Salades met champignons, in lagen ingedeeld: foto's, recepten voor het bereiden van bladerdeeggerechten met een stapsgewijze beschrijving

Elke huisvrouw heeft opties voor het bereiden van salades in haar notitieboekje, waarvan het principe is om lagen te vormen. En met fruitlichamen wordt zo'n lekkernij vooral gewaardeerd - aan feestelijke tafels en familiediners. Lekker, bevredigend en smakelijk - dat is wat we over dit gerecht kunnen zeggen.

We bieden 14 van de meest interessante recepten voor salades met champignons, in lagen opgemaakt. Elke optie heeft een lijst met vereiste ingrediënten en een gedetailleerde beschrijving van het proces. Zelfs een beginnende gastvrouw die familie en vrienden wil plezieren voor de volgende maaltijd, kan er gemakkelijk mee omgaan. Een gerecht kan uit een onbeperkt aantal ingrediënten worden samengesteld, het blijkt altijd origineel en smakelijk te zijn.

Zo zijn salades met champignons, in lagen opgemaakt, bij velen geliefd vanwege hun eenvoud en gemak van bereiding. Bovendien zal elk feest er voordelig uitzien met zo'n lekkernij, of het nu gaat om vriendelijke bijeenkomsten of een bruiloftsfeest.

Gelaagde salade met champignons met gebakken champignons: een stapsgewijs recept

Het hoogtepunt van de bladerdeegsalade met gebakken champignons is dat deze in porties geserveerd kan worden, voor elke gast apart. De schaal is neergelegd in kommen of grote glazen, wat het serveren enorm vergemakkelijkt en ook een uiterlijk vleugje verfijning toevoegt.

500 g champignons;
4 aardappelen;
2 wortelen;
4 eieren;
Plantaardige olie;
Zout naar smaak;
200 ml mayonaise;
Dille greens.

Een gelaagde salade met gebakken champignons en champignons wordt bereid volgens een recept met een stapsgewijze beschrijving.

Kook aardappelen, wortels en eieren tot ze gaar zijn, laat afkoelen en schil.

Folie van de vruchtlichamen verwijderen, afspoelen, in reepjes of blokjes snijden.

Doe in een koekenpan met een beetje olie en bak tot ze goudbruin zijn, zout en roer.

Verdeel geraspte aardappelen over de bodem van de voorbereide containers, vet in met een dunne laag mayonaise.

Verspreid een laag afgekoelde champignons, maar deze hoeven niet te worden gesmeerd.

Schil de gekookte wortelen, rasp op een grove rasp en doe de champignons erop, bestrijk ze met mayonaise.

Leg het eiwit apart van de dooiers in de volgende laag.

Snijd verse kruiden en verdeel ze over, bestrijk ze voorzichtig met mayonaise.

Rasp kippendooier op een fijne rasp en besprenkel met salade.

Daarnaast kun je het gerecht naar eigen wens inrichten.

Kip- en champignonsalade, in lagen opgemaakt

Gelaagde salade met kip en champignons is gemakkelijk te bereiden, maar het is hartig en smakelijk.

500 g champignons;
500 g kippenvlees (elk deel);
4 eieren;
300 g maïs in blik;
1 stuk. wortelen en uien;
Zout en zwarte peper;
Groene takjes peterselie;
Mayonaise en plantaardige olie.

Gemakshalve wordt het recept voor bladerdeegsalade met kip en champignons in fasen beschreven.

Kook de kip zonder been gaar in gezouten water, na afkoeling in reepjes gesneden.
Schil uien en wortels, hak: ui in blokjes, wortels op een rasp.
Bak groenten in plantaardige olie tot ze bruin zijn en leg ze op een apart bord, laat het vet in de pan.
Schil de champignons uit de film, spoel ze af, snijd ze in blokjes en bak ze in de olie waarin de groenten gebakken zijn, zout naar smaak.
Kook de eieren 10 minuten. in kokend gezouten water, laat afkoelen, verwijder de schaal, hak.
Verzamel de salade in een grote diepe schaal, verdeel de ingrediënten in lagen (naar wens), verdeel elke laag met mayonaise.
Strooi een beetje maïs over de afgewerkte schaal en voeg de takjes peterselie toe.

