Salade met champignons met champignons: recepten met foto's, koken met kip, tomaten, uien en aardappelen

Lekker en gezond eten is de basis van het moderne gezinsdieet. Salade met melkchampignons, die met hun eigen handen worden verzameld in het nabijgelegen bos, onderscheiden zich door een voortreffelijke smaak.

Wij bieden recepten voor salades met champignons en diverse aanvullende ingrediënten. Deze gerechten kunnen als snack geserveerd worden op een informele of feestelijke tafel. Kies een passend recept voor een salade met champignons en creëer echte culinaire hoogstandjes. Verras uw gezinsleden met diverse snacks en vul uw dieet met gezonde vitamines en mineralen. De pagina bevat recepten voor salades met melkchampignons met foto's die de mogelijkheden illustreren om kant-en-klare gerechten op tafel te serveren.

Heerlijke salade met melkchampignons en kip

Om deze heerlijke salade met melkchampignons en kip te bereiden, moet je voor 6 porties nemen:

  • kippenvlees - 300 g
  • ingelegde melkchampignons - 150 g
  • kaas - 250 g
  • ingeblikte groene erwten - 100 g,
  • zure room - 150 g
  • mierikswortel
  • Zout
  • Groenen.

Kook het vlees in gezouten water met kruiden, in blokjes gesneden. Gatenkaas. Hak de ingemaakte champignons fijn. Meng alles, voeg erwten toe, zout, breng op smaak met een mengsel van zure room en geraspte mierikswortel. Versier de afgewerkte salade met kruiden.

Melkchampignonsalade met uien

Voor 6 porties melkchampignonsalade met uien heb je de volgende hoeveelheid producten nodig:

  • ingelegde melkchampignons - 400
  • g uien - 150 g
  • ingeblikte groene erwten - 100 g
  • mayonaise - 100 g
  • Zout
  • Peper
  • Groenen.

Hak de ingemaakte champignons fijn. Snij de uien. Meng alles, voeg erwten, zout, peper toe, breng op smaak met mayonaise. Versier de afgewerkte salade met kruiden.

Melkchampignonsalade met tomaten en appels

Voor 6 porties melkchampignonsalade met tomaten, moet u de volgende producten bereiden:

  • ingelegde melkchampignons - 300 g
  • appels - 350 g
  • tomaten - 100 g
  • mayonaise - 100 g
  • 2 eieren
  • Zout
  • Peper
  • Olijven
  • Selderij
  • Groenen.

Schil de appels, snijd ze in kleine blokjes. Snijd de tomaten in partjes. Snijd de ingelegde champignons in blokjes. Meng alles, voeg zout, peper, gehakte bleekselderij toe, breng op smaak met mayonaise. Versier de voorbereide salade met kruiden, olijven en stukjes gekookt ei.

Salade recept met ingelegde melkchampignons (met foto)

Volgens dit recept voor salade met gepekelde melkchampignons voor 6 porties heb je nodig:

  • ingelegde melkchampignons - 100 g
  • haring - 250 g
  • ingelegde komkommers - 150 g
  • appels - 150 g
  • uien - 100 g
  • wortelen - 100 g
  • 2 eieren
  • mayonaise - 100 g
  • Groenen.

Zie hoe je deze salade met gepekelde melkchampignons kookt in het recept met een foto, waarop alles tot in detail te zien is.Schil de haring en snijd deze in kleine stukjes. Snijd de geschilde appels, gepekelde champignons, augurken in kleine blokjes. Hak gekookte eieren fijn. Snij de ui. Meng alles, breng op smaak met mayonaise. Versier de voorbereide salade met kruiden en wortelschijfjes.

Salade met melkchampignons en aardappelen

Ingrediënten:

  • 4 gekookte aardappelen
  • ingelegde melkchampignons - 300 g
  • zure room - 200 g
  • 1 ui
  • grond zwarte peper
  • zout naar smaak.

Om deze salade met melkchampignons en aardappelen te bereiden, moet je de champignons in water spoelen, de aardappelen in reepjes snijden. Hak de ui fijn. Voeg zout, peper toe aan zure room en breng de voorbereide salade op smaak met dit mengsel.

