Dieetgerechten van champignons: foto's en recepten, hoe champignons te koken zonder afbreuk te doen aan de figuur

In de moderne wereld proberen veel mensen hun gezondheid, en dus ook hun voeding, in de gaten te houden. Iemand beperkt zich tot verschillende lekkernijen, iemand houdt zich aan een bepaald dieet, geeft zichzelf geen aflaten en iemand is op zoek naar recepten voor lekkere, maar tegelijkertijd caloriearme en gezonde gerechten.

Deze selectie biedt recepten met foto's van dieetgerechten met champignons - champignons, die worden beschouwd als een delicatesse die helpt om veel snacks en warme lekkernijen te maken zonder afbreuk te doen aan de figuur. Bovendien zijn de voorgestelde paddenstoelengerechten rijk aan waardevolle stoffen die zo nodig zijn voor een persoon.

Caloriearme dieetsalade met champignons

Ingrediënten

• 05 kg champignons
• 1/2 kopje azijn
• 2 eetlepels. l. Sahara
• 2 theelepels, l, zout
• 1-2 theelepels mosterd-
• 1/2 kopje plantaardige olie
• een paar erwten zwarte peper
• Laurierblad

Caloriearme dieetsalade met champignons wordt gewaardeerd door degenen die hun dieet nauwlettend volgen en geen overgewicht willen krijgen.

Schil de champignons van de grond, snijd de schil er dun uit, haal de dop van de stengel, spoel af, snijd in blokjes en kook gedurende 20 minuten. in gezouten water, daarna goed laten uitlekken en afkoelen.

Maak een marinade van azijn, mosterd, gemalen zwarte peper met toevoeging van suiker en zout.

Als de suiker volledig is opgelost, giet je de marinade over de champignons.

Verkruimel er een laurierblad bovenop.

Bestrooi de salade na 2 uur staan ​​met plantaardige olie en serveer.

Salade met champignons, uien en zure room

Ingrediënten

• 800 g verse champignons
• 1 ui
• 1 glas zure room van 10%
• zout, peper, suiker en milde azijn of citroensap naar smaak

Hoe dieetchampignons te koken zodat het lekker en bevredigend is - deze vraag baart paddenstoelenliefhebbers die de juiste voeding in acht nemen, zorgen. Dit recept helpt je om je figuur in vorm te houden.

1. In plakjes gesneden champignons of plakjes worden 4-5 minuten gekookt. in water aangezuurd met azijn of citroensap, vervolgens weggegooid op een zeef.
2. Fijngehakte uien worden gemengd met zure room, zout, peper en suiker.
3. Met deze saus worden champignons overgoten.

Dieetsalade met champignons, ei en citroensap

Ingrediënten

• 200 g champignons
• 2 hardgekookte eieren
• sap van 1 citroen
• plantaardige olie
• fijngehakte dille
• zout, zwarte peper

Dieetsalade met champignons en eieren is niet alleen lekker, maar ook gezond, omdat het veel waardevolle stoffen bevat die nodig zijn voor de gezondheid.

Kook champignons in gezouten water, zeef, hak ze fijn. Snijd eieren in blokjes, meng met champignons, breng op smaak met citroensap, plantaardige olie en doe in een slakom. Bestrooi met dille, peper, zout.

Salade met champignons, aardappelen en tomaat

Ingrediënten

• 4 dingen. aardappelen
• 80 g champignons
• 1 tomaat
• 60 g groene salade
• 1 ui
• 4 eetl. l. kappertjes
• Dille
• 1/2 kopje saladedressing, zout

Dieetgerechten gemaakt van champignonchampignons kunnen erg lekker en ongebruikelijk zijn, zoals deze salade.

1. Schil de in de schil gekookte aardappelen, snijd ze in dunne plakjes.
2. Kook de champignons en snijd ze in plakjes.
3. Meng alles met fijngehakte kappertjes en uien, zout naar smaak en overgieten met saladedressing met champignonbouillon.
4. Doe een glaasje in een slakom, garneer met groene slablaadjes, dille takjes en plakjes rode tomaten.