Bladerdeegsalade bereid met gerookte kip en champignons

Een bladerdeegsalade bereid met gerookte kip en champignons kan elk familiefeest versieren.Een stevig en smakelijk gerecht zal niemand onverschillig laten, vooral vertegenwoordigers van de sterke helft van de mensheid.

300 g gerookt kippenvlees;
4 gekookte eieren;
2 kleine worteltjes;
1 ui;
500 g champignons;
100 g gemalen walnoten;
100 g gedroogde pruimen;
2 teentjes knoflook;
Zout, plantaardige olie, mayonaise.

Een bladerdeegsalade gemaakt van champignonchampignons met gerookte kip wordt een van de favoriete gerechten van uw gezin. Een stapsgewijze beschrijving van het proces helpt elke huisvrouw om een culinair meesterwerk te creëren.

Giet pruimen met warm water gedurende 30 minuten om ze zacht te maken.
Snijd het gerookte kippenvlees in blokjes, scheid de kippendooiers van de eiwitten en rasp ze apart van elkaar.
Laat een paar kleine champignons heel ter decoratie, snijd de rest van de champignons in blokjes.
Schil de wortels, was en rasp op een grove rasp, bak in olie tot ze bruin worden, voeg zout toe.
Verwijder de schil van de ui, hak ze fijn, combineer met champignons en bak ze 10 minuten.
Leg de pruimen op keukenpapier, laat 15 minuten staan en snijd ze in kleine blokjes.
Schil de knoflook, hak met een pers, combineer met mayonaise en meng goed.
Verdeel de salade in niveaus en bedek ze met mayonaisesaus.

Salade decoratie:

Doe champignons en uien, voeg zout toe, breng op smaak met mayonaise, voeg wat gehakte noten toe.
Maak er een laag van ½ eidooiers van, verdeel er wat noten en een laag pruimen.
Leg de kip en bestrijk met mayonaise, verdeel de wortelen, pruimen, noten, proteïne en weer wat pruimen.
Bestrooi met de rest van de dooiers en garneer met kleine gefrituurde fruitlichamen.

Gelaagde salade met champignons, kip, eieren en kaas

Een bereide gelaagde salade met champignons, kip en kaas is een uitstekende culinaire oplossing voor de komst van gasten.

Het gerecht is snel klaar omdat de ingrediënten van tevoren worden bereid. Vrienden en familieleden zullen blij zijn met zo'n lekkernij, en vrienden zullen vragen om het geheim van de bereiding ervan te delen.

400 g kipfilet (kook);
200 g harde kaas;
5 gekookte eieren;
500 g ingelegde vruchtlichamen;
Mayonaise en dille.

Het voorgestelde recept met een stapsgewijze foto van een salade met champignons, in lagen opgemaakt, zal handig zijn voor degenen die net aan hun culinaire reis beginnen.

Was de champignons in water van kruiden en specerijen, in blokjes gesneden.
Haal de gekookte kipfilet met de hand uit elkaar tot vezels en hak deze in blokjes.
Schil de eieren, scheid de dooier van het eiwit en rasp apart.
Rasp de harde kaas op een fijne rasp, hak de dille met een mes fijn.
Verdeel de salade in lagen en smeer deze in met mayonaise: eerst de champignons, dan de vleesblokjes.
Leg de volgende laag proteïne, geraspte kaas en werk af met een laag eigeel, garneer met gehakte kruiden.

Bladerdeegsalade met kipfilet, champignons en granaatappelpitjes

In een gelaagde salade met champignons, borst en granaatappel kan mayonaise worden vervangen door zure room of yoghurt, waardoor het gerecht minder voedzaam wordt. Zo'n mooie en heerlijke lekkernij kan een decoratie zijn voor een feestelijk feest of een romantisch diner.

400 g champignons;
1 ui;
1 kipfilet;
4 gekookte eieren;
1 verse komkommer;
2 gekookte aardappelen;
2 eetlepels. l. granaatappelzaadjes;
200 g groene erwten in blik;
Zout, plantaardige olie, zure room.

Het proces van het bereiden van een bladerdeegsalade met kipfilet, champignons en granaatappel is onderverdeeld in fasen.

