Aardappelen met champignons in de oven: foto's, video's, recepten voor het koken van aardappelen met verschillende soorten champignons

Door recepten te gebruiken voor het koken van aardappelen met champignons in de oven, bespaart u niet alleen tijd, maar maakt u uw gerechten ook gezonder. Ten eerste moet de gastvrouw niet constant aan het fornuis staan ​​en ervoor zorgen dat het kookvoedsel niet verbrandt. Ten tweede hoeft u voor het bakken op een bakplaat of in een ketel niet de hoeveelheid olie te gebruiken die nodig is om te frituren.

Simpele recepten voor aardappelen gebakken met champignons in de oven

Aardappelen met champignons in zure roomsaus.

Om aardappelen met champignons in de oven te koken, heb je nodig:

  • 700 g aardappelen
  • 500 g champignons
  • 1 ei,
  • 2 uien,
  • 200 g zure room
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • dille greens,
  • grond zwarte peper,
  • zout.

Kook methode:

Was de aardappelen, schil ze, snijd ze in reepjes, doe ze in kokend gezouten water en laat 7-10 minuten koken, verwijder ze dan met een schuimspaan.

Spoel de champignons goed af, hak ze fijn en bak ze lichtjes in verwarmde plantaardige olie, voeg dan de gesnipperde ui toe en kook op middelhoog vuur.

Om aardappelen met champignons in de oven te koken, moet je een saus maken: klop het ei los met een snufje zout, giet er zure room in en meng goed.

Leg de helft van de aardappelen op de bodem van een diepe bakplaat, verdeel de champignons erover, bestrooi met fijngehakte dille, bedek met de resterende aardappelen, breng op smaak met zout, peper, voeg zure roomsaus toe en plaats in een voorverwarmde oven voor 25 -30 minuten.

Aardappelen, in tomatenpuree met champignons.

Ingrediënten:

  • 300 g aardappelen
  • 150 g champignons
  • 1 ui
  • 3 eetlepels tomatenpuree
  • 3 eetlepels plantaardige olie
  • peterselie, zout.

Kook methode:

  1. Voordat aardappelen met champignons in de oven worden gekookt, moeten de aardappelen worden gewassen, geschild, in reepjes gesneden en in verwarmde plantaardige olie (2 eetlepels) goudbruin gebakken.
  2. Verdun de tomatenpuree met een beetje water, giet over de aardappelen, zout en laat sudderen op laag vuur.
  3. Spoel de champignons goed af, snijd ze in dunne plakjes en fruit ze met de gehakte uien in de resterende olie.
  4. Combineer de voorbereide ingrediënten, voeg fijngehakte peterselie toe en bak nog 3-4 minuten in de oven op 180 graden.

Gebakken aardappelen met uien en champignons.

Ingrediënten:

  • 8 aardappelen,
  • 150 g kaas
  • 3 uien,
  • 1 eetlepel vet
  • 500 g verse champignons,
  • zout.

Kook methode:

  1. Kook de geschilde en gehakte champignons in gezouten water, verwijder ze, giet het water af, doe ze in een pan met verwarmd vet en bak ze.
  2. Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in plakjes en bak ze in vet. Voeg aan het einde van het frituren zout toe, meng met gebakken champignons en gebakken uien.
  3. Breng de voorbereide massa over op een bakplaat, bestrooi met kaas. Bak gebakken aardappelen met champignons 5 minuten in de oven.
  4. Gebakken aardappelen met fetakaas en gezouten champignons.
  5. 1 kg aardappelen, 1,5 kop gezouten champignons, 150 g boter, 300 g fetakaas
  6. Bak aardappelen, schil ze, snijd ze in kleine blokjes, leg ze op een ingevette bakplaat.
  7. Top met plakjes boter, ingelegde champignons, fetakaas en bak in de oven.

Gevulde aardappelen met champignons in de oven.