Salade met champignons, aardappelen en zuurkool

Ingrediënten

• 300 g champignons
• 300 g aardappelen
• 1 ui
• 200 g zuurkool
• 40 g plantaardige olie
• 10 g citroensap
• suiker, kruiden, zout

Champignon-dieetrecepten bieden salades die gemakkelijk en snel te bereiden zijn, goed smaken en goed vullen. Dit is precies wat het volgende salade-recept is.

Schil de champignons, was, giet heet water, voeg citroensap (of citroenzuur) toe, kook tot ze gaar zijn, koel, hak ze fijn en meng met gekookte, gekoelde en gehakte aardappelen, uien, zuurkool, voeg zout, suiker toe, breng op smaak met plantaardige olie. .. Leg de salade op een schaal en garneer met kruiden.

Dieetgerecht om af te vallen: champignon en erwtensalade

Ingrediënten

• 500 g champignons
• 1 wortel
• 1 ui
• 75 g groene erwten uit blik
• 100 g appels
• 100 g zure room
• 10 g citroensap
• sla blaadjes

Voor de saus:

• 80 g plantaardige olie
• 15 g mosterd
• 30 g gepekelde champignons
• 30 g augurken
• 1 dooier
• greens, groene uien, suiker, zout

Heerlijke dieetgerechten gemaakt van paddenstoelen om af te vallen, stillen de honger perfect en helpen het gewicht normaal te houden.

1. Kook de gepelde champignons in gezouten water tot ze gaar zijn, zeef en laat afkoelen.
2. Hak uien, wortels, appels fijn, meng ze met erwten, citroensap, zure room, zout.
3. Leg de slablaadjes, gekoelde champignons en gemengde groenten op een schaal, giet de saus erover en garneer met tomaten en olijven.
4. Tataarse saus. Maal het gekookte eigeel met boter.
5. Hak greens, uien fijn en meng met de rest van de producten.

Havermoutkoteletten met champignons en aardappelen

Ingrediënten

• 200 g champignons
• 1 kopje havermout
• 100 g aardappelen
• 1 middelgrote ui
• 2 teentjes knoflook
• Groenen
• 1/3 kopje plantaardige olie
• bloem, zout, kruiden naar smaak

Dieetrecepten voor champignonpaddestoelen bieden een verscheidenheid aan gerechten, waaronder schnitzels, hoe vreemd het ook klinkt. Maar koteletten en schnitzels zijn tenslotte anders. Hieronder vindt u een recept voor koteletten met champignons en havermout, waar het hele gezin blij mee zal zijn.

Giet kokend water over de havermout, dek af en laat 30 - 40 minuten opzwellen. Schil aardappelen, uien en knoflook. Rasp aardappelen, hak knoflook en ui fijn. Was de champignons, schil ze, hak ze fijn. Was greens, hak. Giet overtollige vloeistof uit havermout, voeg geraspte aardappelen, uien, knoflook, champignons, kruiden, zout, specerijen toe, meng goed. Als het mengsel te dun is, voeg dan een beetje bloem toe. Vorm koteletten, gepaneerd in bloem en doe in verwarmde plantaardige olie. Bak aan beide kanten op hoog vuur goudbruin, zet dan het vuur lager, dek de pan af met een deksel en bak de schnitzels nog eens 5-7 minuten.

Havermoutkoteletten met champignons

Ingrediënten

• 150 g champignons
• 1½ kopje havermout
• 3 eieren
• 1 grote ui
• 1/3 kopje plantaardige olie
• bloem, zout en kruiden naar smaak

Giet kokend water over de havermout, dek af en laat 20-30 minuten zwellen. Snijd de ui in kleine blokjes. Was de champignons, schil ze, hak ze fijn. Fruit uien in een kleine hoeveelheid plantaardige olie, voeg champignons toe, bak nog eens 3-5 minuten. Pers de havermout uit, voeg ui, champignons, eieren, zout, kruiden toe (je kunt een beetje bloem toevoegen voor de dikte), meng goed. Vorm koteletten, doe ze in verwarmde plantaardige olie en bak ze aan beide kanten goudbruin. Serveer met zure room, mayonaise of tomatensaus.