Gastronomische salade met zwarte melkchampignons

Ingrediënten:

  • Gezouten zwarte melkchampignons - 300 g
  • gekookte aardappelen - 400 g
  • uien - 50 g
  • zure room - 250 g
  • grondpeper
  • zout.

Deze heerlijke salade met zwarte melkchampignons wordt als volgt bereid: was de champignons (zeer zoute champignons kunnen in water worden gekookt), in reepjes gesneden, ook de aardappelen fijnhakken, de ui fijn hakken. Meng in zure room zout, peper, ui, champignons en (laatste) aardappelen.

Krabsticksalade met melkchampignons

Ingrediënten:

  • Ingemaakte melkchampignons - 200 g
  • rijst - 70 g, 3 eieren
  • 1 ui
  • krabstokken
  • Mayonaise
  • Groenen.

Kook rijst en eieren, koel. Hak eieren, champignons, uien en krabsticks fijn. Meng alles, breng op smaak met mayonaise, versier met kruiden.

Salade met gekookte melkchampignons

Ingrediënten:

  • Gekookt kippenvlees - 300 g
  • gekookte gedroogde melkchampignons - 150 g
  • 2 eieren
  • een handvol gepelde walnoten
  • mayonaise - 150 g.

Gekookte kip, gekookte gedroogde champignons in reepjes gesneden, het eiwit van hardgekookte eieren, hak, hak de noten grof. Breng op smaak met mayonaise gemengd met gepureerde gekookte dooiers. Bij het serveren van een salade met gekookte melkchampignons, garneer met kruiden.

Salade van ingelegde melkchampignons

Ingrediënten:

  • Ingemaakte melkchampignons - 300 g
  • 1 appel
  • 2 uien
  • 3 eetlepels. eetlepels plantaardige olie
  • Groenen
  • grond zwarte peper
  • zout.

Snijd de champignons in reepjes, de ui in ringen en rasp de appel op een grove rasp. Voeg kruiden, plantaardige olie toe en meng alles. Doe in een slakom, leg er uienringen op en bestrooi met fijngehakte kruiden.

Melk- en vleessalade

Ingrediënten:

  • Gekookt rundvlees - 200 g
  • gekookte aardappelen - 100 g
  • ingelegde melkchampignons - 200 g
  • 4 eieren
  • ingeblikte groene erwten - 100 g
  • mayonaise - 200 g
  • zure room - 100 g
  • Zout
  • Peper
  • Mosterd
  • Groenen.

Hardgekookt vlees, aardappelen, champignons en eieren, in reepjes gesneden. Sommige eieren kunnen ter decoratie worden achtergelaten. Meng mayonaise met zure room, voeg zout, peper en mosterd toe naar smaak. De saus moet pittig zijn, want na het mengen van champignons, vlees, erwten, eieren en aardappelen, wordt het zachter. Doe de salade in een kom, versier met eieren en kruiden.

Tongsalade met melkchampignons

Ingrediënten:

  • Gekookte tong - 250 g
  • gekookte kipfilet - 150 g
  • ingelegde melkchampignons - 200 g
  • gekookte selderij - 100 g
  • mayonaise - 200 g
  • zure room - 100 g
  • Zout
  • Peper
  • citroensap.

Gekookte tong, kipfilet, selderij en champignons in reepjes gesneden. Meng mayonaise met zure room, voeg citroensap, zout, peper toe, giet het mengsel over de gekookte producten en doe voorzichtig in een slakom.

Rijstsalade met ingelegde melkchampignons

Voor 6 porties:

  • 7 eetl. lepels gepekelde of gezouten melkchampignons
  • 4 eieren
  • 1 grote ui
  • 5 eetlepels rijst
  • mayonaise - 200 g
  • Zout
  • peper naar smaak.

Kook rijst in gezouten water.

Hak de ui fijn en bak deze in plantaardige olie goudbruin.

Kook de eieren en hak ze fijn.

Spoel de champignons af en hak ze fijn.

Combineer alle componenten, breng de salade op smaak met mayonaise en peper.

Versier met kruiden.

Finse champignonsalade

Ingrediënten:

  • Gezouten melkchampignons - 500 g
  • 1 ui
  • room - 200 g
  • 2 eetlepels. eetlepels citroensap of azijn
  • 1/2 eetl. eetlepels suiker
  • versgemalen witte peper.