Kipfilet wordt ontdaan van botten en huid, 20 minuten gekookt in gezouten kokend water.
Het wordt op een theedoek gelegd en een paar minuten laten afkoelen.
Het wordt in reepjes gesneden en in een aparte container gelegd.
De aardappelen worden geschild, in blokjes gesneden, de schelpen worden uit de eieren gehaald.
De champignons worden in blokjes gesneden, gecombineerd met gehakte uien en in een pan goudbruin gebakken in olie.
De eieren worden ingewreven op een grove rasp, de verse komkommer wordt in blokjes gesneden, het vocht wordt uit de erwten afgevoerd.
De salade wordt in lagen verzameld in een diepe slakom, die elk is besmeurd met zure room.
Eerst wordt de kipfilet opgemaakt, daarna champignons en uien, ½ geraspte eieren en evenveel erwten.
Vervolgens worden aardappelen en een laag verse komkommers neergelegd, toegevoegd.
Vervolgens wordt een laag champignons met uien en erwten verdeeld.
De resterende geraspte eieren worden bovenop gelegd, besmeurd met zure room.
Granaatappelpitjes worden over het hele oppervlak van de afgewerkte schaal verspreid.

Champignon-, borst- en tomatensalade, in lagen opgemaakt

Voor elke aanstaande vakantie kun je een mooie en smakelijke salade bereiden, opgemaakt in lagen champignons, borst en tomaten.

1 kipfilet;
4 tomaten;
200 ml magere mayonaise;
1 paprika;
500 g champignons;
1 ui;
Zout, plantaardige olie, kruiden.

Kook de borst in gezouten water met laurierblaadjes en piment, verwijder met een schuimspaan en leg op een bord om af te koelen.
Snijd in blokjes, voeg zout naar smaak toe en roer.
Schil de vruchtlichamen van de film, snijd ze in blokjes en bak ze in olie tot ze goudbruin zijn.
Schil de ui, hak in reepjes, voeg toe aan de champignons en bak 5 minuten.

Leg de salade met champignons en champignons in lagen op volgorde.

Leg eerst wat vlees in kommen of glazen op de bodem (de lagen worden herhaald).
Vet in met mayonaise, leg zoete paprika in dunne reepjes gesneden, vet opnieuw in.
Leg vervolgens de champignons en uien neer, voeg zout toe, vet in met mayonaise, leg de tomaten, snijd ze in dunne plakjes, zout en vet.
Herhaal alle lagen, smeer ze in met mayonaise en versier de bovenkant met gehakte kruiden.
Zet de bakjes 1-1,5 uur in de koelkast zodat de schaal goed verzadigd is.

Kippenlever, eieren en champignonsalade, in lagen opgemaakt

Gelaagde salade met kippenlever en champignons blijkt erg lekker en mals te zijn. Het wordt aanbevolen om het gerecht in kleine culinaire vormen te versieren om de verfijning en schoonheid ervan te benadrukken.

400 g kippenlever;
500 g champignons;
4 eieren;
100 g harde kaas;
4 aardappelen;
2 wortelen en uien;
Plantaardige olie, mayonaise en zout.

Kook aardappelen, eieren en wortelen gaar.
Schil de gekookte ingrediënten en rasp.
Kook de lever 10 minuten, laat afkoelen, snij in blokjes en bak in olie tot ze bruin zijn.
Was de geschilde uien en champignons, snijd ze in blokjes en bak ze samen 15 minuten, zout en roer.
Stel een gerecht samen van de afgekoelde ingrediënten en smeer elk niveau in met mayonaise. De volgorde van de lagen voor de salade met lever en champignons kan naar uw smaak worden bepaald, of u kunt de aanbevelingen van het kant-en-klare recept volgen.
Eerst kun je aardappelen en zout doen, dan champignons en uien, een laag wortelen en kippenlever.
Rasp de kaas op een grove rasp en definieer met de volgende laag, vet in met mayonaise.
Leg een laagje geraspte eieren op alle ingrediënten.

Bladerdeegsalade met ingelegde champignons

Een gelaagde salade met toevoeging van gepekelde champignons is een geweldige optie voor een klassieke combinatie van ingrediënten. Ingeblikte champignons maken het gerecht pittig, met een geweldige smaak en aroma.

2 wortelen en uien;
500 g gekookt kippenvlees;
100 g harde kaas;
3 gekookte aardappelen;
300 g ingeblikte fruitlichamen;
Mayonaise, zout, olijfolie.
Dille of peterseliegroenten.

Een gelaagde salade met champignons uit blik wordt bereid volgens de onderstaande stappen.

