Iedereen houdt van salades met tong en champignons, zelfs echte fijnproevers, omdat ze niet alleen lekker zijn, maar ook erg bevredigend. Over het algemeen is zo'n combinatie van componenten heerlijk en kun je op basis daarvan veel prachtige feestelijke gerechten maken, je hoeft alleen maar je verbeeldingskracht te tonen. Salades met tong en champignons worden de trots van elke, zelfs de meest luxueuze tafel en een soort visitekaartje van de gastvrouw. Hieronder staan de recepten voor dergelijke salades, die zelfs een beginner in de culinaire wereld kan koken.
Salade met rundertong, eieren en champignons
Ingrediënten
- ½ rundvleestong
- 3 gekookte eieren
- 200 g verse champignons
- 2 ingelegde komkommers
- 2 uien
- 2 wortelen
- 4 teentjes knoflook
- 200 g kaas
- 20 g dille groen
- 150 g mayonaise
- 70 g zure room
- zout, gemalen zwarte peper
Kook de tong 2 uur in gezouten water en pel hem daarna af onder koud stromend water. Laten afkoelen, in reepjes snijden.
Giet champignons met kokend water en kook gedurende 10 minuten, doe ze op een zeef, laat afkoelen, snijd ze in borden. Snij 1 ui in blokjes, bak in plantaardige olie, voeg wortels toe, geraspt op een grove rasp en bak tot ze gaar zijn; voeg zout, peper en geraspte knoflook toe. Kalmeer.
Snijd de resterende ui in halve ringen en giet er kokend water over gedurende 10 minuten.
Hak eieren, komkommers en kruiden fijn. Meng mayonaise met zure room, zout en peper.
Verdeel de salade in lagen en smeer ze in met mayonaise:
- 1e laag - tong,
- 2e - komkommers,
- 3e - geraspte kaas,
- 4e - gebakken wortelen met uien,
- 5e - champignons,
- 6e - boog
- 7e - eieren,
- 8e laag - gehakte greens.
Zet de salade 30 minuten in de koelkast.
Salade met rundertong, champignons en andere ingrediënten wordt koud geserveerd, hiervoor minstens 30 minuten in de koelkast bewaren.
Salade met gekookte tong, ham en champignons
Ingrediënten
- gekookte tong - 50 g
- gekookte ham - 40 g
- kippenvlees - 30 g
- champignons - 25 g
- mosterdsalade - 30 g
- greens, zout
Salade met tong, ham, kip en champignons is erg populair bij iedereen die van een combinatie van vlees en champignons houdt. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook erg bevredigend. De gasten zullen zeker geen honger meer hebben als de gastvrouw deze heerlijke maaltijd op tafel zet!
Gekookte tong, ham, kippenvlees, gekookte champignons in reepjes gesneden. Breng op smaak met zout en giet over de saladedressing.
Doe de voorbereide salade in een glaasje in een slakom en garneer met peterselie.
Tongsalade met ingelegde champignons
Ingrediënten
- gekookte tong - 250 g
- gekookte kipfilet - 150 g
- ingelegde champignons - 1 glas
- knolselderij (gekookt) - 1 st.
- mayonaise - 0,75 kopjes
- zure room - 0,5 kopjes
- zout, peper, citroensap
Het volgende recept voor salade met tong en champignons zal je helpen om met de taak om te gaan - hoe je een gezin in een weekend kunt plezieren, of hoe je gasten kunt verrassen die plotseling komen. Het is vrij snel bereid en het resultaat is niet te prijzen.
Gekookte tong, kipfilet, selderij en champignons in reepjes gesneden. Meng mayonaise met zure room, voeg citroensap, peper, zout toe, giet het mengsel over de gekookte producten en meng voorzichtig.
Tongsalade met champignons en ingelegde komkommers
Ingrediënten
- 300 g gekookte tong
- 150 g gekookte kipfilet
- 200 g ingelegde champignons
- 2 kleine ingelegde komkommers
- 3/4 kopje mayonaise
- 1/2 kopje zure room
- 1 citroen, zout, peper
Salade met tong en champignons en komkommers kan als tweede gang voor de lunch worden bereid, omdat de componenten waaruit het bestaat behoorlijk bevredigend en voedzaam zijn. Bovendien heeft dit gerecht een aangename smaak met een lichte zuurheid, dus zowel kinderen als volwassenen zullen het lekker vinden.
- Gekookte tong, kipfilet, champignons in reepjes gesneden.
- Meng mayonaise met zure room, voeg citroen, zout en peper toe, geraspt op een grove rasp.
- Giet dit mengsel over het gekookte voedsel en breng het voorzichtig over naar de gekookte schaal.
Kipsalade met tong en rauwe champignons
Ingrediënten
- 200 g kipfilet
- 200 g tong
- 200 g ham
- 300 g champignons
- 50 g tafelmosterd
- 20 g azijn
- 50 g plantaardige olie
- zwarte peper, zout naar smaak
Sommige huisvrouwen maken deze salade met rauwe champignons en tong, als ze vers zijn natuurlijk, terwijl anderen ze liever koken of bakken. Dit recept bevat gekookte champignons.
Kipfilet, tong, ham, verse champignons in reepjes gesneden, zout en peper. Breng de salade op smaak met azijn gemengd met plantaardige olie en mosterd.
Salade met vlees, tong, champignons en groenten
Ingrediënten
- vlees (kant-en-klaar) - 20 g
- ham of rol - 10 g
- tong - 10 g
- bieten en ingelegde komkommers - elk 10 g
- ingelegde champignons - 20 g
- ei - ¼ st.
- mayonaise of mosterddressing - 30 g
- Groenen
Gekookt vlees en tong, ham of rol, gekookte bieten, gepelde komkommers en champignons in blokjes gesneden. Combineer de producten en breng op smaak met mayonaise of mosterddressing. Versier met kruiden en ei.
Tongsalade met champignons en selderij
Ingrediënten
- 500 g gekookte tong
- 100 g knolselderij
- 100 g gezouten champignons
- 40 g azijn
- 50 g plantaardige olie
- 1 ei, kruiden
Spoel kalfsvlees of rundertong grondig af, schraap met een mes en kook in gezouten water met kruiden. Haal de gekookte tong uit de bouillon, spoel af met koud water en pel onmiddellijk. Snijd de tong in dunne plakjes. Kook de selderijwortels apart en snijd ze in blokjes. Hak de champignons fijn, meng met de tong, giet er azijn en olie overheen. Bestrooi met peterselie en gehakt ei. Deze salade kan op smaak worden gebracht met mayonaise.