Recepten voor dieetkoteletten met champignons worden gepresenteerd met een foto om duidelijk te maken dat dergelijke gerechten er erg smakelijk uitzien.

Dieetkoteletten met champignons: een recept voor de oven

Ingrediënten

• 5-6 Art. l. gedroogde champignons
• 200 g rijst
• 1 middelgrote ui
• 2 teentjes knoflook
• 2-3 takjes dille
• 2-3 takjes basilicum
• 2 eetlepels. l. pijnboompitten
• 100 g harde kaas
• 1 ei
• 100 ml witte wijn
• 4-5 Art. l. plantaardige olie
• 3 eetlepels. l. meel
• zout en kruiden naar smaak

Vergelijkbare recepten voor dieetchampignons bewijzen dat zelfs gezonde en caloriearme gerechten buitengewoon smakelijk, aromatisch en ongebruikelijk kunnen zijn. Koteletten die volgens dit recept zijn bereid, verdienen een prominente plaats aan het diner en zelfs aan de feesttafel.

1. Giet gedroogde champignons met heet water, kook gedurende 5 - 10 minuten, haal van het vuur en laat 30 minuten staan.
2. Zeef de bouillon.
3. Hak de champignons fijn.
4. Schil de ui, hak deze fijn.
5. Verhit plantaardige olie in een pan met dikke bodem.
6. Doe ui, gehakte pijnboompitten, rijst, bak 5-7 minuten.
7. Giet de wijn erbij, dek de pan af met een deksel en laat sudderen tot de rijst gaar is.
8. Voeg champignonbouillon toe terwijl de vloeistof verdampt.
9. Klop het ei los met een snufje zout.
10. Voeg champignons, gehakte kruiden, gehakte knoflook, ei, zout, kruiden toe aan de afgekoelde rijstmassa, meng goed.
11. Vorm koteletten, gepaneerd in bloem, leg ze op een ingevette bakplaat, bestrooi met geraspte kaas.

Bak de dieetkoteletten met champignons in de oven gedurende 15 - 25 minuten bij een temperatuur van 160 - 170 ° C, zet ze dan uit, houd nog eens 10 minuten aan en serveer warm.

Kaviaar met champignons, wortelen en walnoten

Ingrediënten

• 1 kg gekookte champignons
• 2 laurierblaadjes
• 3 uien
• 2 grote wortelen
• 1/2 tot 1 kopje walnoten
• plantaardige olie
• boter
• 1 eetl. l. zout
• 1/2 eetl. l. grond zwarte peper
• 5-6 teentjes knoflook

Het recept voor dieetchampignonkaviaar is nogal ongebruikelijk, maar het is echt de moeite waard om het te proberen, gezien de heldere, rijke smaak en het geweldige aroma. Het resultaat is een geweldig koud aperitief dat met trots op tafel kan worden geserveerd bij de aankomst van de gasten.

1. Eerst kook je de champignons, giet ze in koud water met een paar laurierblaadjes en 1 ui in de schil.
2. De champignons moeten na het koken minimaal 1 uur koken.
3. Daarna moeten ze door een vergiet worden gefilterd en worden afgekoeld.
4. De output moet 1 kg champignons zijn.
5. Neem nu uien, wortelen en walnoten.
6. Hak de ui fijn, rasp de wortels en laat de noten zoals ze zijn.
7. Doe om de beurt uien, wortels, noten in een koekenpan, op plantaardige olie. Bak tot ze goudbruin zijn.
8. Sla de champignons over en bak ze met noten door een vleesmolen.
9. Verwarm de pan opnieuw en doe er boter op. Doe het champignongehakt en bak 5 minuten.
10. Zet het vuur lager, voeg zout, peper en knoflook toe, roer en laat nog 5-10 minuten sudderen.
11. Breng de kaviaar over in droge potten terwijl deze nog heet is, dek af met een deksel, wacht tot hij is afgekoeld en stuur hem naar de koelkast.

