Salades gemaakt met gepekelde champignons werden altijd als een van de meest populaire beschouwd. Deze snacks zijn gemakkelijk te bereiden, stillen snel de honger en zien er erg indrukwekkend uit. Elke versie van salades kan zowel geschikt zijn voor alledaagse familiefeesten als voor vakanties.
Salade gekookt met ingelegde champignons en verse komkommers
Salade met ingemaakte champignons en verse komkommers zal elke feesttafel versieren. Ingeblikte champignons geven de salade een unieke smaak - de "schil" die uw gasten lekker zullen vinden.
- 500 g honingzwammen;
- 4 verse komkommers;
- 1 bosje groene uien;
- 2 eetlepels. l. gehakte peterselie;
- 4 hardgekookte eieren;
- 150-180 ml mayonaise.
Een salade bereid met gepekelde champignons en komkommers wordt volgens het beschreven eenvoudige recept in slechts 15 minuten gemaakt.
- Doe de gepekelde champignons uit de pot in een vergiet en spoel ze af in koud water. Omdat honingpaddestoelen kleine paddenstoelen zijn, is het beter om ze niet te snijden, maar om ze heel te laten.
- Doe in een slakom, voeg de geschilde en in blokjes gesneden eieren toe.
- Was de komkommers, droog ze af, snijd ze in reepjes en leg ze bij de champignons.
- Giet de gehakte greens, hak de groene uien fijn en voeg ze toe aan een slakom, giet mayonaise erin.
- Roer alle ingrediënten door elkaar en zet ze 20-30 minuten in de koelkast, zodat de salade voor het serveren een beetje doordrenkt is.
Salade met gepekelde honingpaddestoelen, wortelen en kaas
Salade met gepekelde honingpaddestoelen en kaas komt altijd smakelijk en bevredigend uit. De gastvrouw hoeft zich geen zorgen te maken dat het gerecht niet zal werken, omdat het voldoende is om de ingrediënten te snijden en te mengen, op smaak te brengen met mayonaise of zure room.
- 500 g honingzwammen;
- 200 g kaas;
- 1 ui;
- 1 wortel (gekookt);
- 2 gekookte aardappelen;
- 1 eetl. l. gehakte dille;
- 200 ml mayonaise (zure room kan worden gebruikt).
Een vrij eenvoudige salade met ingelegde champignons en harde kaas kan iedereen die het proeft verrassen met zijn smaak.
- Ingemaakte champignons worden gewassen in koud water, in kleine blokjes gesneden.
- Kaas, wortels en aardappelen worden geraspt op een grove rasp, de bovenste laag wordt van de ui verwijderd, in blokjes gesneden, maar niet gemengd.
- Mayonaise wordt ernaast geplaatst en de salade wordt in elkaar gezet.
- Aardappelen worden in de onderste laag geplaatst, ingevet met mayonaise.
- Leg vervolgens een laag gehakte honingzwammen en gehakte uien neer, vet opnieuw in met mayonaise.
- Giet een laag geraspte kaas en verdeel de mayonaise.
- Geraspte wortels worden opgemaakt, ingevet met mayonaise, vervolgens een laag champignons en mayonaise, bestrooid met kaas en versierd met gehakte dille erop.
- Stuur de salade 60 minuten naar de koelkast, zodat deze doordrenkt en verzadigd is met mayonaise.
Salade met gepekelde honingpaddestoelen, aardappelen en Koreaanse wortelen
De salade bereid met gepekelde honingpaddestoelen en Koreaanse wortelen, zal dankzij de combinatie van smaken een feestelijke sfeer aan tafel creëren.
- 500 g honingzwammen;
- 200 g Koreaanse wortelen;
- 4 dingen. aardappelknol;
- 3 eieren;
- 100 g smeltkaas;
- Sla blaadjes;
- 1 bosje groene uien.
Koreaanse stijl salade met gepekelde honingpaddestoelen en wortelen wordt bereid voor een gezin van 4-5 personen.
- Was aardappelknollen en eieren, doe ze in kokend water en kook tot ze gaar zijn.
- Giet gekookte eieren met koud water, en als ze afgekoeld zijn, schil ze en snijd ze in blokjes.
- Koel de gekookte aardappelen, schil ze en snijd ze in blokjes.
- Was de ingemaakte champignons in water en maal indien nodig grote exemplaren.
