Camelina-stoofpotrecepten voor de winter

Met het begin van de herfst verschijnen paddenstoelengerechten op de tafels van veel gezinnen. Eerste en tweede gangen, snacks, salades en sauzen van fruitlichamen - dit alles stelt u in staat om een ​​stevige lunch of diner te organiseren. Daarnaast kunnen paddenstoelengerechten veilig worden opgenomen in het feestmenu. Een van deze gerechten is champignonstoofpot. Natuurlijk kun je in dit geval alle vruchtlichamen nemen, maar toch geven veel huisvrouwen de voorkeur aan paddenstoelen. Verzadiging, aroma en ongelooflijke smaak zullen elk gezinslid zeker bekoren.

Camelina-stoofpot met rijst en aardappelen

Champignonstoofpot kan worden gemaakt met een verscheidenheid aan ingrediënten, zoals groenten, ontbijtgranen en vlees. In dit geval wordt het gebruik van aardappelen en rijst aanbevolen.

  • Ryzhiki - 300 g;
  • Rijst - 3-4 el. l .;
  • Wortelen - 2 stuks;
  • Water - 250 ml (1 eetl.);
  • Aardappelen - 6-7 stuks;
  • Tomatenpuree - 2 el l .;
  • Boter (zonnebloemolie kan worden gebruikt) - 2-3 el. l .;
  • Knoflook - 2 kruidnagels;
  • Verse groenten;
  • Zout en peper.

Het recept voor champignonstoofpot is onderverdeeld in fasen, die elk hieronder worden beschreven:

Smelt de boter in een diepe pan en voeg de in blokjes gesneden wortelen toe.

Na 5 min. voeg verse gepelde champignons toe, die van tevoren grof moeten worden gehakt.

Los tomatenpuree op in een glas water en voeg gehakte knoflook toe.

Giet het tomatenmengsel in een pan en voeg dan de in kleine stukjes gesneden aardappelen toe.

Voeg na een paar minuten rijst toe aan de stoofpot, roer en laat 20-25 minuten onder een gesloten deksel op laag vuur sudderen.

Open het deksel, breng op smaak met zout, peper en besprenkel met verse peterselie, dille, basilicum of koriander.

Roer, zet het vuur uit en laat een tijdje staan ​​voordat u het serveert.

Stoofpotje van champignons met varkensvlees in een slowcooker

Dit recept zal interessant zijn voor die huisvrouwen die een trouwe "helper" in de keuken hebben - een slowcooker.

  • Ryzhiki (kook) - 300 g;
  • Varkensvlees - 300 g;
  • Uien - 100 g;
  • Aardappelen - 300 g;
  • Zoete paprika - 3 stuks;
  • Zout en peper, plantaardige olie.

In een slowcooker wordt camelina-stoofpot gestoofd in zijn eigen sap, wat betekent dat het gerecht niet alleen lekker, maar ook gezond wordt.

  1. Schil en snijd aardappelen, uien, paprika's op een gemakkelijke manier, snijd de gekookte champignons in plakjes.
  2. Snijd het varkensvlees in middelgrote stukken en doe met alle ingrediënten in de kom van de keukenmachine, voeg een beetje plantaardige olie toe.
  3. Stel de modus "Stoofpot" 1 uur in en voeg op het einde peper en zout toe aan het gerecht.
  4. Roer en serveer onmiddellijk.

Recept voor camelina-stoofpot met tomatenpuree voor de winter

De champignonstoofpot kan ook gesloten worden voor de winter. Handig, want er is altijd wel een kant-en-klaar tussendoortje bij de hand, die gebruikt kan worden voor sandwiches, pizza's, taarten en andere deegproducten.

  • Ryzhiki - 3,5 kg;
  • Uien en wortels - elk 1 kg;
  • Knoflook - 5 kruidnagel;
  • Tomatenpuree - 1 blik (0,5 l);
  • Plantaardige olie - 0,45 l;
  • Zout en peper.

U kunt saffraan melkdopstoofpot voor de winter bereiden volgens het onderstaande recept.

  1. We maken de paddenstoelen schoon van bosresten, wassen en koken gedurende 15 minuten en verwijderen het schuim.
  2. We stoppen het in een vergiet zodat de vloeistof van glas is en in kleine stukjes gesneden.
  3. Giet olie in een pan en laat het koken.
  4. Voeg de ui toe, in halve ringen gesneden, en de wortels, geraspt op een grove rasp.
  5. Verdun de tomatenpuree in een glas water en voeg dan toe aan de uien en wortelen.
  6. In 10 minuten. we sturen gehakte knoflook en champignons naar de pan.
  7. We brengen het gerecht op smaak met peper en zout.
  8. Dek af met een deksel en laat 30-35 minuten sudderen op een vuur met lage intensiteit.
  9. We verdelen de hete massa over gesteriliseerde potten, rollen hem op en wikkelen hem in tot hij volledig is afgekoeld.
  10. We brengen het naar een koele kamer voor verdere opslag.

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found