Ingrediënten:

  • 8 aardappelen,
  • 200 g verse champignons,
  • 1-2 uien
  • 2 eetlepels. l. plantaardige olie,
  • dille greens,
  • zout.

Kook methode:

Voordat je de aardappelen in de oven maakt, was je de champignons, snijd ze in stukken, doe ze in een droge koekenpan en laat sudderen tot al het vocht is verdampt. Voeg een beetje plantaardige olie toe, doe de gehakte ui, bak, zout, koel. Snijd de bovenkant van geschilde aardappelen af, snijd voorzichtig het midden uit met een klein scherp mes, zout en vul met champignongehakt.Leg de gevulde aardappelen in een ingevette ovenschaal. Bak in de oven gaar (1 uur). Leg de gebakken aardappelen op een bord en besprenkel met gehakte dille. Heet opdienen.

Gebakken aardappelen gevuld met champignons.

Ingrediënten:

  • 1½ kg aardappelen
  • 50 g gedroogde eekhoorntjesbrood,
  • 1 ui
  • 3 eetlepels. l. boter,
  • 1 glas champignonbouillon,
  • 1 theelepel meel,
  • ½ kopje dikke zure room,
  • zout.

Was de aardappelen grondig, bak ze in de oven, snijd de bovenkant eraf en maak uitsparingen zo diep dat de wanden de vulling kunnen vasthouden. Kook champignons, hak ze fijn. Hak de ui fijn en bak ze in olie aan. Kook ½ kopje champignonbouillon, giet het in een dunne stroom, onder voortdurend roeren, ½ kopje koude champignonbouillon, gemengd met bloem. Als de massa kookt en dikker wordt, voeg dan boter, zure room, champignons, uien, zout naar smaak toe en meng. Vul de aardappelen met gehakt, leg ze op een ingevette en met bloem bestoven bakplaat, bedek ze met gesneden toppen en bestrooi ze met olie. Volgens dit simpele recept worden aardappelen met champignons 25 minuten in de oven gebakken op 200 ° C.

Eekhoorntjesbrood gebakken met aardappelen.

Ingrediënten:

  • 100 g gedroogde eekhoorntjesbrood,
  • 3-4 aardappelen,
  • zout.

Voor de saus:

  • 3 theelepels meel,
  • 3 eetlepels. l. boter,
  • 2 glazen champignonbouillon,
  • ½ kopje zure room,
  • 1 citroen, zout

Voor siroop:

  • 1 eetl. l. Sahara,
  • 3 eetlepels. l. water.

Kook methode:

Week de paddenstoelen 6 uur in water en kook ze daarna in hetzelfde water. Laat iets afkoelen, hak fijn. Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes en kook ze in gezouten water tot ze half gaar zijn. Bruin bloem in olie, voeg champignonbouillon, zure room, citroensap, zout, siroop toe (bruine suiker in een pan, giet kokend water en kook tot het volledig is opgelost). Doe champignons, aardappelen in de bereide saus, zout naar smaak. Om aardappelen met champignons volgens dit recept lekker te maken, moet je ze 15 minuten in de oven bakken.

Gebakken aardappelen met kaas en ingelegde champignons.

Ingrediënten:

  • 1 kg aardappelen,
  • 1/2 kopje ingelegde champignons
  • 50 g boter
  • 4 eetl. eetlepels geraspte kaas,
  • zout,
  • peper.

Kook methode:

Schil de aardappelknollen (indien mogelijk rond, even groot) en snijd ze in dunne plakjes, maar niet helemaal, maar zodat de knol er heel uitziet. Vet de vorm van binnen in met olie en doe de aardappelen erin, bestrooi met peper en zout en doe er een stuk boter op. Bestrooi met geraspte kaas en gehakte ingelegde champignons erover. Zet de schaal in de oven op middelhoog vuur tot ze goudbruin is. Serveer met groene salade, vlees of vis.

Hier zie je een foto van aardappelen met champignons, gekookt in de oven volgens de hierboven gepresenteerde recepten:

Hoe aardappelgerechten met champignons in mayonaisesaus te koken

Braadpan met champignons en aardappelen.