Spoel de vruchtlichamen af en snijd ze in dunne plakjes.
Schil de ui, snijd ze in vieren en bak ze in olijfolie tot ze zacht zijn.
Voeg de plakjes champignon toe, roer en bak 5 minuten. op hoog vuur.
Schil de aardappelen van de bovenste laag, rasp op een grove rasp.
Hak de wortels op dezelfde manier fijn en bak ze in olijfolie goudbruin.
Snijd het vlees in blokjes, rasp de kaas op een fijne rasp.
Leg de salade in een glaasje en smeer elke laag in met mayonaise.
Doe eerst geraspte aardappelen in een voorbereide schaal, dan champignons, uien en wortels.
Leg dan het vlees, zout, vet in met mayonaise, bestrooi met kaas en kruiden.
Zet de salade een paar uur in de koelkast om te laten weken.

Ingeblikte champignons en eiersalade, in lagen opgemaakt

Een salade die in lagen is opgemaakt met toevoeging van ingeblikte champignons en eieren is een feestelijk gerecht dat genodigden en huishoudens kan verrassen met zijn smaak.

300 g ingeblikte champignons;
300 g maïs in blik;
10 gekookte eieren;
4 gekookte aardappelen;
2 kleine augurken;
100 g ontpitte olijven;
Mayonaise of zure room;
Groen ter decoratie.

Het recept met een foto van het maken van een bladerdeegsalade met champignons en eieren wordt uitvoerig beschreven.

Spoel ingeblikte champignons in koud water, leg ze op een handdoek om te glijden, snijd ze in kleine blokjes.
Schil en hak de aardappelen en eieren in kleine stukjes.
Rasp ingelegde komkommers op een grove rasp, pers overtollige vloeistof uit met je handen.
Snijd de olijven in kleine stukjes, laat het sap uit de maïsbeker lopen.
Leg eerst een laag aardappelen in voorbereide glazen en dan augurken.
Verdeel vervolgens een laag eieren, olijven en champignons.
Dan weer een laagje eieren, mais, aardappelen en olijven. Je kunt de ingrediënten naar wens verdelen, het belangrijkste is dat elke laag bedekt moet worden met een dunne laag mayonaise of zure room.
Bestrooi met gehakte kruiden en serveer.

Bladerdeegsalade in Koreaanse stijl met champignons en wortelen

Een gelaagde salade met champignons en wortels zal je dagelijkse menu perfect verdunnen. In deze versie kun je wortels in Koreaanse stijl nemen in plaats van gekookte wortelen, waardoor de smaak van het gerecht verandert en het pikanter wordt.

150 g Koreaanse wortelen;
400 g champignons;
3 gekookte aardappelen;
Tartaarsaus om in te vetten;
Groene uien;
1 eetl. l. boter;
2 zoetzure appels;
4 gekookte eieren;
Groenen naar smaak.

Het recept voor het maken van een bladerdeegsalade met champignons en wortelen wordt stap voor stap beschreven.

Schil de champignons uit de film, snijd ze in blokjes, doe ze in een pan met gesmolten boter.
Bak 10 minuten. Voeg op middelhoog vuur de gehakte groene uien toe, roer en bak 2 minuten.
Schil de gekookte aardappelen, rasp op een grove rasp, snijd de eieren in blokjes, snijd het klokhuis uit de appels en hak ze fijn.
Smeer elke laag ingrediënten in een slakom met saus.
Verzamel de salade in deze volgorde: aardappelen, wortelen, eieren, champignons, appels.
Voer vervolgens de vorming van de lagen in dezelfde volgorde uit.
Vet de laatste laag in met saus en besprenkel met gehakte kruiden.

Gelaagde salade met champignons en ham

Bladerdeegsalade met champignons en ham zal door mannen gewaardeerd worden. Dit voorgerecht kan tijdens de lunch of bij het diner voor het hoofdgerecht genuttigd worden.

500 g champignons en ham elk;
5 aardappelen;
300 g harde kaas;
5 eieren;
Mayonaise;
2 teentjes knoflook;
Olijfolie;
Zout.

Kook aardappelen en eieren gaar, laat afkoelen en schil.
Snijd de ham in kleine stukjes, rasp de kaas op een fijne rasp, snijd de aardappelen in blokjes.
Scheid de eiwitten van de dooiers, rasp de eiwitten op een grove rasp en de dooiers op een fijne rasp.
Schil de champignons, snijd ze in blokjes en bak ze in een beetje olie goudbruin.
Voeg de gehakte knoflook met een mes toe aan de champignons en roer.

