Lavash met champignons is een eenvoudig en snel te bereiden en erg lekker voorgerecht. Er zijn veel manieren om deze champignonrol te maken.
Lavashrol met champignons: een recept
Lavashrol met champignons blijkt hartig, aromatisch en erg lekker te zijn. Om het te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:
- een vel dun pitabroodje;
- verse champignons - 100 gram;
- harde kaas - 50 gram;
- een half bosje peterselie;
- ei voor het smeren van de rol;
- een eetlepel plantaardige olie om champignons in te bakken.
Bereid pitabroodje met champignons volgens dit recept:
1. Champignons moeten worden geschildSnijd in dunne platen en bak in plantaardige olie in een goed verwarmde koekenpan, licht zout, peper en breng over naar een kom om de champignons af te koelen.
2. Rasp harde kaas op een grove rasp.
3. Hak de gewassen en gedroogde peterselie fijn met keukenpapier.
4. Combineer kaas, champignons en kruiden in een kom, meng goed.
5. Verspreid het pitabroodje op tafel, giet de vulling erover en strijk het gelijkmatig glad met een lepel.
6. Rol de lavash gevuld tot een strakke rol, breng over naar een ovenschaal bedekt met perkament, vet in met losgeklopt ei bovenop.
7. Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
8. Haal de rol uit de oven, in stukken van twee tot drie centimeter breed gesneden en serveren.
Pitabroodje met kip en champignons koken in de oven
Om pitabroodje met kip en champignons in de oven te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- dun pitabroodje;
- 300 gram champignons;
- gekookte kipfilet - 150 g;
- gekookte aardappelen - 150 g;
- lamp;
- twee eieren;
- zure room - 4 el. l .;
- melk - ongeveer 50 ml;
- twee eetlepels plantaardige olie;
- harde kaas - 50 g;
- zout, gemalen zwarte peper, kruiden.
Bereid lavash met champignons en kip volgens dit recept:
1. Snij ui en kip in kleine blokjes.
2. Schil de champignons, wassen, afnemen met een droge papieren handdoek en in kleine plakjes snijden.
3. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
4. Verhit olie goed in een koekenpan en sauteer tot ze transparant zijn. Voeg champignons toe en bak met uien gedurende 10 minuten.
5. Voeg toe aan deze ingrediënten in de pan kip en aardappelen, zout, peper en bak op laag vuur nog eens zeven tot tien minuten. Voeg gehakte greens toe, meng alles, doe in een kom en laat afkoelen.
6. Rasp op een grove rasp de harde kaas, meng met de rest van de ingrediënten.
7. Klop de eieren en zure room in een diepe kom, zout en peper toevoegen, mengen.
8. Meng de vulling met de ei-zure roomsaus, doe pitabroodje op en wikkel het in een strakke rol.
9. Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
Lavashrecept met champignons en gesmolten kaas
Om pitabroodje met champignons en kaas te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 2 vellen dun pitabroodje;
- een ui;
- 200 gram champignons;
- plantaardige olie voor het bakken van uien en champignons;
- 70 g smeltkaas;
- dille.
Lavashrol met champignons en kaas volgens dit recept wordt als volgt bereid:
1. De ui wordt gepeldSnijd in halve ringen en fruit in een kleine hoeveelheid plantaardige olie tot ze transparant zijn in een hete koekenpan.
2. Schil de champignons, snijd ze in dunne plakjes en ook naar de pan sturen. Bak met uien op laag vuur gedurende vijf tot zeven minuten.
3. Champignons met uien, zout, peper en breng over naar een kom zodat deze vullende componenten voor de rol afkoelen.
4. Vet een pitabroodje in met smeerbare gesmolten kaasmet de helft van de totale massa. Bestrooi met fijngehakte kruiden.
5. Vet het tweede vel pitabroodje in met de rest van de smeltkaas. Leg het op het eerste blad dat met kruiden is bestrooid.
6.Leg de massa champignons en uien erop, rol het pitabroodje op een rol. Wikkel de rol in plasticfolie of folie en zet hem enkele uren in de koelkast.
7. Na de aangegeven tijd wordt de rol moeten uit huishoudfolie of folie worden verwijderd en in kleine stukjes worden gesneden.
Dit is een eenvoudig en lekker pitabroodje met champignons en gesmolten kaas, die zonder bakken in de oven wordt gekookt.
Broodje gevuld met kip, kaas en champignons
Om een broodje te maken, heb je twee dunne pitabroodjes nodig, bij voorkeur rechthoekig van vorm.
De vulling voor pitabroodje met champignons bestaat uit de volgende componenten:
- kipfilet - 250 gram;
- verse champignons - 250 g;
- smeltkaas - 200 g;
- lamp;
- verse peterselie;
- zout, zwarte peper;
- een paar eetlepels plantaardige olie.