Ingrediënten:

  • 350 g verse of bevroren champignons,
  • 600 g aardappelen
  • 150 g uien
  • 150 g kaas
  • 3 eetlepels. l. zure room of mayonaise,
  • 3 eetlepels. l. plantaardige olie,
  • peper, zout.

Kook methode:

Kook champignons en aardappelen apart gaar. Snijd de ui in halve ringen, bak in plantaardige olie. Koel de aardappelen, schil ze, snijd ze in plakjes. Rasp de kaas op een middelgrote rasp. Doe de helft van de aardappelen in een ovenschaal, breng op smaak met zout, peper, vet in met zure room. Zet champignons, zout, peper, vet in met zure room. Leg de ui, verdeel de resterende aardappelen erover, bestrooi met kaas. Bak een schaaltje aardappelen met champignons en mayonaise in de oven op 180 ° С gedurende 30-35 minuten.

Aardappelen met champignons in mayonaisesaus.

Ingrediënten:

  • Garnalen - 250 g,
  • aardappelen - 7-8 knollen,
  • ingelegde komkommers - 4 stuks,
  • olie - 40 g,
  • champignons - 200 g,
  • mayonaise - 2 blikjes,
  • eieren - 3 stuks,
  • kappertjes - 20 stuks,
  • mosterd - 3 el. l.,
  • zout, peper, kruiden - naar smaak.

Kook methode:

  1. Was de grote aardappelknollen grondig en kook ze.Giet het water af als de aardappelen gekookt zijn en laat iets afkoelen.
  2. Schil de garnalen, bak ze in olie. Het vuur moet klein zijn. Voeg na een tijdje de fijngehakte champignons toe.
  3. Mayonaisesaus koken.
  4. Hak de kappertjes fijn en hak de augurken fijn, voeg ze toe aan de mayonaise. Meng mosterd met fijngehakte dille, peterselie en selderij. Meng de hele massa met mayonaise om een ​​saus te maken.
  5. Snijd elke aardappel voorzichtig in de lengte, verwijder voorzichtig het vruchtvlees met een lepel en vul de resulterende holte met de afgewerkte vulling. Bestrijk de vulling met een laag saus en vorm in twee helften samen.
  6. Leg de gevulde aardappelen op een bakplaat en zet ze in een voorverwarmde oven. Bak 10 minuten. Leg de voorbereide aardappelen met champignons, gekookt met mayonaise op een schaal en giet de resterende saus erover.

Het recept voor het koken van aardappelen met champignons, uien en mayonaise in de oven

Ingrediënten:

  • 300 g aardappelen
  • 150 g champignons
  • 1 ui
  • 50 g wortelen
  • 150 g mayonaise
  • 3 eetlepels plantaardige olie
  • peterselie, zout.

Kook methode:

  1. Was de aardappelen, schil ze, snijd ze in reepjes en bak ze in hete plantaardige olie (2 eetlepels) goudbruin.
  2. Schil de wortels, was en rasp, hak de peterselie fijn. Voeg samen met fijngehakte peterselie wortelen toe aan aardappelen, zout, giet met mayonaise en laat sudderen op laag vuur.
  3. Spoel de champignons goed af, snijd ze in dunne plakjes en fruit ze met de gehakte uien in de resterende olie. Combineer alle ingrediënten. Bak aardappelen met champignons en mayonaise 10 minuten in de oven op 180 graden.
  4. Heerlijk recept voor aardappelen met champignons en kipfilet in de oven

Ingrediënten:

  • 500 g aardappelen
  • 400 g kipfilet
  • 150 g champignons
  • 2 uien,
  • ½ l melk,
  • peterselie en dille,
  • zout.