- Combineer honingzwammen, Koreaanse wortelen, aardappelen en eieren, giet mayonaise erbij en meng goed.
- Leg de slablaadjes op de bodem van een diep bord en leg de voorbereide salade erop.
- Verspreid geraspte smeltkaas erover, bestrooi met gehakte groene uien en serveer.
Recept voor het maken van salade met ingelegde champignons en gerookte kip
De salade bereid met gepekelde honingpaddestoelen en gerookte kip is bedoeld voor een feestelijk feest. Zo'n traktatie wordt beschouwd als een integraal onderdeel van de nieuwjaarsvakantie.
- 1 blikje gepekelde champignons;
- 500 g gerookt kippenvlees;
- 3 gekookte aardappelen;
- 2 uien;
- 150 g harde kaas;
- 2 gekookte eieren;
- 200 ml zure room;
- 2 eetlepels. l. olijfolie;
- Zout naar smaak;
- 3 takjes peterselie.
Het recept voor een salade met ingemaakte champignons en kip is onderverdeeld in fasen.
- We scheuren het kippenvlees in stukjes en snijden het niet met een mes, maar leggen het in een diep bord.
- We wassen de champignons in water en snijden ze in middelgrote stukjes, doen het vlees erin;
- Schil aardappelen en eieren, snijd ze in blokjes en voeg toe aan het vlees met champignons.
- Schil de ui, snij in grote halve ringen en bak in olijfolie goudbruin.
- Leg zonder olie halve uienringen in champignons met groenten en vlees.
- Drie kazen op een grove rasp, combineren met zure room, toevoegen en toevoegen aan de champignons.
- Meng de hele salade goed, doe het in een diepe slakom en decoreer met takjes peterselie.
Gepekelde Honing Champignonsalade Met Uien
Ingemaakte honing-champignonsalade met uien is een heerlijke snack voor alcoholische dranken.
De eenvoudige bereiding van het gerecht zal elke gastvrouw aanspreken, vooral als er onverhoopt gasten komen.
- 500 g honingzwammen;
- 5 stuks. uien;
- 3 eetlepels. l. plantaardige olie;
- 2 augurken;
- ½ theelepel mosterd (Russisch);
- 2 theelepels Sahara;
- 1 zoete appel.
Met een stapsgewijze beschrijving van het recept kunt u een heerlijke salade bereiden met ingelegde champignons en uien.
- Honingpaddestoelen worden uit de pot in een vergiet gelegd en met water gewassen.
- De ui wordt in halve ringen gesneden en in olie goudbruin gebakken.
- Ingelegde komkommers worden in plakjes gesneden, de appel wordt geschild en in kleine blokjes gehakt.
- Suiker, mosterd en olie, waarin de uien werden gebakken, worden tot een glad mengsel gemengd.
- Alle gemalen producten worden gecombineerd, de mosterdvulling wordt gegoten, evenals suiker en boter, alles wordt grondig met elkaar gemengd.
- De salade wordt op een diep bord gelegd en aan de gasten geserveerd om te proeven.
Groentesalade met gepekelde honingpaddestoelen en knoflook
Geen enkele vakantie is compleet zonder gepekelde champignons, en in combinatie met aardappelen is dit een ongelooflijk lekker en bevredigend gerecht. Salade met ingelegde champignons, aardappelen en andere groenten zal iedereen aan tafel winnen vanaf de eerste lepel.
- 500 g honingzwammen;
- 5 aardappelknollen;
- 3 wortels en uien;
- Zout naar smaak;
- Plantaardige olie - om te frituren;
- 3 teentjes knoflook;
- 1 theelepel grond zwarte peper;
- 200 ml mayonaise;
- 2 eetlepels. l. citroensap.
Het is handiger om een ​​groentesalade met gepekelde champignons te bereiden als u zich houdt aan de gedetailleerde beschrijving.
- Spoel de aardappelen met wortelen en doe ze in kokend water, kook tot ze gaar zijn.
- Laat de gekookte groenten afkoelen, pel de schil eraf en snijd ze in blokjes.
- We wassen de ingeblikte champignons in water, selecteren alle kruiden en snijden in plakjes.
- Schil de uien, snijd ze in halve ringen en bak ze in olie tot ze goudbruin zijn.
- Meng alle gehakte ingrediënten en voeg naar smaak toe.
- Meng mayonaise, citroensap, gemalen zwarte peper, geplette knoflook en klop.
