Een feestelijk feest voor de gastvrouw is een gelegenheid om uw familie en gasten opnieuw te verrassen met culinaire talenten. En de meest uitstekende optie om de tafel te versieren, is om de Mushroom Glade-salade te bereiden met honingzwammen.
Dit gerecht heeft verschillende kookopties, die indruk zullen maken op de gasten. We bieden 3 recepten voor champignonsalade met stapsgewijze beschrijvingen. Gekookte groenten, kruiden, eieren, verschillende soorten vlees, mayonaise of yoghurt geven een interessante smaak aan het gerecht.
Champignonsalade met gezouten champignons en ham
Bij deze optie worden ham en gezouten champignons als een ideale combinatie van producten beschouwd. Champignonsalade met champignons en ham kan de genodigden echt plezieren en verrassen.
- 500 g gezouten honingzwammen;
- 300-350 g ham;
- 5 eieren;
- 4 aardappelen (middelgroot);
- 2 wortelen;
- 300 g harde gezouten kaas;
- 1 bosje groene uien en dille;
- Mayonaise (kan worden vervangen door ongezoete yoghurt).
Een stapsgewijs recept met een foto van de bereiding van de "Mushroom Glade" -salade met honingzwammen zal iedereen helpen die dit ongelooflijk smakelijke gerecht wil maken.
Kook wortels, aardappelen en eieren gaar (hardgekookte eieren).
Laat afkoelen, schil en maal: drie aardappelen en wortels op een grove rasp, snijd de eieren in kleine blokjes.
We wassen de gezouten champignons in een grote hoeveelheid water en leggen ze op een theedoek om uit te lekken.
Leg in een diepe slakom alle ingrediënten in lagen in de volgende volgorde: gezouten honingpaddestoelen, gehakte groenten, aardappelen, in reepjes gesneden ham, eieren, geraspte kaas en wortels, en smeer elke laag in met mayonaise of yoghurt.
Decoreer met takjes dille en een paar gezouten champignons.
Mushroom glade transformerende salade met honingzwammen en kipfilet: een stapsgewijs recept
Sappig, hartig en mooi van uiterlijk, omgekeerde salade met champignons "Mushroom Polyana" is de gemakkelijkste manier om een heerlijk gerecht te bereiden voor een familiediner of voor de aankomst van gasten.
Het heeft praktisch de traditionele salade "Olivier" en "Mimosa" vervangen en is een kenmerkende traktatie geworden voor veel huisvrouwen.
Alle salade-ingrediënten worden in een hoge schaal geplaatst, vervolgens afgedekt met een platte schaal en omgedraaid. Het formulier wordt verwijderd en de salade blijft op de schaal staan, die aan de tafel wordt geserveerd.
- 600 g honingzwammen;
- 1 kipfilet;
- 1 ui;
- 5 stuks. aardappelen;
- 2 stuks. wortels;
- 5 eieren;
- 150 ml zure room en mayonaise;
- 6 takjes dille en peterselie;
- Zout naar smaak;
- Plantaardige olie - om te frituren;
- 4 teentjes knoflook.
Gebruik een stapsgewijs recept met een foto van de bereiding van de Mushroom Glade-salade met honingzwammen om een heerlijke traktatie te maken.
- Kook vlees, eieren en aardappelen gaar.
- Schil en hak: snijd het vlees in kleine stukjes, rasp de wortelen en aardappelen grof, hak de eieren fijn met een mes.
- Schil de honingpaddestoelen, was, snijd de uiteinden van de poten eraf en kook in gezouten water gedurende 15 minuten.
- Zet op een rooster om uit te lekken en af te koelen, bak in olie tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de gehakte uien toe, zout en bak alles 10 minuten samen. op middelhoog vuur.
- Verdeel al het gehakte voedsel in lagen en bedek met een mengsel van zure room en mayonaise gemengd met geplette knoflook. Lagen: gebakken champignons met uien, gehakte groenten, kippenvlees, geraspte wortelen, gehakte eieren, opnieuw gebakken champignons met uien en geraspte aardappelen.
- Versier de bovenkant met groene takjes dille en peterselie.
Champignonsalade met gepekelde champignons en komkommers
Salade "Mushroom glade" met gepekelde champignons past perfect in het stilleven van elk feestelijk feest. De beschikbare ingrediënten en het gemak van bereiding zijn de belangrijkste voordelen van deze culinaire creatie.
- 500 g gepekelde honingpaddestoelen;
- 3 stuks.gekookte aardappel- en wortelknollen;
- 3 stuks. ingeblikte komkommers;
- 200 g harde kaas;
- 300 ml mayonaise;
- Groene uien, dille en peterselie;
- 5 gekookte kippeneieren;
- 1 kippenpoot (gekookt).
Het recept voor Mushroom Glade-salade met honingzwammen wordt bereid volgens de volgende beschrijving.
- Spoel de ingelegde champignons af, giet ze af en doe ze in een kleine ovenschaal met verwijderbare zijkanten.
- Bestrooi met gehakte ui, peterselie en dille en laat enkele takken intact.
- Bestrijk met een dun laagje mayonaise en strijk glad met een eetlepel.
- Leg een laag geraspte wortelen op een grove rasp, ook vet in met mayonaise.
- Maal vervolgens de komkommers op een rasp, pers het sap uit met je handen en leg een laag op de wortels.
- Scheur het vlees met je handen in kleine stukjes en leg er komkommers op, ingevet met mayonaise.
- Maal eieren en meng met kaas, geraspt op een grove rasp.
- Schik met de bovenste laag en bestrijk opnieuw met mayonaise.
- Rasp de aardappelen op een grove rasp en leg de afwerklaag op de eieren en kaas.
- Draai de vorm om op een platte slakom, open de klem en verwijder hem.
- De bovenkant van de salade kan worden versierd met takjes dille en peterselie.
