook, voeg zout toe, kook, voeg kaas toe, kruiden geraspt op een grove rasp.
Kook de noedels apart en doe ze voor het serveren in de soep.
Hoe maak je champignonsoep met verse melk en groenten?
De volgende zijn recepten voor het maken van verse melkchampignonsoep met verschillende groenten zoals aardappelen, courgette, wortelen, enz.
Simpele soep
- 4 aardappelknollen
- 300 g verse melkchampignons
- 2 uien
- 2 wortelen
- 100 g plantaardige olie
- 2 l water
- Groenen
- Zout
Fruit de grondig gewassen en fijngesneden champignons in plantaardige olie. Rasp de wortels op een grove rasp, hak de ui fijn, combineer met de wortelen en bak in plantaardige olie. Snijd de geschilde aardappelen in kleine blokjes en kook ze in water waaraan eerder zout is toegevoegd. Voeg gebakken uien en wortels, champignons en fijngehakte kruiden toe vlak voor het koken.
Courgettesoep
- 300 g verse melkchampignons
- 6 aardappelknollen
- 1 middelgrote courgette
- 1 peterseliewortel
- 2 wortelen
- 150 g boter
- 2 uien
- 100 g zure room
- 2 l water
- 2 tomaten
- 1 peterseliewortel
- 1 knolselderij
- Groenen
- zout
- Hak de geschilde wortelen, uien, peterselie, selderij en gepelde tomaten fijn en fruit ze in boter.
- Voeg de fijngehakte groene uien toe net voordat de maaltijd klaar is.
- Zet het water op het vuur en voeg, nadat het kookt, grondig gewassen en fijngehakte champignons eraan toe.
- Na 15 minuten. voeg gehakte courgette toe en na nog eens 15 minuten. - fijngesneden en voorgeschilde aardappelen.
- Voeg eerder gebakken groenten, kruiden en zout toe vlak voor het koken. Je kunt de kant-en-klare soep vullen met gehakte kruiden en zure room.
Recept voor vis-mengelmoes met melkchampignons
Solyanka van zeevis met melkchampignons is erg lekker als je de volgende ingrediënten gebruikt:
- 300 g verse melkchampignons
- 30 g boter
- 200 g zuurkool
- 2 ingelegde komkommers
- 2 uien
- 3 liter water, 15 olijven
- 100 g bloem
- 3 eetlepels. komkommer augurk
- 500 g vis
- Groenen
- 2 eetlepels. eetlepels citroensap
- Laurierblad
- zwarte Peperbollen
- zout
Recept voor vis-mengelmoes met melkchampignons:
- Spoel de champignons grondig in koud water, hak ze fijn en kook ze tot ze half gaar zijn.
- Hak op dit moment de ui fijn en bak deze lichtjes in boter.
- Bak de bloem in een aparte koekenpan en meng met 3 eetlepels. eetlepels champignonbouillon.
- Scheid de schubben en ingewanden van de vis en hak deze fijn.
- Voeg in de overgebleven champignonbouillon de bloemmassa, stukjes vis, uien, kool toe, eerder gewassen in koud water, fijngehakte komkommers, komkommer-augurk, olijven, laurierblaadjes, peper, zout.
- Zet op laag vuur en kook tot de vis gaar is.
- Voeg citroensap en fijngehakte greens toe vlak voor het koken. Heet opdienen.
Meer recepten voor gruzdyanka-soep van verse melkchampignons
Verder bieden we meer recepten voor de gruzdyanka-soep van verse melkchampignons met toevoeging van een breed scala aan ingrediënten. Maak uw keuze en geniet van koken.
Verse melkchampignonsoep met vlees en griesmeel
- 500 g verse champignons
- 30 g knolselderij
- 400 g rundvlees
- 30 g griesmeel
- 30 g boter
- 1 liter water
- 1 wortel
- Groenen
- zwarte peper
- zout
Spoel de champignons grondig af en laat sudderen tot ze in boter gaar zijn. Voeg daarna fijngehakte groenten, wortels, paprika's toe, geraspt door een fijne rasp. Schil de knolselderij, was grondig en kook met het vlees in licht gezouten water. Voeg, net voordat het vlees klaar is, griesmeel en de eerder gekookte massa toe aan de bouillon. Laat nog 5 minuten op laag vuur staan, waarna het gerecht klaar is om te eten. Je kunt zure room aan de soep toevoegen.
Champignonsoep Met Gehaktballetjes Van Varkensvlees
Voor 6 porties:
- verse melkchampignons - 350 g
- varkensgehakt - 200 g
- gehakte gedroogde pijnboompitten - 25 g
- 2 teentjes knoflook, geplet
- 1 eetl. een lepel verse koriander
- kippenbouillon - 1,7 l
- 1 eetl. een lepel sojasaus
- 3 eetlepels. eetlepels plantaardige olie
- bosje groene uien
Scheid de paddenstoelenpoten van de doppen, snijd ze en verdeel ze in verschillende kommen. Combineer varkensvlees met noten, knoflook en halve koriander. Kruid en vorm in 18 kleine balletjes. Verwarm 2 el. l. boter in een steelpannetje, hierin de gehaktballetjes 5 minuten aan elke kant bakken en eruit halen. Verhit de rest van de olie in dezelfde pan en fruit hierin de champignonhoedjes met uien 2-3 minuten. Voeg de bouillon toe, doe de gehaktballetjes terug in de pan en breng de bouillon aan de kook. Kook 1-2 minuten op laag vuur, voeg dan koriander toe en giet in kommen.
Champignonsoep in het Italiaans
Voor 6 porties:
- 3 eetlepels. eetlepels olijfolie
- 1 ui
- champignons - 600 g
- 400 ml melk
- 1,3 l hete groentebouillon
- 12 sneden knapperig witbrood of stokbrood
- 3 teentjes knoflook, geplet
- boter - 50 g
- geraspte harde kaas - 100 g
- zout
- peper
Verhit de olie in een pan, hak en fruit de ui goudbruin. Bereid de champignons voor: snijd de grote in kleine stukjes en doe ze onder af en toe roeren in de pan, zodat ze onder de olie zitten. Giet de melk erbij, breng aan de kook, dek de pan af en laat 5 minuten sudderen. Voeg geleidelijk hete groentebouillon toe, breng op smaak met peper en zout. Gril de sneetjes brood aan beide kanten.Combineer de knoflook en boter en verdeel over de toast. Leg de toast op de bodem van een grote terrine of vier kommen, giet de soep erover en besprenkel met geraspte kaas.
Bekijk de video met recepten voor soep met verse melkchampignons en kies de bereidingswijze van dit gerecht die bij je past.