- Giet in de salade, meng goed en doe in een geschikte schaal.
Salade met gepekelde honingpaddestoelen en bonen: een stapsgewijs recept
De salade met ingemaakte champignons en bonen is zo eenvoudig dat de gastvrouw slechts 5-7 minuten nodig heeft om het proces uit te voeren. Je kunt alle bonen uit blik gebruiken; de variëteit en kleur doet er niet toe.
- 400 g honingpaddestoelen;
- 1 blik bonen
- 2 teentjes knoflook;
- 1 bosje groene uien;
- 3 eetlepels. l. vers geperst citroensap;
- 3 eetlepels. l. olijfolie.
Een stapsgewijs recept met een foto van het maken van een salade van gepekelde honingpaddestoelen met bonen zal elke beginnende kok helpen om met het proces om te gaan.
- Doe de bonen uit de pot in een vergiet en spoel af met koud water.
- Dezelfde manipulaties worden uitgevoerd met gepekelde champignons.
- Hak de groene uien fijn, pers de bieslook door een pers en meng.
- Giet olijfolie, citroensap in de massa en klop goed.
- Combineer bonen en champignons, giet de saus erover en meng goed.
Salade gekookt met kool en gepekelde champignons
De salade bereid met kool en ingemaakte champignons blijkt niet alleen lekker, maar ook gezond voor elk gezinslid. Deze producten bevatten immers alle voedingsstoffen en sporenelementen die een gunstige invloed hebben op de spijsvertering.
- 500 g witte kool;
- 500 g honingzwammen;
- Plantaardige olie - om te frituren;
- 2 rode uien;
- 3 eetlepels. l. gehakte greens (naar smaak);
- Zout naar smaak.
Bijtanken:
- 1 eetl. l. Sahara;
- 4 eetl. l. olijfolie;
- 4 eetl. l. vers geperst citroensap.
Een stapsgewijze beschrijving van het recept voor een salade met ingemaakte champignons zal u helpen om het kookproces correct uit te voeren.
- Spoel de ingemaakte champignons af, leg ze op een handdoek en laat ze drogen.
- Doe ze in een met olie voorverwarmde koekenpan en bak ze goudbruin.
- Hak de kool fijn en plet hem met je handen om het sap te laten stromen.
- Schil, was en snijd de rode ui in dunne halve ringen.
- Combineer kool (pers het sap voor met je handen), ui en champignons, zout naar smaak.
- Giet de voorbereide vulling erbij en meng citroensap met olijfolie en suiker.
- Roer, besprenkel met gehakte kruiden en serveer.
Heerlijke salade met ingelegde champignons, ham en kersen: een recept met een foto
Salade met ingelegde champignons en ham, waarvan het fotorecept hieronder wordt aangeboden, helpt je bij het bereiden van een ongelooflijk smakelijk gerecht voor alle gezinsleden.
- 500 g honingzwammen;
- 200-300 g ham;
- 4 kerstomaatjes;
- 150 g kaas;
- 4 eetl. l. mayonaise;
- ½ theelepel mosterd;
- 1 eetl. l. gedroogde zoete paprika.
De salade met ingelegde champignons blijkt erg lekker te zijn, al duurt het maar 10 minuten om te koken.
Giet de marinade uit de champignons, verwijder de kruiden en spoel af onder de kraan.
Snijd ham in lange reepjes, combineer met champignons.
Spoel de tomaten in water, halveer ze en voeg ze toe aan de champignons.
Snijd de kaas in kleine reepjes en doe in een salade, giet over mayonaise, voeg mosterd en paprikapoeder toe, meng voorzichtig om de tomaten niet te beschadigen.
Verdeel in geportioneerde borden en serveer.
Salade met gepekelde honingpaddestoelen, wortelen en rundvlees
De samenstelling van de salade met gepekelde honingpaddestoelen en rundvlees is vrij eenvoudig, maar dit heeft helemaal geen invloed op de smaak.
- 500 g honingzwammen;
- 300 g gekookt rundvlees;
- 2 stuks. rode uien;
- 100 ml mayonaise;
- 5 kippeneieren;
- 2 wortelen;
- Zout naar smaak;
- Plantaardige olie.
Gebruik een stapsgewijs recept en een foto van het maken van een heerlijke salade met ingelegde champignons en rundvlees.
- Snijd het gekookte rundvlees in dunne reepjes en doe ze in een diepe kom.