Kook methode:

  1. Was de aardappelen, schil ze en snijd ze in dunne reepjes.
  2. Spoel de kipfilets goed af en hak ze fijn. Spoel de champignons, hak ze in dunne plakjes, bak ze apart in plantaardige olie. Schil, was en hak de ui.
  3. Leg lagen aardappelen, kip, champignons, uien en fijngehakte dille en peterselie op de bodem van het eendenhuis.
  4. Zout alles en giet melk verdund met een beetje warm water. Tegelijkertijd mag het de bovenste laag van het voedsel iets niet bereiken.
  5. Dek de braadpan af met een deksel. Bak aardappelen met kipfilet en champignons 1,5 uur in de oven.

Zo maak je aardappelen met champignons, pompoen en uien in de oven

Ingrediënten:

  • 1 middelgrote pompoen
  • 3-4 aardappelen,
  • 1 kleine ui
  • 200 g champignons
  • 3 teentjes knoflook
  • zout,
  • 3 eetlepels. l. olijfolie.

Kook methode:

Hak de ui fijn, zout, bak in olijfolie. Hak de champignons fijn, voeg ze toe aan de halfgebakken ui. Bak de resulterende massa 10 - 15 minuten op middelhoog vuur.

Was, schil en snijd de aardappelen in kleine blokjes. Schil en ontpit de pompoen en snijd ze als aardappelen. Leg pompoen, aardappelen op een bakplaat, breng op smaak met zout en peper, bedek met een mengsel van uien en champignons. Voeg daar gehakte knoflook toe. Leg een bakplaat met aardappelen, champignons en pompoen in de oven, voorverwarmd tot 200 graden, en bak 1 uur.

Magere aardappelen met champignons en uien, gebakken in de oven

Verplicht:

  • 10 aardappelen,
  • 600 g champignons,
  • 2 uien,
  • 70 g plantaardige olie
  • zout, peper, kruiden.

Kook methode:

Snijd de geschilde en gewassen aardappelen in blokjes. Giet de olie in de pan en voeg de aardappelen toe als deze warm is. Na 10 minuten aan alle kanten frituren, apart zetten.

Snijd de gewassen champignons in kleine stukjes en stoof ze in hun eigen sap, licht zout toe. Fruit fijngesneden uien in een aparte koekenpan; als het klaar is, giet je de champignons erin. Meng aardappelen met champignons en uien, leg ze op een bakplaat. Bak magere aardappelen met champignons 7-10 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.

Hoe je aardappelen kookt met gedroogde champignons in een rustieke oven

Aardappelen in landelijke stijl gevuld met champignons.

Ingrediënten:

  • 5 middelgrote aardappelknollen,
  • 40 g gedroogde champignons,
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 1 ui
  • 1 eetlepel paneermeel
  • 100 g zure roomsaus,
  • 15 g boter
  • gemalen zwarte peper, zout.

Kook methode:

  1. Voordat u aardappelen in de oven kookt, moet u de champignons grondig spoelen, water toevoegen en 2-3 uur laten staan, dan koken en in reepjes snijden.
  2. Schil, hak, bak in plantaardige olie, hak met champignons, zout en peper en meng goed.
  3. Was de aardappelen, schil ze, maak een kuiltje in het midden en vul deze met de resulterende vulling.
  4. Leg de voorbereide knollen op een ingevette bakplaat, bestrooi met paneermeel en bak in een voorverwarmde oven.
  5. Schik de afgewerkte aardappelen op geportioneerde borden en giet de zure roomsaus erover.

Champignons in landelijke stijl met aardappelen.

Ingrediënten:

  • 500 g gezouten champignons,
  • 5 aardappelen,
  • 2 prei,
  • 2 eetlepels. l. meel,
  • 1 glas zure room
  • 3 eetlepels. l. plantaardige olie,
  • dille, peper, zout.

