De honingpaddestoel is niet moeilijk te herkennen, aangezien zijn naam al zegt waar hij groeit. Deze vruchtlichamen beschouwen rotte stronken en door de wind geblazen bomen als hun favoriete leefgebied. De paddenstoelpoot is lang, dun en flexibel - van 5 tot 12 cm. Er zit altijd een elegante film in de vorm van een "rok" om de poot. De dop is aan de onderkant afgerond en bedekt met kleine schubben. Maar met de jaren wordt de "rok" gescheurd, verliest de hoed zijn schubben, wordt hij glad en heeft hij de vorm van een open paraplu. De kleur van de hoed varieert van geelachtig of crèmekleurig tot rood of bruin.
Waar groeien herfstpaddestoelen in de Oryol-regio en wanneer moeten ze worden verzameld?
Het is de moeite waard om te zeggen dat paddenstoelen niet alleen op stronken of bomen groeien, maar soms ook in de buurt van struiken, in weilanden en in ravijnen. Kenmerkend voor honingzwammen is hun grote opeenhoping op stronken of dode bomen. Ze zijn te vinden in de subtropische zone en zelfs op het noordelijk halfrond. De enige uitzondering voor de distributie van honingzwam is de permafrostzone.
Voor veel fans van "paddenstoelen" is de vraag erg interessant, waar groeien paddenstoelen in de Oryol-regio? De regio Oryol ligt in het centrale deel van Rusland. Alle paddenstoelen die op het grondgebied van het land veel voorkomen, zijn ook typerend voor de Oryol-regio. Esp, eekhoorntjesbrood, eekhoorntjesbrood, eekhoorntjesbrood, cantharellen en ieders favoriete honingpaddestoelen - al deze bosrijkdom groeit in de genereuze bossen van Rusland.
Honingpaddestoelen in de Oryol-regio kunnen worden verzameld op verschillende plaatsen waar champignons worden geplukt. Op slechts 20-25 kilometer van Orel langs de snelweg richting de hoofdstad in het bos, is er bijvoorbeeld een grote verscheidenheid aan fruitlichamen. Hier, in 2 uur wandelen door het bos, kun je 2-3 emmers paddenstoelen verzamelen. En als je een familie van honingzwammen vindt, pak je op één plek meteen een mand.
De tweede plaats voor het plukken van champignons in de Oryol-regio ligt buiten het dorp Naryshkino. U kunt er gemakkelijk met de auto komen via een kwaliteitsweg. Honingpaddestoelen beginnen snel te groeien na zomerregens (augustus) en de hoogste opbrengst vindt plaats in september.
Paddenstoelenplukkers merken op dat zomerpaddestoelen niet zo productief zijn als hun herfstfamilies. Waar groeien herfstpaddestoelen in de Oryol-regio en op welk tijdstip moeten ze worden verzameld? De herfstsoort honingzwam, die een honinggele kleur van de dop heeft, geeft er de voorkeur aan zich te vestigen op een moerbeiboom, lijsterbes, populier, esp. En honingpaddestoelen met bruine en donkergrijze hoeden groeien op vlierbessen, eiken, soms op coniferen. De eerste golf van het verzamelen van honingzwammen in de Oryol-regio begint half augustus en duurt ongeveer 2-3 weken. Vervolgens komt de tweede golf, gevolgd door de derde, afhankelijk van het weer en de temperatuur. Heel vaak verspreiden herfstpaddestoelen zich in open plekken in het bos, maar ook in moerassige delen van het bos. In zo'n territorium kun je alleen op één stronk een hele emmer honingzwammen verzamelen. Deze vruchtlichamen worden als de meest veelzijdige beschouwd: ze worden gebakken, gekookt, gedroogd, gebeitst, gefermenteerd, gezouten en ingevroren. Wanneer ze worden gekookt, verliezen ze hun voedingswaarde en vitamines niet.
Wanneer verschijnen winterpaddestoelen in de Oryol-regio en waar groeien ze?
Het is de moeite waard om te zeggen dat honingpaddestoelen de enige paddenstoelen zijn die in de winter kunnen worden geplukt. Wanneer verschijnen winterpaddestoelen in de Oryol-regio en waar zijn ze te vinden? Winterpaddestoelen beginnen hun groei in oktober en gaan door tot maart. Ze groeien alleen op dood hout, maar worden soms aangetroffen op verzwakte en stervende bomen. De smaak van dergelijke honingpaddestoelen is gewoon geweldig - zoet, verfijnd.
In de "Oryol-bossen" vindt u een groot aantal honingzwammen. Hier vind je niet alleen zomer- en herfstpaddestoelen, maar ook winter- en koninklijke paddenstoelen. In zulke gemengde bossen verzamel je niet alleen genereuze "geschenken van het bos", maar heb je ook een geweldige rust.
