Mei-paddenstoel, zoals de naam al aangeeft, verschijnt in het late voorjaar in de bossen van het Europese deel van Rusland. Mensen noemen het vaak de May Ryadovka, T-shirt of St. George's paddenstoel. In wetenschappelijke naslagwerken vind je vaak de naam Calocybe May (van de naam van het geslacht Calocybe).
We raden u aan vertrouwd te raken met de beschrijving van de T-shirt-paddenstoel, een foto van de mei-paddenstoel te bekijken, enkele interessante feiten over calocybe te ontdekken en informatie te krijgen over de geneeskrachtige eigenschappen ervan.
Familie: Gewoon (Tricholomataceae).
Synoniemen: ryadovka mei, kalotsibe mei, t-shirt, Georgiev-paddenstoel.
Omschrijving. De hoed is 5-12 cm in diameter, vlezig, eerst bol, dan uitgestrekt, met een golvende, vaak barstende rand, plat of met een knobbeltje, romig, geelachtig, gebroken wit, droog. Meestal is de calocybe-dop glad, maar tijdens droge periodes is de mei-paddenstoel helemaal verschrompeld, alsof hij uitgedroogd is.
Het vruchtvlees is compact, wit, zacht, smaak en geur zijn sterk, aangenaam, zoetig. De borden zijn vaak witachtig met een crèmekleurige tint. Stam 4-10 X 0,6-3 cm, dicht, clavaat, witachtig, bruin-crème of geelachtig, vezelig.
De schimmel houdt van schaarse loofbossen, bosranden, parken, groeit in grasrijke gebieden, weilanden, weilanden, in tuinen, in de buurt van nederzettingen. Gevonden in de gematigde zone van Rusland.
Vruchtperiode: mei - begin juni. Soms (vrij zelden) slaagt de mei-paddenstoel er in de herfst voor de tweede keer per jaar doorheen (meestal september). Het verschijnt in zeer kleine hoeveelheden op dezelfde plaatsen waar het in de lente groeide, de hoeden van dergelijke paddenstoelen zijn gelig van kleur. Eerder werden dergelijke herfstuitbraken beschouwd als schimmels van een andere soort (C. georgii).
Vergelijkbare soorten. Rekening houdend met het tijdstip en de plaats van vruchtlichamen, kan de paddenstoel niet worden verward met andere soorten.
Mushroom T-shirt: geneeskrachtige eigenschappen
Medicinale eigenschappen: Dichloormethaan-extract heeft bacteriedodende eigenschappen (het heeft een nadelig effect op hooibacillen en Escherichia coli). Bevat antibiotische stoffen die de ontwikkeling van tuberkelbacil remmen. Heeft een antikankereffect (onderdrukt sarcoom-180 en Ehrlich-carcinoom volledig).
Duitse biochemici hebben het antidiabetische effect van deze paddenstoel vastgesteld en constateerden een significante verlaging van de bloedsuikerspiegel bij regelmatig gebruik.
Normaliseert de stofwisseling.
Georgiev-paddenstoel: verzamelregels en interessante feiten
Verzamelingsregels: Jonge vruchtlichamen worden bij droog weer geoogst. Alcoholinfusies worden gebruikt.
Vers gebruikt, geschikt voor beitsen en beitsen. Erg lekker in de marinade.
Interessante feiten. Een van de lekkerste rijen. Dit is de enige paddenstoel die mensen in Engeland verzamelen, naast truffels en morieljes (ze noemen het daar "George's paddenstoel"). In Italië wordt de paddenstoel marzolino ("martovka") genoemd, omdat hij daar al begin maart verschijnt. Roemenië exporteert in industriële hoeveelheden meipaddestoelen naar West-Europa.
