Op het grondgebied van Rusland merken experts de groei op van een grote verscheidenheid aan paddenstoelen, waar altijd vraag naar is bij champignonplukkers. Honingpaddestoelen die in grote groepen groeien, worden in Bashkiria als de meest populaire beschouwd. Vanwege het gematigde landklimaat, wanneer het weer altijd erg warm en zonnig is in de lente, zomer en herfst, kunnen de soorten honingzwammen in Bashkiria benijd worden.
Al van maart tot november zijn er in de bossen en plantages van de Bashkir-regio lente-, zomer-, herfst- en winterpaddestoelen. Elke liefhebber van "rustig jagen" houdt van bepaalde soorten paddenstoelen, maar voor velen zijn het de honingpaddestoelen die favoriet zijn.
Wanneer verschijnen lente- en zomerpaddestoelen in Bashkiria?
Voor beginnende paddenstoelenplukkers is de vraag erg belangrijk, wanneer verschijnen honingpaddestoelen in Bashkiria? Vanaf de laatste dagen van maart kun je veilig het bos in. Hoewel de keuze beperkt is, kunt u nog steeds voorjaarspaddestoelen en russula verzamelen. Een wandeling in het lentebos zal je humeur verbeteren en veel positieve emoties veroorzaken. Alle dood hout of kap is rijk aan paddenstoelen zoals honingzwammen.
Zomerpaddestoelen worden gevolgd door lente-paddenstoelen, daarom moet je, om deze paddenstoelen te vinden, weten wanneer in de zomer paddenstoelen worden verzameld in Bashkiria. Het seizoen voor het verzamelen van zomerhoning begint begin juni en eindigt in september. De hoed van deze vertegenwoordiger is veel kleiner dan die van de herfst, hij heeft een geelbruine kleur, die naar het centrale deel lichter wordt. Deze soort werd toegewezen aan de IV-categorie van eetbaarheid - ze zijn bedoeld voor het beitsen, zouten, drogen en bereiden van voorgerechten.
En waar kun je in de zomer honingpaddestoelen verzamelen in Bashkiria? Merk op dat paddenstoelenplukkers bossen in de hele regio melden. Ze groeien in grote gezinnen op rotte stronken, stammen van stervende bomen of omgevallen en rottende takken. De poten van zomerhoningpaddestoelen zijn, net als alle andere eetbare paddenstoelen, omlijst met een film die op een rok lijkt.
Wanneer gaan herfst- en winterpaddestoelen naar Bashkiria?
En wanneer gaan herfstpaddestoelen naar Bashkiria, die als het populairst worden beschouwd onder paddenstoelenplukkers? Dus, beginnend half augustus en eindigend half november, begint het groeiseizoen van herfstpaddestoelen in bosplantages en grote bosgebieden. Ze groeien aan de wortels van omgevallen bomen, stronken die zijn achtergebleven na het kappen, dood hout. Deze vruchtlichamen hebben voornamelijk de voorkeur van berkenbossen en loofbossen, maar ze worden ook aangetroffen in naaldbossen. Soms worden herfstpaddestoelen gevonden in brandnetelstruiken. Dit type wordt gebruikt voor het beitsen, beitsen, drogen en voor het bereiden van eerste en tweede gangen.
Als je weet wanneer herfstpaddestoelen in Bashkiria verschijnen, kun je naar het dichtstbijzijnde bos gaan voor een oogst. Wat is er tenslotte beter dan een volle mand met fruitlichamen? Voor beginnende paddenstoelenplukkers zou het echter handig zijn om te weten waar de herfstpaddestoelen precies groeien in Bashkiria.
Veel paddenstoelenplukkers met ervaring worden geadviseerd om naar het Melkombinat- of Zaton-gebied te gaan. Niet ver van het dorp Ishkarovo, in het Ilish-district, kun je niet alleen henneppaddestoelen verzamelen, maar ook paddenstoelen. De berkenbossen van de wijk Blagovarsky zijn niet zo rijk aan herfstpaddestoelen, maar je komt niet terug met lege manden. Het is veilig om te zeggen dat in september in Bashkiria paddenstoelen groeien op elk gebied van bossen of kunstmatige bosplantages.
Er is ook een zeer late paddenstoel in de Bashkir-regio - winterhoningzwam. Het groeit alleen op boomstammen in kleine groepen en alleen in de winter. Begint met vruchtvorming in november en blijft zelfs onder de sneeuw goed. Tijdens het ontdooien in de winter blijft het groeien. Deze paddenstoel heeft blijkbaar geen giftige tegenhangers, daarom verzamelen ze hem zo graag.In de winter zijn honingpaddestoelen heel gemakkelijk te vinden, omdat in een leeg, bladerloos bos tientallen meters lang felrode hoeden zichtbaar zijn. Zelfs bij strenge vorst verliezen winterpaddestoelen hun smaak en voedingsstoffen niet. Deze vruchtlichamen worden gebruikt bij de bereiding van voorgerechten, stoofschotels, patés en marineren.
