Chaga-berk (Inonotus obliguus) - Dit is een van de soorten tondelschimmel. Net als de oorspronkelijke vorm leeft chaga op bomen (voornamelijk op berken, maar ondanks de naam komt Inonotus obliguus zowel voor op els als op linde). Door zijn karakteristieke uiterlijk en rijke zwarte kleur is deze paddenstoel moeilijk te verwarren met andere vruchtlichamen.
Chaga-berk heeft buitengewoon nuttige eigenschappen. In de zomer groeit het samen met de basis - de boom waarop het groeit, en het is nogal moeilijk om het te extraheren. In de winter, bij temperaturen onder het vriespunt, exfolieert de chaga-massa van de ouderstam, en daarom is het veel gemakkelijker om het te extraheren. Deze eigenschap wordt gebruikt door paddenstoelenplukkers. Tegelijkertijd wordt in de literatuur opgemerkt dat de gunstige en geneeskrachtige eigenschappen van chaga in de berkenwinter niet alleen niet verslechteren, maar zelfs verbeteren.
Beschrijving van berkenchaga
Het vruchtlichaam van Inonotus obliguus doorloopt twee ontwikkelingsstadia. In de eerste fase is chaga een groei of knobbel, variërend in grootte van 5 tot 30 cm, met een onregelmatige bolvormige of convexe vorm, met knolvormige onregelmatigheden en scheuren. Na de dood van de boom groeit de chaga niet en begint de tweede ontwikkelingsfase, wanneer aan de andere kant van de stam, een uitgestrekt vruchtlichaam, tot 30-40 cm breed en tot 3 m lang, met een verscholen rand met een houtachtige bruine of bruine kleur, ontwikkelt zich eerst onder de schors. Bij het rijpen vernietigt de paddenstoel de schors en na het besproeien van de sporen wordt hij donkerder en droogt hij op.
Berkchaga lijkt op veel andere tondelschimmels: het vlees is dicht, houtachtig, donkerbruin, bruinachtig van kleur met aders, geurloos.
Goede uitgroeisels van chaga zijn dicht, bij het zagen kunnen er 3 lagen in worden onderscheiden: de buitenste is zwart, hobbelig en barstend, de middelste is bruin, zeer dicht, korrelig bij de breuk (dit is de hoofdmassa van de chaga naar de stam) en de binnenste is los, diep in de kofferbak uitgespreid.
Zoals je op de foto kunt zien, varieert de oppervlaktekleur van de berkenchaga-paddenstoel van donkerbruin tot zwart:
Vergelijkbare soorten. Volgens de beschrijving van het vruchtlichaam is Chaga vergelijkbaar met Daldinia concentrica, die zich onderscheidt door zijn bolvorm, externe glans en kleine omvang.
Chaga kan het hele jaar door worden geoogst. Het is echter beter en handiger om dit in de late herfst, winter en vroege lente te doen, wanneer de bomen geen blad hebben en duidelijk zichtbaar zijn. Bovendien bereikt op dit moment het gehalte aan biologisch actieve stoffen in de paddenstoel zijn maximum. De gezwellen op levende, nog niet omgevallen bomen worden met een bijl bij de berkenstam afgehakt, vervolgens wordt het binnenste losse deel schoongemaakt (het wordt weggegooid) en worden stukjes schors en daaraan gehecht hout verwijderd.
De verzamelde chaga wordt in stukken van 3-6 cm gesneden, gedroogd in goed geventileerde ruimtes, onder een luifel of in drogers bij een temperatuur van maximaal 50 ° C. Bewaar op een droge plaats, aangezien de voorbereide grondstoffen gemakkelijk vochtig en beschimmeld zijn. Houdbaarheid - niet meer dan 3-4 maanden.
Zie hoe berkenchaga eruit ziet op deze foto's:
Habitat: op de stam van een berk, linde of els.
Seizoen: het hele jaar door.
Er zijn soorten paddenstoelen die in de winter hun heilzame eigenschappen verbeteren. Deze omvatten berkenchaga. Naast het effect van verharding bij vorst, manifesteert zich een ander effect - stratificatie en vergemakkelijking van het verzamelen van sommige soorten, daarom wordt het aanbevolen om berkchaga in de winter te verzamelen: bij warm weer groeit het samen met de basis van de boom en het is erg moeilijk om het te scheiden en bij negatieve temperaturen exfolieert het en wordt het aanzienlijk gemakkelijker afgescheurd;
De belangrijkste helende eigenschappen van berkchaga
Chaga heeft veel geneeskrachtige eigenschappen. De belangrijkste zijn:
- Volgens de kroniek van de elfde eeuw werd een tumor op de lip van de groothertog Vladimir Monomakh genezen met een afkooksel van chaga.Het is nu gebleken dat chaga niet alleen kankercellen doodt, maar de toestand van patiënten verbetert en pijn vermindert. In de vroege stadia van kanker kan de tumorgroei worden gestopt.
- Tijdens de groei hopen veel stoffen zich op in de chaga in de vorm van een chromogeen complex. Deze stoffen hebben een stimulerende en versterkende werking.
- De gunstige eigenschappen van de chaga-berkenpaddestoel zijn ook het feit dat het een symptomatisch effect heeft, pijn verzacht, het welzijn verbetert, pijn vermindert en de afweer van het lichaam verhoogt.
- Degenen die een afkooksel van chaga nemen, hebben eetlust, slaap verbetert en de darmfunctie wordt genormaliseerd.
- Een andere toepassingsmethode is de behandeling van maag- en darmpoliepen, maagkanker en andere organen die goed van bloed worden voorzien, vooral wanneer chirurgie, chemotherapie en bestralingstherapie onaanvaardbaar zijn.
- Chaga wordt gebruikt om geneesmiddelen te maken voor de behandeling van maagzweren en darmzweren, gastritis.
- Het afkooksel wordt gebruikt om het zenuwstelsel te kalmeren en de prestaties te verbeteren.
- Chaga-poeder wordt gebruikt om de groei van biggen te verbeteren en het gewicht van volwassen dieren te verhogen.
- Sinds de oudheid wordt in de volksgeneeskunde chaga-afkooksel gebruikt om vrouwelijke en mannelijke ziekten te behandelen.
- Onderzoek uitgevoerd door het I.Pavlov 1st Leningrad Medical Institute heeft bewezen dat berkchaga, vanwege zijn hoge geneeskrachtige eigenschappen, een toename van redoxprocessen in weefsels bevordert, een algemeen versterkend en tonisch effect heeft op het centrale zenuwstelsel, verschillende exacerbaties verlicht , en normaliseert de zuur- en enzymvormende functie van de maag en de twaalfvingerige darm, herstelt de functie van cholinerge zenuwen.
- De drug "Befungin" en anderen zijn gemaakt van chaga. Deze medicijnen worden gebruikt bij de behandeling van kwaadaardige tumoren als adjuvans, samen met andere medicijnen en behandelingen.