- Kook hardgekookte eieren, bedek ze met koud water, pel ze en hak ze na een paar minuten fijn.
- Schil de ui, snijd ze in blokjes en bak ze in olie tot ze goudbruin zijn.
- Rasp de wortels op een grove rasp, voeg toe aan de ui en bak 15 minuten, laat afkoelen.
- Combineer vlees, eieren, uien en wortels, roer.
- Spoel honingpaddestoelen af, giet ze af en combineer met andere producten.
- Breng op smaak met zout naar smaak, voeg mayonaise toe, meng voorzichtig en doe in een geschikte schaal.
Salade met gepekelde honingpaddestoelen en gerookte kipfilet
Een salade bereid met gerookte borst en gepekelde champignons is een geweldig alternatief voor traditionele Olivier. De combinatie van deze ingrediënten zorgt voor een palet van exquise smaken dat zal worden gewaardeerd door iedereen die het probeert.
- ½ gerookte kipfilet;
- 1 stuk. wortelen en witte uien;
- 500 g honingzwammen;
- Plantaardige olie;
- 100 ml mayonaise.
Het koken van een salade met kipfilet en ingelegde champignons wordt beschreven in een stapsgewijs recept.
- Schil de wortels en witte uien, spoel ze af in water en hak ze fijn: snij de ui in blokjes, drie wortels op een rasp.
- Bak 10 minuten in olie. en voeg de uiblokjes toe, bak verder tot ze zacht zijn.
- Doe de champignons in een vergiet, spoel ze af met water, laat ze uitlekken en meng ze pas met afgekoelde groenten.
- Snijd de gerookte borst in plakjes en meng met de rest van de ingrediënten.
- Giet de mayonaise erbij, meng goed en doe in een slakom.
Hoe je een salade kookt met ingemaakte champignons en eieren
Een salade met ingemaakte champignons en eieren is een geweldig snel recept voor een heerlijke traktatie, geschikt voor elk familiefeest of een speciaal romantisch diner.
- 500 g honingzwammen;
- 10 stuks. eieren;
- 1 bosje groene uien;
- 4 eetl. l. mayonaise;
- ½ theelepel tafel mosterd;
- Zout naar smaak;
- 3 zwarte peperkorrels.
Hoe je een salade met gepekelde champignons en eieren op de juiste manier klaarmaakt, laat je een stapsgewijze beschrijving van het recept zien.
- Leg de honingzwammen in een vergiet, spoel ze af met water en laat het overtollige vocht een paar minuten weglopen.
- Was de eieren, doe ze in kokend water en laat 7-10 minuten koken.
- Giet het water af en plaats de eieren in koud water om af te koelen.
- Schil, snijd in blokjes en combineer met champignons in een kom.
- Snipper de ui met een mes, pers de zwarte peperkorrels in een vijzel.
- Combineer uien en paprika's met champignons en eieren, zout, meng mayonaise en mosterd, klop.
- Voeg toe aan de salade, roer voorzichtig, doe in een slakom en serveer.
Salade met gepekelde honingpaddestoelen, tomaten en walnoten
Deze salade met gepekelde honingpaddestoelen, tomaten en walnoten zal een prominente plaats innemen op de feesttafel en iedereen verrassen met zijn geweldige smaak.
- 500 g honingzwammen;
- 5 kerstomaatjes;
- 50 g gemalen walnoten;
- 200 ml zure room;
- 100 g granaatappelbessen;
- 1 eetl. l. gehakte peterselie.
- Honingpaddestoelen worden in een vergiet gelegd, gewassen en op een theedoek gelegd om uit te drogen.
- Snijd in stukjes en meng met geplette walnoten, granaatappelbessen, gehakte peterselie en zure room.
- Meng de hele salade voorzichtig, voeg de helften van de cherrytomaatjes toe en mix alles opnieuw.
- De salade wordt in een slakom opgemaakt en op tafel gelegd.
Feestelijke salade met ingelegde champignons en maïs
De bereide salade met gepekelde champignons en maïs zal alle aanwezigen verbazen met zijn smaak en aroma. Zo'n gerecht is een goede aanvulling op elke feestelijke maaltijd.
- 500 g honingzwammen;
- 300 g aardappelen;
- 1 blik maïs in blik;
- 5 eieren;
- Zout naar smaak;
- 200 ml mayonaise.