Het proces van het maken van een rol ziet er als volgt uit:
1. Kipfilet, champignons en greens, was en droog met servetten.
2. Snij de ui in kleine blokjes, kipfilet en champignons - in kleine stukjes.
3. Verhit plantaardige olie op middelhoog vuur in een koekenpan, leg de ui en bak tot ze transparant zijn.
4. Voeg de gehakte kipfilet toe en bak met de ui tot hij wit wordt.
5. Doe de champignons in de pan en bak ze nog tien minuten met kip en uien.
6. Hak peterselie fijn, voeg toe aan champignons en kip, zout, peper, roer en haal de pan van het vuur.
7. Vouw een vel pitabroodje open en vet in met gesmolten kaas, verdeel de vulling gelijkmatig over de bovenkant, rol in een rol.
8. Leg de rol in een grote schaal, zet twee uur in de koelkast. Snijd in porties en serveer.
Lavashrecept met champignons en eieren
Vereiste producten:
- dun pitabroodje;
- champignons - 300 g;
- een ui;
- vier kippeneieren;
- harde kaas - 100 gram;
- plantaardige olie om te frituren;
- mayonaise - 3 el. l .;
- peterselie - een halve bos.
Kook lavash met champignons en eieren als volgt:
1. Schil de ui, hak deze fijn.
2. Schil de champignons, wassen, drogen en in dunne plakjes snijden.
3. Doe de ui in een goed verwarmde koekenpan. en bak op laag vuur tot ze transparant zijn. Voeg de champignons toe en bak ze samen tot ze goudbruin zijn.
4. Rasp kaas en gekookte eieren op een fijne rasp.
5. Combineer kaas, mayonaise en eieren in een kom, meng alles goed tot een homogene massa is gevormd. Een vulling voor de rol is klaar.
6. Maal champignons met uien in een blender, de tweede versie van de vulling is ook klaar.
7. Verspreid pitabroodje op een schoon tafeloppervlak, verdeel het met de kaas en eiervulling. Leg de gehakte ui-champignonmassa erop. Rol het gevulde pitabroodje tot een strakke rol. Het koude voorgerecht kan direct worden geserveerd.
Lavash met champignons en krabsticks voor een feestelijke tafel
Lavash met krabsticks en paddenstoelen blijkt erg lekker en smakelijk, dus het is geweldig voor een feestelijke tafel.
Ingrediënten:
- dun pitabroodje;
- krabstokken - 100 g;
- ingelegde champignons - 100 g;
- smeltkaas - 100 gram;
- een of twee teentjes knoflook;
- peterselie en dille;
- mayonaise - 50 g.
Het proces van het maken van een pitabroodje met champignons ziet er als volgt uit:
1. Ontdooi de krabsticks en in kleine blokjes gesneden: hoe kleiner hoe beter.
2. Rasp de kaas op een fijne rasp.
3. Haal de knoflook door een pers en combineer met mayonaise in een aparte container, meng.
4. Snijd de gemarineerde champignons in dunne plakjes.
5. Was dille en peterselie en hak ze fijn.
6. Vouw het pitabroodje uit, verdeel het met knoflook-mayonaisemengsel, bestrooi met gehakte kruiden.
7. Verdeel de krabsticks gelijkmatig over de bovenkant en ingelegde champignons, doe de geraspte smeltkaas als laatste.
8. Je kunt over de vulling heen doen nogal wat mayonaise om de rol sappiger te maken.
9. Rol de lavash gevuld tot een strakke rolWikkel het in plasticfolie en plaats het enkele uren in de koelkast, zodat het goed doordrenkt en doorweekt is.
10.Snijd de rol voor het serveren in porties.
Lavashrolletje met champignons, kip en paprika
Vereiste producten:
- kipfilet - 200 g;
- dun pitabroodje - 3 stuks;
- champignons - 300 g;
- een Bulgaarse peper;
- een ui;
- zure room - 200 ml;
- zout, peper - naar smaak;
- zonnebloemolie
Lavashrolletje met champignons, kip en paprika wordt als volgt bereid:
1. Kipfilet, wassen en koken gaar in licht gezouten water. Als de filet is afgekoeld, snijdt u deze in kleine stukjes.
2. Was de champignons, pel de doppen en snijd ze in dunne plakjes.
3. Schil de ui en snijd deze in kleine blokjes.
4. Giet wat plantaardige olie in de panVerhit goed en doe de ui samen met de champignons, bak ze 10 minuten. Doe over in een kom en laat afkoelen.
5. Voeg gehakte kipfilet toe aan gebakken uien en champignons, zure room (laat wat over voor lavash-smering), gehakte greens, mix.
6. Verdeel het eerste pitabroodje op tafel, bestrijk het met een beetje zure room, verdeel een derde van de vulling en verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak. Leg het tweede vel erop en volg precies dezelfde stappen, dan met het derde.
7. Rol een strakke rol op, wikkel in folie en laat een tijdje in de koelkast staan - 40-60 minuten. Serveer de rol op tafel door hem in porties te snijden.