Dieet gevulde komkommers met champignons

Ingrediënten

• komkommers - 4 stuks.
• champignons - 80 g
• uien - 2 stuks.
• spek - 30 g
• kefir (of yoghurt) - 100 ml
• plantaardige olie - 20 ml
• gemalen zwarte peper, zout naar smaak

Dieet gevulde komkommers met champignons kunnen geen gewoon gerecht worden genoemd, maar nadat je het hebt geprobeerd, wil je waarschijnlijk wat supplementen. Nou waarom niet! Dit is tenslotte een smakelijke, bevredigende en vooral caloriearme lekkernij.

Hak de champignons, ui en spek, zout, peper en bak in plantaardige olie tot de champignons half gaar zijn. Voeg dan kefir toe en laat 20 minuten sudderen.

Schil de komkommers, snijd ze doormidden, verwijder de zaadjes en vul ze met afgekoeld gehakt.

Dieet champignons in zure room met zeewier en eieren

Ingrediënten

• ingeblikt zeewier - 250 g
• gezouten of ingelegde champignons - 250 g
• 10% zure room - 80 g
• hardgekookte eieren - 2 stuks.
• groene uien - 60 g

Dieet-champignons in zure room worden aangevuld met ingeblikt zeewier en eieren, wat resulteert in een voedzaam, licht, stevig gerecht - ideaal voor degenen die afvallen.

Snijd champignons in kleine stukjes, eieren in blokjes.

Combineer zeewier met champignons en eieren, breng op smaak met mayonaise, bestrooi met fijngehakte groene uien en meng goed.

Dieetsalade met champignons, parmezaanse kaas, rijst en tonijn

Ingrediënten

• ingeblikte tonijn in zijn eigen sap - 1 blik
• ingeblikte champignons - 100 g
• Parmezaanse kaas - 50 g
• ingelegde komkommer - 1 st.
• ingeblikte asperges - 6 stengels
• uien - 1 st.
• gekookte rijst - 150 g
• mandarijn - 1 st.
• komkommermarinade - 100 ml
• lichte mayonaise - 80 g
• gemalen zwarte peper, zout naar smaak

Dieetsalade met champignons, parmezaanse kaas, rijst, tonijn uit blik en asperges moet gewoon op de lijst met recepten staan ​​voor mensen die graag lekker eten, maar geen overgewicht willen.

Combineer komkommermarinade met mayonaise, zout, peper en meng goed.

Snijd champignons, kaas, komkommer, ui en mandarijnplakken in stukjes van dezelfde grootte (indien mogelijk).

Combineer de voorbereide ingrediënten, voeg ingeblikte tonijn, gehakte asperges en gekookte rijst toe, breng op smaak met de resulterende saus, meng en doe in een slakom.

Dieetsalade met champignons en parmezaanse kaas heeft niet alleen een buitengewone smaak, maar ziet er ook smakelijk en aantrekkelijk uit.

Salade met bloemkool, broccoli en champignons

Ingrediënten

• champignons - 400 g
• broccoli - 400 g
• bloemkool - 400 g
• harde kaas - 50 g
• selderijstengels - 100 g
• olijven - 20 st.
• vetvrije saladedressing (willekeurig) - 150 g
• zout naar smaak

Dieetsalade met champignons, kaas, bloemkool en broccoli is een schat aan waardevolle stoffen en vitamines, het zal je figuur zeker niet verbeteren, zelfs niet na een dubbele portie.