Kook methode:

Kook aardappelen in een schil, koel af, schil ze, snijd ze in plakjes. Giet de pekel uit de champignons, spoel ze af, hak ze fijn en bak ze in plantaardige olie. Snijd de prei in ringen en fruit ze in plantaardige olie. Vet de vorm in met plantaardige olie, leg de helft van de gehakte aardappelen, dan champignons, ui en de resterende aardappelen erop. Meng zure room met bloem en giet over de schaal. Bak 15 minuten in de oven. Bestrooi bij het serveren met gehakte dille-kruiden in een rustieke oven met champignons.

Hoe je heerlijke paddenstoelengerechten kookt met aardappelen in melk in de oven

Aardappelen gebakken met melk, kaas en gepekelde champignons.

Ingrediënten:

  • 1 kg aardappelen,
  • 1/2 kopje gezouten champignons
  • 1/8 theelepel versgemalen peper, een snufje nootmuskaat,
  • 1 ei,
  • 2 glazen melk
  • 200 g geraspte kaas (beter dan Zwitserse kaas),
  • 1 teen knoflook
  • 4 eetl. eetlepels boter
  • 1 theelepel zout.

Kook methode:

Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes, zout en peper. Voeg nootmuskaat en een halve portie geraspte kaas toe aan het gerecht, meng alles goed door elkaar. Om heerlijke champignons en aardappelen in de oven te koken, moet je een ei in het bereide voedsel drijven, melk erin gieten en alles opnieuw mengen.

Rasp diepe keramische schotels met knoflook, vet in met boter, doe het mengsel erin, bestrooi met de resterende kaas en gehakte gezouten champignons, leg er stukjes boter op. Zet de aardappelen met champignons en melk 40-45 minuten in de oven. of bewaar in de oven tot de aardappelen zacht en goudbruin zijn.

Braadpan met gedroogde en gezouten champignons.

Ingrediënten:

  • 6 aardappelen
  • 2 eieren,
  • 30 g boter
  • ½ glas melk
  • 1 eetl. l. plantaardige olie,
  • 2 eetlepels. l. paneermeel,
  • ½ kopje zure room,
  • zout.

Voor het vullen:

  • 100 g gedroogde champignons,
  • 200 g gezouten champignons,
  • 2 uien,
  • ¼ glas plantaardige olie,
  • grond zwarte peper.

Kook methode:

Kook aardappelen, maak aardappelpuree met eieren, zout, melk en boter. Spoel de gedroogde champignons grondig af, laat ze 3 uur weken in koud water en kook ze vervolgens 1 uur in hetzelfde water. Hak de gekookte champignons fijn, meng met gehakte gezouten champignons. Schil de ui, hak fijn, bak in plantaardige olie. Voeg champignons, paprika's toe en laat afgedekt 30 minuten sudderen. Vet een frituurpan in met plantaardige olie en bestrooi met paneermeel. Doe de helft van de aardappelpuree, maak ze plat. Bedek met een laag paddenstoelenvulling en bedek met een laag van de resterende puree. Vet het oppervlak in met zure room (2 eetlepels), bestrooi met paneermeel. Bak ongeveer 15 minuten in de oven op 200 ° C. Haal uit de oven, snijd in porties.Bij het serveren, de aardappelen met champignons gekookt in de oven volgens dit recept, giet over de resterende zure room.

Aardappelen met champignons bakken in de oven in een speciale zak

Ingrediënten:

  • 500 g aardappelen
  • 50 g gedroogde champignons,
  • 1 wortel,
  • 1 ui
  • 1 tl gemalen zwarte peper
  • 3 eetlepels. eetlepels plantaardige olie
  • 3 eetlepels. l tomatensaus,
  • zout naar smaak.

Kook methode:

Voor het bakken van de aardappelen in de oven de gedroogde champignons 2 uur in water laten weken, daarna het water uitlekken en de champignons uitspoelen. Rasp de wortels, hak de ui fijn, snijd de aardappelen in dunne cirkels. Meng alle groenten, voeg champignons toe aan het mengsel en doe in een bakzak. Giet het mengsel van groenten erover met tomatensaus, plantaardige olie, peper, zout, sluit de zak goed. Doe de aardappelen met champignons in een speciale zak in de oven, voorverwarmd op 180 graden, gedurende 40 minuten.

