Categorie: voorwaardelijk eetbaar.
Zie hieronder - hoe de champignon-serushka eruit ziet op de foto en lees de beschrijving ervan.
Hoed (diameter 4-12 cm): kan niet alleen grijs zijn, maar ook met tinten paars of roze. Bij jonge paddenstoelen is het convex en wordt het trechtervormig. De randen zijn ongelijk en naar binnen gebogen.
Poot (hoogte 4-10 cm): dezelfde kleur als de dop, of iets donkerder, cilindrisch. Bij jonge paddenstoelen is het erg dicht, en bij oude is het hol.
Platen: groeien meestal strak tegen de stengel. Heb een gelige of lichtgrijze tint.
Pulp: zeer dicht, wit van kleur, met een zeer aangenaam fruitig aroma.
Dubbel: afwezig.
Toepassing in traditionele geneeskunde: is niet van toepassing.
De serushka-paddenstoel groeit van half juni tot begin september in gematigde landen van het Euraziatische continent.
Andere namen: serukha, weegbree, podoreshnitsa, seryanka, grijze lak, grijs nest, grijs-lila lak, traveller.
Waar kan ik vinden: De serushka wordt vaak aangetroffen in gemengde bossen, vooral in de buurt van berken en espen. Het kan groeien in open plekken of bosranden.
Aan het eten: meestal gezouten na het voorweken.