Week de gezouten melkchampignons in water. Als het zoutgehalte van de champignons tot het gewenste niveau is teruggebracht, giet je het water af en hak je de champignons fijn. Schil en hak de ui en meng met champignons, breng op smaak met kruiden.

Salade met gebakken melkchampignons

Ingrediënten:

  • Verse melkchampignons - 700 g
  • uien - 100 g
  • zure room - 200 g
  • Dille
  • zout.

Was de champignons, bak ze, snijd ze in reepjes of blokjes, hak de ui fijn, voeg zure room toe, voeg zout toe, meng alles.

Versier de salade met gedoneerde melkchampignons met kleine champignons en kruiden.

Salade van bevroren melkchampignons

Ingrediënten:

  • 6 gekookte eekhoorntjesbrood
  • 4 bevroren melkchampignons
  • 4 aardappelen
  • 1 eetl. een lepel mosterd
  • 3 eetlepels. eetlepels plantaardige olie
  • 2 eetlepels. lepels ingelegde kappertjes
  • 2 eetlepels. gehakte groene uien
  • 1 eetl. een lepel azijn
  • 1/2 eetl. eetlepels suiker
  • Peper
  • zout.
  1. Snijd eekhoorntjesbrood en melkchampignons in reepjes en meng met plakjes of blokjes gekookte aardappelen.
  2. Maal plantaardige olie met suiker, mosterd, azijn, gehakte kappertjes, uien, peper en zout.
  3. Vul de salade met bevroren melkchampignons met de resulterende pasta en zet in de koelkast.
  4. Garneer met kruiden voor het serveren.

Melkchampignons, rijst en aspergesalade

Ingrediënten:

  • 100 g rijst
  • 100 g melkchampignons
  • 100 g asperges
  • 100 g paprika
  • 150 g appels
  • Mayonaise
  • Zout
  • grond zwarte peper.

Kook rijst en asperges in een beetje water. Kook de champignons gaar.Meng rijst, asperges, champignons, paprika en gesneden appels, breng op smaak met mayonaise, zout en peper.

Melksalade met champignons, aardappelen en augurken

Ingrediënten:

  • 190 g rundvlees
  • 150 g melkchampignons
  • 15 ml plantaardige olie
  • 1 ei
  • 150 g aardappelen
  • 150 g augurken
  • 150 g wortelen
  • 100 g doperwtjes
  • 35 g appels
  • 40 g mayonaise
  • 15 g zure room
  • Peper
  • Groenen.

Kook de champignons gaar. Kook aardappelen, wortels, bak het vlees. Snijd gebakken vlees, gekookte aardappelen en wortelen, champignons, gepelde komkommers en verse appels in dunne plakjes, voeg erwten toe en meng alles, bestrooi met peper, breng op smaak met zure room en mayonaise, doe in een slakom, garneer met stukjes vlees , appels, omelet en groenten.

Melkchampignons, paprika en verse appelsalade

Ingrediënten:

  • 300 g melkchampignons
  • 120 g paprika
  • 100 g aardappelen
  • 100 g augurken
  • 3 eieren
  • 50 g wortelen
  • 150 g verse appels
  • 100 g doperwtjes
  • 50 g olijven
  • 50 g verse komkommers
  • 100 g verse tomaten
  • blikje mayonaise
  • 50 g Zuiderse saus.

Kook de melkchampignons. Aardappelen, wortelen, ingelegde of gepekelde komkommers, paprika's, appels in reepjes snijden, alles mengen en op smaak brengen met mayonaise en Yuzhny-saus. Leg de voorbereide massa op de slablaadjes in een dia, versier de bovenkant met plakjes vlees, plakjes gekookte eieren, olijven, ingeblikt fruit, groene salade, verse appels, komkommers en tomaten.

Melkchampignons en witte koolsalade

Ingrediënten:

  • 160 g witte kool
  • 150 g melkchampignons
  • 5 g suiker
  • 10 ml 3% azijn
  • 40 g uien
  • 20 g erwten uit blik
  • 140 g aardappelen
  • 1 ei
  • 5 g groenten
  • 20 g radijs
  • 10 g peterselie.

