Giftig puntig of gestreept (Tricholoma virgatum): foto en hoe te onderscheiden van eetbare paddenstoelen

De Ryadovkov-familie heeft een grote verscheidenheid aan soorten. Als je de nodige kennis hebt om onderscheid te maken tussen eetbare en giftige soorten, dan kun je goede gewassen oogsten in het bos. Eetbare vruchtlichamen kunnen vers worden gegeten, of kunnen worden gedroogd of ingevroren voor de winter. De rijen zijn uitstekende snacks en bereidingen, vooral gepekelde en gezouten champignons worden gewaardeerd.

Onder de eetbare en smakelijke roeiers zijn er echter giftige soorten die tot voedselvergiftiging kunnen leiden en de gezondheid aanzienlijk kunnen schaden. Een van deze vertegenwoordigers is een puntige rij of een muisrij. In dit opzicht is het erg belangrijk voor elke paddenstoelplukker om de regels voor het plukken van paddenstoelen te volgen, en om zorgvuldig te bestuderen hoe de muis-ryadovka te onderscheiden van andere eetbare ryadovki.

Fans van "stille jacht" verzekeren dat sommige ryadovki, die in sommige landen als giftig worden beschouwd, in ons land voorwaardelijk eetbaar zijn en kunnen worden gegeten. Dit geldt echter geenszins voor de giftige spitse rij. Hieronder een foto van een spitse rij, die duidelijk laat zien hoe deze paddenstoel eruitziet en groeit.

Meestal puntige rij(Tricholoma virgatum) Het wordt ook een muis-ryadovka, een brandend scherpe of een gestreepte ryadovka genoemd. Deze namen geven niet alleen een idee over het uiterlijk, maar ook over de geur en smaak. In sommige naslagwerken wordt het aangeduid als een oneetbare paddenstoel met een sterk bittere smaak die zelfs na lang weken en koken niet verdwijnt.

Om mycorrhiza te vormen, kiest de muizenrij boomsoorten als dennen, sparren, lariks. Misschien is dat de reden waarom deze giftige soort te vinden is in naald- en gemengde bossen van gematigde klimatologische breedtegraden, niet alleen in Rusland, maar ook in Europa, evenals in Noord-Amerika. Roeien groeit in groepen of rijen op vochtige, zure grond. Vruchtvorming vindt bijna de hele herfst plaats, tot de eerste nachtvorst.

Hier zijn foto's van de gestreepte rij ter referentie:

Zoals je kunt zien, lijkt deze paddenstoel op een eetbare grijze rij. De actieve vruchtperiode van beide soorten vindt gelijktijdig plaats. Om ze niet te verwarren en correct onderscheid te maken, moet u daarom de belangrijkste kenmerken van het uiterlijk van elke vertegenwoordiger kennen.

Puntige rij ((Tricholoma virgatum): beschrijving en verspreiding

We raden u aan om vertrouwd te raken met de beschrijving en foto van de puntige paddenstoel, zodat u de kans krijgt om de giftige soort te onderscheiden van de eetbare grijze rij.

Latijnse naam:Tricholoma virgatum.

Familie: Gewoon (Tricholomataceae).

Synoniemen: de rij is muis, de rij is gestreept.

Hoed: in diameter varieert het van 4 cm tot 8 cm, soms is het 10 cm. Een foto van een muizenrij paddestoel laat zien dat de vorm van de hoed klokkegelvormig is. Op een meer volwassen leeftijd wordt het bultvormig en convex. De kleur is asgrijs, veel donkerder in het midden, met een kegel in het midden en gestreepte randen.

Been: diameter van 0,5 cm tot 2, soms tot 2,5 cm. De gestreepte of spitse poot heeft een lengte van 5 tot 8 cm. De vorm is cilindrisch, aan de basis iets verdikt. De kleur is wit of grijs, met duidelijk zichtbare lengtestrepen.

Pulp: op jonge leeftijd zacht met een witachtig grijze kleur. Dan wordt het wit, krijgt het een bittere smaak en een onaangename bloemgeur.

Platen: breed, frequent, diep elliptisch, hecht aan de steel. Ze zijn wit of grijs van kleur, op volwassen leeftijd worden ze grijs. Wit sporenpoeder met brede en langwerpige sporen.

Toepassing: Giftige ryadovka-puntig wordt niet gebruikt bij het koken vanwege de bitterheid en chemicaliën die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam.

Verspreiding: groeit in dezelfde gebieden als de eetbare ryadovka grijs - vochtige loof- en naaldbossen. Het oogstseizoen begint in september en eindigt bij de eerste vorst.

Overeenkomsten en verschillen: de puntige rij is vermomd als een eetbare paddenstoel - de rij is grijs of aards grijs.

Verschillen tussen grijs en muizen (met foto)

Volgens de hierboven gepresenteerde foto's verschillen grijze paddenstoelen niet alleen qua uiterlijk, maar ook qua smaak en geur van muizen. Grijze ryadovka behoort tot categorie 4 en is een eetbare paddenstoel. Het heeft een donkergrijze kleur van de dop met het vruchtvlees van dezelfde tint en een zwakke melige smaak. Oude exemplaren worden verrot en zien er onaantrekkelijk uit.

Na het lezen van dit artikel met een beschrijving en foto van een muis of puntige rij, kun je het bos in voor paddenstoelen. Maar zelfs met kennis moet je voorzichtig zijn met de champignonoogst om deze giftige paddenstoel niet mee naar huis te nemen.

Als u toch uit onervarenheid een puntige rij hebt voorbereid en deze hebt geprobeerd, welke symptomen beginnen dan te verschijnen? Het is vermeldenswaard dat gifstoffen van dit type niet alleen vergiftiging van het spijsverteringsstelsel veroorzaken, maar ook andere organen aantasten. Als u het slachtoffer niet tijdig hulp verleent, kan er onherstelbare schade ontstaan.

Na ongeveer 40 minuten, en misschien 2-5 uur na consumptie (afhankelijk van de hoeveelheid gegeten puntige rij), beginnen de eerste tekenen van vergiftiging: misselijkheid, braken, diarree, scherpe buikpijn, verlaagde bloeddruk en verstoring van het cardiovasculaire systeem ... Zodra de eerste symptomen optreden, is het dringend noodzakelijk om een ‚Äč‚Äčambulance te bellen en ondertussen de maag te spoelen.

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found