Giet kokend water over broccoli, giet na 2-3 minuten af ​​in een vergiet en laat het water uitlekken. Kook de champignons in gezouten water, laat afkoelen en hak ze fijn. Haal de bloemkool uit elkaar tot bloeiwijzen en hak fijn. Maal de bleekselderijstengels op dezelfde manier. Snijd de olijven in ringen. Rasp kaas op een fijne rasp.

Combineer de voorbereide ingrediënten, breng op smaak met saus, mix en zet 3 uur in de koelkast.

Recept voor champignonsoep met uien zonder aardappelen

Ingrediënten

• uien - 3 stuks.
• wortelen - 2 stuks,
• gedroogde champignons - 20 g
• plantaardige olie -50 ml
• bloem - 25 g, zout naar smaak

Het volgende is een recept voor een voedingssoep met champignons, die ondanks zijn eenvoud van ingrediënten en gemakkelijke bereiding een heerlijke smaak en een aantrekkelijk aroma van paddenstoelen en groenten heeft.

Giet de gedroogde champignons met koud water en laat ze 30 minuten staan, kook ze dan in hetzelfde water met de wortels, haal ze dan uit de bouillon met een schuimspaan en maal ze grondig. Hak de ui fijn, bak in plantaardige olie, doe de champignonbouillon erbij en breng aan de kook. Zeef vervolgens de vloeistof en maal ook de ui.

Giet de voorbereide ingrediënten met hete champignonbouillon, voeg bloem en zout toe, breng aan de kook en haal van het vuur.

Deze champignonsoep wordt bereid zonder aardappelen, wat betekent dat het geschikt is voor diegenen die, om welke reden dan ook, voedsel met de aanwezigheid van zetmeel proberen te vermijden.

Dieetsoep met champignons, champignons en havermout

Ingrediënten

• gedroogde champignons - 50 g
• wortelen - 1 st.
• peterseliewortel - 1 st.
• knolselderij - 1 st.
• uien - 1 st.
• havermout - 200 g
• plantaardige olie -20 ml
• zout naar smaak

Dieetsoep met champignons, champignons, havermout en groenten is een frequente gast op tafel voor degenen die proberen een gezonde levensstijl aan te houden en de juiste voeding in acht te nemen.

1. Kook de bouillon van de champignons, verwijder ze dan met een schuimspaan, laat iets afkoelen, snijd ze in reepjes en bak ze samen met fijngehakte bleekselderij, peterselie en ui in plantaardige olie.
2. Doe de voorbereide ingrediënten in de champignonbouillon, zout en kook gedurende 15 minuten.
3. Voeg vervolgens de havermout toe en kook op middelhoog vuur.
4. Het recept voor de hierboven beschreven dieetpaddestoelen-champignonsoep kan worden gewijzigd door gierst te gebruiken in plaats van havermout, het gerecht zal zijn smaak of zijn voedingswaarde niet verliezen.

Recept voor champignonroomsoep met gerst

Ingrediënten

• champignons - 250 g
• parelgort - 100 g
• uien - 1 st.
• boter - 20 g
• groentebouillon - 1 l
• magere melk - 60 ml
• bloem - 20 g
• peterselie
• gemalen zwarte peper, zout naar smaak

Het recept voor een delicate, aromatische voedingsroomsoep gemaakt van champignons met gerst zal degenen interesseren die proberen hun gezin te verwennen met gezonde, lichte en gezonde gerechten.

1. Snijd de champignons in plakjes, snipper de ui, doe ze in een pan met gesmolten boter en bak ze tot ze zacht zijn.
2. Giet dan de groentebouillon erbij, voeg parelgort, zout en peper toe, breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende 30 minuten.
3. Verdun de bloem met melk, giet het resulterende mengsel in een dunne stroom, onder voortdurend roeren, in een pan en kook nog eens 15 minuten (het moet een beetje dikker worden).
4. Giet kant-en-klare champignon-champignonsoep met gerst in geportioneerde kommen en bestrooi met fijngehakte peterselie.