- We wassen de aardappelknollen, koken ze in hun uniform in gezouten water tot ze gaar zijn en maken ze na afkoeling schoon.
- Kook de eieren hardgekookt en pel ze, nadat ze zijn afgekoeld.
- We laten de ingelegde champignons uit de vloeistof lopen, spoelen ze af en leggen ze op een theedoek om uit te lekken.
- Maal aardappelen en eieren in blokjes, champignons kunnen in plakjes worden gesneden.
- We voegen alles samen, voegen naar smaak toe, voegen maïs toe die uit de vloeistof is gedraineerd en brengen op smaak met mayonaise.
- Meng een diepe slakom, decoreer met hele champignons en zet op tafel om te proeven.
Salade met tong, augurken en ingelegde honingzwammen
Salade gekookt met tong en gepekelde champignons is een uitstekend voorgerecht van dieetvlees. Met malse stukjes tong en champignons, aangevuld met aardappelen, erwten uit blik en groene uien, blijkt het gerecht pittig en erg lekker te zijn.
Als de tong niet is gekookt, duurt de bereiding van de salade ongeveer 2 uur. En als het product eerder thermisch is verwerkt, duurt het slechts 20-25 minuten om het gerecht te bereiden.
- 500 g honingzwammen;
- 3 stuks. varkens tongen;
- 5 aardappelknollen;
- 3 ingelegde komkommers;
- 1 blik groene erwten in blik;
- 200 ml mayonaise;
- 3-4 takjes peterselie of basilicum;
- 1 bosje groene uien.
Salade met ingelegde champignons is in lagen opgemaakt en ingevet met mayonaise.
- De tong wordt gewassen, ongeveer 90-120 minuten gekookt in gezouten water.
- Na het koken wordt de tong in een vergiet gelegd, onder de kraan met koud water geplaatst en wordt de film verwijderd.
- Snijd ze door, hak ze in kleine blokjes en leg ze op een bord, zet apart.
- Terwijl de tong kookte, moesten de aardappelen "in hun uniform" worden gekookt.
- Schil de gekookte aardappelen en snijd ze in blokjes.
- Ingemaakte champignons worden gewassen door ze in een vergiet te plaatsen.
- De komkommers worden in blokjes gesneden, de ui wordt met een mes gehakt, de erwten in blik worden uit het vocht gehaald.
- Een laag champignons wordt uitgespreid op de bodem van een mooie slakom, ingevet met mayonaise.
- Leg vervolgens de groene uien neer, verdeel de stukjes tong erover en smeer opnieuw in met mayonaise.
- Bestrooi met een laag erwten en leg de aardappelen neer, opnieuw besmeurd met mayonaise.
- Verdeel de gehakte ingelegde komkommers in een dunne laag, vet in.
- Je kunt de lagen ingrediënten herhalen door ze in te smeren met mayonaise en er een paar hele honingpaddestoelen bovenop te doen voor decoratie en takjes peterselie of basilicum.
Salade gekookt met gepekelde honingpaddestoelen en bieten
Bieten, als additief in salades, zijn altijd erg gewild geweest. Een salade bereid met gepekelde honingpaddestoelen en bieten kan een onafhankelijk gerecht zijn of bij elk bijgerecht worden geserveerd. De originele smaak van bieten en gepekelde champignons zal elke gast die je uitnodigt zeker in de smaak vallen.
- 300 g honingpaddestoelen;
- 2 middelgrote bieten;
- 3 teentjes knoflook;
- Mayonaise;
- 3 takjes basilicum;
- 3 gekookte eieren.
Dankzij het recept met de foto wordt de salade met ingemaakte champignons en bieten heel eenvoudig bereid, je hoeft je maar aan een paar stappen te houden.
- Bieten moeten worden gewassen en naar een hete oven worden gestuurd, op een bakplaat. Bak ongeveer 60 minuten. bij een temperatuur van 200 ° C.
- Laat afkoelen, pel de bovenste laag af met een mes en rasp op een grove rasp.
- Knijp de knoflookteentjes door de knoflookschaal en doe de bieten erbij, meng.
- Spoel de champignons grondig uit de pekel, snijd ze in stukjes en doe er de bieten in.
- Giet de mayonaise erbij, roer tot een gladde massa en doe in een slakom.
- Schil de eieren, snijd ze in plakjes en versier de bovenkant van de salade ermee.
- Verspreid basilicumtakjes erover en serveer.
