Voor liefhebbers van "rustig jagen" is de herfst het moment waarop het tijd is om naar het bos te gaan voor paddenstoelen. Hoewel ze al in het voorjaar beginnen te groeien, is de herfstpaddestoel het populairst, namelijk de witte.
De voorwaarden voor de groei van eekhoorntjesbrood hebben hun eigen specifieke nuances. Daarom moet elke paddenstoelenplukker, als hij naar het bos gaat, weten van wat voor weer deze vruchtlichamen houden en welke temperatuur ze het liefst hebben.
Merk op dat het mycelium van eekhoorntjesbrood groeit van het vroege voorjaar tot het late najaar. De groei van de eekhoorntjesbrood is afhankelijk van een constante luchtstroom, vochtigheid en een bepaalde temperatuur. Het mycelium dringt de bovengrond tot een diepte van 15 cm. Als droogte of overmatig vocht lang aanhoudt op de plaatsen waar de witte schimmel groeit, evenals bodemverdichting of vroege vorst, ontwikkelen de vruchtlichamen zich zeer slecht en het mycelium droogt uit . Daarom is voor een goede groei van paddenstoelen luchtvochtigheid en warmte nodig, vooral in de oppervlaktelagen.
Vochtigheid en luchttemperatuur voor de groei van eekhoorntjesbrood na regen
De groeisnelheid van de eekhoorntjesbrood is alleen goed bij een relatieve vochtigheid tot 60%. Als er na het regenseizoen droogte optreedt, stopt de schimmel met groeien, zelfs als er voldoende vocht in de grond zit. Het vruchtlichaam van de eekhoorntjesbrood is niet beschermd tegen verdamping, daarom droogt het bij lage luchtvochtigheid op. Champignonplukkers met ruime ervaring weten dat je een eekhoorntjesbrood onder het mos of in de bosbodem moet zoeken.
De tweede belangrijke factor die de groei van de eekhoorntjesbrood beïnvloedt, is het temperatuurregime, dat ook de groei van mycelium en de groei van sporen zal beïnvloeden. Het moet gezegd worden dat sporen kunnen groeien bij lage temperaturen, bijvoorbeeld bij + 8 ° C.
De optimale luchttemperatuur voor de groei van eekhoorntjesbrood is van +18 tot + 28 ° С. Vruchtlichamen groeien vooral snel bij regenachtig warm weer; hun groei kan een hele maand aanhouden. Het gemiddelde gewicht van een paddenstoel in deze periode is maximaal 250 g.Al op de vierde of vijfde dag kan het gemiddelde gewicht van een jonge paddenstoel oplopen tot 150-180 g.En na de regens groeit alleen de groei van eekhoorntjesbrood neemt toe: soms vinden champignonplukkers boletus tot 10-12 cm lang met grote hoeden tot 15-18 cm in diameter.
Boletus (eekhoorntjesbrood wordt ook wel genoemd) leeft tot 12-14 dagen. Ten eerste stopt het been zijn groei, na 2-3 dagen, en de dop. Zodra sporen zich beginnen te vormen, verouderen de vruchtlichamen van de eekhoorntjesbrood snel.
Kweekplaatsen van eekhoorntjesbrood zijn een belangrijke voorwaarde voor goede oogsten. Deze vruchtlichamen kunnen meerdere jaren achter elkaar op één plek groeien. Deze aandoening hangt echter af van hoe u het mycelium zelf behandelt. Daarom moeten beginnende liefhebbers van "rustig jagen" leren - de poten van eekhoorntjesbrood moeten voorzichtig met een mes worden gesneden, waarbij het onderste deel in de grond blijft om de toekomstige oogst niet te beschadigen. Volgend jaar, bij het plukken van paddenstoelen, zul je boletus zeker op oude plaatsen vinden.
De groeitijd van eekhoorntjesbrood hangt af van de klimatologische omstandigheden en breedtegraden waarin de bossen zich bevinden.
Favoriete groeiplaatsen van eekhoorntjesbrood
Deze bossen worden beschouwd als het meest karakteristieke landschap voor de groei van eekhoorntjesbrood. Dergelijke vruchtlichamen hebben een bruine dop en stengel, geven de voorkeur aan zand- of leemachtige grond. In sparren- en sparrenbossen groeit boletus op mos en korstmossen, die paddenstoelenplukkers "echte eekhoorntjesbrood" noemen.
Loofbossen. Er zijn veel minder van dergelijke bossen op het grondgebied van Rusland dan die van dennen. Er zijn echter ook eekhoorntjesbrood in te vinden. Berkenbossen of berkenbossen worden beschouwd als een favoriete groeiplaats voor eekhoorntjesbrood. Vruchtlichamen op deze plaatsen hebben een lichte schaduw van de dop en poten, evenals een aangenamere vruchtvleessmaak.Geeft de voorkeur aan grenzen tussen overwoekerde en open gebieden, evenals bosranden en goed opgehelderde open plekken.
Gemengde bossen. In deze bossen vind je vaak clusters van eekhoorntjesbrood. Wellicht wordt dit beïnvloed door de oorspronkelijke ondergroei van gemengde bosgebieden. Bovendien groeit er vaak berk in, wat een hoge opbrengst aan boletus kan opleveren.
Groeiplaatsen van eekhoorntjesbrood komen veel voor in bosgebieden over de hele wereld, met uitzondering van Antarctica en Australië. Zoals we hebben gezien, groeien ze in loof-, dennen- en gemengde bossen. Deze vruchtlichamen hebben bijna heel Europa, Noord- en Zuid-Afrika, Midden-Amerika, Turkije, China, Japan, Siberië en het Verre Oosten veroverd. In de bos-steppe-zones is de overvloed aan eekhoorntjesbroodgroei merkbaar verminderd, maar de boletus verdwijnt volledig wanneer hij naar de steppe-zone gaat.
Als je de favoriete groeiplaatsen van de eekhoorntjesbrood en de tijd van vruchtlichamen kent, kun je veilig het bos in gaan en op zoek gaan naar deze verbazingwekkend smakelijke en geurige vruchtlichamen. Nadat u dergelijke plaatsen hebt gevonden, snijdt u voorzichtig de benen af met een mes om het mycelium niet te beschadigen. In de daaropvolgende jaren ga je hier zeker meer manden verzamelen.