Aardappelen met spek en champignons, in laagjes gebakken op een bakplaat in de oven

Om aardappelen met spek en champignons in de oven te koken, heb je nodig:

  • Aardappelen - 1 kg
  • gedroogde champignons - 200 g,
  • spek - 300 g,
  • rozemarijn - 1 g
  • gemalen zwarte peper - 1 g,
  • plantaardige olie - 3 el. lepels,
  • paprika - 1 theelepel,
  • zout - 1 g.

Kook methode:

Spoel de champignons af met water, spoel ze af met kokend water en laat ze 1 uur in heet water staan. Snijd het spek in dunne plakjes. Snijd de gewassen, geschilde aardappelen in 3 - 4 delen, doe ze in een pan, giet er kokend water overheen, zet op hoog vuur, laat ze koken en voeg dan zout toe. Laat 10 minuten koken, haal van het vuur en giet af. Maak een bakplaat klaar - bedek deze met folie en leg er bakpapier op. Verdeel vervolgens geleidelijk alle ingrediënten van het gerecht. De onderste laag is aardappelen, spek, champignons, paprika, rozemarijn, zwarte peper, zout, plantaardige olie bovenop. Bak aardappelen met champignons op een bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 10 minuten.

Aardappelen met champignons in potten, gekookt in de oven

Aardappelen gestoofd in een pot met champignons.

Ingrediënten:

  • 500 g aardappelen
  • 400 g eekhoorntjesbrood,
  • 1 ui
  • 100 g zure room
  • 3 eetlepels plantaardige olie
  • peterselie,
  • Laurierblad,
  • grond zwarte peper,
  • zout.

Kook methode:

  1. Was de aardappelen, schil ze, snijd ze in reepjes en bak ze in hete plantaardige olie (2 eetlepels) goudbruin.
  2. Spoel de champignons goed af, hak ze fijn en bak ze met de gehakte uien in de resterende olie.
  3. Leg aardappelen en champignons in lagen op de bodem van de kleipotten, breng op smaak met zout en peper, voeg laurier toe, giet gekookt water, dek de potten af ​​met een deksel en zet in een voorverwarmde oven om 10-15 minuten te laten sudderen.
  4. Voeg een beetje zure room toe aan elke pot met aardappelen en champignons, zet een paar minuten in de oven en bestrooi met fijngehakte peterselie.

Rooster met champignons in een pan.

Ingrediënten:

  • 1 kg rundvlees
  • 500 g champignons,
  • 2 kg aardappelen,
  • 200 g wortelen
  • 200 g uien,
  • 200 g zure room
  • 50 g varkensvet
  • 100 ml plantaardige olie,
  • peper, zout naar smaak.

Kook methode:

Om aardappelen met champignons en vlees in de oven te koken, hak het voorbereide rundvlees fijn, bestrooi met zout, peper, bak in vet. Doe in een pan, voeg de gehakte wortelen en de helft van de ui toe, laat in de oven sudderen tot ze gaar zijn (1 uur). Kook champignons 10 minuten in 500 ml gezouten water. Hak en fruit vervolgens in olie met de overgebleven ui. Snijd de aardappelen en bak ze apart. Voeg aardappelen, champignons en uien toe aan de pan bij het vlees, voeg zure room, champignonbouillon, zout toe en bak in de oven gedurende 40 minuten.

Dit zeer smakelijke en rijke gerecht zal een decoratie van de feesttafel zijn.

Aardappelen gestoofd met erwten en champignons.

Ingrediënten:

  • 800 g aardappelen
  • 500 g champignons
  • 300 g jonge groene erwten,
  • 2 uien,
  • 3 eetlepels plantaardige olie
  • 50 ml slagroom
  • dille greens, zout naar smaak.

Koken stappen.

