Elk gastvrij huis ruikt altijd naar gebakken goederen. Zelfgemaakte taarten op het familiemenu zijn een axioma waar niemand ruzie mee zal maken. Veel mensen beschouwen taarten gekookt met champignons als bijzonder smakelijk. Hun bosaroma en voedingswaarde laten niemand onverschillig.
Taarten met honingzwammen worden bereid van elk type deeg, maar ze zijn lekkerder van bladerdeeg - gist en zonder gist. Ik moet zeggen dat de trek gratis in de supermarkt kan worden gekocht. Dit is erg voordelig, vooral als je geen tijd hebt om het zelf te koken. Het vlokkige deeg heeft een zachte consistentie en een delicate smaak. Bovendien past dit deeg goed bij een breed scala aan vullingen. Het staat elke huisvrouw echter vrij om het deeg te nemen dat ze het lekkerst vindt.
Recepten voor het maken van gebakken taarten met honingzwammen hebben verschillende opties. Naast de vruchtlichamen kun je voor de vulling heel andere producten meenemen, bijvoorbeeld: aardappelen, rijst, eieren, uien, kruiden. Champignontaarten kunnen aan gasten worden aangeboden, samen met vleesbouillon of groentesoep. Al uw gezinsleden zullen blij zijn dat u honingtaarten voor ze hebt bereid.
Bladerdeeggebak met honingzwammen en rijst
Taarten met honingzwammen en rijst worden gemaakt van bladerdeeg zonder gist. Voor deze optie moeten honingpaddestoelen goudbruin worden gebakken. U moet langkorrelige rijst nemen om te koken en ervoor zorgen dat deze niet te gaar wordt.
- Bladerdeeg - 600 g;
- Honingzwammen - 500 g;
- Rijst - 150 g;
- Uien - 2 stuks;
- Eieren - 1 stuk;
- Zonnebloemolie;
- Grond zwarte peper;
- Zout.
Dankzij de foto met stapsgewijze beschrijving, helpt het recept voor taarten met honingzwammen je om het hele kookproces te visualiseren.
We maken de champignons schoon en koken ze 20 minuten in gezouten water, doen ze in een vergiet en laten ze afkoelen.
Als champignons groot zijn, moeten ze worden gesneden. Bak de champignons in olie tot ze goudbruin zijn.
Snijd de ui in halve ringen, combineer met de champignons en bak nog 10 minuten.
Kook rijst, spoel af met heet water en breng over naar een bord, laat afkoelen.
Voeg rijst toe en bestrooi met zwarte peper, combineer met champignons en uien en meng voorzichtig.
Rol het deeg uit in een dunne laag, snijd het in vierkanten, die op hun beurt in driehoeken worden gesneden.
We verdelen de vulling over het deeg, vouwen de driehoeken dubbel en drukken de randen aan met een vork of een speciale decoratieve stempelstok.
Klop de dooier los, voeg 2 theelepels toe. melk en vet elke taart in.
Laat de taarten 15 minuten op tafel staan en zet ze in de hete oven op het blad.
We bakken 30-35 minuten op 200 ° C.
De taarten kunnen worden geserveerd met een groentesalade of sterke thee.
Hoe taarten te koken met honingzwammen en eieren
Taarten met honingzwammen en eieren kunnen worden geserveerd bij het voorgerecht in plaats van brood. Ze blijken smakelijk, hartig, blozend en vooral - heerlijk te zijn.
- Honingzwammen - 500 g;
- Eieren - 5 stuks;
- Eidooier - 1 stuk;
- Groene uien - 2 trossen;
- Gemalen zwarte peper en zout - naar smaak;
- Gist bladerdeeg - 500 g;
- Sla blaadjes.
Hoe maak je taarten met honingzwammen van bladerdeeg van gistdeeg op de juiste manier om klassieke zelfgemaakte gebakken producten te maken?
Kook de honingzwammen 20 minuten in zout water, spoel ze af onder de kraan en gooi ze in een vergiet.
Eieren 10 minuten koken, afkoelen in koud water, schillen en in blokjes snijden.
Snipper de ui, combineer met champignons en eieren, zout en peper naar smaak, meng.
Rol het deeg uit, snijd in vierkantjes en leg de vulling in het midden.
Verbind de twee hoeken om een driehoek te vormen en druk met een vork op de randen.
Leg bakpapier op een vel, leg er taarten op, laat het 20 minuten "rusten".
Klop de dooier los met een garde, vet de taarten in en plaats ze in een hete oven.
Bak gedurende 40 minuten op 180 ° C.
Haal uit de oven, dek af met een droge handdoek en laat 15 minuten afkoelen.
Leg de slablaadjes op een groot bord, leg de afgekoelde taarten met champignons en een ei erop en serveer.
Bladerdeeggebak met honingzwammen en kip
In dit recept worden honing-champignontaarten gemaakt van bladerdeeg aangevuld met kippenvlees. Dit gebakje is perfect voor uw lunchpauze.
- Bladerdeeg - 500 g;
- Honingzwammen - 400 g;
- Uien - 2 stuks;
- Eieren - 5 stuks;
- Kippenvlees - 300 g;
- Zonnebloemolie;
- Gemalen zwarte peper en zout - naar smaak.