Dieetsoep met aardappelen en champignons: een recept met een foto

Ingrediënten

• verse champignons 60 g
• aardappelen 200 g
• wortelen 25 g
• peterselie 15 g
• ui 15 g
• prei 15 g
• tomaten 1 st.
• plantaardige olie of margarine 10 g
• zure room 10 g

Kappen van verse champignons of gekookte gedroogde champignons worden gehakt en gekookt in water of bouillon. De poten van verse champignons worden gehakt, gebakken met uien. Wortelen, peterselie worden in plakjes gehakt en gebakken. De aardappelen worden in blokjes gesneden. Bereide groenten, champignons worden in een kokende bouillon gedaan en gekookt tot ze gaar zijn, voeg voor het einde van het koken plakjes tomaat toe. Geserveerd met zure room, bestrooid met kruiden.

Het recept voor een dieet-champignonsoep wordt gepresenteerd met een foto voor een beter begrip en een idee van wat het resultaat zou moeten zijn.

Dieet Champignonsoep Met Champignons Met Melk

Ingrediënten

• 600 g verse champignons
• 2 eetlepels. eetlepels bloem
• 4 glazen melk
• 1 stuk. wortelen en uien
• 100 g boter

Om bij te tanken

• 2 eidooiers en 1 kopje room of melk

Dieet champignonsoep gemaakt van champignons is een van de favoriete gerechten van het hele gezin, omdat het onmogelijk is om zijn aroma en ongewoon delicate smaak te weerstaan.

Schil verse champignons, was, hak, doe in een pan, voeg een eetlepel olie toe, wortels in de lengte in 2 delen gesneden en een hele ui, dek af en laat 40-45 minuten sudderen, voeg dan een glas water toe en kook.

In een soeppan 2 eetlepels licht bakken. eetlepels bloem met 2 el. eetlepels boter, verdun met 4 kopjes hete melk en een glas groentebouillon of water, kook, meng met gestoofde champignons (verwijder wortelen en uien) en kook gedurende 15-20 minuten. Voeg na het koken zout naar smaak toe, breng de soep op smaak met boter en eigeel gemengd met room of melk. Serveer de croutons apart.

Recept voor champignonsoep met rundvlees

Ingrediënten

• champignons - 400 g
• rundvlees met botten - 500 g
• wortelen - 1 st.
• ui - 1 st.
• bloem - 3 eetlepels
• boter - 50 g
• melk - 1,5 kopjes
• ei (dooier) - 1 st.
• zout

Crackers

• wit brood - 150 g
• boter - 50 g

Dit recept voor een voedingssoep met champignonspuree bevat rundvlees - een vlees dat wordt aanbevolen voor mensen die om hun gezondheid geven. Deze soep kan een van de meest waardevolle in zijn samenstelling worden genoemd. Opgemerkt moet worden dat het een heldere smaak en aroma heeft.

Kook de bouillon van het vlees en de botten. Spoel de champignons, hak ze, doe ze in een pan, voeg de gebakken wortelen en uien toe, giet de bouillon en laat ze, afgedekt met een deksel, ongeveer een uur koken. Haal de gekookte champignons door een vleesmolen, giet melksaus (bak de bloem in boter tot lichtgeel en verdun met melk), kook een beetje, wrijf dan door een zeef, zout en kook nog een beetje.

Giet de resulterende champignonmassa met bouillon, breng op smaak met opgeklopte eidooier, verdunde bouillon. Serveer de verse champignonsoep met witte croutons.

Champignons met boekweitpap

Ingrediënten

• 1 kopje boekweit
• 500 g verse champignons
• 1/2 kopje zure room en ongeveer 2 eetlepels. eetlepels boter
• 30 g groenten, zout

Een dieetrecept voor champignons in de oven met boekweit zorgt ervoor dat huisvrouwen anders naar het koken van pap gaan kijken.En degenen die niet van ontbijtgranen houden, nadat ze dit gerecht hebben geprobeerd, zullen hun houding tegenover hen heroverwegen.