Er wordt gesuggereerd om een gelaagde salade te vormen met champignons en ham in geportioneerde vormen, bijvoorbeeld in glazen.

Doe de ingrediënten achter elkaar, vet elke laag in met mayonaise.
Leg eerst de aardappelen, zout, dan de champignons met knoflook, dan de ham, eiwitten en kaas.
Verdeel de dooiers met een laatste laag en zet de vormpjes 30-45 minuten in de koelkast.

Bladerdeegsalade met rundvlees, eieren en champignons

Gelaagde salade met toevoeging van rundvlees en champignons heeft een unieke smaak. De ingrediënten die van tevoren zijn bereid, besparen de gastvrouw tijd om zichzelf op orde te brengen voordat de gasten arriveren.

400 g gekookt rundvlees;
600 g champignons;
1 ui;
2 gekookte wortelen;
100 g harde kaas;
5 gekookte eieren;
1 eetl. l. boter;
Zout en mayonaise;
Cherrytomaatjes - om te serveren.

Snijd de champignons in blokjes, doe ze in een koekenpan met boter en bak ze 10 minuten. op middelhoog vuur.
Voeg de gehakte uien toe, zout, meng en bak nog eens 5-7 minuten.
Hak het vlees, de eieren en de wortels fijn, snijd de tomaten in 4 stukken, rasp de kaas op een grove rasp.
Doe de ingrediënten in lagen in een diepe, transparante slakom, bedek ze elk met mayonaise.
Het wordt aanbevolen om rundvlees op de bodem te leggen, zout en vet met mayonaise.
Verdeel vervolgens de champignons en uien, breng op smaak.
Leg vervolgens de kaas, de wortelen en leg er een laag eieren op.
Leg de plakjes tomaat langs de rand, voeg zout toe en zet in de koelkast.

Gelaagde salade met champignons, kip en ananas uit blik

Veel mensen bereiden een bladerdeegsalade met champignons, kip en ananas voor feestelijke evenementen. Gasten zullen altijd blij zijn met zo'n originele lekkernij, en de familie zal vaak vragen om het te maken voor lunch of diner.

500 g kip;
200 g ingeblikte ananas;
400 g champignons;
4 eieren;
200 g harde kaas;
1 ui;
Mayonaise;
Plantaardige olie;
Groenen en zout.

Bladerdeegsalade met champignons, ananas en kip wordt als volgt bereid:

Het vlees wordt gaar gekookt, afgekoeld en in blokjes gesneden.
De champignons worden in plakjes gehakt, gemengd met gehakte uien en 15 minuten gebakken.
Eieren worden 10 minuten gekookt, afgekoeld in koud water, gepeld en in blokjes gesneden.
Ingeblikte ananas wordt in blokjes gesneden, de kaas wordt op een fijne rasp gewreven, de groenten worden gehakt.
De salade wordt in lagen in een voorbereide schaal gelegd, die elk zijn ingevet met mayonaise.
Vlees, gezouten en ingevet, dan weer ananas, champignons en uien, kaas en ananas.
De decoratie van het gerecht wordt compleet gemaakt met een laag eieren, die zijn ingevet met mayonaise en bestrooid met gehakte kruiden.

Gelaagde salade met champignons, ananas en kaas

De volgende versie van de bladerdeegsalade met champignons, kaas en ananas is erg mooi en bevredigend, dus het wordt de "spijker" van je culinaire vaardigheden. Let op het voorgestelde recept en verras gasten en huishoudens!

500 g gezouten champignons;
200 g kaas en ananas;
300 g gerookt kippenvlees;
1 bosje groene uien;
3 gekookte eieren;
2 teentjes knoflook;
Mayonaise.

Een salade die is opgemaakt in lagen champignons, ananas en kaas, kan het beste stap voor stap worden bereid volgens de instructies.

Snijd gezouten champignons in blokjes, rasp kaas en eieren op een fijne rasp, snij ananas en vlees in blokjes.
Doe elk ingrediënt in een slakom en bestrijk ze met mayonaise gemengd met geplette knoflook.
Leg eerst het vlees, dan de gehakte uien, kaas, champignons en ananas.
Bestrooi het oppervlak van de salade met een laagje geraspte eieren en bestrijk voorzichtig met mayonaise.