Bladerdeegtaarten met kippenvlees zijn zo lekker dat ze op een feestelijke tafel geserveerd kunnen worden.
Honingzwammen worden 20 minuten gekookt in gezouten water, laten uitlekken, gebakken in olie tot ze goudbruin zijn.
Schil de ui, snij in blokjes en voeg toe aan de champignons, bak tot de ui zacht is.
Kook de kip gaar, snijd ze in blokjes en bak ze apart gedurende 15 minuten.
Eieren worden hard gekookt, geschild en in blokjes gesneden.
Meng alle ingrediënten, voeg toe, peper naar smaak.
Rol het deeg uit in een dunne laag, snijd in vierkanten, leg de vulling in het midden en verbind de twee hoeken door op de randen te drukken.
Vet de plaat in met olie, verdeel de pasteien en laat 15 minuten trekken.
Zet 30-35 minuten in een voorverwarmde oven en bak op 180 ° C.
Taarten gebakken met kaviaar van honingzwam
Taarten gebakken met honingpaddestoelen, of liever, met honingzwamkaviaar, zijn perfect voor snacks. Je kunt ze meenemen naar de natuur.
- Honingzwamkaviaar - 300 g;
- Gist bladerdeeg - 500 g.
Rol het deeg uit, steek de cirkels uit met een glas en doe de kaviaar in het midden van de flatbread.
We geven de vorm van een taart, zetten op een hete pan met plantaardige olie en bakken in olie aan beide kanten goudbruin.
Taarten met honingzwamkaviaar kunnen warm worden geserveerd - "heet, heet", of u kunt wachten om af te koelen.
Recept voor het bakken van taarten met champignons, honingzwammen en aardappelen
Hoe kunt u taarten met aardappelen en honingzwammen heerlijk bakken om uw gezinsleden te plezieren?
- Honingzwammen - 500 g;
- Aardappelen - 5 stuks;
- Zonnebloemolie;
- Uien - 3 stuks;
- Bladerdeeg - 500 g;
- Zout en gemalen zwarte peper naar smaak.
Het recept voor taarten met champignons en aardappelen is heel eenvoudig te bereiden. Zelfs een beginnende huisvrouw kan het aan, vooral als het deeg niet thuis wordt bereid.
We maken de champignons schoon, koken ze 20 minuten, doen ze in een vergiet en doen ze in de pan. Bak op middelhoog vuur tot de vloeistof verdampt.
Schil de ui, snij in blokjes, voeg toe aan de champignons en bak tot de ui zacht is.
Schil de aardappelen, was, kook tot ze gaar zijn en maak een dikke puree.
Combineer honing champignons met uien en aardappelen, zout, peper en mix tot een gladde massa.
We verpletteren de tafel met bloem, rollen het deeg uit en snijden in vierkanten.
Leg de vulling in het midden van het vierkant met een lepel en verbind de twee randen, terwijl je alle randen van de taart met een vork naar beneden drukt.
We verspreiden perkament op een vel, leggen de taarten zo neer dat ze elkaar niet raken, smeren in met een losgeklopt ei en doen ze in een hete oven.
We bakken taarten met champignons, honingzwammen en aardappelen gedurende 30-35 minuten bij een temperatuur van 190 ° C.
Serveer met groentesalades, maar ook voor voorgerechten in plaats van brood.
Taarten met honingzwammen en uien
Het recept voor taarten met champignons, honingzwammen en uien kan het beste in een pan worden gekookt. Deze optie is geschikt voor degenen die niet genoeg tijd hebben om lang bij de kachel te staan. Er zitten maar weinig ingrediënten in dit recept en er werd vermeld dat je bladerdeeggistdeeg in de winkel kunt kopen.
- Honingpaddestoelen - 700 g;
- Uien - 5 stuks;
- Gist bladerdeeg - 500 g;
- Gemalen zwart zout en peper - naar smaak;
- Plantaardige olie;
- Peterselie en dille - elk 1 bosje.
Reinig champignons van honingzwam van vervuiling, was, kook gedurende 20 minuten in gezouten water, laat uitlekken in een vergiet zodat het water goed glas is.
Doe de honingchampignons in een droge koekenpan en bak op laag vuur tot het vocht verdampt.
Giet er 2 el. l. plantaardige olie, bak ze op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.
Schil de ui van de bovenste laag, snijd in dunne halve ringen, voeg toe aan de champignons en bak tot de ui transparant is.
Laat afkoelen, voeg zout en peper toe, voeg gehakte greens toe, meng tot een homogene consistentie en de vulling is klaar.
Rol het deeg uit, snijd het in vierkanten en vervolgens in driehoeken.
Leg de vulling met een lepel in het midden van elke driehoek en verbind de randen met elkaar.
Druk met een vork naar beneden, leg de gekookte taarten met honingzwammen op een hete koekenpan en bak ze aan beide kanten goudbruin.
Het voordeel van bladerdeeg is dat zelfs op de tweede dag de producten ervan niet verharden. Je hoeft ze alleen maar op te warmen in de magnetron of oven.