Kook kruimelige boekweitpap, doe er gebakken verse champignons, gesmolten boter, zure room in, meng goed, doe in een pan of steelpan en bak in de oven gedurende 20-30 minuten.

Serveer de braadpan heet, besprenkel met gesmolten boter en bestrooi met kruiden.

Champignon ovenschotel

Ingrediënten

• een kom met gepelde champignons
• 1 ui
• 1 eetl. een lepel bloem
• 1 eetl. lepel boter
• 1-2 eieren
• 2 eetlepels. lepels melk of zure room
• 1/2 kopje crackers
• gemalen peper, zout

Schil de champignons, spoel ze af, snijd ze in stukjes en kook ze 5 minuten in gezouten water. Selecteer met een schuimspaan en laat het water uitlekken, hak het fijn, bestrooi met bloem en bak samen met fijngehakte uien in plantaardige olie. Voeg eieren toe, geklopt met melk of zure room, crackers, zout, peper, meng alles en doe in een ingevette bakplaat bestrooid met paneermeel. Giet er olie over en bak.

Snijd bij het serveren de braadpan in stukjes. Geserveerd met tomaten- of zure roomsaus.

Dieet champignonsoep met courgette in een slowcooker

Ingrediënten

• 150 g champignons
• 150 g courgette
• 2 aardappelknollen
• 1 wortel
• 1/2 bosje dille, zout

Tegenwoordig kunnen paddenstoelen in een slowcooker eenvoudig, snel en erg lekker worden bereid. Champignonsoep met aardappelen en courgette is een uitstekende optie voor een caloriearm gerecht.

1. Was, schil en snijd de aardappelen, courgette en wortelen.
2. Spoel de champignons, hak ze fijn.
3. Was dille, hak fijn.
4. Giet 1,5 liter water in een kom, voeg aardappelen, wortelen, courgette en champignons toe, zout, kook 1 uur in de modus "Stoofpot".
5. Indien gewenst in de modus "Verwarmen" laten staan.
6. Leg bij het serveren dille op elk bord.

Dieettaart met champignons, aardappelen en kaas

Ingrediënten

• bladerdeeg
• 350 g champignons
• 350 g aardappelen
• 1 glas melk
• 0,5 kopjes room
• 1 teen knoflook, geplet
• 3 eetlepels. eetlepels boter
• een snufje gemalen nootmuskaat
• 100 g zachte kaas die gemakkelijk smelt
• sla blaadjes

Het is moeilijk voor te stellen dat bakken een dieet kan zijn en de figuur niet bederft. Als u echter caloriearme ingrediënten voor taarten gebruikt, waarbij u zich concentreert op groenten, kruiden en paddenstoelen, kunt u een echt culinair meesterwerk creëren dat geen extra kilo's toevoegt.

Dieettaart met champignons, aardappelen en kaas geeft u de mogelijkheid om uzelf en uw dierbaren te verwennen met een heerlijke en hartige lekkernij zonder in te boeten aan gezondheid en slankheid.

Hak de champignons fijn. Schil en hak de aardappelen dun. Giet melk en room in een pan, voeg knoflook toe. Breng aan de kook, voeg aardappelen toe en kook tot ze gaar zijn, onder voortdurend roeren. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 ° C en zet de bakplaat in de oven om op te warmen.

Smelt de boter in een grote bakpan en bak de champignons tot de champignons volledig zijn verdampt. Als de aardappelen gaar zijn, haal ze dan van het vuur, voeg peper, zout en nootmuskaat toe. Haal de champignons van het vuur en breng ze ook op smaak.

Rol het deeg uit en doe het in een lage vorm met een diameter van 23 cm, bedek met aardappelen, daarna champignons en bestrooi met kaas. Plaats de schaal op een hete bakplaat en bak 20-25 minuten. totdat de test klaar is. Serveer warm met groene salade.