  1. Spoel de champignons voor het koken in de oven grondig af, hak ze fijn, doe ze in een pan met verwarmde plantaardige olie en bak ze lichtjes, voeg dan de in halve ringen gesneden ui toe en laat sudderen tot ze half gaar zijn.
  2. Schil de aardappelen, hak ze fijn, combineer met champignons en uien, voeg een beetje water toe, zout, dek af en laat nog 15-20 minuten op laag vuur staan. Breng dan over naar een pot.
  3. Spoel de erwten meerdere keren, doe ze in een pan, zet ze 20 minuten in de oven en breng ze aan de kook bij een temperatuur van 200 graden. Haal na het verstrijken van de tijd uit de oven, bestrooi met fijngehakte dille, giet de room erbij, meng en zet weer 5 minuten in de oven.

Rooster boter met aardappelen in een pan.

Ingrediënten:

  • 250 g boter,
  • 10 aardappelen,
  • 2 uien,
  • 2 eetlepels. l. zure room,
  • 2 eetlepels. l. boter,
  • zout.

Kook methode:

Spoel de champignons, hak ze fijn en bak ze 10 minuten in boter. Voeg de gehakte ui toe, roer, laat nog 10 minuten sudderen. Voeg zure room toe. Doe de gesneden aardappelen in een pan, leg de champignons neer, leg de aardappelen er weer op. Zout, giet er een beetje water in. Bak in de oven tot de aardappelen gaar zijn (40-45 minuten).

Zie hoe heerlijke aardappelen met champignons, gekookt in de oven, eruit zien op deze foto's:

Bladerdeeg aardappelen gebakken met champignons in de oven

Lagen aardappelen met champignons in de oven.

Ingrediënten:

  • 1 kg aardappelen,
  • 2 uien,
  • 500 g champignons
  • 400 g zure room,
  • 300 g kaas
  • 3 eetlepels. l. plantaardige olie,
  • zout en peper naar smaak.

Kook methode:

Was de champignons, snijd ze in dunne plakjes. Snijd de ui in ringen. Snijd de aardappelen in dunne plakjes. Vet een bakplaat in met plantaardige olie. Leg alle ingrediënten op een bakplaat in lagen in de volgende volgorde: aardappelen, uien, champignons, kaas. Breng op smaak met zout, peper, giet zure roomsaus (zure room + 1 eetl. Water). Bak de aardappelen met champignons, in lagen uitgespreid, in de oven op 180 graden gedurende 45 minuten.

Aardappelen met champignons in lagen in de vorm van een cake.

Dit ongebruikelijke recept zal huisvrouwen aanspreken die hun gezin willen verrassen en verrassen met een ongewoon gerecht met bekende ingrediënten.

Ingrediënten:

  • 600 g aardappelen
  • 300 g champignons
  • 1 ui
  • 250 g harde kaas,
  • 100 g bloem
  • 100 g mayonaise
  • 2 eieren,
  • 3 teentjes knoflook
  • 100 g zure room
  • 3 eetlepels plantaardige olie
  • grond zwarte peper,
  • zout naar smaak.

Koken stappen.

  1. Was de aardappelen, schil en rasp grof, was de champignons, hak ze fijn.
  2. Schil, hak, meng met aardappelen en champignons, voeg bloem, eieren, zout toe en meng alles goed.
  3. Verdeel de resulterende massa in gelijke delen, rol ze elk uit in de vorm van een cake en bak ze aan beide kanten in een pan in verwarmde plantaardige olie.
  4. Schil de knoflook, hak, meng met mayonaise, zure room, voeg kaas (150 g) toe, geraspt op een grove rasp, zout, peper en meng tot een homogene massa is gevormd.
  5. Leg de afgewerkte cakes in een diepe koekenpan, smeer ze in met de resulterende saus, bestrooi met de resterende geraspte kaas. Bak aardappelen met champignons in een voorverwarmde oven.

Bekijk nu een video van het koken van aardappelen met champignons in de oven volgens de beste recepten:

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found