Voor tomatendressing:

  • 10 ml plantaardige olie
  • 1 eidooier
  • 3 ml azijn
  • 50 g pompoen
  • 2 g suiker
  • Zout
  • kruid.

Snijd kool, radijs en peterselie in reepjes en augurk apart. Snijd gekookte aardappelen in blokjes, combineer met ingemaakte groenten, voeg erwten toe en meng. Kook de melkchampignons. Schep de salade bij het serveren in een glaasje, breng op smaak met saladedressing en garneer met een ei en kruiden.

Salade met ingelegde melkchampignons, aardappelen en veenbessen

Ingrediënten:

  • 160 g melkchampignons
  • 150 g aardappelen
  • 20 g groene uien
  • 50 g veenbessen
  • 25 g saladedressing
  • Groenen.

Kook de aardappelen. Ingemaakte of gezouten melkchampignons, gekookte aardappelen in kleine partjes gesneden en de groene ui fijn hakken, mengen en overgieten met saladedressing. Serveer bestrooid met kruiden en veenbessen.

Melkchampignons, kippenvlees en doperwtensalade

Ingrediënten:

  • 100 g kip of konijn
  • 30 g verse of ingelegde komkommers
  • 1 ei
  • 40 g aardappelen
  • 10 g sla
  • 20 g mayonaise
  • 10 g zure room
  • 5 g saus "Yuzhny"
  • 25 g ingelegde melkchampignons
  • 50 g erwten
  • 5 g groene uien
  • Zout
  • kruid.

Kook de kip gaar. Snijd gekookte of gebakken kip of konijn in kleine blokjes. Gekookte aardappelen, gepekelde melkchampignons, ingelegde of verse (afhankelijk van het seizoen) komkommers, gekookt ei, groene ui ook fijn hakken, combineren met vlees, zout en peper, mayonaise toevoegen, zuidsaus en mengen.

Versier met slablaadjes, kruiden, verse tomaten, doperwtjes etc.

Wintersalade van melkchampignons met tomaten

De ingrediënten voor het winterklaar maken van deze salade met melkchampignons zijn als volgt:

  • 150 g melkchampignons
  • 150 g tomaten
  • 1 radijs
  • 1 middelgrote granaat.

Om een ​​salade voor de winter te bereiden, moeten de melkchampignons met tomaten eerst in een dunne reep worden gesneden, de radijs worden geschild, in dunne reepjes worden gesneden, met heet water worden afgespoeld en gedurende 30 minuten in koud water worden geweekt. Doe het dan in een vergiet, laat het vocht weglopen. Kook de melkchampignons. Kies een zure granaatappel. Pers het sap uit een deel van de granen, meng het andere deel met gehakte radijs en gehakte champignons, doe het op een bord en giet het granaatappelsap erover. Snij rozetten uit de ui, vul de robijnen met nieuwe granen en versier de salade.

Melkchampignonsalade met wortelen en uien

Ingrediënten:

  • 200 g melkchampignons
  • 200 g wortelen
  • 50 g uien
  • 500 g radijs
  • 100 g walnotenpitten.

We beginnen met het bereiden van een salade van melkchampignons met wortelen en uien: schil en hak de zoete radijs in reepjes, giet er kokend water overheen en laat 5-7 minuten in koud water staan. Gooi in een vergiet, laat het vocht weglopen. Kook de melkchampignons. Kook wortelen en rasp op een grove rasp. Snijd de ui in halve ringen. Walnootpitten fijnmalen of fijnhakken, mengen met gehakte radijs en gehakte champignons, op een bord leggen en als snack met brood serveren.

Melkchampignons, koolrabi en selderijsalade

Ingrediënten:

  • 200 g melkchampignons
  • 200 g wortelen
  • 1 knolselderij
  • 100 g koolrabi
  • 50 g erwten
  • 1 gekookt ei
  • plantaardige olie
  • Azijn
  • grond zwarte peper
  • ingelegde asperges
  • zout.

Hak wortelen, knolselderij, koolrabi-kool fijn, voeg erwten toe, meng en marineer licht in plantaardige olie met azijn, peper en zout. Kook de melkchampignons 5-6 minuten. Meng alles. Doe de voorbereide salade in een glaasje in een slakom, versier met partjes ei.

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found