Wanneer het honingzwamseizoen in Bashkiria begint, gaan velen naar de regio Ufa. Hier, op weg naar het vliegveld, groeien niet alleen honingpaddestoelen, maar ook paddenstoelen in de omliggende tuinen. In het Kushnarenkovsky-district, waar zich gemengde bossen bevinden, en in de buurt van het dorp Kamyshly, verzamelen paddenstoelenplukkers naast honingzwammen ook melkchampignons.
Henneppaddestoelen in Bashkiria in september (met foto)
In de maand september worden honingpaddestoelen in Bashkiria meestal geplukt voor paddenstoelen met twee manden of emmers. Als je onderweg een rotte stronk of een omgevallen boom hebt ontmoet, die begroeid is met paddenstoelen, kun je alle containers die je hebt meegenomen verzamelen. Onthoud deze plek en kom volgend jaar moedig terug, want zonder een oogst van honingzwammen ga je zeker niet weg.
We bieden u foto's van henneppaddestoelen die in Basjkirië groeien:
Ik zou willen zeggen dat de timing van het verschijnen van honingzwammen in elk oogstseizoen anders kan zijn, alles hangt af van de weersomstandigheden. De regens moeten de grond doordrenken zodat de paddenstoelen kunnen "uitkomen". Dat is de reden waarom de termen 10-15 dagen in de ene of de andere richting kunnen fluctueren. De gemiddelde luchttemperatuur moet minimaal 12 ° C zijn.
Waar anders kun je honingpaddestoelen verzamelen in Basjkirië? Paddenstoelenplukkers beweren dat champignons in de herfst in overvloed groeien in Zaton, nabij Ufa. Bovendien staan de bossen van het zuidelijke deel van de Republiek vol met herfstpaddestoelen en andere soorten paddenstoelen. Het is echter aan te raden om weg te gaan van industriegebieden en in deze gebieden geen champignons te plukken. Maar het is beter om de noordelijke en westelijke delen van Bashkiria te vermijden en daar geen paddenstoelen te plukken.
Veel mensen noemen het Kandrov- en Ashi-gebied de meeste paddenstoelen. In de bossen bij de dorpen Nurlino en Dmitrievka, die 10 km van Ufa liggen, kun je paddenstoelen en cantharellen plukken. De bosgordels van Birsk zitten vol met verschillende soorten paddenstoelen, waaronder honingzwammen. De nederzettingen Kushnarenkovo, Iglino en Novye Cherkasy zijn herkenningspunten voor het plukken van paddenstoelen in de bossen in deze gebieden.
Voor liefhebbers van "rustig jagen" werden honingpaddestoelen altijd als een van de beste beschouwd. Ze kunnen op elk moment van het jaar worden geoogst, zelfs ondanks de "paddenstoelvrije" periode. Bovendien zijn honingpaddestoelen bijna nooit wormachtig, ze groeien in grote groepen: er kunnen meer dan één mand uit één stronk worden verzameld. En nog belangrijker, je kunt een verscheidenheid aan gerechten bereiden met honingpaddestoelen en ze combineren met bijna elk ingrediënt.
Honingpaddestoelen in Bashkiria zijn te vinden in de regio Gumerovo, evenals in Mesyagutovo. Er zijn deze vruchtlichamen in het gebied van het Yama Happiness treinstation. Vochtige loofbossen en ravijnen staan vol met een grote verscheidenheid aan paddenstoelen, waaronder honingzwammen. Houd er rekening mee dat langs de regionale wegen in de bosplantages, als je dieper het struikgewas in gaat, je zomer- en herfstpaddestoelen kunt vinden.
Een belangrijk punt bij het verzamelen van paddenstoelen is het vermelden waard: verzamel nooit wormachtige en overwoekerde paddenstoelen. Deze vruchtlichamen bevatten al afbraakproducten die lijken op kadavergif, dat zeer schadelijk is voor het menselijk lichaam. Daarom is het beter om jonge individuen te verzamelen, sterk en zonder schade. Bovendien moet je 's ochtends vroeg naar het bos voor paddenstoelen, nog voordat de zon ze opwarmt. In dit geval worden de champignons veel langer bewaard.
Nu, nadat de informatie is ontvangen, weet je wanneer je paddenstoelen moet plukken in Bashkiria, in welke bossen en op welk tijdstip. Je kunt je veilig klaarmaken: neem bakjes mee voor paddenstoelen, sandwiches voor snacks, messen en ga voor honingpaddestoelen.
